冷鍋串串加盟店經營

A. 串串香加盟店怎樣經營

1、市場調查和店面選址。
市場調查和店面選址是開店的第一步，對該地區進行調查，如人口數量、消費能力、競爭情況等等，並且根據市場的階層做好店鋪的定位。
2、人員招聘
串串香作為服務行業，服務員有著非常重要的作用，包括整個店鋪的衛生、服務意識、店鋪形象等等，因此也要准備好一系列的培訓，提高能力。
3、店鋪裝修
店鋪的環境給消費者第一印象，所以，做好店鋪的裝修、擺設是一個十分重要的環節，能夠提高進店率，從而提高銷售額。
4、廣告宣傳
長期傳播提高品牌知名度，持久維系受眾對品牌的印象，培養消費者對該品牌的忠誠度。
如果你是新手投資串串香加盟店，那麼可要更加謹慎才行，慢慢在經營過程中積累經驗，才能小心駛得萬年船。

B. 冷鍋串串香加盟店怎麼經營好賺錢

經營這種小吃店，首先應該是味道吧，先做好了味道，只有人吃；其次就是經營了，要注意經營方式，服務態度；再之就是要注意細節，像衛生、健康之類的。你說的那個品牌，知道一些，還是不錯的。加油吧！

C. 現在開冷鍋串串加盟店有前景嗎

冷鍋串串做法簡單、易學，但炒料的串串香的靈魂，湯料的好壞決定味的鮮美程度。炒製冷鍋串串底料時應注意一下幾點： 1.精挑細選。辣椒一般應選用"七星椒"，色紅、味正、辣度好；花椒選用色紅、粒飽滿、香味足的四川茂汶花椒或西昌涼山州的大紅袍；姜應選用貴州的關嶺黃姜，汁足、辛辣無苦味；豆瓣應是四川郫縣的豆瓣。 2.計量准確。冷鍋串串底料有嚴格的配方，用什麼材料，用量多少，都必須精準，否則炒出的串串香底料差異非常大。 3.炒料工藝。比如製作糍粑辣椒，先要將辣椒"飛一水"，但時間掌握是很關鍵的。時間短了，吃水不足，炒出的串串香底料干辣；吃水過了，炒出的底料容易渾湯，且色澤偏淡。比如牛油和菜油加熱，溫度一定要控制在110℃以下，高於120℃就會使油脂發生氧化從而分解，導致降低油的品質，炒出來的串串香底料就不香，且苦味重等。 4.工序步驟。炒製冷鍋串串底料用到的材料很多，有油溶性，也有水溶性的；既有先放的，也有後放的，其工序的要求應嚴格和嚴謹。比如香料含有很多的揮發油和揮發物質，遇高熱後會急劇散失，因此，香料應在炒制起鍋前施放，放早了根本達不到目的；比如辣椒要先放，才能炒干水分，炒出香味。學正宗做法，到成都上善佳 5.掌握火候。大體上在炒制辣椒時，應用猛火、急火盡快炒干水分，待水分炒出75%左右時，就用中火、小火慢慢炒出香味，火大了，必然糊鍋，炒制郫縣豆瓣時，一定要用小火慢慢煸炒，香味才會大。

D. 缽缽雞店與冷鍋串串加盟店有什麼區別么

首先，冷鍋串串和缽缽雞屬於串串類小吃。缽缽雞並不是只有雞肉，雞肉只是其中的菜品原材料之一。缽缽雞菜品同樣包括各種葷菜、素菜。比如：牛肉、排骨、丸子、脆腸、郡肝、毛肚、黃喉、鴨腸、千層肚、鵝腸、午餐肉、風爪等等，還有各種素菜，至少上百種。

「冷鍋串串菜品」

其次，從做法上來說，冷鍋串串是顧客到店選好菜後，店內會在一個裝有湯料的大鍋內，將這些菜品加工至熟（燙熟）。燙熟後，再裝入容器（盆、缽或碗）中，加入一些調料，調好味，端給顧客食用。因為顧客食用的時候，桌面不需要生火，所以叫冷鍋串串。但需要聲明的是，冷鍋串串菜品是熱的。

缽缽雞是店內提前將各種菜品加工熟後，泡在裝有湯料容器里，泡至入味。顧客到店，直接挑選喜愛的菜品食用。缽缽雞售賣的菜品，是熟的，且是冷的。所以，缽缽雞在某些地方，也叫冷串串。注意不是冷【鍋】串串！而缽缽雞在四川分紅油和藤椒兩種口味。

綜述，缽缽雞和冷鍋串串不一樣，缽缽雞和冷串串一樣，只是叫法不同。

E. 開冷鍋串串香加盟店要注意什麼

要注意什麼？列舉了幾點，供你參考下吧
一、顧客為中心
從顧客的眼光出發，清楚顧客的需要，然後滿足顧客。
二、把握機會，抓住機遇
生意的成功，系於是否能夠抓住機遇，平時就要選擇適當的時機，調查顧客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。
三、追求成長
冷鍋串串香店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。
第四、冷鍋串串香店要做足特色
冷鍋串串香店在四川到處都是，要使顧客上門，非得有一些特色不可，同時要配合顧客的需要，充分發揮。
需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。特色並不限於經營品種，其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等。
第五、耐心、虛心的聽取顧客的意見
必須了解顧客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。
第六、確保合理的利潤
不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優質的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優質的服務以及更佳的品種，才能不斷發展。
第七、力求創新，這一點在對於冷鍋串串香店的發展最為重要 只有努力創新的冷鍋串串香店才會有前途，墨守成規或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，也才能不斷增加顧客。

F. 一家冷鍋串串香加盟店需要注意什麼

一個好的位置是前提，味道是基礎，經營是關鍵！另外，有個「米或網」建議去瞅瞅，上面有很多行業信息。

G. 冷鍋串串加盟的經營方案有哪些

鬥地主串串是一款健康清油的串串，有別於燒烤的致癌物和有別於冷鍋串串的葷油物質，此外我們的腌料是經過48道工序和36種中草葯配合存放了60年之久的秘方花費整整三年的時間才研製成功的，其核心配方採用了漢客炸炸夏老先生的核心配方，香料是來自於亞洲最大的香料生產基地雲南，辣椒孜然來自於世界高品質辣椒的產地貴州蝦子鎮，秘方的20多種調味料出自於中國最大的葯都城市湖北蘄春市，由48道工序調配而成。
除了對味蕾有及好刺激和感官之外還對人體的健康排毒起到了及好的效果。

H. 冷鍋串串香加盟店怎樣

現如今生活越來越好 人們的追求越來越高 已經不滿足於當初的解決溫飽了 更多的是吃好吃的 玩好玩的 如果你加盟後能夠做得特別好吃 那麼發展前景還是挺不錯的

I. 冷鍋串串香加盟投入需要多少

這個投入的話，大概就是3-5萬吧。主要還是看你的房租、轉讓費這些高不高。如今做這個很不錯的，因為它在全國好多地方都沒有，一片空白，只要做好了味道，相信吃的人，會非常多。