① 酸菜銅鍋涮羊肉加盟
咸陽火車西站的醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉不錯，你可以了解下，朋友選擇了這家，現在很火爆
② 羊肉和酸菜的火鍋需要什麼配料呢、
原料：
羊肉1200克、酸菜500克、水發海米100克、粉絲、白菜和菠菜各300克、活蟹子150克、凍豆腐250克、鮮蠣黃200克、人參和當歸各30克、精鹽和料酒各15克、味精10克、蔥段/姜塊各20克、肉清湯2000克。
味碟有韭菜花、芝麻醬、腐乳、鹵蝦油、辣椒油、香菜末、蒜末、香油和醋。可根據個人口味配製，每人一碟。
做法：
1、將人參和當歸洗凈，裝入兩個小紗布袋裡，扎緊口；
2、放入壓力鍋中，加人蔥段、姜塊和適量的水燒沸15分鍾，冷卻後，將肉清湯倒入燒沸待用；
3、將羊肉洗凈後切成長薄片，酸菜洗凈切成細絲，粉絲泡發好後剪成段，嫩白菜擇洗干凈切條用開水氽後撈出瀝水，菠菜擇洗干凈切成5厘米長的段，活蟹子洗凈、去爪尖、去臍後切成四開，凍豆腐用清水泡透擠去水分後切成2厘米見方的塊；
5、以上各料除活蟹子外，分別裝盤，放在火鍋周圍；
6、將煮人參的湯全部倒入火鍋中揀去蔥段、姜塊，放入蟹子、蠣黃、海米和酸菜絲，點火燒沸，加入精鹽、料酒和味精，即可燙食各料。
③ 酸菜涮羊肉鍋底配方
酸菜歷史悠久，尤其在東北地區，幾乎是家家戶戶餐桌上的必備菜。酸菜咸酸脆嫩、開胃提神、醒酒去膩，還能增進食慾、幫助消化。同時，白菜變酸，其所含的營養成分不易損失。
食材換一換食材
酸菜
1000克
羊肉片（羊排）
2000克
大料
3克
蔥花
2克
姜
5克
花椒粉
2克
鹽
4克
醬油
3克
方法/步驟分步閱讀
1
/4
1. 酸菜清洗好以後切絲。羊肉片或羊排或羊蠍子焯水備用。提前燒一壺水備用。
2
/4
2.鍋內加少許的油，油溫七成開依次加入大料、姜、花椒爆香。加入焯好的羊肉一起翻炒，加鹽、醬油繼續翻炒至肉變色後，加入准備好的開水，水沒過肉上方約5-6cm。（視菜量定）
3
/4
3. 待鍋燒開後，將酸菜均勻放入鍋中肉上方。中火繼續煮約30分鍾即可。（若是羊排、羊蠍子時間40分鍾左右）
4
/4
4.開始涮肉了，加上自己喜歡的配菜和蘸料。酸菜火鍋就做好了。
注意事項
東北火鍋講究的就是酸菜，一定要是東北的酸菜。
家裡有銅火鍋的最好。如果沒有銅火鍋電火鍋電磁爐也可以。
④ 涮羊肉加盟哪家好
我給你推薦一家店，做的很不錯，分店也非常多，並且生意都特別火，名字是福羴涮酸菜銅鍋涮羊肉，屬於創新涮羊肉，能吃酸菜鍋底的也能吃京味鍋底的，選擇也多，如果對你有用請採納
⑤ 老式酸菜火鍋怎麼加盟
聯系他們，然後去參觀，項目如果確實是符合要求，一起簽署合同，合適就加盟
⑥ 銅鍋酸菜涮羊肉如何加盟
我推薦醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉，後期服務很好
⑦ 酸湯羊肉火鍋，尋找合作的朋友，共同 開店，或轉讓技術，
現在來說，開店的越來越多，做好店面宣傳很重要，有很多店鋪開起來了但經營比較困難，很少有人去光顧，所以建議如果開店的話，還是選擇一些市面上宣傳做的比較好的店面，這樣經營起來比較容易，就不需要在花費一些精力和費用去做額外的宣傳了，比如現在比較熱門的特色動漫店。
⑧ 酸菜銅鍋涮羊肉哪家最正宗
醉蒙羊酸菜銅鍋涮羊肉味道比較正宗，就是在咸陽火車西站向西100米路南。從吃到最後湯味都很鮮，湯很好喝，不像別的店除了酸就是辣，沒有一點鮮味。再一個本人對羊肉比較挑，醉蒙羊的羊肉沒有膻味，肉質很好，這點比較滿意。據老闆說選滴是內蒙食草羊，不是飼料喂養，價格和別的店一樣，所以也很實惠，四五個人下來二百塊錢就能吃好。
⑨ 重慶酸菜雞火鍋加盟費多少
好像是7W
望採納 謝謝