1. 水餃連鎖店有哪些
衛生,健康,分量,味道,營養...都是可以之間影響生意的關鍵因素. 店面選址很重要,銷售額是完全靠人流量帶動的,最好是可以找到一個壟斷性的街面,做獨家生意.呵呵. 衛生和健康尤其重要,在開業之前這兩樣都是缺一不可要辦好的證件. "貨"比三家,品牌的知名度,加盟費用,商家的實力...這些都是要考慮周全的. 當然,這只是我給你的建議.祝你好運吧朋友!
沒什麼資金沒經驗沒學歷想做一番大事怎麼辦
2. 當前市面上做素水餃比較好的是哪家
做素水餃比較好的是碧海食品,在很多大型商超都有看到他們的鋪貨,賣的還是挺火的。
3. 素水餃有哪些餡
木耳豆腐素餃子
材料:
豆腐,香菇,胡蘿卜,木耳,鹽、胡椒粉,植物油,香油
步驟:
1、洗干凈豆腐
2、木耳泡發
3、香菇 胡蘿卜洗凈
4、將木耳等食材切丁
5、熱植物油炒豆腐焦黃
6、加入材料碎攪拌均勻即可開始包餃子
素三鮮餃子
材料:
胡蘿卜,包菜,乾花菇,鹽,橄欖油
步驟:
1、香菇泡發,把香菇、胡蘿卜、包菜切成丁
2、包菜碎放鹽略腌。鍋內燒水,把胡蘿卜丁燙軟,瀝干。熱鍋倒植物油,放花菇丁炒香,再放入胡蘿卜丁翻炒,加入鹽翻炒均勻。關火。把包菜倒入鍋中拌勻即可
胡蘿卜素餡餃子
材料:
胡蘿卜, 豆泡,香油,鹽,
步驟:
1、豆泡切碎
2、胡蘿卜洗干凈,切碎
3、鍋中熱植物油,放胡蘿卜,慢慢炒軟,稍微放涼備用
4、把豆泡碎拌入胡蘿卜中,拌均勻,加入植物油、鹽拌勻,加香油,味精即可
蔬菜粉絲豆腐餃子
材料:
豆腐乾,香菇,干木耳,粉絲,熟玉米粒,酸菜,泡菜,胡蘿卜,捲心菜,干腐竹,金針菇,筍丁,橄欖油,鹽
步驟:
1、豆腐濾干水分,粉絲,干香菇,干木耳,干腐竹泡發也濾干水分,要是玉米是生的,需要煮熟
2、除玉米外,所有材料切碎,放油鍋里煸炒出香味,攪拌均勻,最後加植物油拌勻,加鹽、少許生抽,胡椒粉(不喜歡吃胡椒粉可以不放)、味精拌勻即可
素餃子黃瓜餡
材料:
黃瓜,胡蘿卜,薑末,香油,鹽
步驟:
1、黃瓜切絲
2、加入胡蘿卜絲,薑末用油煸出香味後,和油一起倒在餡料上。加香油快速攪拌均勻
3、先加入香油攪拌後再加鹽,可以減少黃瓜出水量。即可包成餃子
西葫蘆香菇素餃子
材料:
香菇,粉絲,木耳,西葫蘆,花生油,鹽
步驟:
1、粉絲焯熟
2、香菇粉絲攥干水、切末
3、加鹽調味
4、要包的時候,在餡兒里加一點兒花生油攪拌均勻即可包成餃子
土豆餡素餃子
材料:
土豆,胡蘿卜,香菇,鹽、姜
步驟:
1、土豆、香菇和胡蘿卜切碎。
2、鍋內倒熱植物油,爆香薑末,土豆,胡蘿卜和香菇丁,放入鍋內,炒熟
3、加鹽,味精,少許生抽拌勻,加芝麻油即可
杏鮑菇素水餃
材料:
鹽,杏鮑菇,青椒,西葫蘆,香菇,糖,老抽,香油,水澱粉
步驟:
1、西葫蘆切碎。青椒切末。香菇泡發後切末。杏鮑菇切碎
2、鍋中放植物油,杏鮑菇炒變軟
3、放入香菇末炒出香味
4、放入青椒末和西葫蘆絲,調入適量鹽、少量糖和老抽,翻炒均勻
5、最後淋入適量水澱粉勾芡,加芝麻油即可包成餃子
豆乾香菇餃子
材料:豆腐乾 ,胡蘿卜,白菜心,核桃油,醬油,芝麻油
步驟:
1、豆乾切碎
2、胡蘿卜切丁,核桃油爆炒熟
3、白菜切末
4、所有食材加醬油芝麻油攪拌均勻即可包成餃子
大白菜餃子餡
材料:
大白菜,鹽,姜,香菇
步驟:
1、將大白菜洗凈並切末
2、香菇切碎,鍋內放植物油,姜爆香,炒香菇至焦香,關火
3、倒入大白菜,植物油,攪拌均勻,加鹽,少許生抽拌勻,加芝麻油即可包成餃子
4. 買素水餃應該選哪一家
碧海食品的素水餃吧,我身邊挺多人喜歡吃的,皮薄餡大,鮮香可口。
5. 三全450克素水餃大概有幾個
三全450克素水餃大概有25個左右。
三全水餃的工藝技術:
1、採用真空和面工藝,真空條件下和面,形成一個真空低壓低氧的環境,促進面團的蛋白質網路結構充分形成轉化。增強餃子麵皮的爽滑度、筋度和餃子耐煮性。
2、選用數字切菜機切菜,減少蔬菜在處理時汁液流失。
3、採用自動加料程序,從而減少餡料與外界接觸的機會,減少產品的污染機會。
4、採用高速拌餡設備:通過攪拌槳的高速攪拌和多次加水,將肉中的肌漿蛋白提出,使餃子中能吸收更多的水,保證了餃子餡汁液豐富,鮮嫩多汁。
5、選用進口餃子機生產:進口餃子機充分模仿手工生產水餃的製造過程,分別做皮、注餡和包制。生產的餃子光潔,透明,爽滑。
6、採用雙螺旋速凍機快速凍結,保障餃子在30分鍾內快速凍結到-15℃,最大限度減少餃子的汁液流失,使水餃口感更新鮮多汁。
三全秉承「一切以消費者為中心,不斷滿足顧客需求」的宗旨,堅持深入洞察消費者需求,積極研發新產品,不斷推出深受消費者喜愛的新品。眾多新品上市後迅速風靡市場,並讓全行業跟進。
在水餃口味的創新上,三全不斷創造出一個又一個市場契機和奇跡。
速凍灌湯水餃就是由三全創新於1998年,產品創意結合開封名點和廣東灌湯餃的特點,並配合消費者喜歡口味風格,深受市場好評,上市以來銷量一直位於行業領先地位,並於2008年度晉升行業第一。
2004年至2007年,通過連續4年對消費者的悉心研究,三全提出了對速凍水餃市場的大膽定論:「東北水餃是消費者心目中最正宗的水餃」。同時,在研發上快速跟進,於2008年7月成功上市三全東北水餃,為速凍水餃領域再次開辟先河,創造出又一個前景巨大的市場。
2009年,速凍水餃市場又將再次被振奮,全新包裝的三全東北水餃和三全珍鮮灌湯水餃上市,這兩款產品在工藝上進行了二次改進提升,再次彰顯三全行業領先品牌的前瞻性。
6. 現在素水餃的概念比較火,不知道這方面比較好的品牌有哪些
素水餃這個概念還是碧海食品最先推出的,到現在的話,碧海食品的速水餃已經非常受歡迎了,相比其他品牌會更好賣一些。歡迎追問請採納
7. 希望各位給推薦幾個以水餃為主要食品的連鎖加盟店。
灌湯水餃連鎖店
縱觀成功企業,必然有其獨到之處。但成功並不可能只是一個因素促成的,水餃是典型的中式傳統食品,要做到即美味又成本低、售價適中,而且利潤高,這樣才能受到普遍歡迎。做到以上並不難,目前的食品科技已達到了這個水平。比如它的餡料成本只有人民幣1.60~1.80元。而且吃到口中鮮香美味,看不出一點肥肉……。
經過多年的研發,不斷的求索。利用現代食品工程高新技術終於研發出最新型科技產品灌湯水餃。它以鮮明的亮點展示在人們面前。蛋白質含量較高,富含多種氨基酸及維生素,口感好。食用方便衛生,更利於人體健康。它選料精良,製作精細,不含任何化學合成防腐劑和人工合成色素。並利於市場流通。
此技術和工藝研發,不但考慮了廣大消費者的利益,而且也考慮了生產上的可行性。固定資產投資較低,回報率較高,發展前景較好。並且它還可以製成多種口味和品種。不斷給市場製造出新亮點和新賣點,給生產和經營企業帶來豐厚的利潤回報,也給消費者帶來不少的驚喜和口福。此產品可現煮現賣,如可加工成可常溫保存的包裝產品。
1. 成本低利潤高。生餃子每千克約62個、按零售價10元計算,原料成本為1.49元,純利率約百分之八十五。因品種不同所以售價也不同,為此成品零售價10元至90元不等。所以綜合純利率更高。
2. .餡大、皮薄。以售價10元的水餃為例,口感肉多、成丸、而且感觀全是瘦肉。
3、口味醇正、多汁鮮美。
另:可根據需求提供各種檔次和風味及花樣餃子的生產工藝和配方如,玉米面水餃、筱面水餃、開口水餃、鴛鴦水餃、水晶餃等。
歡迎與作者互動交流:作者:趙耀東因每天收到上百封電子郵件,又因工作較忙,所以作者在網上無法一一回信和交流。請諒解!如需聯系請直接打電話,謝謝!
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8. 李金斗代言的素水餃叫什麼
你說的是河南碧海食品的素水餃吧,他們就是請李金斗代言的,吃起來味道確實不錯,也很實惠,很適合家裡人一起吃。