高興火鍋店加盟

Ⅰ 現在火鍋店加盟靠譜嗎

如果你是一個創業新手又沒有對餐飲行業有過了解，那還是建議選擇加盟品牌好點，因為加盟的話加盟品牌總部會提供一站式的扶持，包括前期的選址，技術，管理等都會有一定的幫助。毫無經驗的開一家店到最後無奈只能關門，這樣既損失了錢也失掉了信心！

Ⅱ 高興火鍋的點評

很早之前點評的，感覺一是滑下去了，二是那時的點評不夠有足夠的參考價值。所以現在重點評：
高興火鍋，這基本快成為一家名店了。——我覺得如果一直這樣做下去。最初他們只是一家仿海底撈的店，模式、服務上跟海底撈類似，但是比海底撈要便宜些。但由於做得很用心，現在在小范圍內——對了解這家店的人來講，我覺得是勝過海底撈的。
服務非常認真，甚至可以說，此店主打服務特色，從你一進門到你坐下，到你離開，每一個服務員都無比熱情，熱情的讓你都很不好意思。很顯然，經理是有意培訓員工這一點的，雖然這也說明不了什麼，但我相信這至少能表明，他們開店開得非常用心，非常進取，非常動腦子思索怎樣才能經營好這家店，因此我覺得，在服務之外的其它方面，他們也一定能做得很用心。
菜品的味道不錯，鍋很精緻，與海底撈一樣。價格相對來講不算很便宜，當然也不貴——我完全相信他們給定的價格是合理的。
每天等位的人非常多，下午6點過去大概就要等位了。

Ⅲ 高興火鍋怎麼樣

這家店的服務首先稱贊一下，非常好，服務員熱情而周到。小料是自取的，很有海底撈的范兒。很適合家庭聚餐、朋友聚會，消費不高，環境也好，不用等位。我很愛這里的蟹籽包，很好吃。這里的菜品可以點半分，服務員還主動提醒客人菜基本上夠了之類。

Ⅳ 高興火鍋服務流程

1、迎客

餐廳要求每一位服務人員都必須在正確的時機以正確的用語招呼問候顧客，而且必須精神抖擻，面帶微笑，大聲的向顧客打招呼問好。 當顧客一進店就聽到服務人員熱情、真誠的問候，會立即對餐廳產生好感。因此餐廳在工作手冊中明確規定了打招呼的問候用語：「歡迎光臨」、「請到這里來」、「早上好」、「晚上好」等充滿溫情的語句。

保安引領顧客泊車，同時提醒顧客保管好錢物，本店自律停車，車損自負，保安領顧客至迎賓處，迎賓歡迎顧客光臨，並詢問幾位，安排合適餐台，同時通知相關餐位服務員。

2、詢問

服務員迎接顧客後，禮貌的詢問顧客「先生（女士）您幾位用餐，我為您准備餐具，我是xx號服務員，很高興為您服務；並介紹我店產品，如：我店的麻辣涮串最近又增加了新品種，建議您品嘗等。

3、領坐

服務員把顧客領到餐位後，上餐巾紙、應季四川泡菜同時詢問顧客，蘸料是要不辣、微辣還是超辣的，之後上蘸料同時為客人把衣服用椅套套好。

4、上湯鍋、餐具

在上完湯鍋和餐具等一應服務工具後，為客人介紹我店產品，並介紹幾種特殊產品的吃法和好處，並根據老人、婦女、兒童等不同身份的客人，推薦適合他們口味的涮串、蘸料、飲品等。

5、站位

服務員在客人用餐開始後，站到自己的指定區域內，等候下一夥客人，同時隨時解答正在用餐客人的服務問題和要求。

6、吧台結算

在客人用餐完畢後，為客人計算串數，告知顧客消費金額，留下單據在餐位，拿顧客的餐費到吧台結算，錢款與結算賬單的第二聯一同交給吧台，結算完畢後，負責把余錢找給顧客，同時歡迎顧客下次光臨並提醒迎賓注意，歡送客人。

7、感謝顧客光臨

當顧客結算之後准備離店時，服務人員應真誠的說：「謝謝惠顧」、「歡迎下次光臨」、「謝謝光臨」、「祝您愉快」等祝頌之語，使顧客對餐廳留下較好的印象，以至今後可能再來。

在這種標準的服務顧客的七個步驟背後，餐廳要求服務員做到「用心待客」，服務禮貌周到、迅速准確、親切，歡迎熱情自然，音量的大小適當。

需要說明的是，雖然餐廳以嚴格的統一說詞，來統一服務工作，但卻並非一成不變，而是將需要情感的互動部分，交由員工去自行處理。

盡管服務標准整齊劃一，但她們不會像機器人一樣重復同一個口令和動作。進入餐廳用餐的顧客心中期望的笑顏、禮貌、迅速、准確都獲得了滿足，看得出來她們是在用心工作。

Ⅳ 怎樣經營一家火鍋加盟店

你好，朝天門火鍋為您解答。

火鍋店經營是一個技術活兒，沒有經驗的人很難做好一家火鍋店，但朝天門火鍋認為，開好一家火鍋店，並讓它能持續盈利，主要有兩個核心要點。

一個是口味，一個是經營技巧知識。

如果你仔細分析觀察，生意火，人氣旺的店，他們都有一個共同點，就是有一個會經營的老闆，所以經營是一個技術活兒，那如果自己欠缺相關經營經驗怎麼辦呢？可以參考：

一、嚴格執行品牌方的經營方案

加盟品牌有一個重要意義就在於，品牌方成熟的經驗（大品牌）可直接拿來運營，一個老字型大小品牌，多年的運營經驗不是小品牌可以比擬的，所以這也顯得自己在選擇品牌的時候相當關鍵。

二、在執行的過程之中不斷學習

火鍋市場是不斷變化發展的，身為管理者或者老闆，需要有一個不斷學習的心態，在日常經營之中學習技巧，比如進貨，到客，鎖客，維系顧客，老顧客的打造等，逐步積累自己的火鍋店運營經驗。

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納。

Ⅵ 想要加盟火鍋店，現在哪個品牌的比較火啊

我家附近有個陳艷紅的最近比較火，火鍋也非常好吃，每星期我都會跟朋友去幾次，菜品多，鍋底多，顧客也非常多，去的時候基本上都要排隊，你想要加盟的話，可以了解一下這個品牌。很高興能夠回答您的問題，祝您工作順利

Ⅶ 成功開火鍋店經驗：做火鍋加盟店生意有什麼經營技巧

開一家火鍋店是容易的事情，但是要想長久持續性的經營，就還得有火鍋經營技巧，才能保證火鍋店的良好經營。

火鍋店選址火鍋餐飲業的選址往往關繫到經營的成敗，附近的商圈有多大，消費人群有多少，尤其是客流量方面，更要統計出白天和晚上、工作日和節假日等不同時間段的客流量。

不以規矩不成方圓。火鍋店想很好的發展下去，一定的規章制度是必須要堅持的。開店從內部建設抓起，創建好本店獨特的制度和精神，做好員工的培訓工作，如為店員製作統一的制服、注重提升員工的精神面貌、注重店內的擺設裝修等。

這樣既能保證給顧客一個很好的第一映像，又能保證店內工作秩序井然，不出現因馬虎大意造成的損失，還能保持店鋪的長久性持續經營。

Ⅷ 火鍋店加盟注意什麼

一、味道為先

既然做餐飲，味道肯定是第一位的，如果味道做不好，那麼即使僥幸開業時生意火爆，那也不要對回頭客抱有期待了。記得我們小區附近有一家魚火鍋，剛開業幾天都是滿座，我也帶家人去湊了個熱鬧，結果是失望透頂，我當時就在心理認定這家店穩不了幾天，果然後面就基本沒生意了。

所以，一定要多方考察，不要只道聽途說，一定要實地考察味道，親自確認那是你想要的，懶這一步，你可能會後悔莫及。

二、合同為證

當你確認好幾家加盟品牌的味道，肯定會分別去對方公司考察商談，這時候對方會提出加盟他們的很多好處和服務質量來吸引你。

當你選擇了條件最滿意的，不要一高興就簽了合同，一定要確認對方口頭的那些承諾也白紙黑字寫在合同里，不然等對方加盟費一收就甩手不管了，你經營中遇到問題時哭都沒地兒哭去。之前我還看到有人問加盟被騙了怎麼辦，我只能說沒證據只能涼拌。

三、擺盤為贏

吃過火鍋的都知道火鍋菜品擺盤是個技術活，擺盤好看乃至有特色的菜品能給食客留下非常深刻的印象，這時候不只是回頭客，客人自己還會在自己朋友圈幫你宣傳。在現在這個看臉的世界，菜品也逃不過靠臉生存的命運呀~^o^~

所以菜品盤子的選擇要多花心思，條件允許可定做，多研究擺盤的花樣，如果是比較大型的火鍋店的話，就最好聘用專業的造型師和擺盤師，要想贏得生意，先要贏得食客的心！

不過其實現在加盟市場水很深的，而且很容易被其他加盟商牽連，比如網紅品牌小龍坎火鍋，就因為少數加盟店被曝光，導致整個品牌受到牽連~

所以味道認可的基礎上，其實可以考慮自己找底料批發商買料開火鍋店，獨一份兒的品牌，可以放心做自己！推薦考察一下豪辣道食品底料批發，專注串串香火鍋底料生產批發10多年，已為幾千家加盟店供料，還提供專業師傅到店指導服務！

Ⅸ 加盟火鍋店的話應該如何選擇呢

其實很簡單，選名氣大的火鍋店，比如海底撈之類的。海底撈能加盟就加盟吧，畢竟是國內火鍋第一品牌