Ⅰ 新手開串串香加盟店需要怎麼做
首先你要想一下是自己開店還是加盟
如果是自己開店的話,主要是這么幾步
1.
研究串串香配方
2.
選址,裝修
3.
去工商局申請開店
4.
招人
5.
開業
如果是加盟的話
1.
選好品牌,作為一個品牌方,對您這樣的新手衷心的希望不要被騙了
2.
選址裝修
3.
招人
4.
開業
Ⅱ 新手如何開串串香加盟店,應該准備什麼
佔地利,串串香店經營選個好位置
店址對於店鋪生意的好壞起著主要作用。俗話說,店址差一寸,營業差一丈。好店鋪就是人流、財流、信息流交換得快、比較活的地方。根據傳統經驗,一條南北對開的商業街,面南的要旺過面北的;東西對開的,面東的要旺過面西的;而一條傳統的商業街,旺的不是兩頭的,也不是中間的,而是接近一半的再一半的地方,差不多是符合黃金分割定律(1:0.618)的。當然這也不是絕對的,在現代商業環境設計的先進理念指導下,從人性、心理、習慣等要素綜合考慮,往往能創造出家家皆旺鋪的賣場奇跡。
細斟酌,定個好名號
名不正則言不順,店號之重要性,關乎自己的店鋪形象,也會直接影響到產品的銷售。當然你選擇蜀味天嬌串串香,它將以品牌影響力帶動人流量,為你帶來消費者,而且總部將不斷做宣傳推廣,推廣大消費者的影響力。
巧裝修
凸顯個性裝修直接影響著店面形象,裝修既不是以豪華為能事,當然也不是以粗陋寒酸為劃算,重要的是要實用、有個性、顯品位。這里要考慮色彩的和諧搭配、菜品的陳列展示、燈光照明效果等等,一切都緊緊圍繞一個原則:增強好感度,促進購買欲。
活用廣告
搶盡眼球如今的社會已是信息社會,廣告已成為必不可少的常規武器。店面招牌要做、店內櫥窗要做、包裝袋要做、價格標鑒要做、宣傳單要做、易拉寶展架也要做,目之所及皆廣告,醒目易記是真經。在同一市場內,各商鋪店內外的廣告的醒目程度和效果成為影響顧客購買的重要因素。除此之外,還要充分運用行業媒體,既可做硬性形象廣告,也可做軟性新聞宣傳。有頭腦的店鋪或店鋪,總有一個廣告宣傳的年度計劃,或人為製造看點、熱點、賣點、新聞點;或借形勢造優勢,成為市場、顧客關注的焦點。
經營管理
廣告做得好,不如經營管理得好廣告是務虛,經營管理是務實。進貨渠道、店員管理、客戶溝通、收支利潤等,都是日常工作的必修課,哪一環節出了問題,都會直接影響業務進程。經營管理體現在一個商鋪日常工作的方方面面,它貫穿於商鋪經營的始終。
Ⅲ 開一家串串店的流程
一、選址:人流量大、經營面積適中,4人至6人一桌的小圓桌10桌左右為好。有廚房、廁所。
二、設施購置:
1 廳堂部分,桌凳碗筷鍋、加熱器具(電磁爐、液化氣罐、爐具)、自製串串菜架,購買串串擺放塑料籃,有多少品種就要購買這個數量再加10個的塑料籃,塑料盆10個,用於盛裝需要水浸泡的食材,擺放在串串菜架最下部供客人選取,購買20個以上客人取串串用小塑料筐,10個裝飯的小蒸籠、飯勺,之後是,消毒櫃、滅蠅燈、電風扇(空調)等等。
2 廚房設施,最好用個兩眼灶,不銹鋼大湯桶兩個、大電飯煲兩個、炒鍋、碗碟、冰櫃、菜架、墩子、刀具、人員工作服、大量的串串竹簽等等(太多了)。
3證照辦理,營業執照、衛生許可證、稅務登記證、個人健康證。
4招聘5個服務員、1個廚師,收銀由老闆自己干。
三、開一家串串香店最關鍵的是三點:
1 一定要有一鍋非常鮮美的湯,這個湯不是用味精或者其他調味品調出來的,要用骨頭和土雞精心熬制而成。
2 所有串串菜一定要新鮮、色澤美觀、樹立衛生第一的思想,試想新鮮的菜在鮮美的湯中涮出來的滋味,這是開一家串串香店成功與否的重中之重,千萬不要出現一條青菜蟲讓客人提意見後你只好免單的難堪。
3 一定要研製出適合當地人口味的獨家蘸碟,讓人吃後不忘,這點是很難做到的。
最後,廚師要自製出品種豐富的泡菜、幾個拿手的鹵菜、涼拌菜,如此這般後,你可以請幾個美食朋友品嘗提意見,改進之後就可以開業了。祝你成功!生意興隆!
Ⅳ 開個串串店,要怎麼經營管理
自己開店的話確實經營方面很傷腦經,尤其是第一次開店,那你只能去多了解學習別人是怎麼開店的了。如果是加盟的話就不用擔心營銷和運營方面了,完全都有專業的人來幫你做或者指導。
Ⅳ 開一家串串香加盟店需要知道這些點,你知道嗎
串串香這個品類經過一輪洗禮以後,消費者對於這個街邊品類的認知,已經被刷新。街邊店的運營模式會逐漸被專業化,和品牌化、效率化的運營模式所取代。所謂專業化,就是產品力的專業以及服務能力的專業化。而在經營上也會更多與年輕人互動起來,融入更多娛樂化的元素。
Ⅵ 加盟串串香後,如何經營好一家串串香店,怎麼開好一家
首先,合理定位自己的客戶群體,根據該定位來定相應的價格;
然後就是店址的選擇問題了,這個是需要考察分析的,並不是說旺鋪就一定生意好,要蹲點統計分析客流情況最後得出結論;
此外,還有店面的裝修問題,不要太追求豪華檔次,讓人感到放鬆整潔即可,還有店面衛生,這個是不能忽略的;
當然最重要的還是口味和服務。
Ⅶ 我想和兩個朋友開一個串串香加盟店,應該怎樣合作
我不了解你那個是燒烤還是油炸 這些加盟都沒太大必要這技術想學很容易找到地方 特別的燒烤 不學都會 我自己烤的羊柔串比任何一家素考羊肉串都好吃 原因就是我用心
加盟別花那冤枉錢
Ⅷ 怎麼開一家串串香加盟店
定位策略
定位是任何營銷行為或活動的前提,否則,就像一個無頭蒼蠅,不明方向和目標。串串香店為了適應顧客的需求,吸引顧客前來就餐,必須對市場進行全面的調查,對競爭對手的優勢和劣勢進行分析,慎重決定串串香店顧客的目標,然後針對於目標市場創造出屬於自己獨特的品牌個性和風味。
產品策略
一家好的串串香店不僅要為顧客提供一個舒適的就餐環境,還要提供符合各種顧客口味的食品,營造出與其他串串香店不一樣的氛圍。
促銷策略
串串香店業的發展涉及消費觀念、人文思想、社區環境、公共福利和經濟環境等方面的制約。必須確立持久提升的目的。
要對老客戶進行持久的宣傳,熟悉客戶的需求,應盡可能通過溝通掌握客戶信息,了解顧客所喜歡的菜品、文化和習慣;傾聽顧客對於串串香店的意見。經常給老顧客送一些免費的水果和飲料等等。這些比較小的贈送雖然會浪費一點成本,但這遠遠要比尋找新客戶的成本要小得多,並且還要主動與老客戶保持聯系,經常問候回訪。
定價策略
串串香店如何在市場「價格戰」的情況下定價?傳統的定價方法是成本定價,但在競爭激烈的情況下,由於缺乏靈活性而處於不利地位。
串串香店產品定價之前,必須對競爭對手的價格體系和策略進行充分研究,以達到知己知彼,進而決定其產品的價格策略。當然,若是想要實現串串香店產品穩定的營銷,還是有許多技巧和策略的。企業在經營過程中要充分整合資源,做好計劃,實現經營的穩定發展和提升。
Ⅸ 火鍋串串香宣傳策劃活動怎麼做有哪些創意的活動策劃方案
第1:通過線上團購活動宣傳
如今消費者都喜歡逛團購網站,用戶在選擇重慶串串加盟店後可通過線上團購活動優惠的方式來宣傳,讓用戶通過參與團購來到實體店消費,能給食客留下深種味覺印象流連忘返促成下次的黏性消費。
第2:宣傳畫冊的發布宣傳
由於重慶串串加盟走的是線下實體店運營,加盟商可以加盟後使用宣傳畫冊的發布吸引周邊顧客光臨,並且有效的畫冊推廣宣傳能讓潛在消費者印象深刻,通過畫冊還可提升店面知名度能讓更多消費者直觀了解商家並達到影響消費人群。
第3:通過店內充值或打折促銷來宣傳
消費者對於所有的優惠或打折及促銷都是沒有抗拒力的,因此在選擇重慶加盟店後前期可通過店內打折或活動來宣傳推廣,幫助消費者節省串串費用贏得消費者認可,並且通過充值贈送等優惠手段吸引並穩住客源,讓加盟店鋪在市場中站穩腳跟並獲得消費口碑及更多精準流量。
第4:通過微信圈宣傳
微信圈已成為分享生活或身邊事物最好的平台,而且微信圈的傳播力度大轉發率高能起到四兩撥千斤的作用,重慶串串加盟商可以通過微信圈讓周邊食客們分享轉發,分享或轉發的用戶可以憑截圖獲得來店消費的優惠券或減免費用。這種宣傳方式不但感染力強而且吸引流量大可快速精準宣傳。