加盟通吃門火鍋生意不好

⑴ 火鍋店生意越來越差，怎麼辦

1、市場定位是否准確

開店做生意，市場定位非常關鍵。定位品類屬性，什麼類型的火鍋；定位顧客群體，考察顧客的消費方式和消費水平；定位選址，選址和火鍋品類屬性以及顧客密切相關的；定位核心優勢，核心競爭力是產品，還是服務以及營銷；定位營銷方式，營銷必須要有針對性，根據顧客定位和產品定位來設計營銷活動。

5、總部的扶持力度

越來越多的人傾向於投資開火鍋店，但是往往缺乏行業經驗，因而需要了解總部扶持力度是否完善，關系著開店最終的成敗，完善的扶持體系能夠幫助新手快速熟悉該行業，讓店鋪早日走上正軌。

⑵ 火鍋店生意不好，幾乎沒人，該怎麼辦

從圖片分析看：
1、干凈利落，但是位置是不是過於緊湊？
2、面積150平，基本也就是大廳位置了，沒有包房，實際使用面積偏小，大家在一個緊湊環境中嘗嘗鮮還是可以的，如果長時間在一個吵雜的環境中，是不是略顯不安靜了？
3、布局：略顯東北的大鍋台樣式，比較接近鐵鍋燉。
4、至於味道，天下火鍋基本一樣，各有各的消費群體，即使是清水煮白肉沾芝麻醬也有他的忠實粉絲。所以味道並不是考慮的范疇，因為即使蟠桃吃多了也會漲肚子的。
5、價位與心情等同，並不等同於食物。現在的餐飲是高端享受低端消費。所以所謂的典雅還是要著實考慮的。
6、建議：盡量薄的利潤，多產生消費，先養人，在養人的過程中分析原因，並招攬屬於自己的那部分消費群體，哪怕是想吃麻辣燙的主兒來吃火鍋呢。

⑶ 加盟火鍋店有哪些弊端

你好，朝天門火鍋為您解答。

加盟的意義在於兩點，一點是是否能夠找到好吃的品牌，對品牌底料是否認可，還有一點就是自己是否能在品牌方那裡學習到成熟完善的經營理念和技巧，這一點極為重要。

開一家火鍋加盟店，沒人能保證你一定能成功，並持續盈利，如果有人給你保證，這個人多半是騙子，想要火鍋店持續盈利，有兩個關鍵點希望引起重視。

一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）盡量找老字型大小品牌，注意避免網紅快招類品牌。

二、管理技術，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻台壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。

所以，開火鍋店不要人雲亦雲，盡量多實地考察，多對比分析，總結經驗。

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望點贊。

⑷ 新開的火鍋店生意不好怎麼辦啊

你好，朋友。你也別慌，這種情況，比較正常，雖然火鍋行業掙錢，但真不是隨便誰都能做好的。更多的人，不懂經營火鍋店的套路和手段，說句不好聽的話，其實從開店起，就一直虧到關門，，，網上有個文章，名字叫：陳迭蔚的火鍋店翻身經驗，要是還沒看，就先去看了，這個文章，是做這行，必看的。

⑸ 同樣是開火鍋店，為什麼生意會不好呢

同樣是開火鍋店，但造成生意不好的原因就比較多了。
比如：（1）、你的店面地理位置沒選好；
（2）、你的火鍋味道不如比人家的好；
（3）、你的火鍋味道雖然好，但是價格定位對於潛在客戶來講太高了；
（4）、你的火鍋店上面的問題都沒有，就是缺少宣傳，知道的人不多，尤其愛吃火鍋的人基本都不知道你的店等等。

⑹ 火鍋店加盟是騙人的嗎

火鍋加盟並不是騙人的，還要看你遇到的是不是騙子，一般去總部實地考察過後，你就能知道是不是騙子了，以開一家300㎡火鍋店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用！（不同的城市部分費用有所出入）

⑺ 兩個月前我開了一家火鍋店,最近生意不好,如何經營高手支招

您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）

你的情況可能是很多火鍋店老闆都碰到的事情，說實話，你的問題歸根結起起來就是經營問題，你不會經營，我不知道你是自己做的還是找品牌做的加盟，如果自己做的還說得過去，但如果是找品牌做的連鎖，那就說不過去了，如果出現了經營問題，那麼品牌方至少要給你支招的。

一句話總結來說，就是你不會引流，引流不外乎兩個渠道，一個是線下，一個是線上。

線下就是傳統的方法，做活動，發傳單，做地推等等，你30個員工，隨便勻幾個員工出來做地推沒問題吧？

線上的玩法就多了，大的方向比如團購啥的，做起來，雖然團購成本較高，但是能效比高，不需要你做什麼事情，其他的渠道比如V/X，很多本地的活動券啥的，做點活動，讓平台去幫你轉發即可。

接下來給你說兩個核心吧，一個是鎖客，也就是打造老顧客，還有一個就是活動怎麼做的問題。

鎖客，核心思路就是加深顧客對自己店的印象，比如加老闆好友，打造VIP客戶，顧客特折QUN等，玩法很多。

活動，活動的本質是引流而不是利潤，要想通過活動掙多少這是不現實的，或者說活動的本質是交個朋友，讓顧客認識下自己，舉個例子，我們有家連鎖店，開店做了個活動，9.9元100瓶啤酒，持續做了半個月，這半個月基本沒賺錢，但你猜他結識了多少本地的顧客？具體數字就不說了。

總的來說，其實你就是不會經營，如果你做的連鎖加盟店，那麼你選的品牌也太次了吧？如果你是自己做的店，那麼最好是找品牌加盟，學習品牌方的經營技巧。

以上，朝天門火鍋原創回答，同行切勿復制粘貼（否則舉報）如滿意，望採納，點贊。

⑻ 我開了一家 火鍋和烤串一體的加盟店 一個多月了 生意一直不好 這幾天一個客人也沒有 誰能幫我想想辦法

沒人是因為要麼不好吃要麼是還沒有人知道，搞搞活動促銷一下

⑼ 開火鍋店生意差有哪些原因

首先看店面位置是否人流量不足
店面的裝修、通風效果是否良好
火鍋底料的味道是否香濃，菜品的種類是否多樣
菜品的價格能否滿足火鍋店位置人群的消費水平，不宜過高或過低
可以定期舉辦一些優惠活動吸引新老客戶