❶ 串串香店加盟需要投資多少錢
重慶火鍋加盟哪家好,真實盈利數據分析重慶連鎖火鍋品牌加盟哪家好,以開一家300㎡火鍋店為例,實際分析火鍋店加盟投資費用和收益。
❷ 串串香加盟多少錢,開一家串串香店賺錢嗎
串串香毛利潤60%-70%,除去各種開支和成本開支,純利潤大概在25%-30%左右,這是一個比較普遍的利潤回報。
受其本身的限制,做串串香不可能會出現什麼一夜暴富的,所以這是一個積累的過程。
❸ 現在做串串香小火鍋加盟店,好不好做
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)。
首先,不管串串火鍋,魚火鍋,毛肚火鍋,市井火鍋,小火鍋等等,都是屬於火鍋的范疇所以你的問題可以拆分為兩個問題,一個是火鍋市場怎麼樣好做嗎,一個是以加盟方式來做可行嗎。
下面逐一回答:
一、火鍋是餐飲的一個細分市場,但根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示,火鍋不僅是餐飲最大的細分市場,同時也是增長率最高的品類,可見火鍋在食客心中是很受歡迎的,至少市場足夠大,而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌,對於沒有餐飲從業經驗,沒有底料技術的人來說應該算是最合適的,火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店,這就有兩個核心要點,一個是火鍋的口味和味道,一個是火鍋店的經營和管理,但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中,大部分都是沒有相關經驗的。
所以,開火鍋店前景明朗,但依然需要找到靠譜的品牌以及持續經營,才能開出一家有持續盈利能力的火鍋店。
補充,有些人說加盟部推薦,因為他不理解加盟的意義(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼轉發(否則舉報),如滿意,請採納。
❹ 正宗串串香加盟哪的服務好,一般他們提供哪些東西
一、定位自己的顧客群體
串串香消費者主要是年輕人,最常見的為年輕上班族群體或學生。大多數年輕人都比較喜歡刺激性的食物,打工族和學生族來說都能接受。這個定位的准確與否將決定以後店面生意的發展。(串串香加盟)
二、店址的抉擇
根據上面的定位,把店開在什麼位置最為合適呢?可以開在學校門口、美食街或者年輕人常出沒的地帶,例如超市,熱鬧社區附近,商業街區……反正是人越多的地方越好。店址的好壞將決定你以後生意的成敗。仔細想想為什麼大商場和品牌專賣店都選在流量大的街區,看著房租高點,但是要省掉多少宣傳費用啊!無論你在什麼地方開店,都想有個好生意,但如果沒人知道就沒人來消費,沒人消費怎麼能有錢賺?
記得一點:羊毛只會出在羊身上!所以說房租高點不要怕,只要量力而行。選店一定要多動腦子,要不以後作宣傳就費勁大了。一個店選好地址一個月就可以做出名氣,而在一個垃圾地段開店甚至會耗上一年的精力去邊宣傳邊運營,帶來的回報也少得多。
三、裝修問題
一般很多人在經營串串香生意時都會步入一個誤區,那就是店面裝修很簡單,其實是大錯特錯。雖然串串香比較大眾化,街邊到處串串香店,但是如果你還是和他們一樣的隨便裝修,我想請問你開串串香的店的優勢在哪裡?現在的年輕人都喜歡新鮮東西。所以一定要有自己的優勢要有自己的特色。
四、衛生問題
衛生應該是餐飲店必須重視和緊抓的一個問題。尤其在大城市做餐飲店更要注意,店面營業場所一定要專門安排人員去即時打掃,徹底做到客走清凈。特別在夏天更要注意蚊蟲的防治,千萬不要弄得邋遢讓人進了店就倒胃口,並不是星級酒店才要注重衛生,再小的餐飲店都要嚴把衛生關。大到店面衛生,小到廚房衛生,以及工作人員的著裝,作為老闆的你都要動腦子去管理好。還有,衛生不搞好的話如果衛生部門來清查你,一次就可弄得你半死不活,所以要千萬注意。
五、顧客消費心理以及定價
串串香店的顧客消費者都喜歡價廉物美,如果你的菜品定價過高直接會影響他們的消費心理。同樣的東西完全可以訂出不同的價位,記得一點:你要靈活的掌握著所有的主動權。比如:一串穿5片蔬菜葉子別人賣5毛,你完全可以改成穿1片蔬菜葉子賣1毛或穿2片葉子賣2毛,這樣你的消費者就會模糊地認為你賣的比別家更便宜,從而激發了他們的消費慾望。一句話,不走尋常路。
六、服務問題
當你的店剛起步時一定要多注重服務,如果你尊重別人你會被別人記住。顧客是你永遠的上帝,沒有他們你就是白忙,那種沒有顧客的生意誰都會心焦。在服務的過程中要學會如何和別人相處和交流,並不是叫你看著客人傻笑,而是微笑服務,發自心底的微笑是世上最美最純潔的表情。一個串串香店的經營者要學會多和顧客交流,客人進店熱情招呼並為他們推薦本店的特色,還要經常和顧客攀談了解他們對你店口味的評價。顧客是你最好的老師!總而言之一句話:成功的服務就是讓客人在一系列接觸中產生自豪感。
七、口味技術
好吃的串串香能讓人吃完難忘,口味不好,你賣得再便宜未必有人吃。如果你口味好再加以合理的服務和管理,不愁生意做不好,技術的好壞決定著你的後期發展,想把事業做大開分店連鎖店一定要技術過硬。學技術一定要選對師傅,就算你師傅技術再好,他不把技術全部教給你還是沒用,你照樣做不好口味。如果你想開串串香店就要學習專業的技術,如果沒有這方面的技術,但是可以選擇串串香加盟的。
❺ 投資一家串串香加盟品牌大概需要多少資金,30w夠嗎
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對任何,我自己旗下也有加盟品牌)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:1-2個配菜,2-3個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
❻ 開串串香加盟店都需要哪些必備知識
近年來麻辣燙發展迅速,一路高歌猛進,吸引了一大批新手開店,但卻有不少人因為不懂市場規劃、不會營銷管理導致失敗。作為毫無開店經驗的新手,如何才能開好一家麻辣燙店呢?這三大事項需要注意:
1.嚴格把控味道
新開的麻辣燙店想要問問抓住市場,味道一定要過關,如果味道不好,顧客自然不會買賬。並且如果你是自己開店的話,還得注意味道的穩定性這個問題,很多投資者由於不願意加盟,便自己聘請炒料師傅製作底料,由於人工的不確定性,導致味道市場波動,極大地提高了顧客的流失率。
2.服務質量要好
一般來說,新店的開張由於折扣、營銷各方面做得十分到位,客流量往往會在短期內趕超其他麻辣燙店,但又因為店內顧客過多,員工數量有限,導致麻辣燙店應接不暇,員工焦頭爛額,服務質量明顯下降,極大地造成了顧客的流失。
服務質量差是新店開張的一大禁忌,顧客可能會因為前期豐富的宣傳到店嘗新,但也會因為服務不到位而棄之離去。因此,開麻辣燙店一定要把服務質量放在重要的位置,合理規劃店內的運營,避免因混亂而降低服務質量,引起顧客不滿。
3.避免市場同質化
新手開店最大的一個問題就是毫無經驗、毫無頭緒,因而大多數人選擇盲目效仿他人。殊不知目前火鍋市場同質化嚴重,一味地模仿他人只能讓自己丟掉特色,失去競爭力。因此在開店時,我們一定要找准自身定位,不能盲目隨波逐流,凸顯自身特色才是王道。
綜上,新手開一家麻辣燙店雖然困難重重,但是只要你注意以上幾點,就能大大地提高麻辣燙店的存活率。
❼ 我想加盟串串香旋轉小火鍋加盟費需要多少錢
加盟串串香旋轉小火鍋加盟費用需要多少錢,以開一家300㎡重慶火鍋店為例,實際分析火鍋店加盟投資費用!(不同的城市部分費用有所出入)
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❽ 串串香加盟的前景怎麼樣,能賺錢嗎
串串香行業現在確實算是餐飲行業里創業者的首選,因為門檻低、風險小、回本快,但是一定不能盲目跟風,一定要多花點時間考察項目和觀察市場情況,如果你是想快速在餐飲行業分一杯羹,一定要選擇一個靠譜品牌。
❾ 串串香加盟店門檻高不高
串串香加盟門檻還好,相對火鍋來說是比較低的。
❿ 四川串串香加盟應當注意些什麼
串串和火鍋都屬於餐飲行業中的投資項目,目前火鍋市場已經成為餐飲行業中份額佔比大的市場,選擇加盟餐飲行業的人也越來越多,不管是加盟串串店還是火鍋店都需要注意這些。
1.知名度
精明的投資者會考慮的店面運營時間,品牌存在歷史,以及品牌是否有流量屬性等諸多因素,這些綜合因素才是決定了一家品牌真正的知名度,只因在多年激烈火鍋市場競爭之中,特別是川渝市場競爭之中存活下來的品牌,才算的有有名的品牌。