A. 湖南干鍋鴨火鍋的做法
做法:
1鴨子切塊洗凈，入沸水中焯去血水，撈起來後再用清水洗凈干鍋鴨身上的血沫。
2准備一些酸姜酸辣椒。
3鍋里放適量的油，放入花椒薑片和大蔥小火炸出香味。
4把酸姜酸辣椒放入翻炒。
5把干鍋鴨倒入翻炒。
6倒入熱水，放2個紅棗，大火煮開後，小火燉1個小時。
7准備好酸蘿卜。
8把酸蘿卜倒入湯中，放適量的枸杞，再小火燉1個小時即可。
9燉好後就可以吃了，湯的味道也很棒呢，酸酸的很開胃，雖然是老鴨，但燉出來後，干鍋鴨一點都不老，蘿卜的味道更好呢。
10同時可以燙其它自己喜歡的菜菜煮火鍋。
B. 湖南有什麼特產 比如辣鴨
湖南特產吃的很多有酸棗系列
常德醬板鴨
寧鄉砂仁糕
寧鄉土花豬肉
溈山毛尖
寧鄉刀豆花
苦瓜花
芝麻豆子茶
擂茶
長沙臭豆腐。。。。
C. 辣鴨脖加盟
從當今行業動態來看，加盟已經成為創業投資者選擇創業方式的主流，加盟的話，還是選擇知名品牌的好，再就要看你選擇什麼行業，像一些知名品牌，相對來說加盟費用比較高，一些小本創業者資金有限，很難勝任，建議你還是選擇小本加盟品牌好，投資小回報快的行業，當然加盟的話，還是實地考察一下。
D. 湘香火鍋鴨 湘香乾鍋鴨
本店系正宗湘香火鍋鴨代理店。湘香火鍋鴨源於湖南，正宗湘菜，口味一流。自引入山東以來深受廣大消費者喜歡，並在市場上出現了開一家火一家的火爆場面。本店統一加盟費：5800元。（本店保證學員學到全套的湘香火鍋鴨技術，毫無保留，學員學成後自行買材料，本店不再單獨提供。真正做到讓學員無後顧之憂）。
目前市場上餐飲項目的培訓市場魚目混雜，請各位有意向者認真核查，謹防上當受騙！！！我們以信譽保證質量，已有85家加盟店的選擇。
E. 哪兒有鴨肉火鍋加盟店
鴨肉可以做砂鍋，比如八寶鴨，涮鴨肉也就類似這個吧，要學就去重慶學吧，那裡是發源地。
F. 喜來登啤酒鴨火鍋加盟店
搜一下啤酒鴨火鍋加盟店就能找到，食美味啤酒鴨火鍋不錯，喜來登啤酒鴨不教技術，控制料願
G. 我想加盟湘鴨村火鍋，請問誰知道怎麼加盟加盟地址在哪裡
錢糧湖土鴨館是一種土菜做法，店內桌椅是粗糙結實的原木，桌中挖個圓洞。桌子不大，最多可坐五六人，便於品味和交流。按嚴格的說法，錢糧湖土鴨館只有一個菜——就是鴨。店裡還有幾個菜做得不錯，吃的人卻不多。來吃鴨的人多是回頭客，吃過一次，覺得味道不錯，來吃第二次、第三次。
鴨按辣的程度分三種：巨辣、中辣、微辣。一般人吃中辣，就著火鍋，邊吃邊冒汗。錢糧湖鴨火鍋，只有鴨肉，鴨雜較少，如果你幸運，就可以吃到鴨蛋，那是最好的錢糧湖仔鴨火鍋。鴨蛋是仔鴨還沒有下的蛋，在體內長成雛形，殺鴨是取出，與鴨肉一起炒，後加火煮。鴨蛋純黃，沒有蛋白，外面裹著一層皮，看著煮熟的鴨蛋，有點嫩黃，輕輕咬去，有點彈性，也有著綿勁，既脆又像蛋白的韌，表面不粉，也不鹵嘴，吃起來很帶味。錢糧湖鴨火鍋最鮮明的是鴨雜，切成薄片，經火鍋一煮張牙舞爪的伸開來，很吸引眼球和有著誇張的架勢，雖然鴨雜很薄，咬上去非常的脆，有著咔嚓咔嚓的聲響，好像在告訴大家，這是正宗的鴨雜做法，吃起來才脆。
錢糧湖土鴨館另一個火鍋是鴨內臟，其實是鴨腸子，帶點鴨油。雖然兩個火鍋分開出售，合在一起吃的味道才是錢糧湖土鴨的真正味道，即鴨全味。鴨火鍋用鐵鍋裝著，裡面放點湯汁，端上來時有唧唧的叫聲，像小鴨子在找媽媽。架在火鍋上，湯燒熱，鴨肉香隨之飄起，純正的香味，隨著空調散向整個英才園小區。湯燒開，鴨內臟火鍋才上來。鴨腸子攤在鍋底面上，黃橙橙的一片，那麼多條條根根，看上有色有型，很有品嘗的慾望。廚師把鴨肉火鍋端下，放上鴨內臟火鍋，鴨肉倒入鍋內，覆蓋其上，添加調好的湯汁，等待湯水沸騰。
吃鴨火鍋，要喝點冰啤酒，洗刷腸胃的熱量。吃鴨肉在於嫩，吃到嫩甜的味道，才是錢糧湖土鴨的味。一般鴨肉在鍋中久煮，肉質會變硬。而錢糧湖土鴨不同，肉質不硬也不焦，反而細嫩鮮甜。鴨腸要趁早吃，感受韌性和清脆。我以前吃過的鴨腸綿勁十足，嚼起來韌勁綿綿。錢糧湖的鴨腸湯汁煮沸吃，鴨腸是脆鮮的，容易咬斷，再煮上半個小時，鴨腸燉化，開始變綿軟，且容易斷，適宜老人吃。吃錢糧湖土鴨，還要配點小菜，在吃完肉後，燙點小菜吃，是道程序，可以調節鹽味，保證人體水份。
H. 湘江香老鴨火鍋怎麼加盟
網上有加盟電話
I. 鴨抓抓火鍋加盟費多少
火鍋是四場比較受歡迎的美食，在很多的創業者看來，火鍋的加盟費用是一個比較關心的問題，現在市場上大部分的火鍋品牌對加盟火鍋店的店面會作一定的要求，要能符合基本的標准，加盟費一般在5-10萬元，具體看做多大的市場。
J. 湘鴨村魚府火鍋加盟多少錢
10000左右