抹茶冰淇淋品牌加盟

⑴ 請問下在中國可以加盟哈根達斯嗎可以最底需要多少錢

建議你不要加盟，那將是一筆巨額費用，曾被美國《時代》雜志譽為冰淇淋中「勞斯萊斯」的哈根達斯，是不少時尚人士的選擇。哈根達斯1989年從歐洲起步，以比普通冰淇淋貴5—10倍的價格，通過休閑小店的模式，迅速佔領市場，成為頂級冰淇淋品牌。哈根達斯登陸中國已有8年，1996年，上海南京路開出了第一家哈根達斯後，在北京、廣州、杭州等地紛紛開設連鎖分店。 加盟要求：哈根達斯拒絕外人加盟。特色產品：「伯爵茶宴」「茶紅茶」、「花茶」等。 據說哈根達斯以純天然原材料製造，剛進入中國的時候，號稱所有的產品都是從美國空運過來的，以全球統一的口感來吸引中國消費者。 哈根達斯的價格不便宜，一般的冰淇淋球都是30元左右/份，一些特色的產品，如「抹茶」等要48—68元/份，外帶消費一般40—60元/人，餐廳消費平均在60—80元/人。 盟主傳經：相比其他冰淇淋食品，哈根達斯的消費群體要小得多。據了解，「哈根達斯幾乎不做電視廣告」，大部分廣告都是平面廣告，在特定的一些媒體上發布，鎖定那些金字塔尖的消費者。而且，只要消費者累積消費了500元，填寫一張小表格就可以成為他們的會員，會定期給這些會員寄直郵廣告等。 哈根達斯採用「水銀瀉地」手法，在高檔的咖啡館、五星級酒店、影院等地開設零售點。對於旗艦店的要求相當高，在選址時，哈根達斯會特別請專業的、熟悉當地生活形態的房產代理來挑選店址，並且，所有的店都不惜重金裝修。以暗紅色為基調的店面，保留了歐洲風格，顯得精緻、小巧、雅觀，為的是竭力營造一種輕松、悠閑、有濃厚小資情調的氛圍，目的就是吸引有消費能力的年輕人前來。 加盟條件 投資額度: 40~100萬元 選址要求: 商業中心，商務區，住宅區，交通樞紐 店鋪面積: 150 平方米 發展模式: 單店特許 保證金: 20000 特許使用費: 30000 加盟費: 30000 合同期限: 1

⑵ 哈根達斯 如何加盟

你可以看這個「我要加盟網」：
http://www.51franchise.com/Franchisor/franchisor-kfcg1.htm
哈根達斯加盟的信息編號是：20030321
你可以同這家網站聯系。

⑶ 奶茶店排行榜前十的店都有哪些

奶茶店排行榜前十的店有：一點點奶茶、素匠泰茶、因味茶、戀暖の初茶、喜茶、遇見半夏、潯茶、雪芝蜜語、芒果日記、ORITEA朴茶。

9、芒果日記一聽就是用芒果所創新的新品種奶茶，不僅味道好，連裝修風格也是網紅打卡的好去處。

⑷ 奈雪的茶加盟費是多少

奈雪的茶
奈雪的茶，創立於2015年，總部位於廣東省深圳市，隸屬於品道餐飲管理有限公司的茶飲品牌。創新打造「茶+軟歐包」的形式，以20-35歲年輕女性為主要客群，堅持茶底4小時一換，軟歐包不過夜。[1]2019年7月2日，奈雪的茶入選「中國茶飲十大品牌」。[2]
中文名
奈雪的茶
外文名
Nayuki
所屬行業
新式茶飲
創立時間
2015年12月[2]
創始人
彭心和趙林[3]
快速
導航
品牌使命

品牌文化

經營模式

品牌榮譽

經典產品

空間特性

企業發展
品牌願景
品牌願景：做茶文化走向世界的創新者和推動者。[5]
品牌使命
受顧客喜愛的全球性茶飲品牌[6]
品牌文化
一杯好茶，一口軟歐包，在奈雪遇見兩種美好。[7]
共9張
奈雪的茶
經營模式
奈雪的茶所有門店均為直營門店，不接受任何形式的加盟。[8]
元氣森林/完美日記/奈雪的茶：新消費的高估值還能撐多久？

深響
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奈雪的禮物主題店
品牌榮譽
2020年，中國茶飲十大品牌[9]
2020年，奈雪的茶創始人彭心榮獲「深圳十大青年領袖」[6]
奈雪的茶榮獲 2020 最佳新消費品牌獎項[6]
2019年，中國茶飲十大品牌。[2]

茶和軟歐包
2018年度中國餐飲品牌力百強品牌。[10]
WISE2019新經濟之王消費領域品牌之王。[11]
第二屆中國智慧零售模式創新獎。[12]
2018年廣東餐飲百強企業。[12]
第二屆博鰲國際美食文化論壇.美食金獎。[12]
中國飲品改變力2018top50最具戰略影響力品牌。[12]
WISE新商業100年度榜.最佳A輪公司。[12]
經典產品
奈雪的茶創新推出「茶+軟歐包」雙產品線模式。[13]

奈雪明星產品霸氣橙子
茶類產品有霸氣鮮果茶、霸氣芝士鮮果茶、霸氣冰淇淋鮮果茶、寶藏鮮奶茶、芝士茗茶、茗茶、冷泡茶、大咖系列共8個系列40多個品類 。[14]
軟歐包有嘟嘟包、咩咩包、魔法棒、雪寶寶等多個系列30多個品類。[14]
同時奈雪還推出茶禮盒、蛋糕等豐富產品線。
茶
霸氣鮮果茶：霸氣橙子、霸氣草莓、霸氣西柚、霸氣葡萄、霸氣芒果等；

霸氣葡萄
茗優茶：奈雪初露、茉莉初雪、金色山脈、茉莉毛尖等；
寶藏鮮奶茶：旺仔寶藏茶、芋泥寶藏茶、Miss可可寶藏茶等；
冷泡茶：清心烏龍、凍頂烏龍、蜜香烏龍等；
大咖系列：大咖牛油果、大咖鴛鴦、大咖檸檬等；[14]
軟歐包
嘟嘟包：紅豆嘟嘟、南瓜嘟嘟、鹹蛋黃嘟嘟等；

軟歐包
魔法棒：草莓魔法棒、奧利奧魔法棒、芒果魔法棒等；
咩咩包：抹茶咩咩、肉鬆咩咩、草莓咩咩等；
霸氣榴槤王、菠菜肉骨頭、芝士金鳳梨、乳酪芋頭山、流沙奶黃包、梅菜肉肉、德式臘腸犬等；[14]
茶禮盒
2018年奈雪將著重發展新零售。集結各地名優茶，甄選每一顆茶葉進行組合，搭配富創新感的茶杯，同時根據不同的節日風格設計外包裝製成茶禮盒。[1]
蛋糕
奈雪蛋糕選用紐西蘭純天然乳脂奶油[1]
空間特性
奈雪的茶以四季變換流轉的時間軸作為主線，通過"鏡、花、雪、月"四種具象載體，傳達四種空間概念風格："春·鏡"、"夏·花"、"秋·月"、"冬·雪"。空間設計概念里凝粹東方文化的同時，也與產品核心"中國茶"相互呼應。[1]

春·鏡主題店
企業發展

奈雪的茶門店
2020年6月，奈雪的茶開辟新的產品線「噗呲系列」氣泡茶[6]
2020年6月，奈雪的茶宣布正式開啟「中國茶·美好賦新」項目。[6]
2020年6月，奈雪的茶作為新式茶飲行業代表參加「青騰集市聯播計劃」，獲「全民選品官」趙薇點贊。[6]
2020年6月，奈雪的茶點單小程序上線「拼單」功能,成為首批上線「拼單」功能的新式茶飲品牌之一。[6]
2020年4月25日，奈雪的茶創始人彭心榮登「2020中國最具影響力的30位商界女性」榜單；[15]
2020年4月1日，奈雪的茶亮相羅永浩直播首秀，一晚賣出900萬銷售額；[15]
2020年3月18日，奈雪旗艦店登陸天貓，加速布局數字化新零售。開業首月,奈雪旗艦店瀏覽量位列餐飲美食行業TOP3,前兩名為星巴克、肯德基；[15]
2020年1月奈雪攜手華人藝術家Cinyee Chiu推出「CUP美術館」第二期，主題「新春瑞獸好運展」；[15]
2019年9月，奈雪的茶作為新式茶飲領域唯一代表品牌參與人民日報新媒體主辦的「70而潮·中國正當潮」活動獻禮建國70周年，並推出跨界聯名飲品「報款紅石榴」；[15]
2015年11月，奈雪的茶首店（深圳卓越世紀店）開業[16] ；
2016年10月，首輪融資獲得天圖資本億元投資；[17] [18]
2017年12月，奈雪的茶開啟「全國城市拓展計劃」。已擴張至華南、華中、華東、華北、西南、西北等地區，直營門店超200家；[17]
2018年3月，奈雪的茶完成數億元 A+ 輪融資，由天圖資本領投；[17]
2018年11月，首家「奈雪的禮物」店於廈門思明萬象城店開業；[19]
2018年12月，奈雪的茶首家海外門店於新加坡開業，開始了全球化探索的第一步；[17] [15]
2019年2月，打造首家酒屋「BlaBlaBar」。[17]
2019年6月，深圳市市場監管部門的執法人員對深圳「奈雪的茶」（奈雪の茶）進行了突擊檢查。在被檢查的深圳市福田區卓悅匯商場內的奈雪的茶門店中，執法隊員發現，該店操作台區域有員工未按規定佩戴口罩，門店後廚有食品儲存櫃的玻璃門存在故障無法鎖閉的情況。執法隊員表示，該店整體上符合餐飲操作規范，對於上述違規行為對門店提出了整改要求，並要求店方每天做好食品安全監管工作。[20]
共6張
突擊檢查
2019年8月，奈雪「杯子美術館」首展，首展主題「Being A Cat」；[19]
2019年9月，奈雪攜手笑果文化推出全國首家「脫口秀酒屋」；[19]
2019年10月，奈雪的茶攜手李寧開啟「潮運動，酷喝茶」活動，並推出「奈雪×李寧」聯名禮盒。[21]
2019年12月，奈雪的茶榮獲「2019中國最佳創新公司50」；[19]
他們不支持加盟

⑸ 哈根達斯加盟費是怎樣定的！

建議你不要加盟，那將是一筆巨額費用，曾被美國《時代》雜志譽為冰淇淋中「勞斯萊斯」的哈根達斯，是不少時尚人士的選擇。哈根達斯1989年從歐洲起步，以比普通冰淇淋貴5—10倍的價格，通過休閑小店的模式，迅速佔領市場，成為頂級冰淇淋品牌。哈根達斯登陸中國已有8年，1996年，上海南京路開出了第一家哈根達斯後，在北京、廣州、杭州等地紛紛開設連鎖分店。 加盟要求：哈根達斯拒絕外人加盟。特色產品：「伯爵茶宴」「茶紅茶」、「花茶」等。 據說哈根達斯以純天然原材料製造，剛進入中國的時候，號稱所有的產品都是從美國空運過來的，以全球統一的口感來吸引中國消費者。 哈根達斯的價格不便宜，一般的冰淇淋球都是30元左右/份，一些特色的產品，如「抹茶」等要48—68元/份，外帶消費一般40—60元/人，餐廳消費平均在60—80元/人。 盟主傳經：相比其他冰淇淋食品，哈根達斯的消費群體要小得多。據了解，「哈根達斯幾乎不做電視廣告」，大部分廣告都是平面廣告，在特定的一些媒體上發布，鎖定那些金字塔尖的消費者。而且，只要消費者累積消費了500元，填寫一張小表格就可以成為他們的會員，會定期給這些會員寄直郵廣告等。 哈根達斯採用「水銀瀉地」手法，在高檔的咖啡館、五星級酒店、影院等地開設零售點。對於旗艦店的要求相當高，在選址時，哈根達斯會特別請專業的、熟悉當地生活形態的房產代理來挑選店址，並且，所有的店都不惜重金裝修。以暗紅色為基調的店面，保留了歐洲風格，顯得精緻、小巧、雅觀，為的是竭力營造一種輕松、悠閑、有濃厚小資情調的氛圍，目的就是吸引有消費能力的年輕人前來。
求採納

⑹ 怎樣加盟

建議你不要加盟，那將是一筆巨額費用，曾被美國《時代》雜志譽為冰淇淋中「勞斯萊斯」的哈根達斯，是不少時尚人士的選擇。哈根達斯1989年從歐洲起步，以比普通冰淇淋貴5—10倍的價格，通過休閑小店的模式，迅速佔領市場，成為頂級冰淇淋品牌。哈根達斯登陸中國已有8年，1996年，上海南京路開出了第一家哈根達斯後，在北京、廣州、杭州等地紛紛開設連鎖分店。加盟要求：哈根達斯拒絕外人加盟。特色產品：「伯爵茶宴」「茶紅茶」、「花茶」等。據說哈根達斯以純天然原材料製造，剛進入中國的時候，號稱所有的產品都是從美國空運過來的，以全球統一的口感來吸引中國消費者。哈根達斯的價格不便宜，一般的冰淇淋球都是30元左右/份，一些特色的產品，如「抹茶」等要48—68元/份，外帶消費一般40—60元/人，餐廳消費平均在60—80元/人。盟主傳經：相比其他冰淇淋食品，哈根達斯的消費群體要小得多。據了解，「哈根達斯幾乎不做電視廣告」，大部分廣告都是平面廣告，在特定的一些媒體上發布，鎖定那些金字塔尖的消費者。而且，只要消費者累積消費了500元，填寫一張小表格就可以成為他們的會員，會定期給這些會員寄直郵廣告等。哈根達斯採用「水銀瀉地」手法，在高檔的咖啡館、五星級酒店、影院等地開設零售點。對於旗艦店的要求相當高，在選址時，哈根達斯會特別請專業的、熟悉當地生活形態的房產代理來挑選店址，並且，所有的店都不惜重金裝修。以暗紅色為基調的店面，保留了歐洲風格，顯得精緻、小巧、雅觀，為的是竭力營造一種輕松、悠閑、有濃厚小資情調的氛圍，目的就是吸引有消費能力的年輕人前來。相關鏈接：品牌經營：不能放過任何細節--芥茉絲薄殼美國《財富》全球500強企業中排名186位、美國通用磨房旗下著名冰淇淋品牌————哈根達斯，人稱冰淇淋家族的「勞斯萊斯」，洋品牌中的頂級品牌，自1996年進入中國，已在主要大中城市開設40多家專賣店，深受消費者青睞。環節管理哈根達斯產品生產過程始終遵循其 黃金標准，產品質量力求盡善盡美，不會因為產品變化而影響其質量，在整個生產管理中，HACCP體系(即「危害分析與關鍵點控制」)起到了重要的作用。 20世紀60年代，作為「登月計劃」的一部分，美國宇航局委託美國通用磨房(哈根達斯的母公司)的食品安全專家，為航天食品的生產提供品質保證。 HACCP由此發端。此後幾十年，通用磨房的專家不斷對HACCP系統加以完善，到1989年，美國國家顧問委員會公布了HACCP的7大體系。現在，這一體系已被世界各地食品企業和政府責任部門廣為運用。質量控制哈根達斯品牌建設的成功，首先源於哈根達斯對產品品質的控制有一整套嚴密的系統。除了對冰淇淋生產原地的生產過程進行嚴格的質量控制以外，哈根達斯還對門店加工環節建立了嚴格的「第三方」檢查監督制度。「第三方」檢查監督共分二類：一是加工環節及門店廚房的內部衛生及質量控制檢測；第二類是針對消費者所能看到的外部衛生及環境所進行的「精銳檢測」，又名「神秘顧客檢查」，它是由第三方專門監督機構組織，對產品的口感、外觀、店內衛生、服務等所做的一系列檢查。以上二類檢查均包含數百項量化指標，結果通報哈根達斯總部，作為質量保證的依據。為進一步保證各個環節的產品質量，哈根達斯冰淇淋及其他所有進口原料，在接受海關檢疫放行後送至哈根達斯中央配送中心，隨即進行公司內部的生化、理化檢測，並取樣送檢；配送到各門店的產品亦規定定期將成品送到所在地衛生檢疫部門檢測。10年來，為保持對哈根達斯產品品質和安全的忠誠，哈根達斯在中國市場的擴張慎之又慎。盡管在哈根達斯的品牌影響下，每天都有人要求投資試建，哈根達斯仍十分謹慎。直到目前，哈根達斯在11個城市的 40多家門店，全部是哈根達斯的全資機構。為此，哈根達斯舍棄的加盟費難以估算。鍛造隊伍哈根達斯深知品牌建設源於人的力量。從哈根達斯進入中國開始就一直嘗試著在嚴謹、科學的管理制度中，融進東方濃郁的人情味，體現對員工的人文關懷。在哈根達斯，人力資源部門會為每一個員工做一份「個人發展計劃」，這份計劃使員工很清楚地看到了自己在哈根達斯的成長前景。正是根據這樣的計劃，有相當一部分員工從一名普通店員，做到了分區經理。哈根達斯還建立了一套完整的職工福利體系，大到為員工辦理各種保險，每年定期為員工安排體檢，打各種預防針，小到春節期間由企業派專人為員工購買回鄉車票，無一不讓員工切身感受到企業的關懷。不久前，一位女員工身患腸癌，公司不僅報銷醫葯費，還拿出相當數量的錢，為她正在上中學和大學的孩子設立獎學金。哈根達斯每年用於職工福利的經費，佔到營業總額的12%。在上海哈根達斯總部，通用磨房公司大中華區總裁朱璽的辦公室大門總是敞開的，只要是工作，任何員工都可以隨時與他交流。制度與文化的交融，使哈根達斯極富凝聚力。從進入中國至今，公司管理層的人員流失率幾乎為零。國際連鎖加盟網載此文不代表同意其說法或描述，僅為提供更多信息，也不構成任何投資或其他建議。本網站有部分文章是由網友自由上傳，對於此類文章本站僅提供交流平台，不為其版權負責

⑺ 初代抹茶加盟費多少

正常的整個門店投入下來差不多在40-50左右。相對比較少一點的抹茶品牌的話，推薦你看看Miss宋抹茶，最近微博上面特別火的網紅冰淇淋，好吃不貴調性高！

⑻ 開益禾堂奶茶加盟店好還是一點點好

無論在哪個行業，同行業之間都存在競爭，奶茶品牌也不例外。不同品牌之間存在著公開和隱性的競爭。今天我們來比較一下益禾堂奶茶加盟店產品和一點點奶茶哪一個更好。你喜歡益禾堂奶茶還是一點奶茶?【益禾堂加盟意向登記表】

想要知道益禾堂和一點點哪個好，我們先來看一看這兩家奶茶店的價格。從價格上來說，益禾堂奶茶店的人均消費在十元錢左右，符合大部分人的消費水平。而一點點奶茶店的消費就相對貴一些，每一杯奶茶基本上都在15元錢左右。但是對於現在的人們來說，這樣的價錢也不是很貴，也是可以接受的。

說完了價格，我們再來說一說益禾堂和一點點的奶茶產品。先來說一說益禾堂奶茶店，招牌是益禾堂烤奶。出了益禾堂，大家基本上就不會喝到比較正宗的烤奶了，這邊飲品幾乎符合所有消費者的口味，如果你買奶茶不知道買什麼的話，選擇它肯定沒有錯。還有翠峰茉莉在益禾堂奶茶店，這款飲品的點單率也是相當高的。淡淡的茉莉花香搭配上椰果、珍珠和蜂蜜凍，清淡但是又不寡淡的口味會瞬間虜獲你的心。還有一款很適合夏天的飲品，名字叫做芭樂益菌多，這位飲品整體是非常少女的粉紅色，酸酸甜甜的味道讓人能感受到，這就是夏天，清爽又解渴，是夏天的好搭檔。

接著我們再來說一說一點點奶茶，一點點奶茶大的特色就是點單的時候可以自己隨意搭配，diy一杯符合自己口味的奶茶。很受大家歡迎的一杯飲品，名字叫做冰淇淋紅茶，紅茶和冰淇淋的搭配是一點點奶茶的招牌，味道也是相當好的，冰淇淋中和了紅茶的苦味，讓整杯飲品喝起來非常的順滑。還有純抹茶加冰淇淋也是很好喝的，是抹茶控一定不能錯過的一杯飲品。一點點的抹茶喝起來很高檔，沒有劣質感，口感很好。還有可可芭蕾加冰淇淋或者是牛乳加冰淇淋，都是味道很醇厚的飲品，喝起來又不會很膩，一口氣喝完一杯也沒有問題。

如果你還在為開一家益禾堂奶茶加盟店好，還是一點點好而苦苦掙扎，小編會告訴你這兩家奶茶店是水平不相上下。你選哪一個喝都挺好。如果你能一起喝兩杯，會很開心的。買一杯你喜歡的奶茶。

⑼ 哈根達斯

個人建議你不要加盟，因為現在他還沒有開通加盟這種方式，而且就算你通過關系破例，那費用也是出奇的高~

議你不要加盟，那將是一筆巨額費用，曾被美國《時代》雜志譽為冰淇淋中「勞斯萊斯」的哈根達斯，是不少時尚人士的選擇。哈根達斯1989年從歐洲起步，以比普通冰淇淋貴5—10倍的價格，通過休閑小店的模式，迅速佔領市場，成為頂級冰淇淋品牌。哈根達斯登陸中國已有8年，1996年，上海南京路開出了第一家哈根達斯後，在北京、廣州、杭州等地紛紛開設連鎖分店。

加盟要求：哈根達斯拒絕外人加盟。特色產品：「伯爵茶宴」「茶紅茶」、「花茶」等。

據說哈根達斯以純天然原材料製造，剛進入中國的時候，號稱所有的產品都是從美國空運過來的，以全球統一的口感來吸引中國消費者。

哈根達斯的價格不便宜，一般的冰淇淋球都是30元左右/份，一些特色的產品，如「抹茶」等要48—68元/份，外帶消費一般40—60元/人，餐廳消費平均在60—80元/人。

盟主傳經：相比其他冰淇淋食品，哈根達斯的消費群體要小得多。據了解，「哈根達斯幾乎不做電視廣告」，大部分廣告都是平面廣告，在特定的一些媒體上發布，鎖定那些金字塔尖的消費者。而且，只要消費者累積消費了500元，填寫一張小表格就可以成為他們的會員，會定期給這些會員寄直郵廣告等。

哈根達斯採用「水銀瀉地」手法，在高檔的咖啡館、五星級酒店、影院等地開設零售點。對於旗艦店的要求相當高，在選址時，哈根達斯會特別請專業的、熟悉當地生活形態的房產代理來挑選店址，並且，所有的店都不惜重金裝修。以暗紅色為基調的店面，保留了歐洲風格，顯得精緻、小巧、雅觀，為的是竭力營造一種輕松、悠閑、有濃厚小資情調的氛圍，目的就是吸引有消費能力的年輕人前來。

⑽ 肯德基之家夢冰激凌類需要多少加盟費

把聖代粉加到聖代機裡面，機器會自己打出來冰淇淋來的。

以下是冰淇淋的製作方法，不過是在網上找的，希望對你有幫助。

日式抹茶冰激凌

原材料：

tip top的或其它牌子的original vanilla口味冰激凌。注意口味必須是original vanilla。
抹茶粉（推薦宇治的抹茶粉）
溫水，用來溶解抹茶粉。

步驟一：

融化冰激凌，大概需要20——30分鍾左右。看室內溫度而定。盛放到另一個容器內，讓它慢慢融化到5，6分冰凍。
注意：千萬別太化了。那樣再次冷凍的時候會出現冰茬。

步驟二：

將抹茶粉和用水輕輕化開，到粘稠的糊狀。

步驟三：

先將融化好的冰激凌的一半和抹茶混合。攪拌均勻，在加入另一半的融化好的冰激凌。攪拌到抹茶和冰激凌完美混合。之後再次放入冰箱冷凍。

步驟四：

大概冷凍1個半小時到兩個小時，就是完美的抹茶冰激凌嘍~~^____^

我的小tip：
其實，個人覺得，步驟三之後，不完全冷凍，仍然是稍微液體狀態的時候，喝起來更好喝~~感覺好像冰綠茶奶哦~

簡易香草冰淇淋GC8010(1公升)
糖 500公克
全脂牛奶 100毫升
鹽 少許
鮮奶油 70毫升
濃縮香草粉 1/2茶匙
混合奶油之牛奶 150毫升
做法;
將糖、牛奶及鹽置入容器內攪拌均勻後，再加入混合奶油之牛奶、鮮奶油與香草粉攪拌均勻後即可開始製作。

傳統香草冰淇淋GC8010(1公升）
糖 500公克
全脂牛奶 250毫升
雞蛋 1 個
鮮奶油 250毫升
香草粉 2茶匙
鹽 少許
做法:
將糖汁、鹽及牛奶置入鍋內加熱到沸騰，期間必須加以攪拌，之後轉小火再將1/2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內繼續以小火加熱，並持續攪拌至變為濃稠，加熱2-3分鍾以後熄火等待冷卻，並置入冰箱冷藏至少2個小時。製作冰淇淋前再將奶油、香草粉拌入鍋內材料，並以攪拌器拌勻即完成材料之准備。

可可冰淇淋：
原料：可可粉、鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃
製作方法：1、先把鮮牛奶沸煮，然後取大部分熱牛奶與可可粉混合，待用。
2、在果仁醬中加入剩餘的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。
3、把白砂糖放入蛋黃中攪攔，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪攔均勻。
4、再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中，攪拌均勻。等冷卻後倒入准備好的盆內入冰箱冷凍，即成。

自製冰激淋
材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。
輔料：糖20g， 香草粉，可可粉或一點咖啡。
做法：
1.淡奶油分次加糖打發 。
2.牛奶加到1里，攪勻。
3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。
4.放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。

冰激凌
原料：
奶油200毫升，白糖適量，蛋清2隻，蛋黃1隻或各種果醬香草精。
具體做法：
1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻後放置一旁；
2、另取一隻大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌；
3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合後，加入香草精再攪拌；
4、攪拌後放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時後就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。

番茄汁加冰淇淋
原料：
番茄汁100毫升，草莓冰淇淋球1個，白糖漿1～2湯匙，冰鎮涼開水50毫升，碎冰塊適量。
製法：先在杯中放入碎冰塊，依次加入番茄汁、冰鎮涼開水和白糖漿，攪拌調勻後，再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1個，然後插入飲管和長匙，即可飲用。
番茄汁的製法是，將成熟的紅番茄洗凈，在沸水中燙幾分鍾，撈出後剝去皮，用消毒紗布包裹，扭擠出番茄汁。

薄荷冰淇淋

牛奶500毫升，雞蛋清2個，白砂糖150克，細玉米粉10克，薄荷香精少許，綠色食用色素溶液少許。

①在鋁鍋中加入白砂糖和牛奶，加熱至沸，滴入綠色素溶液。綠色素溶液的配製方法見「可樂飲料」一節中的介紹。
②將雞蛋清倒入玉米粉中，用筷子充分攪勻後，倒入溫熱的牛奶混合液，邊攪拌邊加熱，稍熬後即離火晾涼，滴入香精，放入電冰箱中凝凍。在凝凍過程中應注意攪拌

牛奶冰淇淋

牛奶250毫升，雞蛋2個，細玉米粉1湯匙，白砂糖適量，清水適量。

①將雞蛋磕入碗內，用筷子打散、打透。用少量水將細玉米粉調成稀糊。
②將牛奶倒入鍋中，根據自己口味，適量放入白砂糖，加熱至沸，離火降溫至60℃左右，趁熱緩緩沖入雞蛋液中，邊沖溶邊攪拌，以免蛋液凝結成塊。攪拌均勻後調入玉米粉稀糊，邊攪拌邊加熱，煮至微沸後離火晾涼，充分攪拌即製成漿料，放進電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中要取出攪拌，方法請見「冰淇淋粉冰淇淋」的介紹。若用家用冰淇淋機或手搖冰淇淋機凝凍，所用原料應按比例增加。 玉米粉色潔白，呈極細粉未狀。也可用其它澱粉代替。

還有幾個鏈接，是帶圖片的冰淇淋製作教程：