A. 如何開一個羊蠍子火鍋連 鎖 餐廳
火鍋已經成為大眾飲食中不可缺少的一種休閑聚會方式了,火鍋作為一個能夠滿足大部分人口味美食,作為一個非常適合與朋友聚會吃的美食,它得到了眾多顧客的喜愛,而羊蠍子火鍋更是得到了眾多顧客的追捧,不管是南北方的朋友都很喜歡吃。所以,若是想要在火鍋行業發展的話,開一個羊蠍子火鍋店也是非常不錯的選擇。那麼如何經營羊蠍子火鍋店呢?跟隨小編一起來了解一下吧。
一、如何經營羊蠍子火鍋店
1、確定店面規模和位置。店面選址很重要,繁華地段的話租金可能很貴,要確定好因為的消費者,消費層次,如果交這么多多長時間能夠收回成本,其次確定店面規模,根據你的經濟能力以及周圍的消費人群進行確定。
2、確定店名字。給店起個好聽的名字能夠吸引顧客,根據店面規模,店的主要特色進行設計店的名字。
3、注重裝修。優雅的環境是吸引顧客的重要因素,開火鍋店,裝修的高檔一些,這樣在環境衛生上,顧客很放心。
4、淡旺季協調好人員。火鍋店的淡旺季很明顯,要分配好淡旺季的人員。另外要確定好是經營中午和晚上。還是24小時全天經營。
5、底料配方要有自己的特色。火鍋店的底料配方很重要,是需要購買的,如果你會自己配方,口味獨特,那也是不錯的。
6、廣告宣傳做到位。火鍋店即將開業之時,通過各種廣告營銷,把宣傳工作做到位。
7、辦理各種證件。火鍋店開業之前要辦理好各種證件,例如營業執照,衛生許可證等。
二、羊蠍子火鍋的合作優勢
1.羊蠍子火鍋擁有較強的優勢,給廣大消費者帶來了多種不一樣的市場,緊跟時尚潮流,並且擁有專業研發團隊的品牌項目,不斷的創新,具有特色的品牌,為廣大消費者帶來了多樣的研發技術員,給廣大消費者帶來了更多的智慧之選扶持,這是火鍋行業當中的佼佼者,開店後能夠在市場上快速的打開品牌知名度。
2.羊蠍火鍋加盟開店以後堅持1對1的教學,為加盟商帶來了更多的獨立開店的空間,多方面的扶持幫助,能夠幫助店面成功的在市場上運營起來。羊蠍子火鍋智慧之選成本及市場前景好經營高,是值得加盟商智慧之選的品牌給加盟店帶來了更多的市場加盟,開家這樣的品牌店還是比較不錯的。
3.羊蠍子火鍋擁有連鎖的品牌項目,較大的發展市場,為店面帶來更多的優勢,值得加盟商加盟,也給店面帶來了更多的客源分流也給加盟商帶來了更多的市場,再加上良好的品牌味道,特色,服務,銷售成為了市場上擁有較多業績的品牌項目,給店面帶來了更多的銷量,也給人們帶來了更多的驚喜。
4.羊蠍子火鍋直到加盟商加盟,給店面帶來了各種不同的市場,也給咱們帶來了多種不同的支持幫助,為加盟店帶來了更多交流學習的理念,成為了市場上有發展前景的項目,也是擁有良好門店設計文化特色的品牌,越來越高也得到了更多消費者的信賴,所有的加盟商加盟開店以後都能夠擁有優質穩定的經營
B. 開一家羊蠍子火鍋店需要投資多少
這是一個明細賬首先你先要把大的開支項目算出來(多大規模),如:店面租金、人員工資、廚具設備、裝修、水電等等(加盟店有加盟費)。
C. 合肥哪家羊蠍子火鍋比較好吃
寧國路 吉骨小館 坐27路,109路地調院 青陽路龍居山莊銷售中心對面八先生羊蠍子火鍋很好吃,也也很下火!坐116路,9路龍居山莊下!
D. 我想開個羊蠍子火鍋店請問怎麼弄啊
一、當然是要准備好資金
二、市場調查
三、市場劃分
四、市場定位
五、火鍋店的類型
六、火鍋店的經營形式
七、火鍋店的選址
八、火鍋店的名稱與設計
九、火鍋店的裝修
十、人員的管理
十一、火鍋店供應系統的管理
E. 開個羊蠍子火鍋加盟店要多少錢
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(最不推薦的)。
做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自創,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.第三個問題是啥來著?回去看了一下,哦,對,裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
(PS:重慶百味添椒火鍋。可以網上買)
F. 合肥哪有羊蠍子火鍋
青陽北路和史河路交叉口向北大約150米左右
G. 如何開一家羊蠍子火鍋店
如果是加盟形式,我們需要事先考察品牌直營店數量和經營情況,可以反映出此項目的可行性。
好的項目一定是經過市場檢驗的項目,直營店就是檢驗項目可行性的最好方式。直營店的成功運作,可以檢驗項目的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。
如何開羊蠍子火鍋店
好的項目直營店一定是標桿一樣的存在:服務到位、產品過硬、裝修有吸引力,選址優異、盈利能力超強,直營店如果不能做到以上幾點,總部又要從哪裡總結出成功經驗教給加盟商呢?
確定店面規模和位置。店面選址很重要,繁華地段的話租金可能很貴,要確定好因為的消費者,消費層次,如果交這么多多長時間能夠收回成本,其次確定店面規模,根據你的經濟能力以及周圍的消費人群進行確定。
確定店名字。給店起個好聽的名字能夠吸引顧客,根據店面規模,店的主要特色進行設計店的名字。
注重裝修。優雅的環境是吸引顧客的重要因素,開火鍋店,裝修的高檔一些,這樣在環境衛生上,顧客很放心。
淡旺季協調好人員。火鍋店的淡旺季很明顯,要分配好淡旺季的人員。另外要確定好是經營中午和晚上。還是24小時全天經營。
底料配方要有自己的特色。火鍋店的底料配方很重要,是需要購買的,如果你會自己配方,口味獨特,那也是不錯的。
廣告宣傳做到位。火鍋店即將開業之時,通過各種廣告營銷,把宣傳工作做到位。
辦理各種證件。火鍋店開業之前要辦理好各種證件,例如營業執照,衛生許可證等。
希望我的回答可以幫到你!
H. 想開家羊蠍子火鍋不知道夏天開羊蠍子火鍋店會不會賠錢有家19自助火鍋倒是挺火的一年掙20多萬
既然是羊羯子火鍋店 主打的是羊羯子
你還上什麼家常菜?
這樣做就不倫不類了。除非你自己本身就是個廚師。
一百平方米,你搞的那麼雜。估計就是生意好去掉工人的工資你也剩不了幾個錢。對於群眾的心理 ,我吃炒菜就去飯店 ,吃火鍋去火鍋店,
還有羊羯子火鍋鍋底利潤很薄,但不需要廚師。一個優點一個缺點
I. 老城一鍋羊蠍子火鍋加盟費是多少
加盟費在3-6萬元這樣,與常見的火鍋不一樣的是,羊蠍子常可用來做清湯火鍋 ,味道鮮美。羊蠍子低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質。易於吸收,有滋陰補腎,養顏壯陽功效。這也是一般的火鍋所不能達到的,不過羊蠍子火鍋具有一定的季節性,冬天生意很好做,到了夏天可能就要差很多了。具體還是看實際的情況吧!
J. 加盟羊蠍子火鍋店大概需要多少錢
北京老誠金庄園餐飲管理有限公司主營業務為羊蠍子火鍋加盟,開店全程指導,預約老師上門指導,安排核心人員學習羊蠍子火鍋技術,老師幫助其裝修設計店面,安排貨源,招聘及培訓店員等等,讓你開店無憂,無經驗,無技術,也可成功開店,運營管理。