① 商場開火鍋加盟店選址注意什麼
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,原創回答)
首先,商場開火鍋店是不錯的選擇,但一旦你確定在商場開,那麼就需要注意幾個問題,一個是商場的顧客屬性,顧客對就餐的需求是否達標,還有一個就是商場的運營以及引流能力,換句話說就是商場是否能長久經營,最後一個就是商場是否已經有其他火鍋店了,如果一個商場已經有多家火鍋店,再去開一家顯然並不明智。
此外,還有不少注意事項,加盟要避坑,注意幾個關鍵點,希望可以對你有所幫助,也祝你找到真正靠譜的品牌:
一、網紅快招類品牌(通過一些炒作,營造虛假人氣,沒有歷史沉澱的新興品牌)
二、建議採用一次性油(老油必須放棄,後果嚴重,可看相關新聞,也是行業發展必然方向)
三、特色化(市場雖大,但競爭一樣激烈,打造特色的口味與服務,脫穎而出)
四、口味(建議實地考察,多多對比分析,找到自己喜歡,食客認可的品牌)
加盟的意義在於兩點,一個是對品牌底料的認可(食客口碑鏈),一個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助(開店經驗,運營經驗,營銷策劃經驗等)
註:以上朝天門火鍋原創回答,同行請勿復制轉發,謝謝。
② 重慶火鍋各區的排名是怎樣的,哪些火鍋最出名,有誰知道
摘自「重慶火鍋」手機軟體
火鍋50強名單 地址 推薦理由
曉宇火鍋 渝中區枇杷山正街 醇厚牛油味,老派火鍋最佳口味代表。
大龍火鍋 沙坪壩小龍坎往石碾盤 老湯老味,一定讓你辣翻天。
渝宗老灶火鍋 渝北區龍頭寺保利香檳花園 鍋底飄著厚厚的辣椒花椒,老火鍋的經典。
小天鵝火鍋 江北海關 時代氣息和巴渝文化特徵,開創火鍋新紀元
巴倒燙火鍋 南岸區南山上(老廠附近) 品味高山流水、小橋人家,風味獨特。
德庄火鍋 南岸區南坪萬達廣場 天下第一鍋廣為流傳,青一色鍋底備受推崇。
趙二火鍋 渝中區望龍門公交車站旁 老重慶味道,打開你的記憶之門。
王五土灶老火鍋 九龍坡區楊家坪直港大道 土碗酒,麻辣正,人氣旺,演繹火鍋江湖。
麥香園火鍋 沙坪壩區沙楊路 味道辣而香,適中價格讓人稱道。
九五老火鍋 渝中區大黃路 價廉物美,火鍋的大眾特色展露無遺。
龍湖鴨腸王 渝北區龍湖 菜品新鮮,特色鴨腸無人能比。
哈兒火鍋 南岸區南坪南興路 以鵝卵石均勻加熱的微量元素,獨此一家。
莽子火鍋 渝中區解放碑花市 味道絕對霸道,超辣,人氣旺。
壩壩火鍋 沙坪壩區腫瘤醫院濱江路邊 夠辣,夠味,夠巴適。
宰牛場火鍋(南山店) 南岸區南山 菜品新鮮,以牛為主題的特色火鍋。
水產內行火鍋 南岸區上新街前驅路 麻辣地道,菜品無比新鮮。
大隊長火鍋 南岸區南坪西路沃爾瑪樓上 懷舊風格,香味四溢。
夜福火鍋 渝中區臨江門 超辣超極品。
高四毛老火鍋 江北區洋河三路 越吃越辣,牛肉最巴適。
大牛場老火鍋 渝北區金果大道農業園區 上桌的毛肚還是溫熱的,其他都是浮雲。
老城門洞火鍋館 渝中區羅漢寺旁筷子街 牛油味很濃,微辣鍋底也麻辣十足。
天喜四層火鍋 沙坪壩區模範村 一鍋同時享用火鍋、燒烤、湯和粉蒸四種吃法
秦媽火鍋 江北區塔坪120號海洋之星 火鍋里的老牌子,飄出的香氣令人食指大動。
毛兒火鍋 江北區大石壩 天天排隊,生意非常火爆。
豬圈火鍋 南岸區南山上面 湯紅明亮,麻辣鮮香,回味醇厚。
家福火鍋 沙坪壩楊公橋105號大川花園 環境好,菜品很多,不同的蘸料總有一款適合你。
敖家鮮菜火鍋 九龍坡區直港大道 味道很不錯,以菜品新鮮著稱。
紅磚房火鍋 九龍坡高新區石橋鋪 特色的摔碗酒,讓人慾罷不能。
安胖老火鍋 渝中區兩路口體育路大同村 生意火爆,體現草根火鍋文化。
龍頭寺姚家杈記火鍋 渝北區龍頭寺保利香檳花園 味道麻辣,菜品入味,鴨血尤其好吃。
王少龍火鍋 沙坪壩區沙南街 土著的沙坪壩火鍋,味道資格。
僑林火鍋 南岸區桃源路97號 辣鍋味道很正,辣味醇厚。
陳眼鏡火鍋 九龍坡區楊家坪直港大道 人氣旺,性價比高,服務周到。
孔亮鱔魚火鍋 南岸區南坪 特色菜品,天天都是爆滿。
騎龍火鍋 渝中區解放碑賽博 環境很中式,擺盤很講究,味道很不錯。
奇火鍋 渝中區兩路口 鍋底創新,號稱吃了不上火的火鍋。
巴山月火鍋 江北區洋河三支路 鮮香美味,久煮不混湯,久食不上火。
鄉水源火鍋 南岸區南坪 味道好,價格合理。
毋米粥火鍋 南岸區海棠曉月附近 獨具特色的粥底,偶爾也需要換個口味。
過江龍火鍋 江北區洋河路 明星最愛的火鍋餐廳,飲食男女健康餐飲新寵。
劉一手火鍋 渝中區觀音岩 具有傳統火鍋麻、辣、鮮、香、回甜五大特色。
蔣平火鍋 渝中區九坑子 味道好,個性老闆引來超爆人氣。
何王氏串串香火鍋 渝中區兩路口血庫旁邊 油碟很香,在好吃狗江湖中享譽很高。
魯西肥牛火鍋 渝中區八一路八一賓館門口 濃濃湯汁十里飄香,特色肥牛是制勝法寶。
齊齊火鍋 渝中區臨江路69號鄒容廣場 色、香、味俱全,辣而不燥,湯紅油亮,色澤鮮美。
礦火鍋 沙坪壩區小龍坎探礦廠轉盤 麻辣鮮香,好火鍋不怕巷子深。
巴將軍火鍋 沙坪壩區陳家灣 不幹辣、不燥熱,麻辣適度、回味悠長、油而不膩。
翠花土灶老火鍋 巴南區土橋新尚城 一 聲翠花,讓你體驗火鍋的麻辣熱情。
全鮮火鍋 南岸區洋人街盤龍花園 新鮮的毛肚鵝腸讓人垂涎。
七八傳統火鍋 江北區鯉魚池 特色鱔魚、酥肉無人能敵。
③ 如何加盟火鍋店
品牌實力
對於要開火鍋店的人來說,必須對一個品牌的實力進行嚴格考察,才能保證後期穩定運營。考察內容包括產品技術、品牌規模、配送能力、市場口碑、加盟扶持等。只有後台強而穩,才能助你甩開競爭對手。
營銷優勢
總部將傳統餐飲結合互聯網思維,運用產品特色+個性定製環境+互聯網思維相結合的成熟營運體系,可以在短時間內快速實現當地區/縣人人皆知,達到強有力的曝光率。
④ 投資開成都火鍋加盟店怎麼樣能賺錢嗎
想要開成都火鍋的加盟店還是非常不錯的,但是你一定要好好的考慮自己是不是和。
⑤ 奇味干鍋如何加盟
亂劈柴干鍋味道是相當的可以。你也可以到重慶試味道。
⑥ 奇火鍋的企業歷史
從7張桌子開始
1997年深秋的一個日子,大坪醫院門前,一個7張桌子的火鍋店開張了,店名就叫奇火鍋。為了這個店,餘勇夫人謝莉主動辭去工作與丈夫共同創業,兩口子每天輪流守店到夜裡兩點,早上6點不到又得起床去采購一天的菜品。
當時的餘勇,由於生意失敗,還欠著大筆的債務,這個店就是最後的希望。1997年時,重慶火鍋的競爭還沒有今天這么殘酷,調味師出身的餘勇在火鍋里加了很多中葯平衡海椒、花椒的辛辣,在不影響味道的同時達到了降火目的,由於有這個特點,加上味道好,價格便宜,大坪奇火鍋的生意迅速紅火了。
價格實惠的奇火鍋,生意雖火,賺錢並不多,7張桌子的小門面,並不能讓餘勇很快還清債務,大步發展。開一個大一點的店就能更快的賺錢,可資金瓶頸是當時奇火鍋邁不過的坎。
幸運來自貴人相助。大坪店紅火的生意讓一個朋友看中了餘勇的奇火鍋,注入重金尋求合作。很快,投資近百萬元,經營面積1200平方米的奇火鍋兩路口店開張了,投資夥伴只管出錢,一切經營全部由餘勇負責,奇火鍋一舉從路邊小店變身品牌大店。
因為技術,因為誠信,一個又一個朋友主動找上餘勇,為奇火鍋注入資金,更多的奇火鍋店陸續開張了,資金不再成為發展的瓶頸。 連鎖:品牌走向大舞台
奇火鍋真正的輝煌是靠連鎖鑄就的。品牌的無形資產,讓更多的人認准了奇火鍋這塊牌子,開始不斷有人抱著資金跑來主動要求與餘勇合作。
1995年餘勇到杭州打工時,就有不少人請他幫忙策劃餐飲店開業前期的設計,菜品搭配等方案,每次「加班」,總有數百上千元的加班費可拿,當時他就想,既然杭州都有這么多人如此需要,全國不是更多,正是基於這個想法,餘勇辭去工作,回到重慶開始了漫長的創業歷程。
餘勇是重慶最早搞餐飲連鎖的一批人,早在1997年的時候就在商界雜志上打出了尋求合作夥伴的啟事。餘勇的說法是,當時並不知道什麼連鎖不連鎖,只知道傳授經驗可以讓大家一起發財。真正的加盟是從奇火鍋兩路口店開業後才開始的,從借用朋友的資本到借用社會資本發展,奇火鍋發展之路從此走上一個新的台階。
今天的重慶奇火鍋,是重慶火鍋協會副會長單位,上千平方米營業面積的火鍋店主城區開業的就有3家,還有兩家即將在沙坪壩開業,同時擁有一家食品加工廠,一家火鍋研究所。餘勇稱,奇火鍋的發展重點下一步將從依託旗下的火鍋研究所,讓火鍋在味道不變的前提下更多的保持菜品營養,要做的工作還有太多。
⑦ 我需要一份詳細的彤德萊火鍋加盟公司的詳細資料
建議你去北京火鍋店紅舵碼頭去看看。
紅舵碼頭餐飲管理有限公司是依託大型餐飲集團的支持於2009年正式登陸於國內小火鍋快餐行業,是國內領先的吧台式小火鍋連鎖企業。公司集飲食營養學研究、餐飲人才培訓、火鍋項目連鎖合作、食品調料加工為一體的綜合型餐飲企業。獨創並享有專利權的「游輪型用餐吧台」以及「中國高端吧台式火鍋專家領導者」的品牌目標,差異化的市場定位,完美地填補了國內快餐火鍋中高端市場的空白,史無前例的把小火鍋、中西快餐與時尚潮流元素完美結合,以新穎的飲食文化和國際化標准服務模式,讓每位顧客有比較有選擇地認識到紅舵碼頭獨特的品牌魅力,拉開了中國又一幅財富傳奇的新帷幕。
紅舵碼頭時尚小火鍋國內首創的游輪式吧台已獲得國家專利、其獨具風格的碼頭氛圍、 自由簡便的搭配吃法,時尚品 牌的魅力能吸引人們主動去關 注,符合了現代年輕男女、白領 一族追求時尚的個性。
紅舵碼頭時尚小火鍋,一人 一鍋,避免多人一鍋的忌諱、尷尬, 突顯個性,吃的自在隨意。傳統 火鍋多人一鍋,全部食物混搭, 極不衛生。另外,一人一鍋,精 致分餐原則,口味自由,結賬AA 制,少了結賬尷尬,更符合現代 人的生活需求。
特色套餐所有食材均有營 養混搭的健康原理,品種豐富 多樣,有經濟實惠的羊肉套餐、 肥牛套餐、海鮮套餐、蝦滑套 餐、雞肉套餐、牛羊套餐等多 種組合,可以一餐品嘗更多美味 菜品,節省時間,節省金錢。
在同等的面積下,增加餐位 就是提高純利潤。紅舵碼頭的 餐位數量比同類火鍋增加了30% 以上。服務員站在吧台中央"四 面出擊",四周顧客的一切要求 盡收眼底。在紅舵碼頭,一名服 務員能同時為20位顧客服務,百 余平店面只需3名服務員,大大 降低了人力成本。
傳統火鍋店一餐吃兩三個 小時並不算久,翻台率極低,收 入很難保證。紅舵碼頭顛覆性 地推出快餐火鍋的行業標准: 點菜/上菜/鍋開均不超3分鍾, 全程就餐不超過40分鍾,每個餐 位平均翻台5至6次,每位顧客 的平均就餐時間只有45分鍾, 餐位周轉的快,賺的自然更多。
⑧ 做加盟店餐飲開店選址要注意些什麼
我們用火鍋加盟店做例子:
1、租金狀況的高低,租金它往往成為經營者的負擔,因此在選址的時候要好好計算一下,選擇自己支付能力之內的店面,不要好高騖遠選擇租金高的店面。但是租金只是其中的一個因素,我們不能以某一個因素來衡量標准。比如,高檔火鍋加盟店及高端自助海鮮火鍋,一般都是選擇在人口集中的商業區。像特色類似農家小院的火鍋店,就應該選擇在郊區。所以,創業者在考慮選址的時候,先要看看自己經營的是什麼類型的商品,應該根據需要和自身所經營的項目去選址.
2、勞動力成本的高低,每一個地方的工資標准都不一樣,一般發展較快的繁榮地區工資較高,而相對發展較慢的偏遠地區工資則較低,這就要根據你自身的實際情況來選擇了。如果火鍋店店址選擇得好,就可以降低固定開支。假如你有充足的資金作為後盾,開店就是為了滿足高檔消費群體的需求,你就可以選擇在大城市,因為這里的消費水平比較高,你可能會有一個比較高的利潤空間。反之,你就可以從小規模的店鋪做起,選擇費用相對較低的地方,經過自己的經營慢慢地發展壯大自己的生意。
3、交通是否通暢,我們日常生活中買東西時也知道,一般都不願意穿過坑坑窪窪難走的路去人煙稀少的地方買東西,相信精明的店主也不會把自己的店鋪開在這樣的地方,所以說把火鍋店選址定在一個交通四通八達的地方,是個明智之舉。在考慮交通狀況的時候需要提醒創業者注意的是,很多寬闊的街道貌似交通發達,但實質因為現在街道中間跨欄的原因,導致你客戶人群不願意過來,這就需要你在選址的時候考慮這個情況。
4、競爭是否激烈,其實開店有竟爭也不見得就是一件壞事,有競爭才會有提高。有的商品就適合選擇在競爭比較激烈的地方,也就是同類火鍋店密集的地方。假如說你自身的實力比較強大,能夠和這些火鍋店抗衡,那麼你就可以選擇在這樣的地方。假如說你的實力不允許和同類商品競爭,你最好還是避開這些競爭力比較強的大火鍋店。
⑨ 怎樣加盟重慶兩路口火鍋,具體事項說下,謝謝
「兩路口」是地方, 不是具體的火鍋點吧!
這個肯定只有找人家老總談喲!