魚頭粉絲加盟連鎖店

① 魚頭粉絲煲的做法步驟圖，魚頭粉絲煲怎麼做

魚頭粉絲煲的做法

• 魚頭洗凈，用刀切成4塊，用鹽、料酒、胡椒粉腌制1個小時後拌入少量地瓜粉

  

小貼士

腌魚頭鹽要多放一些，後面煲的時候就不用加鹽，粉絲要去大超市買包裝好的，好的粉絲口感好，而且不容易煮糊，高湯可以是豬頭湯，雞湯

② 剁椒魚頭粉絲的做法，剁椒魚頭粉絲怎麼做好吃

魚頭
大蔥一根
剁椒
生薑
大蒜瓣
料酒
蚝油
醬油
剁椒魚頭的做法
魚頭洗凈放鹽腌制10分鍾

將蒜瓣和姜切丁備用大蔥洗凈斜切

鍋內倒油，將蒜瓣生薑，大蔥爆香放鹽料酒蚝油醬油，然後倒入剁椒翻炒幾下

炒好的調料倒在魚頭上上鍋蒸18分鍾

把大蔥的葉子切條放在魚頭上，另外起鍋把油燒到8成熱，最後均勻的淋在魚頭上，登登登美味的剁椒魚頭成功了！

③ 魚頭粉絲家常做法

魚頭燉粉條的做法

乾粉絲泡發，蔥姜切片，干辣椒切碎，蒜頭切片

炒鍋燒熱加油，放入魚頭煎兩面煎黃

去一大鍋放入油燒熱加蔥姜炒香

放入魚頭，加料酒，老抽，生抽，豆瓣醬，蒜，一邊晃動過一邊燒熱

燒熱後加水漫過魚頭，慢燉30分鍾

加粉絲燉熟，加鹽，糖調味

出鍋前撒上青蒜葉或者香蔥碎

④ 魚頭粉絲做法

【材料】

魚頭一個（重約750克），泡好的出口紅薯粉絲100克，香菜1克。調料魚頭湯1.5千克，大蔥、薑片各10克，味精5克，雞粉4克，美極鮮醬油5克，干辣椒15克，豬油80克，豆油20克，鹽2克。

【做法】

1、鍋里加入豬油、豆油，大火燒至七成熱，放入魚頭小火煎3分鍾至一側色澤金黃時再煎另一側，時間約1.5分鍾，入大蔥、薑片、干辣椒中火煸炒出香，入魚頭湯中火燒開，用鹽、雞粉、美極鮮醬油調味，加蓋兒中火煨約40分鍾至湯汁濃稠。

2、將泡好的粉絲放入鍋內再用小火燜3分鍾，加味精調味，用香菜點綴即可。

⑤ 特色魚頭粉絲怎麼做

材料:
天目湖魚頭一個（重約750克），泡好的出口紅薯粉絲100克,香菜1克。調料魚頭湯1.5千克，大蔥、薑片各10克，味精5克，雞粉4克，美極鮮醬油5克，干辣椒15克，豬油80克，豆油20克，鹽2克。
做法:
1、鍋里加入豬油、豆油，大火燒至七成熱，放入魚頭小火煎3分鍾至一側色澤金黃時再煎另一側，時間約1.5分鍾，入大蔥、薑片、干辣椒中火煸炒出香，入魚頭湯中火燒開，用鹽、雞粉、美極鮮醬油調味，加蓋兒中火煨約40分鍾至湯汁濃稠。
2、將泡好的粉絲放入鍋內再用小火燜3分鍾，加味精調味，用香菜點綴即可。
粉絲營養分析：
1.
粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；
2.
粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人；
3.
但是粉條含鋁很多一次不宜食用過多。

⑥ 魚頭粉絲煲要燒多久

魚頭一個（重約主料花鰱魚頭1個粉絲適量輔料生薑適量辣椒干4個鹽適量生抽適量老抽適量糖適量香菜適量胡椒粉適量料酒適量
步驟
魚頭粉絲煲的做法步驟11.花鰱魚頭洗凈瀝干水分，表面抹上一層鹽，腌制1小時
魚頭粉絲煲的做法步驟22.鍋內倒入小半鍋食用油燒至8層熱，將魚頭放入煎至兩面金黃撈出
魚頭粉絲煲的做法步驟33.煎好的魚頭放入砂鍋內加入適量開水加入所有調味料，大火煮開後燉煮15分鍾
魚頭粉絲煲的做法步驟44.加入粉絲，繼續燉煮5分鍾
魚頭粉絲煲的做法步驟55.撒上蔥花香菜即可克），泡好的出口紅薯粉絲100克，香菜1克。調料魚頭湯1.5千克，大蔥、薑片各10克，味精5克，雞粉4克，美極鮮醬油5克，干辣椒15克，豬油80克，豆油20克，鹽2克。
【做法】
1、鍋里加入豬油、豆油，大火燒至七成熱，放入魚頭小火煎3分鍾至一側色澤金黃時再煎另一側，時間約1.5分鍾，入大蔥、薑片、干辣椒中火煸炒出香，入魚頭湯中火燒開，用鹽、雞粉、美極鮮醬油調味，加蓋兒中火煨約40分鍾至湯汁濃稠。
2、將泡好的粉絲放入鍋內再用小火燜3分鍾，加味精調味，用香菜點綴即可

⑦ 魚頭粉絲湯的做法

主料