1. 太湖豬第三代做母豬好嗎
好的。如果你想要生態黑豬的話,那麼可以用原種的太湖母豬配上杜洛克種公豬,這樣得到的就是杜太母豬,也就是我們常講的蘇太豬;
太湖母豬高產性能蜚聲世界,是我國乃至全世界豬種中繁殖力最強,產仔數量最多的優良品種之一,尤以二花臉、梅山豬最高。產區育種場,初產母豬平均產仔12.14頭,二胎14. 48頭,三胎及三胎以上平均15. 83頭。各類群之間差異不顯著。太湖豬的高繁殖性能與其性器官、性機能發育早密切相關。
小公豬首次采精日齡:二花臉豬為56~66天,嘉興黑豬74~77天,梅山豬82.3天,楓涇豬88天。二花臉小公豬90日齡時可以採到正常精液,4~5月齡時精液品質已基本達到成年公豬的水平。
2. 月浜街 蘇苑街上有蘇太豬肉銷售點么
去賣肉的地方問問看就知道啦
3. 黑豬肉中,那個品種是最好
蘇太豬肉質鮮美,肥瘦適度.胴體瘦肉率59.33%,肌內脂肪高達3%,肉色鮮紅,肉質鮮美,細嫩多汁,肥瘦適度,適合中國人的烹調習慣和口味。
4. 蘇太豬是優質豬肉嗎
你是哪兒人啊?問的問題好奇怪!我是曹縣人,但是從來沒聽說過你所問的東西
5. 蘇太豬好還是北京黑豬好
北京黑豬肉菜餚英國人吃過、韓國人吃過、日本人吃過、美國人吃過,他們都喊香!好吃!凡是吃過北京黑豬的北京人、外地人都在講北京黑豬真是一個很好的豬種。亞運村「餐餐樂鍋貼王」專營北京黑豬肉鍋貼、水餃等特色飯菜;上帝韓國燒烤店、清華七彩雲間等多處連鎖店以北京黑豬肉為原料,生意非常火爆。
北京黑豬的興起將向世人展示中國自己培育的新豬種的優秀品質,使中國豬種再度登上中國養豬業大舞台。它標志著中國養豬開始由產量型向質量型轉變,盡管道路是漫長的。北京黑豬的成功意味著中國培育豬種、中國本地豬種乃至進口的瘦肉品種豬都要將肉質指標納入選育目標才能實現由數量型向質量型的過渡。
北京黑豬的崛起標志著近半個世紀來我國自己培育的眾多育成品種和我們祖先留下的眾多地方品種只要育種有道、飼養有方都能成為一方精品。中國的豬肉大市場將成為世界上最絢麗多彩的豬文化市場,從而呈現出百花齊放百家爭鳴的盛況。
6. 豬肉的種類與區分
豬的類型有華北,華南兩種。
我國有名的豬種有:江蘇太湖豬,浙江金華豬,四川榮昌豬,湖南寧鄉豬,山東垛山豬,河北定縣豬,廣東梅花豬,北京黑豬,遼寧新金豬等。
豬肉一般分十七個部位:
血脖:耳後的頸肉。
哈力巴:緊連扇面骨上部。
前肘:在前腿扇形骨上。
通脊:又叫外脊,在脊背處一條。
腰排:也叫五花。
奶脯:也叫下踹,在腹部。
裡脊:從腰子到分水骨的一條肉。
三岔:在胯骨和椎骨之間。
拳頭肉:在底板肉上。
底板:又叫老肉核,在臀部貼近肉皮的一塊長方形的肉。
黃瓜肉:要底板的皮下脂肪處。
蝴蝶肉:在後肢上部。
後肘:要後腿扇面骨上。
前蹄:
後蹄:
豬頭:
上腦:頸後脊骨前旁側。