『壹』 徐州沛縣魏廟街頭脆皮臭豆腐怎麼做想學！加盟費多少
脆皮臭豆腐怎麼做
材料
小塊臭豆腐6塊，台式泡菜適量，蒜泥少許，醬油醬汁1大匙，烏醋1小匙，辣椒醬少許
做法
1.將小塊臭豆腐洗凈，瀝干水分，每塊分切成4小塊備用。
2.將作法1臭豆腐放入約180℃的熱油中炸至稍微呈金黃色，撈出，改大火再放入繼續油炸至表面酥脆，撈出瀝干油分。
3.將作法2炸好的臭豆腐排入盤中，依序淋上所有調味料，最後搭配上適量泡菜即可。
『貳』 脆皮鴨加盟
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『叄』 臭豆腐加盟
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深圳市王駝子食品有限公司是一家集食品開發,生產,加工,及臭豆腐連鎖專賣經營為一體的食品企業。公司擁有專業的技術骨乾和龐大的銷售隊伍,建立了完善的銷售網路。於2006年3月正式成為深圳市食品協會會員單位,7月在深圳率先創建《食品消費放心城市》的一系列活動中被評為《深圳市食品安全優秀企業》稱號。2007年8月正式成為深圳市豆製品專業委員會成員單位。
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『肆』 有知道脆皮臭干怎麼做的嗎
脆皮臭豆腐
金黃膨脆，鹵汁盈味，鮮咸微辣。
原料：臭豆腐乾，色拉油，醬油，黃豆芽，海帶絲，香菜，辣椒醬，稀釋醬油，蒜泥。
製法：臭豆腐乾洗凈晾乾，放入油鍋中，炸至金黃色，至酥脆結殼。將臭豆腐放入碗中剪開，放入黃豆芽、海帶絲、香菜、辣椒醬、醬油，撒上蒜泥或青蒜末。
臭乾子製作方法：
用黃豆為原料的水豆腐，經過專用鹵水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有「黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨」的特點，奇在以臭命名，不同於其它食鹵以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。這是因為鹵水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香。
油炸臭乾子
『伍』 脆皮臭干怎麼做
脆皮臭干
主料：臭干。輔料：小麥磨成的粉4兩、小粉（生粉不沉澱）4兩、吉人粉2兩、泡打粉10兩（如果施用酵母菌可5兩）色拉油20克、水。
調料：孜然、辣椒面（蝦皮用文火滕干壓碎辣椒面很噴鼻）、甜辣汁、鹽
製作方法：一、將輔料拌以及成脆皮糊再插手適量鹽。
二、臭干蘸上脆皮糊，貴、滾上麵包糠（或者碎白饃渣）依次蘸好放置，入6成油溫炸制，關文火連結溫度，縱然把麵包糠的渣清理出鍋，臭干炸的時間越長越好吃，（黃色撈出）盛出撒上孜然、辣椒麵食用。
3、旅店炸法：初級小麥磨成的粉、生粉、吉人粉、泡打粉（或者酵母菌5克）倒入凈水用手拌勻，想炸大就要調的濃稠，調好後加油，調好後醒到起小泡。
4、日式炸法：臭干蘸上脆皮糊，滾上日式麵包糠，入鍋炸制，炸好後盛好後撒上椒鹽。（椒鹽的比例：1份鹽3份花椒，干炒放少許味素）
五、雞蛋打散倒入臭干，用小粉勾芡蘸勻，（不用雞蛋也可蘸）脆皮糊）盛出後倒入橙汁。
『陸』 徐州脆皮臭豆腐的加盟費是多少
可以去徐州的食品城看看，這些小食品去那裡都能買到原料。坐汽車到徐州汽車南站，往南走一點就到了。坐汽車到東站的話，下車坐20路也能到。