布丁芋圓加盟連鎖店

❶ 擺個奶茶的攤子要什麼設備

奶茶攤子不好吧，建議樓主選擇一個好的地理位置開一個小小的奶茶店，這樣很方便，生意也會很不錯的。奶茶店設備具體包括：封口機，熱水器，沙冰機，刨冰機，冰箱，奶茶保溫桶，計時器，溫度計，茶袋，果料盆等。在湖南奶熊奶茶店子很不錯的，他們在全國是搞連鎖加盟店的，目前已有100多家加盟店和直營店啦。樓主如有意願餓話可以在網路中搜索「奶熊奶茶」咨詢相關信息。

❷ 木薯粉可以做什麼小吃

木薯布丁、木薯粥、木薯餅、麻薯包、千層糕（木薯粉版）、木薯粉麻薯等。以下為麻薯包做法。

食材：牛奶140g、白糖25g、鹽2g、黃油25g、高粉20g、木薯粉125g、全蛋液30g、黑芝麻適量。

一、好所有材料，將雞蛋打散。

❸ 一份布丁芋圓的熱量

芋圓熱量約250卡路里（100克)，熱量較高。
芋圓是一道著名的漢族小吃，屬於福建和台灣地區的傳統甜點。以芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q，改用太白粉則較軟。煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用，冬天時也有熱食的吃法。在台灣和福建地區，許多甜點如豆花、刨冰，均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。

❹ 開一家水果撈利潤大嗎

暑假「擺攤出街」是否可行？水果撈的利潤高的超出你的想像！

暑假已經過去一半了，但很多同學的「擺攤之心」還是很堅決，這段時間來向我咨詢和學習的大學生一直很多，今天就來詳細說一說，「暑假期間想擺攤賣水果撈的可行性有多大？」
我們首先來盤算一下手頭上的資金。
如果資金充裕的情況下，完全可以租個店面，將水果撈當成一份事業來做，因為水果撈的利潤真的很大，只做一個暑假其實是不合算的。

我們先來看一看擺攤需要的成本。
水果撈需要的設備其實並不多，大的設備只有酸奶機和冰櫃，這兩個設備加起來幾千塊錢。冰櫃其實是必須的，因為水果撈需要冷藏的東西很多，做布丁、雙皮奶這些也是需要大的空間來冷藏的，家用冰箱的空間是沒辦法滿足這一點的，所以這兩項投資都是必要的。
除卻大的設備之外，電磁爐、鍋碗瓢盆、刀具、包裝盒包裝袋這些東西加起來其實是花不了幾個錢的，再加上買水果、小料、牛奶的流動資金，前期准備一萬塊錢是最夠了。
這樣看來水果撈的投資是不大的，但營業前期需要准備的東西很多。首先就品牌而言，自創品牌需要想好名字、注冊商標、找設計師設計一個logo，有了名字和logo之後才能印刷包裝袋和腰封，才能找專業配音錄制廣告。
之後需要跑水果市場聯系靠譜的供貨商、研究水果的擺盤、切塊技術、防氧化技術、所需的小料、布丁芋圓珍珠等產品的做法、酸奶的配方等等，這些技術有的看起來簡單，但其實裡面都是門道，這些東西只靠自己研究明白需要耗費的時間和精力都是非常大的，好不容易都搞明白了，暑假結束了，擺攤生涯也結束了，這個時候剩下各個設備和沒用完的小料，這不是資料浪費嗎？
如果確實是沒有資金組個門店，那我的建議是一直擺攤或者乾脆就做私房，因為水果撈的利潤真的很大，我給大家算一筆賬就明白了。
我做的是自選水果撈，簡單來說就是把水果洗凈、削皮、切塊，盛到容器里放在展示櫃上供顧客自由挑選，再配之以小料和酸奶，顧客想吃什麼挑什麼，想吃多少吃多少。

我們來看看水果的成本。
我店裡的水果基本上包含了市面上大多數的常見水果，像是桑葚、菠蘿、羊角蜜、伊麗莎白、草莓、獼猴桃、芒果、香蕉、火龍果、提子、葡萄、西瓜、聖女果、沃柑、楊梅等等，當然，為了保證我自己的利潤，太貴的水果像是剛上市的櫻桃、榴槤等這些我是不會上的。
這些水果里，最貴的是草莓，7元/斤，最便宜的是西瓜，現在已經降到1.2元/斤。

那我的水果撈定價是多少？18元/斤。這樣算來，草莓的利潤就是：（18-7）/18=61.1%，西瓜的采購成本是1.2元/斤，我們簡單粗暴算一下，就按照西瓜去皮以後只剩下一半的重量，那麼西瓜的價格可以算為2.4元/斤，那西瓜的利潤就是：（18-2.4）/18=86%。
這中間的利潤可想而知，更別提布丁、雙皮奶這種煮過之後分量不減反增的產品了。

總的來說，水果撈的利潤是非常恐怖的，水果加酸奶的組合本身就代表著健康、營養，這是其他競品店無法與之比擬的，擺攤的話找個客流量大點的地方，日營業額兩三千是很容易實現的事情，當然，前提是你的水果撈不要斷貨。而且水果撈不存在品牌壟斷，只要你的水果撈好吃、干凈衛生，那就會有人為你的水果撈買單。
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所有準備工作都做好了，只在一個暑假營業真的很可惜，水果撈的大部分技術都是很容易復制的，像是酸奶、雙皮奶、布丁這些更是有配方，學會了之後按部就班的依次添加相應的材料就可以了，開學就去上學，把技術教給自己的家人或者直接雇個店員，設備閑著也是閑著，為什麼不利用它創造更多的收益呢

❺ 初次創業開奶茶店需要配備哪些設備

奶茶操作台，製冰機，保鮮櫃和冷凍，果糖定量機，沙冰機，封口機，熱水器，凈水器，保溫桶，珍珠鍋，奶茶搖搖機，收銀機。

1、奶茶操作台

奶茶操作台，也常常被人稱作「水吧台」。它是奶茶店向客人提供飲品及其他服務的工作區域，是奶茶店的核心部位。有分常溫型和冷凍型，不同場景下使用的操作台設備是不同，這個要看實際情況了。

2、製冰機

製冰機是一種將水通過蒸發器由製冷系統製冷劑冷卻後生成冰的製冷機械設備，採用製冷系統，以水載體，在通電狀態下通過某一設備後製造出冰。冰是奶茶飲品店必備的，因此這機器也是必需要有的。

3、保鮮櫃和冷凍

保鮮櫃主要用於保存一些容易變質開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍櫃主要用於冰塊的冷藏，當然如果有條件的可以買一個製冰機。

4、果糖定量機

用於果糖定量，可以精準的設置果糖的容量，全自動果糖定量儀在一定程度上取代了量杯，它能夠更好的提高工作者的效率，也能夠更好的控制精準的調配比例。

5、沙冰機

沙冰機主要是做沙冰，碎冰機就是打碎冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西，奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。沙冰機不僅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機也有兩種類型：手動和自動。

6、封口機

封口機有兩種，一種是全自動封口機，還有一種是手動封口機，它們的用途都是密封杯口。不過，全自動的會方便很多，只需把杯子放上去，它就能自動封口，它比手動的快，而且在封口的那個時間可以做其他的事，可以提高工作效率。

7、熱水器

店內必須常備開水，因為一些粉類的原料必須要用開水才能化開，千萬不能採用飲水機來替代，因為它是完全不夠一個店的正常用量，影響出餐效率。

8、凈水器

自來水過濾。做飲品的都離不開水，奶茶現做現賣，需要用到大量的水。自來水不經過過濾，直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。

9、保溫桶

保溫桶，俗稱生財桶，是帶蓋水桶的一種。大致可分為兩大類：一種是樹脂材料的，一種是不銹鋼材質的。不用插電，保溫時間約為6小時，保冷時間可達12小時以上。保溫桶一般用於盛放奶茶，飲料，果汁，牛奶等等，保持新鮮。是奶茶店，涼茶店必備之寶貝。

10、珍珠鍋

用於煮茶葉、珍珠、涼粉、紅豆、黑糖、西米、芋圓、布丁等，珍珠鍋的功率一定要比市面上家用電磁爐大，至少要求在900W功率以上才能保持正常操作。

11、奶茶搖搖機

搖搖機，主要是調制加了奶昔粉或巧克力的飲料和果汁冰飲的，這一類的東西難以搖勻，所以需要這個奶茶設備，可以搖出泡。冰飲用手加冰塊，很難達到冰鎮的效果，用這個機器就可以很輕松的達到，冰塊會因為搖動，溶解速度飛快，絕對不是手動能搖出來的口感的。

12、收銀機

用於收銀。每個小店必備，一套購買，包括小票機，標簽列印機，錢箱。最好選擇可以有網路版的收銀系統軟體，聯網方便自己隨便查詢店鋪實時的收銀情況。

除了以上這些設備外，還有一些小件用具，例如：量杯、雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、冰鏟、鑷子等等。

選址注意事項：

1、人流量少的街道、巷子

人流量是一家奶茶店是否能夠成功的基礎，沒有客源，那奶茶店的飲品味道再好都無濟於事。

2、整體衛生條件都比較差的地方

如果門店開在像菜市場、老房居民區這樣衛生條件不太好的地方，也是不會有客源的，菜市場的人流量確實很大，但是去往菜市場的人都是去買菜的，在左手一包菜，右手一包肉的情況下，是沒有人會買奶茶喝的。

老房居民區的住戶一般都是老人，相比於奶茶這種新式飲品，他們更願意喝白開水以及清茶，與其在這種地方開奶茶店，倒不如開個早點鋪子。

3、奶茶店扎堆的地方

現在的商場里都會有餐廳集中區與飲品集中區，一般逛商場的人在逛累之後都會在飲品店買一杯奶茶，坐會，但是如果一個商場里的飲品店很多，且各有特色的時候，他們就會依據自己的喜好、哪家飲品比較劃算來選擇去哪一家店，在此時，你的奶茶店就會失去一些客源。如果想將奶茶店開在商場，最好是選擇商場的進出口或者商場電梯旁。

4、人流量比較固定的小區內

一般人流量比較固定的地方都是在居民小區內，而且小區內的居民都是常住居民，一家飲品店開剛在小區內開業時會有生意，但是當時間長了，居民喝膩了之後，奶茶店的生意便會走下滑趨勢，所以開店一定不要在小區內，可以選擇臨近車站的馬路邊以及靠近學校的路邊。

❻ 自創芋圓布丁1號的做法步驟圖，怎麼做好吃

芋圓燒布丁的做法

• 先做芋圓，地瓜蒸熟，取分量中的地瓜壓成地瓜泥，放入木薯粉揉成面團。

  

小貼士

1.木薯粉的分量可根據地瓜泥的干濕程度增減，通常粉越少芋圓越綿軟，粉越多芋圓越韌越Q。
2.芋圓一次可以做多一些，吃不完可以放冰箱冷凍保存，隨取隨煮就能吃啦，凍過的芋圓需要煮的更久一些。
3.除了花生外可以根據自己喜好加入蜜紅豆、西米等等～～

❼ 奶茶品牌加盟哪個比較靠譜

樓上說的很好，我認同。