❶ 南京百連尹氏湯包店怎麼樣啊
百連尹氏雞汁湯包可是南京十大特色小吃,他們總店在南京湖南路附近的獅子橋,我最愛吃他們的雞汁湯包,富貴羹也不錯。
❷ 請介紹一下南京的「尹氏湯包」
只是略知一二,目前是二個兄弟經營各自店面,之前還打過官司,湖南路
獅子橋
有一家,
莫愁路
婦幼保健院
邊上有一家,價格相同,最初老闆因病已故,時間不詳。
❸ 南京尹氏湯包的地址。
新街口蘇寧電器後面向右邊轉,湖南路獅子橋,丹鳳街靠石婆婆巷(就是烤鼓樓那邊)我知道就這3家,其他的就不知道了
❹ 南京到底哪裡有尹氏湯包店
不要找了,會很失望的。
❺ 南京尹氏湯包和金陵鴨血粉絲湯店,哪家的湯包粉絲更正宗一點呀
個人覺得尹氏雞汁湯包口味更正宗一點
輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯
甜咸適中
很合我的胃口
湖南路
獅子橋
有一家,
莫愁路
婦幼保健院
邊上有一家
經常去吃
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❻ 百年尹氏湯包店入職儲備幹部需要學歷證書嗎
百年尹氏湯包店入職儲備幹部一般應該需要學歷證書。
❼ 尹式湯包
尹氏湯包現在在南京非常流行,分店在馬路上幾乎是隨處可見,生意十分興隆。國慶期間我也有幸品嘗了一下,確實不錯。其一:價格便宜。4.5元/籠—6隻,另附蛋皮清湯一碗;其二:美味可口。薄薄的皮,結實的肉餡,一口一包湯,確實美味;其三:環境簡潔。尹氏湯包的店面裝修幾乎都為快餐店的格局,簡單、干凈。缺點:湯包口味象上海的南翔小籠包,偏甜,北方人一般不喜歡。去南京旅遊的MM和GL,可以在早餐或午飯時選擇品嘗一下。
第一次看到尹氏湯包覺得怪怪的,怎麼長的這么難看啊。做法同上海的小籠包類似,但是遠沒有小籠包的精緻好看。因為它的褶子被藏到下面去了,且也不漂亮,鼓鼓囊囊的,真的是一隻名副其實的湯包。皮很薄,吹一吹,開個窗,吸一口,有雞汁的果然名不虛傳,鮮的眉毛跳起來。再咬一口,肉餡有嚼勁,不肥膩,甜甜的,不過比上海的小籠包還甜,不愛吃甜食的同學恐怕受不了啊。湯包店的生意很好,店堂里坐得滿滿當當,外賣的也不少,去的時候門口排起了長龍。尹氏湯包店也有鴨血粉絲湯賣,不知比回味的怎麼樣?
尹氏湯包:4元一籠,8隻。
雞汁湯包的做法
原料:麵粉500g,熟雞肉500g,凈肋條肉500g,肉皮250g,原汁雞湯100g,醬油75g,精鹽10g,白糖25g,蝦籽5g,蔥姜米、紹酒少許,清水適量
製法:熟雞肉切成0.3厘米見方的小丁,肉皮洗凈後下湯碗煮至八成熟,晾涼後剁碎粒,下鍋入進原汁雞湯、雞丁,加入醬油25g,精鹽10g,蝦籽、紹酒、姜蔥末煮沸,撇去浮沫,收濃湯汁,冷卻為皮湯,豬肋條肉洗凈,剁成肉葺,加進醬油、白糖、姜蔥末攪拌上勁後再加進雞丁皮湯調拌均勻即成雞肉湯包餡,制皮、包捏和成熟方法均同蟹黃湯包。
特點:皮薄餡多,鹵汁鮮美。
❽ 南京有幾個尹氏湯包,都在哪裡啊
莫愁路419號.
是南京的總店
就在省婦幼保健院旁邊
我學校就在對面,經常去吃
❾ 本人想開一家南京金陵特色小吃,但是不知道從何入手。請高人指點.萬分感謝
1.回味鴨血粉絲湯:這個是加盟的基本上還算可以。
2.尹氏湯包:這個也是連鎖的,但是不知道可不可以加盟,但是非常好吃。
3.鍋蓋面:這個是鎮江的,但是也比較好吃。面和底料比較特殊其他差不多。
建議還是弄回味鴨血粉絲湯吧。比較簡單。裡面也有湯包還有很多小吃,你也可以弄一下你們那邊的小吃。南京有名就是這個。
❿ 南京尹氏雞汁湯包店(尹年金湯包店)的加盟信息是多少
網路一下:尹年金湯包店或百連尹氏湯包
都能知道他們網站的。老闆叫尹年金 或者直接 njyinshi