1. 加盟一家骨湯麻辣燙加盟費要多少
1、紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯先吃菜,後喝湯,功夫在湯上我們通過對市場的調查,在湯和底料的製作上做了巨大的改進和提升,獨家推出能喝湯的麻辣燙。熬制出4種特色底湯,不僅涮燙出來的菜品口味更豐富多樣,而且底湯能解辣解燥。客人可以先吃菜,後喝湯,不用擔心上火,富含多種營養物質,具有補鈣強身、健脾補胃、保養滋補、開胃順氣、美容益壽的保健功效。
2、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙四面出擊,讓消費自由化
針對不同顧客的消費特點和需要,好煮藝骨湯麻辣燙還創新推出火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻 辣燙、串簽麻辣燙4種消費就餐方式。
3、固定、流動任何一種都賺錢
好煮藝骨湯麻辣燙,在經營方式上除了常規的店面經營、櫃台經營外,對沒有合適店
面或資金緊張的投資者還可選擇流動經營,一輛小推車,哪裡有人流哪裡就能經營。
4、一店頂三店,想不賺都難!
火鍋、粉面,吃的就是鍋底湯料的味道。
所以,開一家好煮藝骨湯麻辣燙店,實際就是開了一家火鍋店、一家粉麵店和一家麻辣燙店。1店頂3店,1個店做3個店的生意!想不賺都難!
5、本小利大,方便、快捷又衛生
高溫涮燙去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽,安全、衛生!3分鍾就可裝碗,一套
灶具可同時服務6-8位顧客,出品迅速,不怕高峰壓力。前台點餐買號,就算生意再火, 也不需聘請過多服務員。
2. 我想開個張亮麻辣燙可惜已經有人加盟了,還可以開嗎
可以的,可以繼續加盟。
但是通常這樣的方式每年還必須繳交固定的指導費用,總部也會派員指導,但也有不收此部分費用者,開設店鋪所需費用全由加盟主負擔;由於加盟主是自願加入,總部只收取固定費用給予指導,因此所獲盈虧與總部不相干。
麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身,也可說是火鍋的簡化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹簽上,吃的時候,將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中,正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二,麻辣燙與火鍋最大的不同就是簡便快捷。
(2)串簽麻辣燙加盟擴展閱讀:
傳統麻辣燙市場的發展,經歷了地攤式經營、排擋式經營、店面式經營;口味式經營、服務式經營、服務與菜餚並重的階段之後,自2008年開始,市場進入了更激烈的品牌競爭階段。縱觀整個行業的發展與變化,歸根結底都是以市場為中心。
傳統麻辣燙店(攤)忽略了顧客個性化消費的需求,省略了與顧客的交流,產品口味單一(就是麻辣,不講究口味與營養的搭配),消費服務方式簡單,從而導致傳統麻辣燙的經營在競爭中處於劣勢。
因此,在有序的、特色化、效益化的競爭階段,只有以顧客為中心,以市場為導向,改變經營觀念和服務理念,不斷滿足客人需求,讓客人感到物超所值,才能立於不敗之地。
3. 開串串香加盟店大概需要投資多少錢
加盟品牌的費用:加盟品牌的費用是加盟咋拌串串香品牌的第一筆費用,加盟品牌的費用當然是不一樣的,加盟品牌的成本主要是根據店鋪的規模而定,總的來說需要3-8萬元,加盟品牌的成本非常便宜。店面租金:串串香店將在選定的商業街或商場等人流量大的地方開店,但這些地方依託交通便利,人流量大的優勢,它通常是非常高的租金。如果你貨比三家,100平方米的租店每月就在15000-22000元。如果您選擇在小區樓下的開放,租金也相對較高,但與前者相比較低,租金大概是每月約5000-8000元。所以租店也根據您的店鋪位置和區域的大小決定,在不同的地方產生的店面租金也有一定的差別。
裝修費用: 裝修費用也是開串串香的大投資。大多數消費者是廣大的工人階級,它更適合一般市民的消費水平。因此,小編認為,其串串香店的裝飾風格可以跟隨老百姓的風格,不必花哨。根據100平方米的裝修店,其裝修成本大概需要花費10萬元。除了上述開串店所需的費用外,還有一項最重要的費用,就是材料費。對於餐飲業來說,食物的新鮮和健康是一家餐館的靈魂。從100平方米到200平方米的連鎖加盟店開始,每天的新鮮食材成本大約在5萬元左右,調味品則在1000-2000元左右。
4. 開個串串香加盟店怎麼樣
眾所周知,重慶被譽為「火鍋之都」,從火鍋被創始出來延續至今,已有百年歷史。火鍋是中國的傳統飲食方式,歷史悠久。重慶火鍋的獨特風味、麻辣鮮香的味覺體驗,受到了眾人的喜愛。受重慶火鍋的影響,四川地區的火鍋逐漸興盛起來,以重慶火鍋為主流,各地火鍋為支流一起匯合成一條美食之河。
而串串火鍋本身為火鍋的衍生業態,存在於串串與火鍋之間,大眾對其味道的市場接受能力不存在任何問題,根不不需要市場的教育。
總之,很多餐飲創業者認為,做一個全新品類,沒有競爭對手、不必和別人搶地盤。但一個全新的品類既是機會又存在著風險,在一個全新的市場運營,需要對市場和消費者進行教育,這個成本是很大的。
5. 開個麻辣燙加盟店要注意什麼
張亮麻辣燙加盟費用按城市等級有所區別,一線城市及省會城市19800元/年,其他縣級以上城市(包含縣)10000元/年,這只是張亮麻辣燙的加盟費用,張亮麻辣燙的開店費用還包括,房屋租金、裝修費用、設備物料費用、人員工資、水電雜費、流動資金等,這部分開店費用會根據開店城市和開店規模有所差異。
點擊填寫張亮麻辣燙申請表,獲取詳細加盟資料~
張亮麻辣燙加盟條件:
1、有獨立承擔民事責任的能力;
2、自願申請加盟張亮麻辣燙連鎖體系;
3、認同連鎖經營理念和操作模式;
4、有適合經營快餐銷售的場所;
5、具備基本的投資能力;
6、有良好的商業信譽;
7、認同公司總部的企業文化,確信張亮麻辣燙的品牌;
8、接受公司總部的管理,並能配合公司督導巡查工作;
9、熱愛快餐行業,具有創業激情。
6. 串串香加盟好經營嗎
加盟最得要的是後期支持
串串香店經營的好壞由許多因素決定,就串串香行業本身的項目因素除外,從總體上來說,環境因素、服務因素、比較因素、宣傳因素、反饋因素、管理因素等對串串香店經營也起著非常重要的作用。
7. 開個主營烤串和麻辣燙小店營業時間在晚上我問下這倆樣一起做的話會互相影響嗎
我給你篇文章,是泡泡燙網站上有關加盟商加盟泡泡燙麻辣燙之前需要做的,你可以看看,作為如何開麻辣燙店的參考。這篇文字從開麻辣燙前45天到麻辣燙店開業的這段時間里需要做什麼准備的詳細解說。
這篇文字是在泡泡燙骨湯麻辣燙網站上介紹如何選擇麻辣燙項目——其實就是讓你選擇泡泡燙骨湯麻辣燙項目,加盟麻辣燙並且選址以及麻辣燙店開業你需要做什麼,需要注意那些細節。雖然不篇文章是以泡泡燙麻辣燙來寫的,但是對於開餐飲店很有借鑒意義的。文章總分為六個部分。我會一部分一部分的貼出來。以下是第一部分。
距離麻辣燙店開業45-60天,主要的工作有:
一、項目考察並簽署合約
該工作可圍繞3大內容進行:
1、協商,包括總部要對「泡泡燙」骨湯麻辣燙項目做必要的展示和介紹、加盟商對該項目及總部自身進行背景調查和驗證、總部對加盟商進行資格審查以及雙方最終達成簽署合作協議意向等幾個環節。
2、斟酌合作協議內容,包括確定泡泡燙加盟商授權經營地點和經營范圍、明確雙方知識產權歸屬等內容,同時再次審查協議有無遺漏事宜並最終簽署合約。
3、加盟商制定發展計劃並接受培訓,包括加盟商制定投資規劃和長期發展計劃,泡泡燙麻辣燙總部傳授自身成功的經營規范和製作工藝來指導加盟商的經營計劃和運營規劃等。
二、店面選址及市場調查
在開店前選址,必須進行充分調查,沒有調查就沒有發言權,特別是店面選擇,這對生意興衰有很大關系。例如調查店鋪所在地的人口分布情況,附近聚集的單位性質和工作性質能否為加盟者帶來商機,本區域的消費能力、習慣如何。有無同類店鋪,如果有,則他的生意好還是不好,加盟者將如何與他們競爭等。
一般來講,開店之前的市場調查還包括:所處的位置是否有吸引力,包括周圍環境好壞,交通條件是否方便顧客,街道設施對店鋪是否有利、服務區域的人口情況,目標顧客的收入水準,消費意識及品位等。
對於店面選址,泡泡燙骨湯麻辣燙總部可以為加盟商提供咨詢服務,幫助加盟上正確選址。
三、資金的准備及店鋪契約簽訂
開店之前所能籌到的資金將決定餐廳的規模和檔次。經營時啟用資金的事項一般包括員工工資、店租、裝修、周轉金、宣傳等,將這幾項進行合計就可以算出大致要准備多少資金,除此以外還要准備出一些富餘資金,以備不時之需。
泡泡燙骨燙麻辣燙店的資金,首先店面租金,店面裝修,根據店面面積裝修,具體以當地的情況,還有你裝修檔次來確定。然後桌椅、餐具(運營用品)等的購置(後面有詳細的介紹)。宣傳就是開業時的廣告,還有傳單等。以50㎡來算店面租金預付6月60000元,餐具設備費用8000元,裝修桌椅費用18000,總投資86000元。還要准備周轉資金,那麼你有多少資金可以分派呢。這個數字只是參考,有興趣可以上泡泡燙網站了解下,一類商圈,泡泡燙麻辣燙店,利潤可達60%。
接著發開麻辣燙加盟店前行動計劃下一部分
距離開業30-45天,主要的工作有:
一、麻辣燙加盟店經營整體定位
整體定位準確的麻辣燙加盟店,其所經營產品的種類:比如泡泡燙骨湯麻辣燙就有砂鍋麻辣燙、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙以及串簽麻辣燙四種;口味的特點:泡泡燙骨燙麻辣燙有紅湯(麻辣與醇香兩種)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯等五種;服務的方式:是否外賣;售賣的價格;門面的風格:泡泡燙骨湯麻辣燙提供設計方案;就餐的氛圍和宣傳活動的安排。以上都能成為吸引顧客的重要因素。在前期詳準的市場調查基礎上,分析主要的來客(目標消費群)客源(層),並針對他們制定一系列有目的性的營銷策劃。
雖然泡泡燙骨湯麻辣燙給加盟上提供店面效果圖,以及泡泡燙VI形象設計、價格水牌、宣傳畫等等,但是在店面實施裝修前,還是需要實際考慮的有:風格品味的追求、前廳後廚的規劃、顧客動線的設計、主題色調的明快、飾品飾物的擺放、工作人員的服裝、門頭形象的醒目和整體環境的整潔等;從開業菜譜確定上需考慮的有:產品品種的搭配、展示產品的陳列、當地口味的迎合、菜品品質的穩定、上餐速度的保證、售賣價格的合理、盛放器皿的美觀、特色產品的推薦等;從就餐氛圍營造上考慮的有:背景音樂的挑選、環境溫度的調節、燈光視線的和諧、餐桌椅子的舒適和芳香氣味的彌漫等;從文化宣傳角度上需考慮的有:產品海報的張貼、品牌弔旗的懸掛、互動留言板的安置、「泡泡燙」樂活族6大生活理念的宣傳和主題文化展板的擺放等。
二、裝修藍圖確定並施工
麻辣燙店裝修出吸引更多目標客群的餐廳風格與營造出良好的就餐氛圍,是經營中很重要的一個環節與賣點,通過塑造餐廳的形象個性,增強餐廳的影響力,提高競爭能力。但考慮到大部分中小投資的加盟商因店面面積和經濟實力的限制,在確定裝修方案時,總部建議根據自己的條件精心設計,力求以合理的費用達到理想的效果。
三、辦理開店手續
因為就餐業直接涉及到人的健康,且在營業中有噪音、安全、排污等因素,所以除了個體工商和稅務登記外,還要辦理衛生許可、環保審批等手續;在大城市門面招牌有的還要辦理市容審批。為加盟店辦理開業手續是各個職能管理部門的常規工作,加盟商只需花費一點時間和精力就可以辦妥,完全沒必要托關系走後門。
距離開業20-30天,主要的工作有:
一、營運設備、器具規格、數量的議價與采購
加盟泡泡燙都會相應的贈送設備,無論是泡泡燙櫥窗店還是標准店,當然大的店面就需要你另外的購置設備,總部都有的,除了這些設備還需要桌碗等等的營運設備需要你購置。
營運設備的選購要依據加盟店高峰時段服務接待能力和最大加工生產能力這2大因素,綜合考慮廚房人員的技藝水平、快捷方便的上餐速度和穩定優質的產品品質等環節,盡量選購在當地有售後服務部門的性價比占優的知名廠商的設備。
老話說:麻雀雖小,五臟俱全。再小的店面所需要的營運器具也是很多的,為方便大家采購,我們在這里舉例說明:點菜單、桌號牌、收款機、計算器、石英鍾、啟瓶器、打火機、訂餐卡、優惠卡、會員卡、宣傳單、名片、收銀夾、桌花、胸徽、餐巾紙、托盤紙、菜譜、圓珠筆、托盤、保鮮盒、手勺、碗勺、調料勺、炒鍋、火鍋、砂鍋、瓷碗、筷子、酒杯、飲料杯、外賣杯(盒)、杯托、牙簽、調味盒、桌布、抹布、砧板、砍刀、片刀、去皮刀、菜筐、油盆、物料兜、鍋刷、竹簽、塑料袋、消毒燈、滅蠅燈、滅火器、貨架、垃圾桶等等。當然,根據中國人的傳統習慣,還可選擇黃道吉日給店鋪請財神保佑生意興隆、財源廣進。
二、加盟店人員招聘與培訓
中小加盟店面職能一般分為三部分,即製作、服務和管理。通常員工類別分為廚師、服務員和管理人員。加盟商在招聘員工時應與其簽訂書面勞動合同,其內容遵照《中華人民共和國勞動法》和地方有關勞動保護的政策和法規自行制定即可。
員工培訓是加盟店的經營和發展極為重要的管理環節,能夠起到提高員工素質、規范餐廳管理、樹立品牌形象、增加經濟效益的重要作用。培訓的主要內容是:服務人員熟悉接待流程、崗位職責和禮貌用語等,熟悉「泡泡燙」骨湯麻辣燙系列產品的味型、特色與就餐方式等,每天至少2次的實操演練;後廚人員熟悉廚房的工作流程(如采購流程、領料流程、切配流程、出品流程、退菜流程等)及品質標准與要求,掌握生產器具的安全使用方法等。
距離開業10-20天,主要的工作有:
一、整體效果檢查並整改
你的麻辣燙店裝修完畢,要檢查整體裝修效果,如格調品味是否到位、門頭裝潢是否醒目並且符合泡泡燙骨湯麻辣燙的要求、空間分割是否合理、光線照明是否明亮、色彩運用是否和諧(泡泡燙骨湯麻辣燙的主色是紅黃綠)、溫度濕度是否舒適等;設備安裝調試情況,如加熱火源是否均勻、電源容量是否足夠、設備運轉是否正常、操作人員是否正確使用等;環境的衛生整潔情況,如大廳用餐器具的准備、清潔和擺放和廚房設備器具的准備、清潔和擺放等;原料儲備檢查,如原材料准備是否齊全、質量好壞以及能否正常保鮮等;人員上崗檢查,如服務環節是否得體、個人衛生是否達標、工作配合是否默契等,不合理的地方做進一步的完善與改進。
二、試營業巧安排
來賓邀約,確定來賓人數和來店時間,最好不安排在同一天,保證每天中晚餐2餐各有2桌客人即可,這樣做一是為滿足麻辣燙店人氣的需要(消費者對新開張的店鋪一般持謹慎懷疑的態度,如果看到店裡面有人在消費能快速化解他們心中的疑問);二是為滿足試菜的需要(能不能迎合當地消費習慣與口味,價格和份量是否能接受等);三是滿足人員磨合的需要(比如當出現上菜速度慢、服務不及時等令顧客不滿意的情況時,請來消費的朋友大多都可以包容和理解)。
廣而告之,精心策劃正式營業活動,如在店鋪門口醒目位置張貼正式營業時間和優惠活動等事項,安排人員去周邊小區發放開業宣傳單,准備開業活動贈品(如「泡泡燙」卡通人物胸徽、形象氣球或圓珠筆等),在試營業期間來消費的顧客贈送優惠卡(折扣卡),免費試吃等。
距離開業1-10天,主要的工作有:
一、正式運營條件核檢並完善
核檢的內容大致包括:麻辣燙店前廳、後廚、包廂、走廊、洗手間的衛生做到整潔干凈;餐具桌椅擺放整齊、干凈明亮;展示冰箱內菜品品種齊全,保鮮正常,半成品原料儲放得當;生產設備運轉良好,能滿足高峰時段顧客對上餐速度的要求;產品海報、宣傳弔旗等布置張貼完畢;服務專用小物件(如啟瓶器、打火機、圓珠筆、牙簽、餐巾紙等)准備齊全;水、電、氣使用正常,並制定好應急預案;酒水飲料核對無誤;票(單)據齊全整潔;價格水牌清晰明亮,品種分類清楚;慶典用品(開業禮炮、迎賓門、慶賀花籃等)數量規格、擺放位置、使用流程清楚無誤;背景音樂選擇與播放計劃安排妥當;開業活動錄像、拍照並整理成冊;做好公共(環保、交通、城管、街道等部門)關系處理等,確保開業期間順利運營。
二、人員分工與激勵
麻辣燙店開業前一天,召開全體員工大會,做好開業期間的人力調度與工作分配(接待、生產、保障與調度),做到人盡其責,分工合作,發揮團隊的核心作用。檢查員工個人形象(服裝、發型、衛生),激勵每一位員工以良好的精神面貌、飽滿的工作情緒和友善的服務態度,成功邁出明天美好開始的第一步!
距離開業0天,主要的工作有:
一、意外事件發生後的妥善處理
無論做什麼,意外有可能與我們不期而遇。當它忽然來臨時,先不要著急心慌,處理時只要分清主次前後,輕重緩急,從大處著眼,小處下手,以點及面,意外問題自然會迎刃而解、化凶呈祥。有些問題你沒有碰到或者認為自己處理的不好,也可以隨時拿起你手中的電話,給泡泡燙骨湯麻辣燙總部的客戶服務部打電話,我們有專業的人員為你提供服務,他會給你合理的建議幫祝你解決。有好多的加盟商在總部學完技術後去開店後就不再與總部聯系,這是不可取的,我們泡泡燙麻辣燙總部就專門的客戶服務部門准備隨時幫助我們的加盟商。而且經常的跟總部聯系,可以通過總部的專家了解自己經營中不足的地方,更重要的還有可以第一時間知道總部技術升級等等的信息。
二、有效推動開業活動的進行
老話說的在理:「手中有糧,心裡不慌」。開業的各項活動精心准備籌劃確立之後,為求整個活動的有效推動,依據各內容重點的先後緩急逐個進行。「不打無准備之仗」,這是讓您立於不敗之地的一條真理。
都貼上去了,如果你不加盟的話一些步驟可能用不著,但是一些步驟是必須得。畢竟這篇文章就是教泡泡燙麻辣燙加盟商如何開店的。
希望我的回答可以幫助到你,也希望你的麻辣燙店早日開起來,並且成功!
8. 串串香加盟店投資成本大概需要多少
每一個
串串香
品牌的
加盟費
都是不一樣的,基本加盟費在4萬左右,在你當地的房租成本、裝修成本、人員成本來決定。基本在二三線城市,開一家60方左右的串串香店投資在10萬左右。不顧這個非常要根據你的情況具體分析。