❶ 武漢炸醬面怎麼做
炸醬面
原料:
韭菜葉面條500克
①雜醬用料:豬肥瘦肉200克, 料酒10克,混合油(菜籽油加化豬油)20克,甜醬15克,醬肉200克,精鹽2克,鮮湯200克
②清湯雜醬面碗底調料:醬油90克,化豬油30克,胡椒粉2克,味精4克,蔥花40克,鮮湯100克,
③素椒雜醬面碗底調料:醬油60克,甜紅醬油30克,麻油4克,紅油辣椒70 克,味精4克,蔥花40克,醋10克。
做法:
①豬肥瘦肉用刀剁成0.3厘米大的顆粒。炒鍋置中火上,下混合油燒至五六成熱時,下肉顆粒炒散籽,加料酒、甜醬、精鹽和醬油炒香,摻入鮮湯燒沸,起鍋即成。
②將清湯雜醬面(或素椒雜醬面)的調料分別放入各個碗內。
③鍋內加清水燒沸,將面條抖散放入沸水鍋內,用中火煮熟,撈入定好底味的碗內,再舀上雜醬用料即成。
❷ 武漢,鵬記熱乾麵,怎麼加盟
看網上他們總部應該在銀潭路團結激光工業園9棟
❸ 陳記炸醬面在哪裡加盟
轉]武漢小吃全攻略(轉載) 。!唐家墩小樂川 硚口2路電車站駿駿牛肉粉 自治街nova科技王斜對面19中隔壁嚴氏重油燒賣 。!航空測路地大門前50米楊家風味牛肉粉 {下面的}  ̄々↓精武路鴨脖子  ̄々↓一元路的四川鮮魚館  ̄々↓多福路口李記熱乾麵 硚口唐家巷朱記蘿卜牛肉湯和牛肉餃子 黃陂街陳記炸醬面 光華路袁大頭包子 漢陽墨水湖曾記豆皮 {發現其實有些路跟成都那邊重名哈} 自由路戶部巷許嫂鮮魚糊湯粉 湯遜湖湖水煮活魚  ̄々↓堤角邊鹵香牛骨頭 寶慶街瀟湘熏魚熏泥鰍 。!前進四路水貨酸菜魚 。!南京路凱里酸湯魚 蔡店新農牛骨頭 。!南京路鳳爪王 前進五路阿二亮湯 武昌大成路口馬家熱乾麵 武昌戶部巷裡的小張烤魚 。!車站路的活水牛蛙  ̄々↓一元路的四川酸菜魚 滿春里的雞汁煎包 。!江漢路王胖子的手工粉 中心旁邊花溪牛肉粉 江三菜場的生燙牛肉粉 寶蓮里的酸辣抄手 。!江漢路夜市口上樂娜的各種炒飯 。! 循禮門口的油炸燒烤 。!台北路上的霧都的川菜 。!台北路的粵秀酒家的打邊爐,財魚不錯,狗肉也可以 。!同樣是台北路上的泰吉火鍋 。!萬松園的長沙土菜 。!也是萬松園的酸菜火鍋魚 海員後門的陳記炸醬面 。!天門墩的萬記排檔 。!前進路,李桃燒賣 查家小區的糯米包油條 商職對面的老五燒烤 。! 武大旁邊的酸湯魚 。!首義園的日本壽司  ̄々↓台北路的黑皮牛雜【這個最熟悉了,以前上初中的時候就在了,過個馬路就在。呼呼,沒想到母校記憶】 鋼花小區的烤餃子,雞爪子 四維路的國民半條魚 。!二七路牛肉粉 後湖的外婆土菜 風光村的臭桂魚 。!東西湖漢江邊的鰱魚兩吃 。!萬松園牛肉粉 。!江漢路國國煎飽、炸醬面 。!萬達的找茶奶茶、各式冰品(極力推薦:超極芒果霸王冰、芒果爽、咖啡冰沙) 。! 萬達臭名遠揚臭豆腐 。!南京路香特麗葡式蛋塔 。!民眾對面麥圈先生的麥圈 。! 萬松園今楚湯包,戶步巷有總店(推薦:蕃茄口味湯包) 。!萬達周記黑鴨的擔擔面 。!萬達易記酸辣粉 。!花橋市****局後面小巷裡的牛婆牛肉粉 。!七一中學旁邊的阿迪力烤羊肉(推薦:烤羊肉,羊筋,羊板盤,黃瓜,大盤雞,燴面) 。!仟吉西餅的北海道香濃麵包巨好吃,它家招牌.(推薦:提拉米蘇) 。!漢口蘭陵路頂好牛肉麵 。!武商量飯店進復興村路邊油燜大蝦 古田生活村的江胖子火鍋 。!南京路洞庭街口瓦薩奇的燒鯰魚 。!大智路光明電影院對面的汪記涮財魚 。!南京路武漢圖書館旁邊的鳳爪王燒烤 。!萬達貝兒多爸爸的泡芙 。!惠濟路長航醫院大門旁邊的海燕餐廳(推薦:粉蒸肉、皮蛋魚片湯、特色炒豆芽) 夠你吃的呢 參考資料:轉]武漢小吃全攻略
麻煩採納,謝謝!
❹ 請問武漢炸醬面有哪裡好吃的
民生甜食館是個老字型大小,創於1957年,吃,是民眾生存的第一需要。武漢的小吃早就遍布大街小巷,各方風味應有盡有,三鎮民生甜食館的小吃已有七八十個品種,有湯包、燒梅、燒烤、三鮮面、牛肉粉、煎包、豆皮等食物,最有特色的品牌是豆皮、煎包加糊酒,一天到晚都可以吃,以此贏得了眾多顧客的青睞。2003年,民生甜食館就被《楚天都市報》評為江城「小吃之首」。補充:
武漢陳記炸醬面 地址:江漢區漢口民生路黃陂街81號價格:4塊或5塊,也不貴 找這家老店「費了蠻大工夫」,不過「還是值得」。炸醬面「真是一流」,面身「筋道」,醬料「豐富」,吃起來「就像是老北京炸醬面和四川擔擔面的合體」,還有酸豆角、涼拌海帶絲「放在大盆里隨便添」,真是「好吃又實惠」。環境雖「差」,但擋不住好吃佬們的腳步,「好多人都是N年如一日地喜歡這里」。
❺ 哪位高人知道老北京炸醬面館正宗的是哪家能加盟嗎 加盟費時多少 有電話和地址也可以 先謝謝了 急!!
東四附近 有家北京炸醬面 生意可火爆了,
店名我忘了,一碗面都要30 40多元
❻ 武漢炸醬面
那要看個人口味了
就像煌上煌的東西一樣
有的都吃上癮了
有的說難吃得很
適合自己的才是最好的
說到實惠
這個問題存在地方差別
比方說:
在餐廳炸醬面可以買到10塊8塊
味道也差不多
在小攤上炸醬面才買3塊4塊!
要做的好的同樣好吃
就好像在面點王吃餃子
差不多要1塊多一個
我覺得還沒有北方餃子館好吃
還比面點王的便宜
還有你可以去每個地方都吃上一次
自己比較
比你想像的更滿意
也最實際
❼ 武漢哪裡有老北京炸醬面啊
武漢市武昌區和平大道842號惠譽花園站:鵬程帝景園2棟1單元21樓B號房
❽ 炸醬面女孩加盟可靠嗎
炸醬面女孩源於一則很出名的故事,我以前聽說過,在安徽有個加盟品牌就是引用這個故事來創立的連鎖品牌,做的,據悉做的很不錯,等到我們北方也能有這樣的店我就去嘗嘗
❾ 武漢哪裡有正宗的炸醬面呀
王家巷那有個老海員炸醬面
不錯的
至於正宗
不知道原產地
沒發說
滿意請採納
❿ 武漢炸醬面的醬怎麼做的啊
炸醬面的醬是由蔥花、姜、蒜末、鹽,香菇丁,肉末,蒜末,甜面醬,豆瓣醬,生抽,老抽放一起翻炒均勻而成的,炸醬面
需要提前准備好的材料包括:掛面 200克、香菇 50克、肉末 100克、黃豆芽 少許、黃瓜 適量、黑木耳 適量、蔥 少許、姜 少許、蒜 少許、豆瓣醬 少許、甜面醬 少許。
一、第一步將香菇,蔥姜蒜,黃瓜切好,放一旁備用。