食用藕種代理加盟

A. 種植一畝蓮藕需要投資多少

種植蓮藕：做那種防水層的藕池，一畝地要投資在五千元左右。一畝地一般能產5000-6000斤藕。種植蓮藕：生長狀況、抗禦自然災害和病蟲危害的能力以及球莖的個數和重量。因此，培育荸薺健壯苗就成為奪取高產穩產的首要條件。1、嚴格選留種，保全苗作為種用荸薺必須在上一年植株生長的後期對地上部進行觀察。將地上部群體生長整齊一致、無倒伏或倒伏輕微、無病蟲危害的田塊定為留種田，此為初選。荸薺收獲時，從留種田中選外形圓整、表皮無破損、芽頭粗壯、皮深褐色、單球莖重在15～20g以上、符合於所採用品種特徵的球莖貯藏越冬，再進行復選。伏水荸薺4月中旬、晚水荸薺6月下旬至7月上旬進行催芽育苗時，從貯藏的荸薺中選擇飽滿、表皮光滑且色澤一致的球莖。皮色不一致的花薺通常是帶病薺，應予剔除。將選出的芽頭粗壯的種薺進行育苗，此為決選。2、葯劑浸種浸根，育無病苗荸薺稈枯病是荸薺生產上的大敵，農民稱為瘟病。常因此病的危害導致荸薺減產，嚴重者甚至絕產。種薺帶菌是以後病菌擴展、蔓延的主要來源。若種薺帶菌，在生長期中即使多次用葯防治，也基本上效果甚微。而採用育苗前葯劑浸種，栽植時用葯浸根的方法，防病效果十分顯著。具體做法是在育苗前用25%多菌靈500倍液浸種8～12h取出瀝干，然後催芽育苗。栽植前用25%的多菌靈500倍液浸根16～24h。3、假植促根，育壯苗荸薺栽植後必須早發棵、早分櫱、早分株、早封行，才能早結薺，獲高嚴。因此，栽植苗必須根系粗壯發達。假植是促進發根的有效手段。通常荸薺最初排種時球莖相距3cm，大約20～25天，苗高20～25cm時移苗假植1次，移苗距離放稀到12～15Cm，這樣既利於發根，又擴大了苗的營養面積。移苗時發現病苗、瘦弱苗還可及時剔除。4、淺水薄肥，育大苗育苗期間尤其是伏水荸薺育苗期間溫度不穩定，有時溫度偏低，不利苗的生長。苗期灌淺水可以提高土溫，促進苗的生長。一般在移苗之前灌水深1～2cm，移苗後，隨著苗長大，氣溫也逐漸升高，灌水深掌握在2～3cm，最深不宜超過4cm。苗期追肥宜輕施勤施，當苗高10cm左右時澆稀糞水1次，隨即澆水，以後每隔5～6天澆稀糞水1次。這樣在栽植時苗高可達35～40cm，有的甚至達60cm以上，葉狀莖粗0.5cm以上。

B. 我想在稻田裡發展蓮藕種植，可是沒有技術和資金支持。請問有沒有提供藕種，回收藕的可加盟公司啊

別的地方有種藕合作社，但是人家離你的地方太遠，不可能跟你合作，因此我勸你，先小規模種植，再擴大生產。種植前，一定要摸准市場行情和種植品種。

C. 我是種植蓮藕40畝的想辦個加工廠

蓮藕甜而脆，可以生吃，也可以做成各種美味的菜品，且葯用價值還很高。蓮藕屬水生植物，又名塘荷、芙蓉，喜溫暖、濕潤的氣候，需要充足的陽光、肥沃深厚的土壤、可調節水位的環境。其果實稱蓮，根莖稱藕，花稱荷。主要食用部分為根莖。蓮藕營養豐富，可以煮熟、煎炒，且加工品可制藕粉、蜜餞等食品，有較好的發展前景。今天我們來分享下蓮藕栽培技術要點！
一、選擇優良的品種
大多選擇本地蓮藕或早熟系列，適宜燉食的品種。
二、整田、施肥
蓮藕適宜泥層深厚肥沃，富含有機質的粘壤土、湖泥土、黃泥土栽培，一般結合耕翻整地，畝施農家肥2500～3000公斤，通用復合肥60～80公斤，生石灰50～100公斤。
三、播種及栽植密度
一般可按1.3×1.7米株行距直播於藕田，畝用種150～250公斤。栽植時藕頭要向外、向下、稍傾斜，埋入土中3～4厘米深。可條栽和塘栽。種藕一般要求隨挖、隨選、隨種。
四、田間管理
1、除草摘葉、摘花：定植後一個月左右，浮葉漸枯時摘除枯葉。荷葉封行前結合追肥除草，除草時應在卷葉的兩側行走。蓮藕出現花蕾或開花，要消耗大量養分，但摘斷後雨水淋入又容易導致爛藕，常把花枝折彎但不摘斷。
2、追肥三次：第一次立葉肥：在田間出現3～5片立葉時，畝施高氮磷復合肥25～30公斤；第二次在滿田立葉時，畝施高氮鉀復合肥30～35公斤；第三次結藕肥：在終止葉出現時，畝施高鉀復合肥15～20公斤或純鉀肥10～15公斤。
3、調節水位：從栽種到萌芽前灌淺水約5～10厘米，以提高地溫，利於出苗；隨著立葉及分枝的生長，逐漸加深水層至15～20厘米；結藕期及採收前宜灌淺水。
4、理順藕頭：6月份藕藤迅速向四周生長，要進行人工理藤，於中午時刨開泥巴拉起藕藤，轉頭理向空白地再埋入土中即可。
5．主要病蟲害防治
病害腐敗病、褐斑病：注意輪作，選用50%甲基托布津800倍液、50%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧。隔7～10天一次，連防2～3次。
蟲害蓮縊管蚜：選用2.5%功夫乳油2000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧。
五、成熟採收
當地上部立葉大部分枯黃，藕已充分成熟時可陸續採收。蓮藕採收有青荷藕、枯荷藕之分。收青荷藕多在8月份進行，多為早熟品種，收前一周割去荷梗，減少藕表皮的銹色；收枯荷藕為入秋後至次年3～4月[9] 。
魚池藕養
在蓮藕田中套養泥鰍是當今企業迅速提高經濟效益的一種高新技術生產模式, 不僅可以增加蓮藕的產量（泥鰍起到疏鬆土壤的作用）, 還能提高泥鰍的養殖效率, 是增加收入、提高土地使用率的高效新方法, 同時也能促進蓮藕池水生態環境的平衡。2012年翠綠藕業合作社蓮藕的年產量在5000公斤/畝以上, 泥鰍的產量約200公斤/畝左右,蓮藕田套養泥鰍每年經濟效益十分可觀, 其主要生產操作技術如下。
一：蓮藕田的選擇與修建
1.蓮藕田田址的選擇

蓮藕田要選在陽光充足的位置, 地勢平坦, 排灌水方便, 保水性好, 能防洪防澇。
2.蓮藕田的修建
蓮藕田四周需加高加固, 田深控制在50~ 60cm, 水深控制在20~ 30 cm, 並在進出水口設置防逃網, 以防泥鰍外逃。用水泥板立在田埂壁上, 水泥板縫要用水泥封好。
3.蓮藕田的消毒
將蓮藕田水深控制在10 cm 左右, 生石灰按60公斤/ 畝化漿後趁熱攪拌, 全田潑灑, 也可以用漂白粉15公斤 或強氯精5公斤 溶水後全田潑灑, 必須使用塑料製品溶解上述消毒劑。消毒5~ 7 天後進行換水, 換水後注入新水可放試水魚, 以檢測田水的毒性是否消失。 試水魚生活正常後可放泥鰍苗進行養殖。
平原種植
澤畔村屬古堯山縣，因位於大陸澤畔而得名。澤畔藕自永樂年間從山西傳入，歷代村民以種藕為生。隨著後來黃河改道，湖水退縮，澤畔村逐漸成為陸地，但是當地農民種藕之風不減，並摸索出改坑塘種植為"鋪池而做"，創造出獨樹一幟的"清水蓮藕"。
農歷穀雨，天氣漸暖，藕農著手鋪池。開池時要燒香進供，燃放鞭炮，以此敬拜荷花仙子。澤畔藕不用坑塘，而是在上好地塊挖土三尺，開正方形或長方形深池，每家少則半畝，多則二三畝。池底平整之後，大水漫灌。然後根據池之大小，邀請十幾人、幾十人赤腳踩踏。踩池人分行列隊，一遍遍翻來覆去地踩，直到把池底踩成不滲不漏為止。
藕池踩好後上底肥，不用豬圈肥、牲口糞，全是豆餅、花籽餅和芝麻醬，粉碎後和土拌勻，鋪多半尺厚。然後把一塊塊種藕埋進土裡，再澆上半池井水。池水平靜靜、光閃閃，清澈見底，明如玻璃，亮若銀盆，微風起時，波光鱗鱗，十分動人。為了保持一定水位，三兩天澆一遍水，水熱蒸發快時，轆轆不停，這就是清水蓮藕。
澤畔藕生長期長，進入臘月才出池，專供春節享用。一般現挖現賣，帶泥出售。洗凈後如美人玉臂，胴體和斷面孔管都呈橢圓狀，大概與池底堅硬有關。席上澤畔藕片，白瑩瑩，脆生生，遇醋不變色。縣志上說它"潔白如玉，美味可口，營養豐富，全身是葯。"澤畔藕節是一種名貴中葯，收斂止血有奇效，主治吐血、鼻衄等症。
山區種植
山上也能種池藕？一個人人以為天方夜譚的夢想終於在本社的河南省三門峽市菜園鄉羊皮溝種植基地實現了。2012年10月26日在當地農業部門和山東總部代表及當地群眾的親眼目睹下見證了這一神聖的「種植奇跡」。
在總部指導下該基地的36畝藕池通過一年的實驗表明：每畝丘陵地可生產池藕9000—11000斤，按平常最低價每斤1.5元計算，每畝可收入13500—16500元，是傳統種植糧食作物的8—10倍，不但效益好，而且省工、省力、易管理，空閑時間還可以開闊深加工市場，增加收入。
針對藕池怎樣建設，栽培技術重點有以下兩點：一、藕池要選在陽光充足、沒有樹木蔭蔽的山頭空地或村頭荒地、荒宅、廢舊坑塘以及鹽鹼地、澇窪地等。藕池面積一般200-300平方米，即每畝2-3個，池身60cm，池壁斜度60度或直壁。將石灰撒入池底，用旋耕犁旋2-3遍，深20cm，土灰混合均勻後，用機械將池底整平壓實，用3：7灰土將池壁壓實夯實。鋪底砸邦後，用薄膜將池底、池壁鋪平鋪好，鋪膜後，用2-3cm厚的混凝土抹平，將准備好的斜板立在池壁上，用水泥將縫抹好，立壁藕池，可用水泥將壁面封嚴、抹平。每畝造價4000—5000元左右。二、藕池選擇富含有機質的粘壤土。種藕之前，將麥秸、玉米秸或雜草鋪入池內，厚度30-40cm。三：藕池的底部防滲可以選擇HDPE土工膜，有利於節水，增產。
九孔蓮藕

藕
巴河蓮藕，湖北省黃岡市浠水縣巴河鎮芝麻湖地區特產，中國地理標志產品。也稱「芝麻湖九孔藕」、「芝麻湖藕」。產區山丘環抱，湖泥深厚、肥沃，巴河蓮藕比常規藕多出一孔，藕質潔白似雪，入湯久煨不化，入口滑爽柔綿，細嫩甜脆，滿口生香。著名愛國詩人聞一多贊其「心較比干多一竅，貌若西子勝三分」。
巴河蓮藕與浠水縣巴河鎮芝麻湖地區地理氣候有著緊密的聯系，巴河蓮藕無法移往外地種植，一到外地即變種、長銹上斑。所以有文稱：「世上九孔藕，唯巴河獨有」。
蓮藕的採挖
蓮藕好種，下種、管護都比較容易，但是採挖難度大，往往用鋤頭和鐵鍬等工具人工挖藕，淤泥十分的沉重，且要做到蓮藕不能折斷，否則蓮藕價值大減，一般情況下一個人一天只能挖100-150斤蓮藕，勞動效率非常低，並且由於採挖勞動強度較大，挖藕人每天累得腰都直不起來。而且蓮藕破損率非常高，商品性差，每天產量太小還很難保證市場供應，如果錯過了收獲季節，蓮藕就會爛在淤泥中，故而採挖收獲是一個十分艱難的任務，雖然出現了一些機械化設備，但還未得到大規模的使用。

D. 種蓮藕一一般多少利潤

蓮藕3月下旬至4月上旬定植，7月中旬採挖；晚稻6月中下旬播種，7月下旬移栽。該模式在本區應用較早，面積較大，其投資小，效益穩定。

1.1 技術要點

加強蓮藕早熟栽培管理，促進蓮藕膨大，確保早期產量與效益。晚稻實行常規管理。

藕田管理要點：①選用早中熟品種，如鄂蓮一號、鄂蓮五號及武植二號等。②合理密植，每667平方米常規用種量450kg左右。③施足基肥並早施追肥，667平方米施碳酸氫銨100kg、磷肥50kg及硫酸鉀復合肥15kg，並盡量多施有機肥。開始出現立葉時每667平方米追施尿素15kg。④由於藕田底肥相對較足，晚稻可少施或不施底肥。

1.2 經濟效益

蓮藕7月中旬採挖，66 7平方米產量900kg，價格2.6元/kg，產值2340元；晚稻667平方米產量450kg、1.6元/kg、產值720元。兩季667平方米總產值3060元，扣除生產成本，年利潤2300元。而一季中稻平均每667平方米產量650kg，1.8元/kg，產值1170元，利潤800元。該模式與一季中稻相比，每667平方米增效1500元。

2 早藕-藜蒿（蔞蒿）

蓮藕採挖後復種藜蒿。蓮藕採用保溫設施栽培，3月上旬定植，6上旬至7月上旬分期採挖；藜蒿8月上旬定植，10月下旬至翌年4月陸續採收（冬季覆蓋保溫）。這是近年推廣應用的一種新模式，2006年推廣面積730公頃以上。

2.1 技術要點

①採用大棚或中棚 大棚採用鋼架大棚，寬6.0m，高2.5m，長50m。中棚採用竹弓，寬3～3.5m，高1.5～1.7m，長20～30m。棚南北向，利於通氣。由於大棚投資高，目前蔡甸區大部分採用中棚。

②蓮藕 選擇早熟及中熟品種鄂蓮一號、鄂蓮五號；適時早栽，3月上旬定植，比露地提早1個月；增加栽植密度，每667平方米用種量450kg；施足基肥和早施追肥，每667平方米施三元復合肥75kg，立葉出現時追尿素10kg；及時採挖上市，通常分2次採挖。

③藜蒿 7月上旬，於蓮藕收獲後排乾田水，曬田20天，然後耕耙整地，每667平方米施腐熟有機肥3000kg。起好圍溝及廂溝，溝深25cm，廂寬1.2cm。8月上旬扦插，插條長8～10cm，帶2個未萌發的飽滿腋芽。扦插後隨即澆1次透水，並覆遮陽網。應常灌水保持畦面濕潤，宜溝灌，並結合灌水進行追肥。11月下旬蓋膜保溫，棚溫宜18～20℃，並注意揭膜通風降濕。1年可收5茬，直到翌年4月為止。

2.2 經濟效益

蓮藕第1次採挖時間為6月上旬，667平方米產量450kg，8.0元/kg，產值3600元；第2次採挖7月上旬，667平方米產量400kg，3.0元/kg，產值1200元。2次採收的蓮藕667平方米產值合計4800元。藜蒿收5茬，667平方米產量3000～4000kg，產值4100元。蓮藕和藜蒿兩季667平方米總產值8900元，扣除生產成本，可獲利潤6570元，此模式與「大棚蓮藕一晚稻」相比，每667平方米增收2900元。該模式需要一定的投資，用工較多，但效益高，可解決人多地少的矛盾。

3 雙茬藕（藕-藕）

雙茬藕是蔡甸區藕農發明的蓮藕1年2種2收的新模式，2001年獲得了技術專利。該模式第2季藕具有藕身潔白圓潤、藕節均勻、脆甜爽口等特點，很受市場的歡迎。如果第2季採用抽巷採挖，留一部分種苗在田，並及時加強田間管理，蓮藕翌年可提早成熟至6月中旬採挖上市，獲得較高的價格及效益。2006年本區雙茬藕面積1200平方米。

3.1 技術要點

①選擇早熟品種鄂蓮一號，比中熟品種鄂蓮五號早15～20天，第1季藕6月中旬採挖，取大藕上市，留小藕作第2季種苗並及時移栽田間。第2季667平方米用種量900株，有效芽頭1200個，11～12月抽巷採挖。次年及時加強田間管理，6月中旬再次採挖，逐年循環。

②由於第1季藕為上年秋藕原生種苗，故出苗速度比移栽的快，如及時加強水肥管理，5月下旬可膨大結藕。出苗前結合中耕除草，每667平方米施碳酸氫銨100kg、磷肥50kg、鉀肥20kg、硼肥2kg、鋅肥1kg、多菌靈5kg，1～2片立葉時追施尿素20kg。

第2季蓮藕應施足底肥，667平方米施生物有機肥500kg、復合肥50kg。第1片立葉出現時，667平方米施尿素15kg。

③秋季重點防治斜紋夜蛾，冬季藕田保持10cm以上水深防止凍害。

3.2 經濟效益

第1季藕667平方米產量750kg、產值3000元；第2季藕667平方米產量450kg、產值1800元；兩季藕合計每667平方米產值4800元，扣除成本，每667平方米平均利潤3700元。該模式投資少，效益較高。

4早藕一荸薺

「早藕-荸薺」種植模式在蔡甸區歷史悠久，2006年該模式推廣面積1000公頃。

4.1 技

E. 種植蓮藕需要審批嗎

蓮藕甜而脆，可以生吃，也可以做成各種美味的菜品，且葯用價值還很高。蓮藕屬水生植物，又名塘荷、芙蓉，喜溫暖、濕潤的氣候，需要充足的陽光、肥沃深厚的土壤、可調節水位的環境。其果實稱蓮，根莖稱藕，花稱荷。主要食用部分為根莖。蓮藕營養豐富，可以煮熟、煎炒，且加工品可制藕粉、蜜餞等食品，有較好的發展前景。今天我們來分享下蓮藕栽培技術要點！
一、選擇優良的品種
大多選擇本地蓮藕或早熟系列，適宜燉食的品種。
二、整田、施肥
蓮藕適宜泥層深厚肥沃，富含有機質的粘壤土、湖泥土、黃泥土栽培，一般結合耕翻整地，畝施農家肥2500～3000公斤，通用復合肥60～80公斤，生石灰50～100公斤。
三、播種及栽植密度
一般可按1.3×1.7米株行距直播於藕田，畝用種150～250公斤。栽植時藕頭要向外、向下、稍傾斜，埋入土中3～4厘米深。可條栽和塘栽。種藕一般要求隨挖、隨選、隨種。
四、田間管理
1、除草摘葉、摘花：定植後一個月左右，浮葉漸枯時摘除枯葉。荷葉封行前結合追肥除草，除草時應在卷葉的兩側行走。蓮藕出現花蕾或開花，要消耗大量養分，但摘斷後雨水淋入又容易導致爛藕，常把花枝折彎但不摘斷。
2、追肥三次：第一次立葉肥：在田間出現3～5片立葉時，畝施高氮磷復合肥25～30公斤；第二次在滿田立葉時，畝施高氮鉀復合肥30～35公斤；第三次結藕肥：在終止葉出現時，畝施高鉀復合肥15～20公斤或純鉀肥10～15公斤。
3、調節水位：從栽種到萌芽前灌淺水約5～10厘米，以提高地溫，利於出苗；隨著立葉及分枝的生長，逐漸加深水層至15～20厘米；結藕期及採收前宜灌淺水。
4、理順藕頭：6月份藕藤迅速向四周生長，要進行人工理藤，於中午時刨開泥巴拉起藕藤，轉頭理向空白地再埋入土中即可。
5．主要病蟲害防治
病害腐敗病、褐斑病：注意輪作，選用50%甲基托布津800倍液、50%代森錳鋅可濕性粉劑800倍液或75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧。隔7～10天一次，連防2～3次。
蟲害蓮縊管蚜：選用2.5%功夫乳油2000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧。
五、成熟採收
當地上部立葉大部分枯黃，藕已充分成熟時可陸續採收。蓮藕採收有青荷藕、枯荷藕之分。收青荷藕多在8月份進行，多為早熟品種，收前一周割去荷梗，減少藕表皮的銹色；收枯荷藕為入秋後至次年3～4月

F. 如何在家種植食用藕

種植時間

蓮藕種植的時間與地區和溫度都有關系，一般適合蓮藕種植的最佳時間是每年的三月、四月。最適合蓮藕生長的溫度是二十到三十度左右，所以最早栽種蓮藕的溫度也必須要達到十五度以上，不然成活的幾率不高。我國的南方和北方溫度差異有點大，所以南方一般是在二三月份栽種蓮藕，而北方會稍微晚一點四五月份才開始栽種。

子藕繁殖：子藕是指主端上分枝的側枝，子藕有一節的、兩節的，還有四節子藕，這與子藕在主藕上著生的部位有關，愈靠近藕頭著生的子藕，節數愈少，愈靠近藕梢部位的子藕，節數愈多，不論是哪一節子藕，均可切下單獨作藕種繁殖。

G. 買來的藕能種植嗎

可以的。當然，不能買那種被砍斷的，不然蓮藕上沒有了生長的節點，很容易發霉腐爛。要種植的話可挑選一些相對完整的。

選擇種植蓮藕的時候就要知道種植的條件，還有蓮的一些喜好。蓮藕是喜光的植物，不耐陰。所以不適合長時間在封閉室內種植，其次蓮藕對溫度也是有要求的，需要溫度在十五攝氏度以上才萌發，而後生長則是在25℃左右。

蓮藕對水分的要求和泥土的要求比較高，初期還沒萌芽的時候水分不宜過高，大概距離泥土5厘米左右的淺水就可以，這樣可以促進發芽抽葉。

萌芽之後就需要逐步的增加水量了，最高大概到30厘米左右，這時就可以放一些小魚小蝦進去，增加觀賞性。當然，要是想讓它結藕，把它下鍋做菜，嘗一嘗自己的勞動成果的話，到後期就應該吧水放淺。

(7)食用藕種代理加盟擴展閱讀：

蓮藕從生長到開花大概兩個月左右，從開花到種子成熟大概需要35天。當然，不同品種的周期不一樣。

農歷10月後採摘，生食脆美。蓮花、蓮蕊於7月間採收，采後陰干；蓮子、蓮房8～9月採收,曬干後脫出種子；蓮葉隨時可采，曬至八成干時折疊起來，將葉柄朝上再曬至純干。

藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高。

H. 一畝地需要多少斤藕種

蓮藕種植技術

一、蓮藕的起源、分布、營養價值、經濟效益

蓮藕 ，簡稱蓮，別名蓮菜、荷藕等， 起源於我國，種植歷史3000多年，是一種用途十分廣泛的水生經濟作物，它不僅可供食用，葯用，還是中國十大名花之一，深受廣大人民群眾所喜愛。

蓮藕全身是寶，它的根、莖、葉、花、果都有經濟價值。除了藕和蓮子供食用外，花粉、荷葉、蓮芯等，也都可以作菜餚或飲料及保健食品。藕中一般含澱粉10～20％，蛋白質1～2％，蓮子中的澱粉和蛋白質含量分別高達40～50％和19～22％，而且都含有多種維生素，是優良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食、熟食、加工罐藏、製作蜜餞和藕粉等。產品比較耐貯藏和運輸，在國內外市場上銷路很廣，是出口創匯的重要商品。蓮藕還是中醫常用的葯物，藕節、蓮根、蓮芯、花瓣、雄蕊、荷葉等都可入葯。

荷花，因她的花、葉艷麗多姿、高雅清香，在中國園林中常作為水景布置的重要植物材料。
蓮藕在我國分布十分廣闊，資源豐富，從東北大地到海南島，從東海之濱到西藏高原都有它的蹤跡，栽培主產區在長江流域和黃淮流域，以湖北、江蘇、安徽等省的種植面積最大，目前估計全國栽培面積在50～70萬hm2，湖北省栽培面積在9萬hm2左右，今後，隨著廣大水鄉湖灘資源的開發利用，農村產業結構的調整和進一步對外開放，中國的蓮藕生產和銷售必將得到新的發展和提高。

二、生長發育特點

蓮藕是多年生宿根植物，一年一度完成它的年生長發育。在一個年生育周期內，它都要經過萌芽、展葉、開花、結實、結藕、休眠等各個生長發育階段。它與大多數先長葉後開花或者先開花後長葉的植物不同，在生長發育初期是先長葉後開花，到中期則是葉、花同出。開花結實也不像其他植物那樣整齊一致，而是陸續開花，陸續結果，蕾、花、果、葉常可以同時並存於同一植株。終花以後，進入生長發育後期才開始結藕。因此蓮藕與其它植物的差別又表現在：並不是先進行營養生長，後進行生殖生長，而是營養生長貫穿於它的整個生長發育過程中。

按照蓮藕的生長發育規律，一般分為幼苗期、成苗期、花果期、結藕期、休眠期等5個時期：

1、幼苗期：從種藕根莖萌動開始，到第一片立葉展出為止。在平均氣溫上升到15℃時，蓮藕開始萌動，這一時期長出的葉片全部是浮葉。 在長江中下游地區，一般 4月上旬，蓮開始萌動長出浮葉，5月中旬抽生立葉。在華南及西南的雲南地區，3月上旬就開始萌動生長，而華北的河南、山東等地在4月下旬或5月上旬才開始萌動生長。東北地區要到6月上旬才開始萌動。蓮的物候期還與品種有較大關系。一般情況下，蓮的萌動期也就是蓮藕定植的最佳時期。

2、成苗期：從出現第一片立葉開始到現蕾為止。 長江中下游流域一般從5月中旬開始進入成苗期。這一時期的典型特徵是植株生長速度加快，葉片數不斷增加，總葉面積加大，自身光合作用的效率加強，營養物質的形成與積累也在加速，在短期內形成一個龐大的營養體系。

3、花果期：從植株現蕾到出現終止葉為止。蓮藕的花是陸續開放的，花期一般延續2個月左右。開花的多少因品種而不同，子蓮在長出3～4片立葉後，基本上是一葉一花。而藕蓮的花較少甚至無花。長江中下游流域一般6月開始現蕾開花，7～8月為盛花期。

4、結藕期：從後棟葉出現到植株地上部分變黃枯萎為止。蓮生長到一定時期，根狀莖開始膨大形成藕，早熟品種一般在7月上旬，中晚熟品種在7月下旬或8月上旬進入這一時期。

5、休眠期：從植株地上部分變黃枯萎，新藕完全形成後，直到第二年春天葉芽、開始萌發為止。長江流域一般在10月下旬到第二年3月為藕的越冬休眠期。

三、對環境條件的要求

蓮是喜光喜溫性植物。蓮的萌芽始溫在15℃左右，生長最適溫度為28～30℃，晝夜溫差大，利於蓮藕膨大形成。

蓮在整個生育期內不能離水，適宜水深在100厘米以下。同一品種在淺水中種植時蓮藕節間短，節數較多，而在深水中種植時節間伸長變粗，節數變少。

蓮對土質要求不嚴格，在較大范圍內都能生長，適宜PH值為6.5～7.5。耐肥，適宜在有機質豐富，耕作層較深（30～50厘米）且保水能力強的粘質土壤中生長。

四、類型及品種

1、類型

根據不同的依據，可以將蓮藕分為不同的類型。比如

以主要栽培目的為依據，蓮藕可以分為花蓮、籽蓮和藕蓮三大類型，以觀花為目的稱為花蓮，以採收蓮籽為目的稱為籽蓮，以採收肥大的地下根狀莖為目的稱為藕蓮，通常也稱作蓮藕、蓮菜、藕等。

以適宜栽培水深為依據：分為兩類，一類是淺水藕，指栽培適宜水深為5～50厘米的品種；一類是深水藕，指栽培適宜水深為50～100厘米的品種。

此外，還可根據熟性分為早熟類型、中熟類型、晚熟類型。等等。

2、品種

蓮藕的品種資源十分豐富，現就栽培種植推廣面積較大的幾個藕蓮品種簡要介紹一下。

1、鄂蓮一號 早熟。 花少。入泥淺，主藕6～7節，長130厘米，單支重5kg左右，皮色黃白。 7月上旬每畝可收青荷藕1000kg，9～10月後可收老熟藕2000～2500kg左右，宜炒食。

2、鄂蓮四號 中熟。花白色，主藕5～7 節，長120～150厘米，單支重5～6kg左右，梢節粗大，皮淡黃白色。 7月中下旬可收青荷藕，畝產750～1000kg左右，9月可開始收老熟藕，畝產2500kg左右，生食較甜，煨湯較粉，也適宜炒食。

3、鄂蓮五號（3735） 早中熟。 主藕5～6節，長120厘米，藕肉厚實，通氣孔小，表皮膚白色。 7月中下旬每畝產青荷藕500～800kg，8月下旬產老熟藕2500kg。生長勢旺，不早衰，抗逆性強，穩產，炒食和煨湯的風味都好，在南方和出口市場倍受歡迎。

4、新一號蓮藕 主藕 5～6節，長120厘米 。藕型肥大，皮白肉脆，商品性好。 8月中下旬成熟後，一般畝產2500kg左右。煨湯粉，涼拌、炒食味甜。
http://www.qdhnw.com/nykj/nykjdeta.jsp?id=142337

大梢種紅花藕
大梢種紅花藕是主要分布在浙江省紹興市郊及諸城等地栽培的蓮藕農家品種。
紹興大梢種紅花藕特徵特性立葉深綠色，開花小，植株比小梢種高大，最大立葉柄長175厘米，橫徑2厘米，葉片直徑65厘米。最大藕段節間長24厘米，橫徑8.5厘米，後梢把長45厘米。頂芽尖長，黃白色。藕表面淺黃褐色，藕肉白色，單枝全藕重2800克左右。早中熟，全生育期120天，屬淺水型菜用蓮藕品種，適於水池或水田種植。結藕入土30厘米左右，抗逆性較強。鮮嫩藕質脆，味甜，含澱粉少，適於生食和炒食，充分成熟的老藕含澱粉較高，熟食味甜粉糯，品質佳。
栽培要點：該品種植株高大，藕身粗壯，應選擇土層深厚肥沃的田塊種植。施肥水平略高於小梢種紅花藕。寬、窄行栽植，寬行距300-400厘米，窄行距160厘米，株距160厘米，藕頭朝田中心。生長期保持水位8-10厘米，在藕膨大期保持淺水5厘米。在種植一周後，每隔7-10天耘田一次，並將伸向田邊的藕鞭梢頭提起來轉向田中，將過於集中的藕鞭梢頭轉向稀疏處，以防止互相交叉，使結藕均勻，大小一致，提高產量。秋冬採收。一般單產鮮藕30噸。
http://www.ytnst.cn/show.php?contentid=96450

I. 蓮藕現在種植可不可以求購種苗。

你好，長江以南多在3-4月上旬栽種，北京地區多在5月上旬栽種。藕田選擇土深厚、有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。藕適於在炎熱多雨季節生長。

蓮藕的收成分為兩次，第一次收獲是入秋，此時的蓮藕鮮脆可口；第二次是年底，年底是吃蓮藕的最佳季節，那時的蓮藕經過了蓮花開放，口感更粉糯。

蓮藕的栽培種可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大類。其中花蓮屬於水生花卉，藕蓮和子蓮屬於水生蔬菜。藕蓮按栽培水位深淺可分為淺水藕和深水藕。

1、淺水藕（田藕）

適於水深10~30cm的低窪田、一般水田或稻田，最深不超過80cm，多為早熟種。如蘇州花藕、慢荷（晚藕）、武植2號、鄂蓮1號、鄂蓮3號、湖北六月報、揚藕1號、科選1號、大紫紅、玉藕、嘉魚、杭州白花藕、南京花香藕、雀子秧藕、江西無花藕等。

2、深水藕（塘藕）

一般要求水位30~60cm，最深不超過1m，夏季漲水期能耐1.3~1.7m深水，宜於池塘、河灣和湖盪栽培，一般為中晚熟品種。如江蘇寶應美人紅、小暗紅、鄂蓮2號、鄂蓮4號、湖南泡子、武漢大毛節、廣州絲藕、絲苗等。

蓮藕原產於印度，很早便傳入中國。蓮藕屬木蘭亞綱，山龍野目。喜溫，不耐陰，不宜缺水，大風。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且葯用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入葯。

用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。原產地有人說是埃及，亦有人認為原產於中國。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。