『壹』 我還年輕毛肚火鍋加盟
我開店快撐不下去了,想與貴品牌合作,沒有餐飲經驗不想放棄,8個月虧損80萬
『貳』 重慶魚火鍋加盟
小編推薦幾家火鍋店供您選擇。
1、海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的一個品牌,以服務周到聞名全國,店裡的整體裝修也十分的柔和,環境較好,沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
2、渝味楠老火鍋
一家創立三十多年的老品牌,口碑極好,始終秉承「匠心用好料,還原老味道」經營理念,用菜只用天然食材、新鮮食材不過夜、不合格食材不驗收,致力於讓每位食客吃得安心,吃得放心,吃得舒心。
3、小龍坎火鍋
小龍坎火鍋可以說是火遍全國,人氣爆表。菜品新鮮干凈,服務也周到,特別推薦他們家的水晶鵝腸和鮮毛肚。
4、劉家佳碼頭老火鍋
傳承了原始碼頭火鍋的味道,裝修風格更是復古,將碼頭文化都一一地呈現在眼前。為每一位消費者提供全新的用餐體驗。
5、渝中記憶老火鍋
鍋底麻辣鮮香,但是菜品很有特色。鴨腸、郡肝、鴨血是鎮店三寶,每天供應新鮮的鴨腸,鴨血也很正宗,在鍋頭不管煮好久,都還是那麼嫩。
『叄』 重慶毛肚火鍋
毛肚火鍋是重慶市的漢族傳統名菜,屬於川菜或渝菜系,主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等,原料多樣,味鮮麻辣,湯汁濃醇,食者可自燙自食,別有風味。
食材准備
牛毛肚250克、牛肝、牛脊髓、牛腰各100克,黃牛背柳肉150克,味精1.5克,蔥25克,青蒜苗250克,鮮菜(芹菜、捲心菜均可)1000克,麻油250克,辣椒粉40克,紹酒15克,薑末50克,花椒5克,精鹽10克,豆豉40克,醪糟汁100克,豆瓣醬125克,牛肉湯1250克,熟牛油200克。
製作步驟
1、將毛肚上的雜物抖盡,攤在案板上,把肚葉層層理伸,再用清水反復清洗至無黑膜和草味,切去肚門的邊沿,撕去底部無肚葉一面的油皮,以一張大葉和一張小葉為一聯,順紋路切斷,再將每聯葉子理順攤平,切成約1.5厘米寬的片,用涼水漂起。肝、腰、肉均分別片成又薄又大的片。蔥和蒜苗均切成7厘米長的段。鮮菜清水洗凈,撕成長片。
2、炒鍋上火,下牛油50克燒至六成熱,放入豆瓣醬炒酥,加入姜未、辣椒粉、花椒炒香,加入部分牛肉湯燒沸,盛入火鍋內,放旺火上,加精鹽、紹酒、豆豉、醪糟汁,燒沸出味,撇去浮沫。
3、食用時,先將牛脊髓放入火鍋內,燒沸湯汁,上桌。將其它葷素生菜片分別盛入盤內,與精鹽、牛油150克、麻油和味精同時上桌,隨吃隨燙,可隨時加湯加調味。
『肆』 巴奴毛肚火鍋加盟
你好,朝天門火鍋為你解答(以下回答,手寫原創)。
單就加盟費用來說,會跟你開店面積,開店的地方有直接關系,比如你在上海開店,跟在重慶,貴州開店,加盟費用會有很大區別。
而影響開一家火鍋店影響費用很多,比如,城市級別,門店大小,品牌選擇等,都是實際影響因素。
如果要開一家火鍋店並以加盟的形式與品牌合作,首選是川渝品牌,作為火鍋發源地,重慶火鍋品牌市場的認可度就不多說了,必然是你是知道的。
費用主要有幾塊,一個是品牌合作費用,一個是租金與裝修與設備,還有一個就是後期物料與運營基礎基金的支持,所有費用之中,一般租金和裝修費用是最高的,所以選址就極為關鍵。
因為地域問題,城市級別等諸多因素,這幾個費用差異也非常大,比如蘇杭等江浙地區,費用往往高很多,而且加盟費用也跟這些因素有關,比如,同樣一家200平火鍋店,總的算下來,不同地區差異甚至可能相差幾十萬甚至上百萬。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼轉發(否則舉報),如滿意請採納。
『伍』 川江毛肚火鍋加盟,加盟費多少錢,加盟店怎麼樣,條件
您好,朝天門火鍋為您解答。(以下回答手打原創)
首先,品牌選擇很關鍵,不要亂選品牌,找到靠譜的才是關鍵,因為即便眼見的也未必未實(網紅小品牌會玩套路)。
其次,優質的品牌方必然有著優質的知名度,口味以及底料,具體可以參考歷年來新華網發布的餐飲行業報告,可以參考,其他的一些平台,或者自媒體什麼的,沒有任何參考價值。
沒有最火的火鍋店這個說法,而火的火鍋店必然有一個會經營,會思考,會管理的老闆。
人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的,跟風永遠不能成為行業領頭羊。
有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的,這個說法太片面,開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經營是除口味之外的一個核心要點,一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍,同樣的一個技術超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此。
眼見為實耳聽為虛,親身實地考察,分析品牌能力,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。
原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意望採納。
『陸』 加盟重慶巴奴毛肚火鍋店需要多少錢
巴奴火鍋雖然是重慶的,但是在重慶一家店也沒有!現在巴奴的口味離重慶口味是越來越遠,推薦重慶情滿山城老火鍋!幾w元不等
『柒』 重慶巴奴毛肚火鍋加盟費用需要多少錢
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答手打原創)
如果打算開一家火鍋店,你的目的是什麼?當然是店面長久經營,持續盈利對吧?
所以不管選擇什麼品牌,目的都是在於讓火鍋店長期持久的運營並盈利,但實際情況則是,有一些火鍋店開了一段時間後就關門倒閉了,這是為什麼?其實有一個很關鍵的問題就是,利潤來源於經營,是否會經營一家店,這是一門技術活兒。
有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
總的來說,品牌選擇最好是跟品牌方直接聯系,多選幾個品牌,對比分析,多參考直營店經營模式,多學習品牌方經營方案,值得注意的是,朝天門火鍋全球800餘家連鎖店,其實很多老闆都沒有相關經驗。
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『捌』 巴奴毛肚火鍋店整個開起來大概多少錢,加盟費用包含哪
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)。
首先,選擇品牌切記要慎重,比如某某明星開了一家火鍋店,看上去確實非常火,但實際情況是明星開的店關店數量不在少數,其次,現在許多非官方的平台或者機構也會發布一些所謂的品牌排名,其實本質沒有什麼參考價值,建議你可以考慮參考一下新華網發布的2019餐飲報告,裡面的火鍋片段相對有一定參考價值。
每個人想法也不一樣,相關排行榜也是僅供參考,比如老字型大小品牌加盟費用10萬,但小品牌甚至不「0」加盟費用,你覺得哪個好呢?
開火鍋店的目的不是開出一家店,而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店,這一點才是最終目標,所以在選擇品牌的時候,多思考,實地考察,審核品牌方的扶持能力才是關鍵。
值得注意的是,在朝天門火鍋800餘家加盟合作夥伴之中,大部分都沒有相關餐飲從業經驗。
補充,有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
以上,原創回答,請同行勿復制轉發(否則舉報),如滿意望採納,點贊,謝謝。
『玖』 巴奴毛肚火鍋加盟多少錢
從現在市場情況來看,火鍋加盟需要的費用還是要一些的,不過,具體是需要你多少的費用,是要看很多的因素的,具體如下幾點:
品牌的相關費用(管理費用、保證金等)
店面費用(租金以及裝修費用,店面可大可小,根據實際來選擇)
物料成本(包括火鍋的設備、桌椅等等)
宣傳費用(火鍋店沒有開業之前、開業當天都是要大力宣傳的)
員工費用(這個要預算進去,多大的店請多少的人,後面可以根據經營的情況來增減)
具體的費用不好算,首先看你做多大的市場,一般需要三十萬左右,多的上百萬也是很常見的。
『拾』 重慶玖陸毛肚火鍋加盟費是多少
真誠建議不妨考慮榮格,這是一個沒有風險、沒有加盟費、沒有壓力、合法、倍增、產品質量高、產品價格還特別便宜、銷售額消費額永遠累積、產品還越來越便宜、不傷己不傷人、不愁人脈、永遠發展的生意,可以微信交流