1. 重慶干鍋牛蛙哪家好吃能加盟嗎
配料：料酒、醪糟各1湯匙（15ml） 白砂糖、小茴香各1茶匙（5g） 鹽 1/2茶匙（3g）永川豆豉2茶匙（10g）郫縣豆瓣1湯匙（15g） 花椒 10g八角2枚 干澱粉 50g 油 200ml（實耗50ml）[1]
製作步驟
1.牛蛙買回時請店家代為宰殺、去皮，洗凈後斬成大塊，加入鹽和料酒腌20分鍾。
共18張
各式干鍋牛蛙成品
2.青蒜擇洗干凈，切成3cm長的斜片。白洋蔥剝去老皮切成細絲。鮮朝天椒切成小片。老薑切末。
3.中火加熱炒鍋中的油，將腌好的牛蛙塊表面沾少許干澱粉，放入油中煎炸至表面微黃，撈出瀝干油備用。
4.炒鍋中留1湯匙油，中火加熱至5成熱，放入永川豆豉、郫縣豆瓣煸炒出紅油，鍋中加入八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜瓣和老薑末翻炒出香味。
5.炒鍋中放入炸好的牛蛙塊翻炒片刻，加入醪糟、白砂糖、朝天椒片繼續翻炒3分鍾。
2. 巴派紅門哇哇叫干鍋牛蛙的加盟費是多少
我查了一下，巴派紅門是重慶的老字型大小加盟餐飲連鎖企業。他們的加盟從0元到6萬都不等，根據不同的加盟方式，加盟費用不同，適合中小投資者的加盟，加盟方式非常靈活，你可以問問他們的加盟經理023-66696637。我上周已經得到了他們的答復，准備這周去重慶考察學習。希望我的回答能幫助你！
3. 牛蛙加盟排行榜，牛蛙加盟有多少品牌
一、渝蛙館
渝蛙館自2007年創立，至今已有10年歷史，口味受到廣大消費者歡迎。總部在南京，擁有完整的產業鏈，是國內最早做干鍋牛蛙的品牌之一。產品種類豐富，旗下有六大招牌牛蛙，干鍋系列產品，湯、冷盤、主食系列總計百餘種產品。
二、蛙來噠
蛙來噠創立自2009年，當時創始人合夥把餐館開起來了，妹妹出錢，哥哥經營。這是一家傳統湘菜餐廳，其中牛蛙、烤魚、海鮮、燒臘是招牌菜，從蛙來噠第一家店開始，就建立了規范的財務、收銀、運營等管理規范和系統。
三、詠蛙田雞
詠蛙田雞是泉州市的一家川菜館，提供在線菜單。目前僅在福建省內發展，只有直營店，不開放品牌加盟。
目前這三家比較有名氣，產品口味上各有特色，渝蛙館性價比較高。
4. 哇哇叫干鍋牛蛙怎麼加盟
你好。哇哇叫干鍋即干鍋牛蛙的加盟，你可以先咨詢再考察，品嘗味道，最後簽立全同。味道非常重要，所以不要相信那種租一間辦公室，順便忽悠你幾句，讓你看他們操作幾下，自己根本沒有實際操作，這種公司在市場上大有所有的，他們沒有實際的店面，只是租用的辦公間，然後很小的廚房，這種店的味道也可想而知。建議你最好找有實體經營店的，然後檢查他們的營業許可證，衛生證，稅務登記證，連鎖加盟經營許可證等。都非常重要的。這才是加盟的首選。
在這里可以向你推薦一下：
巴派紅門餐飲文化有限公司提供：哇哇叫干鍋牛蛙加盟，火鍋加盟，魚火鍋加盟，麻辣香鍋加盟的重慶老字型大小加盟連鎖企業。
網址：www.bphmhg.com
電話：023-66696637
5. 巴派紅門哇哇叫干鍋牛蛙怎麼加盟
你應該去巴派紅門公司的網站看看就知道了，你在網路里搜索一下"巴派紅門"就知道了他們的網站了，或者你打114查詢一下吧。
6. 干鍋牛蛙加盟哪家好
蛙來噠的牛蛙特別好吃。它有兩種烹飪方式，一個是平鍋，一個是泡鍋，怎麼吃都好吃，如果加盟它家可以涵蓋整個牛蛙行業的口味，13種口味任你挑選。
7. 喜歡吃干鍋一類的，不知道干鍋牛蛙火鍋加盟怎麼樣
嗯，，，我是做廚師的，建議你不要做單一的，你可以做干鍋系列的，而且加盟這個的話，並不是好的選擇
8. 哇哇叫干鍋牛蛙加盟 我差點上當受騙了
尊敬的加盟商您好： 重慶巴派紅門餐飲文化有限近期收到很多冒充我公司騏騙加盟商的行為，公司已經做出相關聲明，請不要被騙，請准重慶巴派紅門品牌。 重慶市渝北區華怡路（黃金堡）６號電話：023-66696637
9. 杭州干鍋牛蛙加盟合作
杭州鼎呱呱時尚干鍋餐廳是一家專業從事干鍋製作干鍋牛蛙製作的主題餐廳，本店干鍋技術結合南京蛙蛙叫的干鍋牛蛙以及王子的招牌醉人蛙秘制技術和配方獨家研製而成，所做出的的干鍋美味可口，深受杭州顧客喜愛。現本店為了順應長遠發展戰略，特向全國各地招收加盟合作商，共同攜手開創干鍋業的明天.......技術配方是發展的第一生產力，熱烈歡迎有志於干鍋發展的朋友前來實地考察洽談......
杭州店地址：紹興路400弄珠埠里51號
聯系電話：0571--85166537
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