1. 開家麻辣燙加盟店需要注意什麼
首先要選好一個品牌麻辣燙,別看麻辣燙好象很簡單的樣子,你去做的時候就會發現有大麻煩。首先是配方的問題。麻辣燙關鍵是湯,沒有一個好的配方想讓顧客回頭是很難的。泡泡燙麻辣燙的配方是經過傳統麻辣燙改進而來,4種特色湯底,滿足各種人群不同口味需要。
並且提出了「能喝湯的骨湯麻辣燙」這一概念,改變傳統麻辣燙的不衛生做法。呵呵,這里需要說明的是,泡泡燙骨湯麻辣燙為保密配方,以及保證所有加盟店口味的一致性和易操作性,為加盟商提供優質的核心麻辣燙配料。
2、能吃苦。
這一點想創業的人都應該要做到,否則也就不要創業了。剛開始的時候,肯定有很多瑣碎的事要做,而且這種服務性的行業,生意好的每天干到凌晨 1、2點鍾,不辛苦能行嗎。這店個人認為是最最重要的,想要自主創業,就需要有吃苦的心理准備。
師傅領進門,修行靠個人,這並不是總部不負責任,而在於總部做不到,畢竟是你要開店掙錢。否則總部直接開直營店就好了。
3、要用心。
其實做什麼事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改進,別人的長處要學習,做麻辣燙雖然不是大生意,也要花你的大腦筋。
雖然說總部有成功的經營經驗可供參考,甚至於照搬,但是這並不能解決所有問題,這也是為什麼總部提供咨詢服務,就是為了解決一些特殊問題,另一方面也幫組總部積累更多的經驗。
在總部學習時老師講了很多的東西,從技術到關系涉及方方面面,經營中碰到問題,總部也會提出解決的意見,但這還不能完全算你自己的,你要用心去思考,去揣摩,讓這些經驗、知識屬於你,你才能更好、更靈活的經營麻辣燙店。
2. 仟味麻辣燙做法
奶白高湯的做法:
材料:老母雞1000克,豬大骨800克,雞腳2顆,(薑片3片,大蔥1根)姜蔥可免。
高湯製作方法:
1.先將老母雞,豬大骨,雞腳洗凈。湯鍋內注入半鍋清水,冷水先放入豬大骨用中火煮至水開,再煮約5分鍾,直至豬大骨里的血都出來了。然後再放入老母雞,中火煮至水開後再煮約3分鍾。取出網鍋,用冷水將食材沖洗干凈。
2.湯鍋內重新注入清水18碗,將所有材料放入網鍋內,加蓋大火煮開。水開後打開鍋蓋,用中火煲煮3-4小時,至湯量剩1/4的量,湯色轉為奶白色即可。
麻辣燙的其本材料:可以根據個人喜好選擇,重點是容易燙熟的即可。
魚丸、油豆腐、雞肝、鴨腸、火腿腸、鱔魚、毛肚、土豆片、蘑菇、綠葉蔬菜、海帶、木耳、菜花、豬血紅薯粉、粉條等等
白湯燙法及白湯蘸料:
1.將做好的骨湯,加入鹽,味精調成有鹹味的湯,喜歡香料味的也可以加一個鹵葯包,進去熬制15分鍾至出香味。
2.接下來將不易煮熟的食材先下鍋燙:如魚丸、肉丸、火腿腸等、再放土豆片,蘑菇,豆腐等。綠葉蔬菜很快熟,可最後放。紅薯粉條需先用溫水泡軟,再放入鍋內燙熟。
3.燙好的食材,可以配如下蘸料:沙茶醬、生抽、芝麻醬、海鮮醬、芝麻香油、砂糖、配上適量涼開水調勻即可。
3. 麻辣燙加盟費多少錢怎麼做呢
張亮麻辣燙需要多少加盟費因人而異,因為不同的投資商有不同的選擇,不同的選擇有不同的加盟費,為了讓大家一眼就能看清張亮麻辣燙的加盟成本,小編特意總結了如下,快去了解一下吧。
張亮麻辣燙總部為了讓加盟商盡量獲得利益最大化,提供了不同的加盟模式。分別是基礎店,概念店
和精品店,針對不同的合作模式,投資費用是不同的。加盟商如果選擇開一家基礎店,以50㎡的店鋪為
例,加盟費通常包括加盟金、保證金和管理費,這些費用大概需要5萬元。還需要一些成本費:房租租金大
約每個月3000元,開店後廣告宣傳是必不可少的,因此需要花費3萬元左右,開業費需要2300元左右,水
電雜費每個月大約1200元,還需要招兩個員工,每個月工資平均3400元左右,最後為了保險還需要流動資
金4.5萬元左右,因此開一家基礎店大約需要10.35萬元。
總之呢,想要加盟張亮麻辣燙的話,是需要了解張亮麻辣燙加盟費的一些情況的,說實話,您要是真心想要同張亮麻辣燙總部合作的話, 不要被所謂的加盟費嚇到,因為您看過之後就會知道,該項目所需的加盟費根本就不高!所以還是要敢於嘗試!
加盟張亮麻辣燙?張亮資料包?點擊官方預約申請
4. 仟味麻辣燙總部在哪裡我想加盟
你是准備加盟嗎
5. 麻辣燙加盟什麼牌子的好一點
重點考察品牌的影響力,扶持力度,產品口味,後期支持,配料配送供應鏈等等,綜合性考慮再做決定。各地市場都不盡相同,還要注意口味是否適合當地市場。
6. 墳台有仟味麻辣燙嗎
這個不太清楚了,不過記得那附近有一家渝味麻辣燙了,具體位置也不太記得了
7. 仟味砂鍋麻辣燙總店在哪
用料
麻辣火鍋底料 適量
家裡有的各種蔬菜 適量
龍利魚 一塊
鹽 適量
料酒 一勺
醬油 一勺
鵪鶉蛋 適量
澱粉 兩勺
方便麵 兩袋
砂鍋麻辣燙的做法
准備好各種食材,龍利魚,土豆,白蘿卜,鵪鶉蛋
小貼士
這個是微辣的,喜歡辣的可以多放點底料。
各種應季蔬菜都可以放。
砂鍋保溫很好,吃完了都不會涼!
8. 麻辣燙加盟費用大概要多少錢
張亮麻辣燙加盟費用按城市等級有所區別,一線城市及省會城市19800元/年,其他縣級以上城市(包含縣)10000元/年,這只是張亮麻辣燙的加盟費用,張亮麻辣燙的開店費用還包括,房屋租金、裝修費用、設備物料費用、人員工資、水電雜費、流動資金等,這部分開店費用會根據開店城市和開店規模有所差異。
點擊填寫張亮麻辣燙申請表,獲取詳細加盟資料~
張亮麻辣燙加盟條件:
1、有獨立承擔民事責任的能力;
2、自願申請加盟張亮麻辣燙連鎖體系;
3、認同連鎖經營理念和操作模式;
4、有適合經營快餐銷售的場所;
5、具備基本的投資能力;
6、有良好的商業信譽;
7、認同公司總部的企業文化,確信張亮麻辣燙的品牌;
8、接受公司總部的管理,並能配合公司督導巡查工作;
9、熱愛快餐行業,具有創業激情。
9. 想開一個麻辣燙店,有加盟品牌么
我和你一樣,也想開一家麻辣燙,我聽說戲食神麻辣燙加盟不錯,加盟費也好便宜,我准備去了解,你有可以參考了解下,希望給你帶來幫助
10. 如何開一家麻辣燙加盟店一般哪個牌子的好吃
吉阿婆挺好