A. 翠花土灶老火鍋加盟需要多少資金才夠
小吃:
1熱乾麵
*新街口的稻香春門臉，有個小小小小小極了的四川小吃店裡的熱乾麵一絕，好像只要兩元五喲~~~~~
2鍋貼
*從地百北邊的胡同串向後海，中途會有個小店，裡面的鍋貼一絕，也很便宜喲，兩個MM吃，連湯不超過10元，絕值！
3蘭州牛肉麵:
*首都劇院斜對面（往南斜）有個蘭州牛肉麵館，門臉不大，衛生也一般，但味道真是不賴，4元一碗，在王府井那裡算極便宜了
*西直門地鐵西北口上來右手牛拉一級棒超級便宜量足狼吞指數87
*甘家口路口，東西走向方向，向西50米左右，路北（釣魚台北門往西斜），名字從沒記過，牛肉拉麵、涼面（夏季供應）、各式小菜、小碗牛肉，都特棒！！！！！我從高一的時候就在那裡吃，到現在已經10年了，凈是回頭客。
*宣武門,過了SOGO向南一公里,路西,有個小的牛肉拉麵店，適合餓了的時候去！
4清真小吃:
*牛街衛生學校（綠頂）一帶，陳記各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驢打滾）愛窩窩，豌豆黃，糖卷果....旁邊的燒羊肉，燒牛肉，出去CAMP帶著吃，買一斤送一個火燒（要看買肉的老爺子的心情了）。
*地安門十字路口的清真小吃店，那的豌豆黃（個人認為）北京最好吃~~
5鹵煮火燒：
*東四四條口有一家國營飯館，那裡的鹵煮火燒很棒！
*鼓樓東北角有一家小的鹵煮火燒店,
6涼面：
*新街口買當老對角有個小面館，涼面是我吃過的最好的；
*新街口的「新四川面館」，上次去見大家都吃涼面，偶也就來了一碗------才4塊，給的太多了。還有免費的粥（亦或是別的什麼）可以喝的~~~
*要說涼面覺得還是西單地下廣場豆花庄的好吃。
*我一個朋友最愛吃冷麵，他說吃遍全北京就覺得在八寶山，魯谷小區那邊的一家韓國餐館不錯。
7炒肝和爆肚
*前門胡同里廊坊二條的炒肝和爆肚馮，好吃好吃
*前門鮮魚口內天仙居炒肝，北京頭一份！價格便宜，才1.9一碗，正宗老字型大小！快去吧，加上4兩包
子也不過6、7塊錢！！
*東直門外金鍵大廈東側一樓放的一層，有家爆肚店相當不錯，價格也便宜。還有許多其他北京風味
小吃也可嘗嘗。點爆肚時最好告訴服務員要黑的！那種的比較好吃！
8合勒面：
*朝陽門華普地下，到家嘗有個什麼老媽的小灘（忘記全名了），那的合勒面一絕！8元，價還行。
9豆腐乳煮毛豆：
*在安德路上，往東，過了七中的第二個路口，轉彎處。
10羊肉燴面：
*地安門十子路口往北海後門方向有個很氣派的面館，羊肉燴面（好像叫這個）好吃，10元。
11花生米：
*在55路線上有個四環市場（聽老媽說的），那的花生米有一種~~~~~說不上是什麼一道菜的味道，我朋友說是回鍋肉（有一點像），10元3斤，絕好吃。
12羊肉串：
*另外有N多人喜歡吃傍邊「老西安飯庄」的羊肉串，可是偶覺得太辣了17說起涼面,陽光廣場往北,眉州東坡小吃的涼面3元,好好吃,極好吃,無比的好吃……還有它的干紹面，地道……還有香油凍糕，熱熱的和香油關系也不大，卻好吃的要命……那裡全是3元5元的吃的，最貴是一紮西瓜汁8元，好喝！就是量小，我每次要點兩種面才夠~~~~~~~~
13米粉：
*新街口豁口，老桂風米粉店，老字型大小，聽說好吃極了…
14燒餅夾肉：
*頤和園北宮門往西的一條路（通向青龍橋大橋），有一家「馬記燒餅鋪」，那裡的燒餅夾肉3塊一個，味道棒極了！！！！還有雜碎湯，如果不吃裡面的雜碎只要湯是免費的。隨便喝。
*知道那的燒餅加肉最好嗎？通縣，每次我或同事都會不遠十幾里特地去吃。在通州電腦城旁邊。那的桌子縫里全是芝麻……而且他那的肉是醬的，味道特別好。記住一定要趁熱吃。
15涼拌莜麵：
*市口莜麵館的涼拌莜麵也很好吃，八塊錢一碟雖然不便宜，不過營養價值肯定比白面高
16餃子：
*SOGO斜對面「妞妞餃子館」。我從不吃餃子的可到了那……
*宣內大街快到西單路口的天津百餃園，真的有一百種。環境也要，如果真吃餃子一點也不貴。他們那煮破一個，賠兩個，所以有可能還吃不了。記得天津特味素不錯。
17油潑面
*還有一處是祁家豁子55路總站，下車就是，跟住家屋門差不多大小的一個門臉兒，很正宗的西安風味，尤其是油潑面。全家吃飽吃好不超過20元。不過得看各人口味了，要喜歡吃西安麵食的那真是踏破鐵鞋無覓處啊。
18煎餅：
*翠微大廈北頭，馬路東邊有家煎餅店，種類豐富，不同於街邊煎餅車上的那種，常常排大隊的！和平門三千里烤肉附近有家小館，賣一種「燃面」，乃宜賓特產，據說極香，不過不知具體位置。
*西四環內，定慧寺橋往北，第一個路口向東，400米左右，路北，名字又不記得了，那裡的春餅巨棒。
19肥腸：
*朝陽門，向南，二環外，富華大廈，東側，胡同（東西走向）向東20米，在胡同北側，有一小門臉，紅色，名字忘了，專做肥腸，各種味道，非常棒！！！！！
20粥：
*世人個個學長年，不知長年在目前，我得宛丘平易法，只將食粥致神仙——宏狀元，不論甜粥鹹粥都好喝的沒話說！好幾家店呢……車道溝啦，展覽路啦，花園東路，安華西里一區什麼的地方都有……我去的是它的伸粥店，西三環北路93號……
21其他：
*老家肉餅經濟實惠，5元吃飽，十元吃好，大盤蛋炒飯5元還送湯，腔骨和砂鍋也不錯！！分店哪都有！
*向大家推薦一個叫「小吃博覽」的地吧。它就在長安街的長安商場東側旁邊的一條南北大街里。雖然不全，但是味卻還可以。酸菜魚面不錯。廣式煎餃也好吃。
*清華大學里,我家旁邊,亞洲第一大食堂,3塊錢吃飽,5塊錢吃好,樓上樓下4層帶滾梯,氣派!
火鍋及燒烤：
*宣武門加油站，三巴湯火鍋，28/人，鍋底20.00（MAYBE),人多合適。
*還有一家台灣的火鍋店，叫「呷呷」。在北京的新世界商場，西單明珠，庄勝崇光百貨，甘家口大廈......都有分店。不收鍋底錢，關鍵是他們那兒調的醬味道很好。每個店的人都巨多，去晚了就得排隊。
*東四環紅領巾橋北，9路車總站對面，「傻兒」火鍋，燕京青島免費隨便喝，扎啤1.5元
*音樂學院對面有一家叫"老媽紅"的火鍋店,湯特棒
*還有一個火鍋店，在錢櫃十字路口東北角。愛尼族的，吃的東西一般，飯後有愛尼族式的按摩。
*鼓樓地鐵西南口出來有一家名為慶賓的涮肉味道一流，要早去晚了沒位價格適中
*家口進口向左轉50米處有一叫雙龍的烤肉店，吃完終生難忘.
*工人體育館北門正對馬路的北邊有個「味正園」韓國燒烤，無煙碳烤味道絕好，便宜實惠，（兩人
吃好在50元左右，可吃到2－3種烤肉！）
餐館:
粵菜：
*東單有一家叫「日昌」的茶餐廳，在協和醫院對面的胡同里，那裡經營的都是廣東風味，和港產電視里的大排檔差不多。那裡的煲仔飯很好吃，飯量小點兒的倆人都吃不了！
*.方莊家樂福對面有個剛記廣州海鮮，很正宗的廣州菜，大連鮑28一隻，扇貝才3元一隻，基圍蝦38一斤，開始時我也覺得那兒可能挺貴的，結果兩個人150元都快撐死了。
*要說吃粵菜的北京小飯館。要算東四南大街，國訊手機店旁邊的羊城了。我原來的領導是個廣東人，天天就去那吃。而且別看店小，經常能看見李小雙等廣式名人。
西南菜：
*美術館後街，有一家貴州飯館，進門先上免費苦丁茶先。那裡的米豆腐很香，吃米線5塊錢管飽。
*我在北京城經常找雲南菜吃，得勝門旁邊冰窖口的雲南飯館是北京最早的一家，其次是魏公村民族大學後面的「寶勤」傣族菜館，在北京算不錯了。
*在寬街兒，離過客不遠的地方有家傣家菜，就吃飯來說比較FB，但就味道和特色來說，很值！
*要說北京的雲南菜，我認為還屬雲南駐京辦事處雲騰賓館那裡的地道。就在東便門旁邊，那氣鍋雞的味道，沒的說，呵呵！！
*平安大街趙公口路口西南角有個貴州餐館「竹筍情」，風味獨特，進得門去先讓你課瓜子，是那種最土製的瓜子，從葵花里摳出來就扔熱鍋里炒的那種，一開始我還懶得課，後來就停不了嘴；當然菜色也好，瓦片蒸臘肉、香腸（可以各來半份），竹筍菜，尤其筍干雞湯，不賴。愛辣的同志不仿去嘗嘗，價格算合理吧。
川菜：
*萬壽路地鐵口向北走10分鍾，路東有個圓明華飯館，水煮黃蠟丁，香。
*紫龍賓館（現在叫渝信川菜），那裡的樟茶鴨是我吃過的最好吃的。具體位置應該是在寬街中醫院
對面那條胡同里的紫龍賓館！
*外館斜街，花誠酒家的水煮魚棒極了，辣嘴不辣喉嚨！香，18元兒一斤！
*團結湖公園附近有一家"豆花庄",小炒:荷塘月影極美,很便宜,第一次結帳的時候我們都覺得賺了~~
*沸騰魚鄉的水煮魚也很好吃的，就是比較貴~~~對於我來說是比較貴，一條草魚38一斤！
*西壩河的紅京魚水煮魚地點在重慶飯店旁邊的臭溝邊，是總店，店面不大，不遠處的遠方飯店的一層，是另一家分店，分店對面有一個寫著「檯球」字樣的門洞，進去後是另一個分店，所有的店在六點前訂坐有效，過期作廢，而且六點後要排位！
家常菜：
*隆重推出：黃花城下面最早的開張的倉坡扶飯庄，裡面的雖然沒有大廚。可山村風味爽極，幾乎都是美味，而且店裡極為干凈。現介紹幾道我去那裡必點的菜：冷盤：水芥菜（只長在清泉或者干凈的水邊，正宗野菜，有點芥末的味道，清口）驢蹄筋（是老闆親自做的，干凈，味道極好）熱菜：松蘑炒肉（配料：松樹下的蘑菇和新鮮豬肉，想想滋味吧）攤柴雞蛋（那叫一個香）熬小魚（黃花城水庫的小魚）還有再點上一張家常餅，還等什麼，暴撮吧！
*東四7條東口向胡同內走100米，「朱家菜」味道不錯，非常家常菜，好吃便宜！
*太熟悉的水煮魚36元一份
*.隆重推出：北京第一家個人菜館，絕對正宗北京家常菜。就在一條幽深的小胡同裡面，提示：（東城，胡同名字-翠花）特色菜：五絲桶、蒜香肘子、沙鍋丸子、扒白菜、紅燒平魚、京醬肉絲！
*西苑飯店旁十子路口東北角出租之家，有10多種熱菜（現炒的小炒，味道絕對地道，有點懷舊的感覺，80年代中期菜館的。手藝，棒！量大）另外：冷盤、主食、湯自助，才8元/人。
江西菜：
*在崇文門哈德門飯店東側(108車站再過去一點)有一個贛南飯店，只是一個比較小的飯館，但裡面的贛菜一絕，而且特別便宜，四、五個人吃飯點小炒魚，酸菜肚尖，三杯雞，炒米粉等菜(小份)加起來不超過60.00元。好吃極了。它門口有一個老北京，就沿街，非常好找。可以去試試。
江南風味：
*後海南岸的「孔已己」，江南風味，散裝黃酒，用錫壺溫熱了喝，爽！小菜做的也特地道！
東北菜：
*嘉里中心後街有一個"京海",拉皮好吃極了,別的地方都沒他那好吃
自助：
*婦女中心後有一家自助,78元一位女士半價,生魚什麼的都有,建議中午去最全。
*伊勢原，在建外大街華南路11號，楓園賓館一層，從建國門過賽特第一個紅綠燈右轉，走200米路邊就是。零點加自助，都有。最便宜的是自助，38不含生魚片，58一份生魚片，98不限生魚片，其它的N多樣吃的隨便點，酒隨便喝（燕京）。我和朋友吃過58一位的，狂搓一頓才300元不到啊，要是按以前在三四郎吃的經驗，那一餐我一人就得幹掉三百多……
新疆菜：
*新疆住北京辦事處院內，具體地址：甘家口百貨商場向北有個十字路口，在向北一點就到了，門口有站崗的別怕直接往裡走就好了。如果晚上去吃，人比較多，最好提前預定。他們的預定電話是：88383560；88383484羊肉串一元錢一大串！
甜食:
*台基廠梅園乳品店：乳酪4.50元/碗，奶卷2.50/個，乳酪干35.00/斤（團結湖有分店）
*稻香村的炒紅果不賴。還有它的糯米酒加上雞蛋做粥，很美容的。
*三元乳品的連鎖，饒世界都是！我以前看見從來就不進去，還當只賣牛奶和飲料呢，結果進去才知道，裡面有許許多多的奶製品，你想的到的想不到的都有，尤其是那個楊梅豆腐，夏天吃那叫一個爽：不甜不膩、冰冰涼涼，還有一股極其解暑的楊梅味。我每次看見三元乳品的連鎖必吃的幾個：乳酪、酸奶、楊梅豆腐，冬天還會加些奶卷兒和乳酪干兒。唯一的缺點是不符合便宜的條件，屬於比較FB的那一類！
*地安門外的盾輝賓館一層的餐館，山楂粥，淡淡地酸甜，好喝！中國戲曲學院正門有家小館的十錦炒飯，我這個極不愛吃炒飯的人都要叫絕！
*京廣中心的那個茶餐廳中的蛋塔也好好吃，反正我是百吃不厭......：））
*大覺寺的糯米藕北京一絕……這是貨真價貴的一絕喲！吃了他那的，別處的就覺得根本沒法吃了…
*接著說說，好館子的集中地，俺吃過的是亞運村，離學院路騎自行車也就二十來分鍾。那兒的館子一家賽一家的好吃，小規模的也不賴。不說三文魚和貝類了，就說排骨湯這味尋常菜吧，在炎黃藝術館旁邊有一家，叫個什麼什麼兩個字兒的……俺忘了：（……不是秀就是麗再就是艷？那一家的門臉兒不大，可是味道很好，肉鮮美，不是冷凍時間太長的肉，湯味兒一流。
*記得北太平路中學那有一家回民的店，小菜一級棒。不過中午去那裡吃東西的學生太多了，和打架一樣。
*五棵松後面有條挺亂的街，忘記名字了。那裡有家新疆人的羊肉串，大約是2-3塊錢一串。俺的飯量是吃一串就飽了。正宗的新疆風味。一串海大海大的。
*農展附近有家川菜店也不錯。前段時間看評比，據說是京城10家最好的川菜店之一。
*記得城鄉那邊，有家河南人的羊排面官。門頭極小，味道還不錯。
*天壇那邊有個餃子館叫大拇指，我覺得挺好。
*新東方還有一家叫BLUEEYE的炸魚薯條，就在賣當勞對面，也還可以，就是油太多。
*再吐血推薦：門兒丁，北京話是這么叫的，具體怎麼寫我不知道。就在花園街總參大院兒對面，一個小小的鋪子，那叫個好吃啊，是羊肉的，我從不吃羊肉都吃了好多呢。多少錢忘了，反正很便宜的。
北京粥鋪指南
粥棚居飯庄
特色：快餐形式，只有北方粥，沒有南方粥。還有餡餅、刀削麵等，性價比不錯。
地址：朝陽區安外金甌大廈附近
孟記粥鋪
特色：北京風味家常小吃和麵食。
地址：京郊小口鎮天通苑正門對面
老北京餡餅粥
特色：餡餅做得很好吃，餛飩、面條也做得不錯，重點推薦家常肉餅和菜肉餛飩，還有各色冷盤，價格都比較公道。
地址：西城區西安門大街
樊媽媽粥館
特色：主營家常菜、粥、麵食。菜單設計清爽合理，菜名直白明確，封里還有「樊媽媽」對於美食的語錄，展現了店主的細膩和追求溫馨感覺的匠心。
地址：東城區東營房八條1號
俺爹俺娘肉丁大包粥店
特色：小吃麵食，北方人的口味。包子皮薄餡大，味道不錯。
朝陽公園店：朝陽區朝陽公園西門售票處旁
農展館店：朝陽區長城飯店東
吉寶利粥店
地址：海淀區成府路206號
知味堂
地址：朝陽區東三環霄雲路35號
天寶食倉粥店
地址：東城區王府井大街西輔路C4號
B. 菜品翻譯，在線等
coffee pot 咖啡壺
coffee cup 咖啡杯
paper towel 紙巾
napkin 餐巾
table cloth 桌布
tea -pot 茶壺
tea set 茶具
tea tray 茶盤
caddy 茶罐
dish 碟
plate 盤
saucer 小碟子
rice bowl 飯碗
chopsticks 筷子
soup spoon 湯匙
knife 餐刀
cup 杯子
glass 玻璃杯
mug 馬克杯
picnic lunch 便當
fruit plate 水果盤
toothpick 牙簽
中餐:
bear's paw 熊掌
dried venison 鹿脯
beche-de-mer; sea cucumber 海參
sea sturgeon 海鱔
salted jelly fish 海蜇皮
kelp, seaweed 海帶
abalone 鮑魚
shark fin 魚翅
scallops 干貝
lobster 龍蝦
bird's nest 燕窩
roast suckling pig 考乳豬
pig's knuckle 豬腳
boiled salted ck 鹽水鴨
preserved meat 臘肉
barbecued pork 叉燒
sausage 香腸
fried pork flakes 肉鬆
Barbeque 烤肉
meat diet 葷菜
vegetables 素菜
meat broth 肉羹
local dish 地方菜
Cantonese cuisine 廣東菜
set meal 客飯
curry rice 咖喱飯
fried rice 炒飯
plain rice 白飯
crispy rice 鍋巴
gruel, soft rice , porridge 粥
noodles with gravy 打鹵面
plain noodle 陽春面
casserole 砂鍋
chafing dish, fire pot 火鍋
meat bun 肉包子
shao-mai 燒麥
preserved bean curd 腐乳
bean curd 豆腐
fermented black bean [sauce] 豆豉
pickled cucumbers 醬瓜
preserved egg 皮蛋
salted ck egg 咸鴨蛋
dried turnip 蘿卜干
西餐於日本料理:
menu 菜單
French cuisine 法國菜
today's special 今日特餐
chef's special 主廚特餐
buffet 自助餐
fast food 快餐
specialty 招牌菜
continental cuisine 歐式西餐
aperitif 飯前酒
dim sum 點心
French fries 炸薯條
baked potato 烘馬鈴薯
mashed potatoes 馬鈴薯泥
omelette 簡蛋卷
pudding 布丁
pastries 甜點
pickled vegetables 泡菜
kimchi 韓國泡菜
crab meat 蟹肉
prawn 明蝦
conch 海螺
escargots 田螺braised beef 燉牛肉
bacon 熏肉
poached egg 荷包蛋
sunny side up 煎一面荷包蛋
over 煎兩面荷包蛋
fried egg 煎蛋
over easy 煎半熟蛋
over hard 煎全熟蛋
scrambled eggs 炒蛋
boiled egg 煮蛋
stone fire pot 石頭火鍋
disposible chopsticks日本竹筷
sake 日本米酒
miso shiru 味噌湯
roast meat 鐵板烤肉
sashimi 生魚片
butter 奶油
冷飲:
beverages 飲料
soya-bean milk 豆漿
plum syrup 酸梅湯
tomato juice 番茄汁
orange juice 橘子汁
coconut milk 椰子汁
asparagus juice 蘆筍汁
grapefruit juice 葡萄柚汁
vegetable juice 蔬菜汁
ginger ale 薑汁
sarsaparilla 沙士
soft drink 汽水
coca-cola (coke) 可口可樂
tea leaves 茶葉
black tea 紅茶
jasmine tea 茉莉(香片)
tea bag 茶包
lemon tea 檸檬茶
white goup tea 冬瓜茶
honey 蜂蜜
chlorella 綠藻
soda water 蘇打水
artificial color 人工色素
ice water 冰水
mineral water 礦泉水
distilled water 蒸餾水
long-life milk 保久奶
condensed milk 煉乳; 煉奶
cocoa 可可
coffee mate 奶精
coffee 咖啡
iced coffee 冰咖啡
white coffee 牛奶咖啡
black coffee 純咖啡
ovaltine 阿華田
chlorella yakult 養樂多
Chicken powder/essence 雞精 (澳洲人說Chicken Salt)
ice-cream cone 甜筒
sundae 聖代; 新地
ice-cream 雪糕
soft ice-cream 窗淇淋
vanilla ice-cream 香草冰淇淋
ice pop冰棒
milkshake 奶昔
straw 吸管
水果:
pineapple 鳳梨
watermelon 西瓜
papaya 木瓜
betelnut 檳榔
chestnut 栗子
coconut 椰子
ponkan 碰柑
tangerine 橘子
mandarin orange 橘
sugar-cane 甘蔗
Cantalope melon 香瓜
shaddock 文旦
juice peach 水蜜桃
pear 梨子
peach 桃子
carambola 楊桃
cherry 櫻桃
persimmon 柿子
apple 蘋果
mango 芒果
fig 無花果
water caltrop 菱角
almond 杏仁
plum 李子
honey-dew melon 哈密瓜
loquat 枇杷
olive 橄欖
rambutan 紅毛丹
rian 榴槤
strawberry 草莓
grape 葡萄
grapefruit 葡萄柚
lichee/lychee荔枝
longan 龍眼
wax apple 蓮霧
guava 番石榴
banana 香蕉
熟 菜與調味品:
string bean 四季豆
pea 豌豆
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黃豆芽
mung bean sprout 綠豆芽
bean sprout 豆芽
kale 甘藍菜
cabbage 包心菜; 大白菜
broccoli 花椰菜
mater convolvulus 空心菜
dried lily flower 金針菜
mustard leaf 芥菜
celery 芹菜
tarragon 蒿菜
beetroot, beet 甜菜
agar-agar 紫菜
lettuce 生菜
spinach 菠菜
leek 韭菜
caraway 香菜
hair-like seaweed 發菜
preserved szechuan pickle 榨菜
salted vegetable 雪裡紅
lettuce 萵苣
asparagus 蘆薈
bamboo shoot 竹筍
dried bamboo shoot 筍干
chives 韭黃
ternip 白蘿卜
carrot 胡蘿卜
water chestnut 荸薺
ficus tikaua 地瓜
long crooked squash 菜瓜
loofah 絲瓜
pumpkin 南瓜
bitter gourd 苦瓜
cucumber 黃瓜
white gourd 冬瓜
gherkin 小黃瓜
yam 山芋
taro 芋頭
button mushroom 草菇
needle mushroom 金針菇
agaricus 蘑菇
dried mushroom 冬菇
tomato 番茄
eggplant 茄子
potato, spud 馬鈴薯
lotus root 蓮藕
agaric (an edible tree fungus) 木耳
white fungus 百木耳
ginger 生薑
garlic 大蒜
garlic bulb 蒜頭
green onion 蔥
onion 洋蔥
scallion, leek 青蔥
wheat gluten 麵筋
miso 味噌
seasoning 調味品
caviar 魚子醬
barbeque sauce 沙茶醬
tomato ketchup, tomato sauce 番茄醬
mustard 芥茉
salt 鹽
sugar 糖
monosodium glutamate (MSG) 味精
vinegar 醋
sweet 甜
sour 酸
bitter 苦
lard 豬油
peanut oil 花生油
soy sauce 醬油
green pepper 青椒
paprika 紅椒
star anise 八角
cinnamon 肉掛
curry 咖喱
maltose 麥芽糖
糖與蜜餞:
jerky 牛肉乾
dried beef slices 牛肉片
dried pork slices 豬肉片
confection 糖果
glace fruit 蜜餞
marmalade 果醬
dried persimmon 柿餅
candied melon 冬瓜糖
red jujube 紅棗
black date 黑棗
glace date 蜜棗
dried longan 桂圓干
raisin 葡萄乾
chewing gum 口香糖
nougat 牛乳糖
mint 薄荷糖
drop 水果糖
marshmallow 棉花糖
caramel 牛奶糖
peanut brittle 花生糖
castor sugar 細砂白糖
granulated sugar 砂糖
sugar candy 冰糖
butter biscuit 奶酥
rice cake 年糕
moon cake 月餅
green bean cake 綠豆糕
popcorn 爆米花
chocolate 巧克力
marrons glaces 唐炒栗子
牛排與酒:
breakfast 早餐
lunch 午餐
brunch 早午餐
supper 晚餐
late snack 宵夜
dinner 正餐
ham and egg 火腿腸
buttered toast 奶油土司
French toast 法國土司
muffin松餅
cheese cake 酪餅
white bread 白麵包
brown bread 黑麵包
French roll 小型法式麵包
appetizer 開胃菜
green salad 蔬菜沙拉
onion soup 洋蔥湯
potage 法國濃湯
corn soup 玉米濃湯
minestrone 蔬菜面條湯
ox tail soup 牛尾湯
fried chicken 炸雞
roast chicken 烤雞
steak 牛排
T-bone steak 丁骨牛排
filet steak 菲力牛排
sirloin steak 沙朗牛排
club steak 小牛排
well done 全熟
medium 五分熟
rare 三分熟
beer 啤酒
draft beer 生啤酒
stout beer 黑啤酒
canned beer 罐裝啤酒
red wine 紅葡萄酒
gin 琴酒
brandy 白蘭地
whisky 威士忌
vodka 伏特加
on the rocks 酒加冰塊
rum 蘭酒
champagne 香檳
其他小吃:
meat 肉
beef 牛肉
pork 豬肉
chicken 雞肉
mutton 羊肉
bread 麵包
steamed bread 饅頭
rice noodles 米粉
fried rice noodles 河粉
steamed vermicelli roll 腸粉
macaroni 通心粉
bean thread 冬粉
Stinky Toufu 臭豆腐
flour-rice noodle 麵粉
noodles 面條
instinct noodles 速食麵
vegetable 蔬菜
crust 麵包皮
sandwich 三明治
toast 土司
hamburger 漢堡
cake 蛋糕
spring roll 春卷
pancake 煎餅
fried mpling 煎貼
rice glue ball 元宵
congee 米粥
cereal 麥片粥
steamed mpling 蒸餃
ravioli 餛飩
Moon cake 月餅
green bean cake 綠豆糕
popcorn 爆米花
chocolate 巧克力
牛排與酒:
breakfast 早餐
lunch 午餐
brunch 早午餐
supper 晚餐
late snack 宵夜
dinner 正餐
egg and ham 雞蛋和火腿
buttered toast 奶油土司
French toast 法國土司
muffin松餅
cheese cake 酪餅
white bread 白麵包
brown bread 黑麵包
French roll 小型法式麵包
appetizer 開胃菜
green salad 蔬菜沙拉
onion soup 洋蔥湯
potage 法國濃湯
corn soup 玉米濃湯
minestrone 蔬菜面條湯
ox tail soup 牛尾湯
fried chicken 炸雞
roast chicken 烤雞
steak 牛排
T-bone steak 丁骨牛排
filet steak 菲力牛排
sirloin steak 沙朗牛排
club steak 小牛排
well done 全熟
medium 五分熟
rare 三分熟
beer 啤酒
draft beer 生啤酒
stout beer 黑啤酒
canned beer 罐裝啤酒
red wine 紅葡萄酒
gin 琴酒
brandy 白蘭地
whisky 威士忌
vodka 伏特加
on the rocks 酒加冰塊
rum 蘭酒
champagne 香檳
其他小吃:
meat 肉
beef 牛肉
pork 豬肉
chicken 雞肉
mutton 羊肉
bread 麵包
steamed bread 饅頭
rice noodles 米粉
fried rice noodles 河粉
steamed vermicelli roll 腸粉
macaroni 通心粉
bean thread 冬粉
bean curd with odor 臭豆腐
flour-rice noodle 麵粉
noodles 面條
instinct noodles 速食麵
vegetable 蔬菜
crust 麵包皮
sandwich 三明治
toast 土司
hamburger 漢堡
cake 蛋糕
spring roll 春卷
pancake 煎餅
fried mpling 煎貼
rice glue ball 元宵
glue pudding 湯圓
millet congee 小米粥
cereal 麥片粥
steamed mpling 蒸餃
ravioli 餛飩
因為實在不知道原料所以希望這個對你有點用！
C. 川香魚的做法，川香魚怎麼做正宗好吃
鮮魚1條，小米辣多量。
輔料：
薑片、蒜片、蔥粒、鹽、味精、胡椒粉、美極鮮、香油、水澱粉。
准備工作：
1、鮮魚殺好治凈後打上十字花刀，抹上鹽，再加適量料酒腌制1小時。
2、小米辣切成辣椒圈放在碗里待用。
第一步：煮魚
1、凈鍋倒入足量清水並加入薑片和蒜片，燒開，先把魚頭部分放在鍋里煮1分鍾。
2、然後再把整條魚慢慢地滑入鍋里，把魚煮熟後盛入盤中待用。
第二步：調汁
1、炒鍋下油把薑片和蔥粒爆香，倒入小米辣圈翻炒均勻，再添加適量煮魚的湯。
2、下入鹽、味精和胡椒粉調味，調好味道以後再用水澱粉勾個芡，再加入少許美極鮮和香油調勻即成澆汁。
第三步：成菜
把調好的澆汁淋在魚身上就可以上桌了，還可以撒適量香菜段作為點綴。
川香魚澆汁的另一種做法
炒鍋下油燒熱後下入蒜泥、蔥花和泡椒，一起煸炒出香味後放一小勺豆瓣醬、一小勺辣醬、一勺老乾媽豆豉、料酒一大勺和糖少許，再加味精和一點點醬油一起翻炒。
操作要點：
1、川香魚成功的關鍵就是掌握好煮魚的火候，絕對不能把魚肉煮老了，既要讓魚肉熟透又要保持鮮嫩的口感。煮魚的時候要注意慢慢地翻動魚身，既要讓魚身受熱均勻，而且還要保持魚的完整性。
2、把小米辣換成紅泡椒又是另一番風味，澆汁的味道也可以隨個人的喜好調整。
3、川香魚的另一種做法是把整條魚炸熟或煎熟，具體選用哪種做法隨你個人的喜好吧。但如果選用炸或煎的做法，就要在魚身上拍適量干澱粉。
4、南方人製作川香魚的時候，可以在澆汁中添加適量白糖，並適量減少小米辣的用量。
D. 我在一家自助火鍋餐廳工作，，我這每天要買很多牛毛肚，和黃喉，，全國有很多家，餐廳，一天的毛肚黃喉的
川菜的辣，川菜的烹調方法，有煎，炒，干，炒，熏，泡，燉，燜，燴，貼，爆等38種多。具體而言，要注意顏色上的味覺，嗅覺，味，形，南北長，多味，寬，厚知。始終以「七味」（甜，酸，辣，辣，苦，甜，咸），八艾滋病（干，酸，辣，味，干煸，氣味，麻椒，油），說。因此，四川署取材廣泛，口味多樣，適應性強的三道菜配
菜號稱重慶，重慶，四川派，更注重的辛辣味。但重慶人喜歡把它叫做「重慶美食的舞台。」
到食品而言，重慶，四川，重慶派（重慶江湖菜）和麻辣火鍋的基礎上，該國的河流和湖泊的菜，甚至是兩者的知名發源地，如：秦城媽，德庄，巴將軍，蘇大姐，秦媽，橋梁和其他火鍋連鎖小天鵝發源地。另外毛血旺，毛涼粉，辣子雞，啤酒鴨，魚吳江，以及譚魚頭，菜根香，辣蟹，牛肉，兔肉火鍋，泉水雞，黔江臟，郵亭鯽魚，來鳳魚，麻辣田螺，麻婆豆腐，夫妻肺片，水煮（魚，蛙，肉，腰片中＆hellip;中＆hellip），麻辣小龍蝦，孜然牛肉，泡椒牛蛙，黑筍雞，賴湯圓，擔擔面，酸辣粉，龍抄手道冉居，外婆橋中＆hellip;中＆hellip;這么多著名的小吃國家或大型連鎖餐館溫床。
說到重慶和成都的蔬菜菜餚，外人可能不知道，說你是四川？事實上，幾乎看起來像一個大品種的蔬菜也都差不多。但台灣的意見，但它是大大不同。重慶菜，如地理，像高山的河流一樣，有一種傾向，氣吞萬象。成都蔬菜，如竹子的小院像涓涓細流溪前，有美國的小家碧玉。它這樣的內涵，使成都和重慶廚師做飯是做同樣的一道菜，將大大不同。
對比的首枚金牌四川回鍋肉這道菜這其中，成都，回鍋肉是比較軟綿一點，糖，醋，辣椒，面醬放什麼是比較溫和的，總體來說，我覺得更可口。重慶的回鍋肉是無情和更多更具爆炸性脆少許調味，整體感覺是比較簡單的。但這種味道，外人一般不感覺到。
飛往重慶人喜歡刺激，有無法無天的文化裡面簡單。吃客不墨守成規，當廚的就不愛照著菜譜做菜，因此常常風流各種新菜。這些新菜一般都不會創建任何正規訓練的舞台廚師。
飛往成都人生活喜歡雅緻，有一種凄美的小資文化裡面。吃客要講究正宗，當廚的就不敢怠慢。成都做飯做一個回鍋肉，都是無比關注的肉，切片，配料，熱量的選擇。每個人都想宣稱自己的餐廳廚師烹飪川菜正規大學畢業。成都優雅的菜是更大，更好，注意，更大，更好。
小巧玲瓏，如果我問一個朋友，我問他吃成都菜。有更多的商品。如果我請穿著痕跡的朋友，我請他吃重慶菜。比較有味。
飛往重慶的無條件支持創新菜，從上世紀80年代初，在重慶市民絡繹不絕面前涌現出了一大批的江湖菜，有些人不經受住重慶的考驗，在慢慢的消失了，但那些誰經受住了一般的測試必須先達到成都，然後傳到大江南北。例如，比較有名的菜蔓延十餘種重慶。
飛往重慶的火鍋。食品賽場歷史比較悠久，據說是長江纖夫，漁夫，挑夫發明。許多類型的火鍋，是最有名的鴛鴦火鍋，然後還有鱔魚火鍋，海鮮火鍋，魚頭火鍋，羊肉火鍋，熱狗，鴛鴦火鍋。
江津酸菜魚。從個案津福鎮朱哥路邊食店，並從駕駛員的服務，然後散布在重慶的驅動程序。 1988年開始流行。我更了解這個菜。
歌樂山辣子雞。從重慶市沙坪壩區歌樂山鎮，路邊小店叫樂林第一次發射。 1990年開始流行。食客的樂趣是在尋找一個大爆炸的辣椒一大盆黃豆酥雞。該店位於重慶歌樂山森林公園，靠近著名的蔣介石在重慶正式胰島 - 遴淤安（據說不游林元沒有到重慶，但這個地方不開放），遊客加食客形成了現在辣子雞街。我擅長這個菜。
啤酒鴨。南安市從路邊食店7公里處，由貴州的發明者據說靈感。 1992年開始流行。做法是一瓶啤酒燉鴨，更香辣可口的。店裡最受歡迎天的時間來使用成千上萬的鴨子，但現在更多的下降。
泉水雞。從南山鎮，南岸區重慶市。 1993年開始流行。該方法使用一個快速殺雞，然後猛急火燒傷，殺雞菜從沒有超過五分鍾。這道菜是來自所謂的「山花冠」的山。因此形成了泉水雞一條街的節日還舉行了泉水雞。
太安魚。從潼南縣，重慶長安城了。 1994年開始流行。是走出來的司機和流行。但食物精湛的技藝，造假是不容易的，所以不像其他菜的流行。我的妻子是擅長此道菜。
鍋魚。從兩鎮，重慶市江北區。一開始也是針對朋友的驅動程序。 1996年開始流行。鍋魚尤為激烈。 10斤左右的油魚的魚的選擇是對油的流動，一個手掌大小的一張薄膜。圓筒狀的大鐵鍋像練就像燒費哄。一盤送達大盆後，鮮紅的熱議。圈抱著解決這個大盆魚啤酒瓶的人。豆腐和煮蔬菜，如點之後，尤其是清脆。
水煮魚。事實上，前身是水煮魚的魚火鍋。火鍋魚流傳後，很多餐館在城裡就開始喜歡做，但廚房這些餐館，有沒有辦法讓一個大的鐵和鐵般的大火一樣，說的食客不容易吃10磅魚。因此，它結束了鍋，小火，小魚。美其名曰水煮魚。不過，我個人覺得沒有大湯，猛火，肥魚像鍋魚開心。
辣蟹。這道菜應該是重慶餐飲的發明。由於湖餐廳不涉及螃蟹高端的東西這樣。但仍屬於重慶香辣蟹像陽春白雪的東西不能贏在舞台上線。 1996年開始流行。
泡椒牛蛙。 1996年起開始普及。首先是牛蛙，然後泡椒墨魚仔。並衍生出各種泡椒系列。這道菜也從餐廳的傳播出去。
酸蘿卜燉鴨。用很酸很酸泡酸蘿卜，蘿卜特別釀制而成，各省沒有。一般泡半年，越久越好。這道菜是由許多種，如酸豇豆燉，燜泡山椒魚，燉羊肉，雞肉等而得。 1996年開始流行。
郵亭鯽魚。大足縣，重慶市從後鎮。 1997年成為流行。調料非常多，吃的壓力。
烏江魚。從重慶涪陵區。烏江貫穿重慶涪陵，黔江地區，支流眾多，勝產各種野生魚，烏江魚的做法是講究魚的鮮，但城市一般都是養殖魚，所以做吳江市與鯰魚一般（黏）魚。 1998年成為流行。
毛血旺。瓷城重慶市沙坪壩區，重慶，老碼頭保留文化名鎮。鴨，血片（鱔魚），熟鴨王。也來自貧困碼頭工作的力量在那裡傳播。近年來，越來越火。
以上是一些比較典型的，也是比較流行的創新重慶菜。還什麼來鳳魚，鯰魚球溪，城口燒臘肉，黔江酸湯魚（貴州也有），南川竹筍肉，武隆的山菌燒山雞，土匪雞很多等等。以後 -
一般一個創新菜了，前幾個店，通過驅動程序的朋友先為流傳，然後攢動萬頭，然後，像強風，喜歡流行的城市。都知道，都按耐不住急迫的心情去品味。
E. 上上謙串串香火鍋旗艦店，為何開店速度如此之快
因為薛之謙的火鍋店不僅有明星效應而且味道特別好
F. 揚州哪家的魚做的比較好吃
美食街重慶酸菜魚，在四望亭路上
G. 川香烤魚做法
原料：鯽魚一條（也可以換成草魚或其他刺少的魚，大魚我倆吃不了，所以買了條鯽魚），洋蔥，蒜片，蔥段，薑片，薑末，干紅辣椒，郫縣豆瓣醬，花椒，高湯精（有自己煲的高湯更好），小香芹，金針菇。
這可只是部分咯。詳細的手裡王華老師的詳細。
H. 廣漢川香魚火鍋8人吃得到多少錢
廣漢川香魚火鍋把人吃得多少錢一個火鍋來說的話應該就是幾十塊錢一個人呀，可能八個人吃也就是幾百塊錢，當然還要看你們的量。
I. 川香漁歌魚火鍋吃著怎麼樣
川香魚歌魚火鍋吃著怎麼樣？川香渝渝哥渝火鍋吃的很好。很香。味道鮮美。卻是一道地道的好菜。吃了這回還想下回再吃。