Ⅰ 開一家麻辣燙店需要注意哪些
在經營麻辣燙特色餐飲小店時,開店的位置是很重要的。因為即將經營的麻辣燙店不管是購置的,還是租賃的,都行有大量的資金投入。
因此選址具有長期性、固定性的特點。而且店址的優選決定了經營者制訂的目標,制訂相應的營銷手段,生產適銷對路的產品。
要做好消費定位。一般麻辣燙消費者都是中低收入者,還有一些喜歡吃辣的年輕女性或學生。三五元的消費對於打工族和學生族來說都能接受。這個定位的准確與否將決定以後店面生意的發展。
店面裝修無需太豪華也不要隨大流,要作出自己的個性和特色,這樣更容易被別人記住,尤其是店名,不要太別口,庸俗但要有新意,讓人能過目不忘!經濟實惠又隨意放鬆
衛生應該是餐飲店必須重視和緊抓的一個問題。大到店面衛生,小到廚房衛生,以及工作人員的著裝。
好味道自然受歡迎,想要店面生意火爆,就一定要做好麻辣燙的口味。如果沒有自己研發出有特色的麻辣燙,可以選擇加盟一個麻辣燙品牌,學習大品牌的麻辣燙配方
拓展資料:
關於開麻辣燙店的選址:
1、首選集中的大型的、繁華居民區,店最好臨街,小區內不考慮,一是多數不讓開,另外客源也有限;
2、盡量靠近大型工廠、工業區、大學、小吃一條街、步行街等餐飲集中區。
3、由於步行街租金較貴,次優可選附近相對繁華的小街。
Ⅱ 一桿秤麻辣燙加盟費用多少錢
它的加盟費用在1~5萬元左右。
Ⅲ 怎麼才能加盟郁興發牛肉湯啊,找半天也找不到,暈啊!!求高人或做過這個的指點
不太清楚,但是現在學一門技術很有前途,合肥有很多烹飪學校。有西點西餐中餐,和各種特色小吃,畢竟是老牌學校各個方面都比較成熟 老師都是屢屢獲得烹飪類大賽的名師,帶出來的學生有的18歲就獲得了國際比賽的大獎,教學實力還是值得肯定的
Ⅳ 怎樣才加盟長垣的史記麻辣燙呢
加盟很簡單,你只要找到這個品牌的官方渠道進去留言,等官方給您回復就後了。但你加盟之前要記住,創業 並沒有大家所說的這么簡單,如果你真的想創業,建議多了解幾個項目,多對品牌進行了解,提高自己開店的成功率。
Ⅳ 宗煮麻辣燙加盟好不好
加盟收的固定費用,配料之類的都是估計價錢賣給你的,賺是已經會賺的,只是多少的問題。想賺更多,自己找配料配方,自己懶,直接加盟,配料配方人家出。
手打,望採納(^_^)
Ⅵ 開麻辣燙店要多少錢
要根據你的具體情況來做麻辣燙,比如你手頭只有5萬元,那你就做一年租金3萬左右的店鋪,因為你要懂得控制風險。如果你一下子租了個大的店鋪一年10萬房租。一般這樣的店都是一年付,或者半年付。萬一你的店址不合適。人流量沒那麼多。那你不是一下就虧了幾萬。所以。要自己慎重考慮。千萬不要投資過大。麻辣燙要投資小高回報。這樣才是成功。控制風險最重要。
1:麻辣燙點菜櫃(保鮮櫃)一個,有1米5、1米6、1米8、2米、2米2 、2米5等幾種不同長度的,價格也從2000-3500元不等,舊的、二手的就便宜些。這個東西,麻辣燙店裡要。要是擺攤賣麻辣燙就不需要這個了。
2:如果一個麻辣燙店50平方,大約放8~9張桌子 25元/張=225元,36個凳子13/個=468元。
3:一口燙菜的鍋 一口高湯鍋 120元*2==240元。一個液化氣灶115元左右。
4:現在也有的地方使用麻辣燙機燙菜,一台麻辣燙機大約1700元左右。
你要是擺攤的你也可以自己做,到市場買最大號的不銹鋼盤子。然後找到做電焊的 量好你需要的高度,做個架子。把盤子扣上面就行。下面裝兩個煤氣的灶頭。就好了。簡單便宜。
5:麻辣燙鍋裡面的燙菜鐵筐子 6個 6元/個=36元。
6:麻辣燙點菜夾子10個 2元/個=20元。
7:麻辣燙點菜塑料筐20個 2元個=40元。
8:放菜的塑料筐、塑料婁子50個 2元一個=100元。
9:勺子1把、菜刀1把、辣油盆1個、水桶2個、大料桶1個、洗菜盆3個、醋壺9個,辣椒碟、麻汁碟9個、料碟9個、筷籠子9個、小勺子18個、蒜泥碟9個、碗26個、共約200元。
10:進葯材300-500元。
11:進干貨副食品1000元左右。
12:買菜等約200~300元。
13:一次性碗500個,一次性筷子,打包袋10元1000個。
14:其他雜物200元。
Ⅶ 開麻辣燙店需要注意什麼事項
貼一篇開麻辣燙店注意事項的文章,:
如何開麻辣燙店,這個問題很簡單,但又有些復雜。簡單的來說就是加盟一家有成功經驗的麻辣燙品牌,比如我們泡泡燙骨湯麻辣燙就是這樣的。你選擇加盟我們,總部會從店面選址、麻辣燙技術以及店面裝修、還有如何經營一家麻辣燙店的知識都傳授給你,並且在麻辣燙店遇到問題時提供咨詢服務,幫助你解決問題。說開麻辣燙店復雜,是因為除了這些只能幫助你開店,但你的麻辣燙店要成功經營,能讓你發財就不簡單了。
麻辣燙作為我國傳統的小吃,老少咸宜,很受人們喜愛,所以,這個開家麻辣燙店最合適不過的生意了,那麼,如何開麻辣燙店呢?
開麻辣燙店最需注意的問題
1、有一個好的配方。別看麻辣燙好象很簡單的樣子,你去做的時候就會發現有大麻煩。首先是配方的問題。麻辣燙關鍵是湯,沒有一個好的配方想讓顧客回頭是很難的。泡泡燙麻辣燙的配方是經過傳統麻辣燙改進而來,4種特色湯底,滿足各種人群不同口味需要。並且提出了「能喝湯的骨湯麻辣燙」這一概念,改變傳統麻辣燙的不衛生做法。呵呵,這里需要說明的是,泡泡燙骨湯麻辣燙為保密配方,以及保證所有加盟店口味的一致性和易操作性,為加盟商提供優質的核心麻辣燙配料。
2、能吃苦。這一點想創業的人都應該要做到,否則也就不要創業了。剛開始的時候,肯定有很多瑣碎的事要做,而且這種服務性的行業,生意好的每天干到凌晨 1、2點鍾,不辛苦能行嗎。這店個人認為是最最重要的,想要自主創業,就需要有吃苦的心理准備。師傅領進門,修行靠個人,這並不是總部不負責任,而在於總部做不到,畢竟是你要開店掙錢。否則總部直接開直營店就好了。
3、要用心。其實做什麼事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改進,別人的長處要學習,做麻辣燙雖然不是大生意,也要花你的大腦筋。雖然說總部有成功的經營經驗可供參考,甚至於照搬,但是這並不能解決所有問題,這也是為什麼總部提供咨詢服務,就是為了解決一些特殊問題,另一方面也幫組總部積累更多的經驗。在總部學習時老師講了很多的東西,從技術到關系涉及方方面面,經營中碰到問題,總部也會提出解決的意見,但這還不能完全算你自己的,你要用心去思考,去揣摩,讓這些經驗、知識屬於你,你才能更好、更靈活的經營麻辣燙店。
麻辣燙之投資分析篇
做麻辣燙的利潤其實是很高的,相對於高利潤卻有著低成本,這里就以下幾點希望能給想開麻辣燙店的朋友一點啟發和幫助.
一 經營季節
冬季麻辣燙自不必說。人們可能普遍認為:夏季為麻辣燙經營的淡季事實證明這是一個誤區。做過的都知道夏天越是天熱生意也越好.條件好的有空調的不用多說; 條件不好的一邊吹著電扇喝著冰鎮啤酒;一邊用紙巾不停的擦汗嘴裡還喊:"老闆再加點辣椒~,嗨~如不親口品嘗還真無法領略三伏天吃麻辣燙喝冰啤的那種痛快而刺激的感覺;如非親眼看見無法想像小小的麻辣燙競能有如此大的魅力,
二 經營場所
場所的選定和門面的選擇在學校、車站、鬧市步行街及飲食一條街或小區內最為適合門面的大小根據自己情況來定裝修不需要高檔豪華越是朴實無華越能貼近大眾.不過招牌一定要醒目要有吸引力。因為這點泡泡燙骨湯麻辣燙招牌設計成紅黃黑三色,紅最是引人注目的顏色。
三 投資金額
除去門面裝修和租金日常炊具燃料開資以外,核心配料由總部配送,配菜系列都可以在當地農貿市場或者超市購買。加盟泡泡燙麻辣燙有0.98萬元或者1.58萬元兩種店型,這兩種店型都「免費贈送」設備。
Ⅷ 為什麼後來才出現的張亮麻辣燙,生意可以越來越好
到2012年,楊國福麻辣燙加盟店達到了800家,重整之後走出了東三省,開始更大的商業布局。和楊國福麻辣燙一樣,張亮麻辣燙也並不是出生於川蜀之地,而是同樣出生於東北——黑龍江哈爾濱。在官方描述中,張亮在23歲時,因為工作性質,時常在全國各地跑來跑去。
2014年,企業化運作的張亮麻辣燙邁入高速發展階段,以每年新增1000家門店的驚人速度向全國擴張。到今天,張亮麻辣燙已經在全國設立了22個分公司,並正式開放了海外市場,全球門店突破4500家,成為麻辣燙品類的領軍品牌 。2018年,張亮麻辣燙營收近50億。