❶ 想要加盟蛋糕店,需要什麼條件
加盟蛋糕店可不是像你進行幾百塊的消費一樣小打小鬧,只是需要你有實實在在的資本,並且能夠找到一個好的門店位置,在人員配置上也要到達一定的要求,最主要的是你要有自己的商業頭腦。
如今隨著快餐文化的到來,像麵包蛋糕這類烘培出來的美食是非常受上班族以及學生的喜愛的,每一天對於麵包都有強大的市場需求,所以說就吸引了很多人一起乾麵包蛋糕店的加盟,那麼想要開店的話需要滿足什麼條件呢?
人員條件
這里招人可不是像招打雜阿姨那樣,只要有力氣會幹活就行了,你這個時候招店員要讓這些店員去總部進行培訓,在回來之後才能有足夠的技術去製作蛋糕,才能夠讓銷售量更好。
自身經商條件
同時你還要考慮自己到底有沒有經商的能力,不要自己是一個楞頭青就傻乎乎的去進行加盟,如果自己確實有做生意的經驗,並且頭腦轉的比較快,能和人打交道,那麼你就可以去嘗試一下。
❷ 在蘭州開麵包店
我雖然沒有什麼經驗,但是我愛是西點,所以對這些也是小有研究的。在此發表下自己的見解哈。
我覺得么,你要想在蘭州開個麵包店並且做的有聲有色還真挺不容易的。
A里,好利來,法貝德,紅房子,伊曼斯頓。光這五大連鎖就滿大街的了,如果你去加盟還比較有賺錢的可能。
如果你真想重新開個自己牌子的店,你就必須有自己的特色。
像A里的缺點就是現烤店很少,而且產品比較單一。法貝德在飲品方面確實很缺乏,但法貝德的生日蛋糕很實惠,而且好看。紅房子主要是清真的,在椒鹽酥等糕點方面比較有優勢,但做出來的蛋糕麵包什麼的確實很難吃。伊曼斯頓的優勢在於冰激凌,但西點很一般。個人認為好利來最近一年內又崛起了,很多家店都改為現烤店,顧客明顯多了,而且在飲品方面也很有自己的優勢,但沒有冰激凌。
我覺得你要想站住腳就要做的全面,西點,糕點,冰激凌,酸奶,飲品。但當然,做到這步有一定的難度。還要著力於在西點方面的研究,做出可口但價格又相對實惠的甜點。
我覺得濱河路的繁華地帶應該考慮,至少我沒有發現有西點屋的。還有就是小西湖和西湖公園那片應該考慮。飛天蘭大那片也很有生意,但鋪面不好找。
建議還是自己來看看吧,畢竟這不是個小事情么。
呵呵,最後希望你能成功啊。
希望我的建議能對你有所幫助。
❸ 蘭州最好的蛋糕店
我就是蘭州人,有名的蛋糕店挺多的,我只說我吃過的吧,?[七彩]的我吃過,比較可口,包裝也不錯
❹ 蘭州蛋糕店哪家好,蘭州最好最有特色的蛋糕店是哪家
蘭州最有特色的蛋糕店,我覺得是蘭州7點自造DIY蛋糕店。
7點自造,源自台灣,口味很好。更吸引人的是,可以自己全程製作DIY蛋糕,巧克力和藝術餅干也可以自己做,有西點師在旁邊指導,非常好玩。
7點自造的西點師傅很熱情,很負責任。上次去做生日蛋糕,是第一次做,什麼也不懂,就是可愛的女西點師教我打發蛋清。還一步步教我怎麼畫跳跳虎。最後做得雖然不是特別漂亮,但很可愛,朋友們看了都用手機拍起來了_^_。7點自造價格也很優惠,2個人一起做了一份蛋糕,價格也是一樣,不會多收錢。
❺ 你好,我想要在甘肅蘭州加盟一家好利來蛋糕店,不知道怎麼樣啊
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❻ 怎麼加盟蛋糕店,大概要多少錢
如果開大型的話要投資二十萬元左右,如果中小型十萬元就足夠了。但要做品牌的,比如大拇指連鎖店,這樣生意才能火爆!
❼ 請大家評價一下蘭州的幾家蛋糕店----伊曼斯頓、A里、好利來
給你多加幾個品牌蛋糕店客觀的給你一個詳細分析,首先從品牌講起伊曼斯頓的品牌價值相對於青年人來說最高,A里,好利來,都屬傳統品牌是最早正規入市的品牌,各個年齡段的接受人群都很多。下來就是安旗和法貝德是近幾年新起的品牌蛋糕店…商品質量,種類(本人觀點,謹供參考)安旗>A里》好利來》伊曼斯頓>法貝德…服務各個分店都不一樣了,綜合來說A里好點…如果你要自己開店,就要賣出特色,多去考察…希望以上回答對你有幫助…祝好運。
❽ 蛋糕店加盟費用一般是多少
蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕:海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
乳酪蛋糕又分為以下幾種:(1)重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕:輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少,同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度,粉類也會加得很少,所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟,入口即化。(3)凍乳酪蛋糕:是一種免烤蛋糕,會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑,然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因為不經過烘烤,所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一種免烤蛋糕,是通過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類,一為軟式麵包,以日本、美國、東南亞為代表;一為硬式麵包,以德、英、法、意等歐洲各國,及亞洲的新加坡、越南等國為代表。
❾ 想在蘭州開一家蛋糕店,那個品牌可以加盟需要多少錢
純粹蛋糕店還是麵包店裡有蛋糕?85度挺好吃