1. 石磨玉米餅配方是什麼
石磨玉米餅的做法
主料;麵粉100克、玉米粉150克。
輔料;酵母3克、雞蛋1克、牛奶350克、糖30克。
1、食材都准備好。
2. 石磨鮮玉米餅的配料是什麼
玉米餅做法
主料:玉米面、黃豆面、麵粉
輔料:糖、小蘇打、牛奶
1. 將玉米面:黃豆面:白面按照5:1:1的比例放入盆中;
2. 再加入適量糖和小蘇打;
3. .分次加入溫牛奶和面;
4. 和成光滑的面團即可;
5. 鍋燒熱,加少許油,將油均勻的刷滿鍋底;
6. 將適量玉米面團平按壓放入鍋里;
7. 加適量的水, 蓋上鍋蓋;
8. 當鍋里水汽冒出,兩分鍾後揭開蓋, 轉為小火, 慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了;
9. 熱騰騰,香噴噴的玉米餅就做好了, 熱時的玉米餅還能聞得到奶香味
3. 現在市面上有一種 叫祖傳石磨玉米餅的小吃 在哪裡 最好有聯系方式
成都有很多。你在哪裡
4. 石磨嫩玉米餅的做法與配方
石磨玉米餅,傳承了中國飲食文化的精髓,經過公司的技術人員不斷改良創新,以及對各種粗糧餅的配方的合理搭配,將各種雜糧用石磨現磨細,保留了雜糧的所有營養成份,不含任何添加劑和香精,接著,通過現炸或現烙或烤的形式製作而成。石磨玉米餅,口感細膩、營養衛生、經濟實惠、百吃不厭,深受男女老少的喜愛。石磨玉米餅,我們既可以當早點來吃,還可以當午餐或晚餐來享用,更可以款待遠道而來的朋友。
石磨粗糧玉米餅是在傳統的粗糧基礎上精細加工,採用粗糧細作的形式,傳統配方和現代配方合理搭配,各種雜糧用現磨細,保留了雜糧的所有營養成份,不含添加劑,現炸,現烙或現烤,營養衛生。玉米清甜的味道與柔軟綿香的餅子融為一體,微微焦酥的邊皮兒,卻也是甜口軟糯的。香(微)甜爽口,酥而香脆,醇美豐厚,原汁原味,口感極佳,老少皆宜,百吃不厭。可以當早點也可作中晚餐,更可以款待親朋好友,好吃且營養價值高。
主料:玉米面、黃豆面、麵粉輔料:糖、小蘇打、牛奶1. 將玉米面:黃豆面:白面按照5:1:1的比例放入盆中;2. 再加入適量糖和小蘇打;3. .分次加入溫牛奶和面;
4. 和成光滑的面團即可;5. 鍋燒熱,加少許油,將油均勻的刷滿鍋底;6. 將適量玉米面團平按壓放入鍋里;
7. 加適量的水, 蓋上鍋蓋;8. 當鍋里水汽冒出,兩分鍾後揭開蓋, 轉為小火, 慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了;9. 熱騰騰,香噴噴的玉米餅就做好了, 熱時的玉米餅還能聞得到奶香味
5. 石磨玉米餅的配料
主料:玉米面、黃豆面、麵粉
輔料:糖、小蘇打、牛奶
1. 將玉米面:黃豆面:白面按照5:1:1的比例放入盆中;
2. 再加入適量糖和小蘇打;
3. .分次加入溫牛奶和面;
4. 和成光滑的面團即可;
5. 鍋燒熱,加少許油,將油均勻的刷滿鍋底;
6. 將適量玉米面團平按壓放入鍋里;
7. 加適量的水, 蓋上鍋蓋;
8. 當鍋里水汽冒出,兩分鍾後揭開蓋, 轉為小火, 慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了;
9. 熱騰騰,香噴噴的玉米餅就做好了, 熱時的玉米餅還能聞得到奶香味
6. 四川街邊小吃石磨玉米餅做法
玉米餅的做法
材料
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米面和白面放入盆中拌勻,酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻,此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵,看到麵糊表面有氣泡產生,且麵糊稍微膨起就是發酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油,用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中,用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
小訣竅
1、如果不小心發酵時間過長,麵糊聞起來會有酸味,可以捏一點兒食用鹼用少許水化開,拌入麵糊中即可。
2、也可以用大勺舀麵糊,做成和鍋一樣大的餅,熟後切塊食用
7. 擺攤賣石磨玉米餅生意好嗎
可以的,飲食是擺地攤最好的選擇之一
利潤大,消費人群廣
需要好的地段,一天可以賺百來塊
公眾號 地攤日刊 裡面就有很多擺攤的經驗分享
你也可以去看看
8. 我想知道石磨玉米餅的做法和配方
玉米餅做法
主料:玉米面、黃豆面、麵粉
輔料:糖、小蘇打、牛奶
1.
將玉米面:黃豆面:白面按照5:1:1的比例放入盆中;
2.
再加入適量糖和小蘇打;
3.
.分次加入溫牛奶和面;
4.
和成光滑的面團即可;
5.
鍋燒熱,加少許油,將油均勻的刷滿鍋底;
6.
將適量玉米面團平按壓放入鍋里;
7.
加適量的水,
蓋上鍋蓋;
8.
當鍋里水汽冒出,兩分鍾後揭開蓋,
轉為小火,
慢慢的煎至底部金黃就可以出鍋了;
9.
熱騰騰,香噴噴的玉米餅就做好了,
熱時的玉米餅還能聞得到奶香味
9. 有誰知道!市面上有一種叫做!祖傳石磨玉米餅,在哪裡加盟,謝謝最好有聯系方式
最早的石磨玉米餅是成都美食王餐飲有限公司,號稱祖傳玉米餅加盟的在半年前是美食王公司的一個客戶,設備基本上完全是仿冒美食王的,請大家認准正宗的玉米餅加盟(美食王),以免造成不必要的損失。