㈠ 王一博討厭吃什麼
王一博是標準的吃貨,所有好吃的都喜歡吃,他還特別喜歡吃醋,量之大,讓人驚嘆。總之,他是一個實名認證過的吃播明星。王一博的神仙顏值和身材氣質,讓他成為如今的頂流偶像明星。
㈡ 絕味鴨脖
絕味鴨脖是提供成品配貨,肯定成本高啊,要是你自己去學這個技術的話應該是利潤會更多一點的。武漢漢口菱角湖萬達有一家加盟中心,給那些想加盟絕味的童鞋一個參考。
㈢ 重慶合川的串串香怎麼樣
合川餐飲業基本趨於飽和,被一些經營很多年的人瓜分,至於你要開店,建議在合川的新房蓋起來以後,因為有超一大片中心區域被拆,建議在那一片先實地考察地形,再選比較中心的位置租或買店。其次,為人要耿直豪爽,對人要有禮貌。希望你能成功
㈣ 如何開鴨脖王店
最起碼需要辦餐飲經營許可證、營業執照和稅務登記證。
個人建議辦個體戶營業執照手續簡單,費用低廉,只需要23塊,
以後每年的執照審證手續也方便。
1、首先去工商部門領取《名稱預先核准通知書》(確定你店的名字)
2、拿著《名稱預先核准通知書》的原件和復印件以及別的資料(店面的房產證明文件以及租賃合同的復印件,身份證以及復印件等等),去當地縣區級的食品葯品監督管理局申辦《餐飲經營許可證》(現在是食品葯品監督管理部門核發餐飲店的證件,衛生部門只負責公共衛生),
營業執照上的經營者本人需要取得健康證,好像至少要2個人以上取得健康證,我這里辦健康證是100元/個,辦這個證件的費用,大概是幾百塊錢。
辦這個證可能需要被實地檢查(我這里是肯定要實地檢查的),建議請上述部門指導如何裝修廚房,問清楚有什麼要求,否則你自己裝修好之後不合符要求要重新搞一次,那就糟糕了……
此外,辦理《餐飲經營許可證》耗費的時間蠻長的,應盡早去辦理,辦《餐飲經營許可證》的費用各地都不同
3、辦好《餐飲經營許可證》,去工商部門辦理工商營業執照。
大概資料:本人證件相片、身份證和復印件、店面的房產證明文件復印件(土地證或者房產證等等),店面的租賃合同及復印件,《餐飲經營許可證》原件和復印件,
材料齊全而且符合你那裡工商局的要求的話,一般一周左右就能拿到,辦個體戶的費用是是23塊
不是本地人的話,可能需要提供計生證明文件等材料。
如果不知道去哪兒的工商局或者工商所,又或者是行政服務中心辦營業執照,你可以問一下旁邊的店鋪的老闆。
4、拿到營業執照30天內去地稅、國稅部門申辦《稅務登記證》,需要營業執照、房產證明文件、租賃合同、身份證以及復印件等資料,15元/證
個體戶一般繳納的是定額稅,國稅和地稅都是定額稅。
個體戶的定額稅征訂的標准有很多,不僅僅是經營項目,也不僅僅是店面的面積,他是一個綜合計算的結果。具體稅額根據當地經濟發展水平,你店鋪所在路段,以及經營規模、經營項目、店鋪的租金而定。各地的情況不同,所以很難說清楚究竟是多少錢。
如果稅務部門認定你的每月經營額低於5000元,那麼就不用交國稅,只需要繳納地稅,如果被認定每月經營額高於5000元,那麼就要交國稅和地稅兩種稅了。
個人建議,要和向你定額的稅務局的專管員搞好關系,招待好他們,是很有用的。
5、組織機構代碼證的話,根據實際需要決定是否去當地縣區級的質量技術監督管理局辦理。
需要的這個證的話,帶上以下材料:營業執照正副本原件,身份證原件和復印件,去質監局辦理
費用大概是100塊上下。
㈤ 四川串串香的做法
調料如下:
紅酒200毫升
辣椒醬60克
芝麻醬20毫升
蒜瓣10個
食用油60克
我奶奶就是做這個的,特別好吃.
現代的:麻辣燙的底湯配料!!!
菜油200克(約耗135克),豬油100克,豆瓣醬30克,泡薑片30克,泡辣椒節40克,蒜瓣10瓣,老薑50克,花椒15克,白糖25克,精鹽10克,味精5克,胡椒面3克。另加雞湯或鴨湯500克.
炒鍋置火上,下菜油燒熱,下泡薑片、泡辣椒節、豆瓣醬末、老薑(拍破)炸幾下,潷去余油,下豬油、蒜瓣、花椒等再炸幾下,倒入雞或鴨湯,煮10分鍾,下白糖、鹽、味精、胡椒面,燒開,打去浮沫,就行了 此湯也可作為火鍋的鍋底
1》牛華麻辣燙
有人說火鍋是個美艷時髦的重慶都市女郎,那我說麻辣燙則是個清秀飄逸的四川鄉下姑娘,而且照樣潑辣水靈。當重慶人津津樂道於其魅力十足的火鍋時,四川人也以自己風味獨特的麻辣燙而自豪;當「小天鵝」火鍋以其遍布全國的連鎖店成為一種文化符號時,四川麻辣燙也以其無孔不入的攻勢占據了全國市場。
四川麻辣燙以樂山一帶為代表,樂山麻辣燙的佼佼者則集中在五通橋區。說起五通橋這個彈丸之地,確是四川鼎鼎有名的「食府」之一,西壩豆腐、麻辣燙和豆腐腦都產於此;而該區的牛華鎮,更是有著最佳麻辣燙和豆腐腦之稱的「雙料食府天堂」。
牛華麻辣燙既能飽肚子更能解饞,可做法並不復雜:其湯汁以雞湯加入桂皮、陳皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、漢源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成,用砂鍋置於文火上,放在環形的桌內,使鍋沿略高於桌面。說清麻辣燙的主料可真五花八門,從天上飛的、地上跑的、水裡游的到枝頭掛的、土裡生的,應有盡有:鴿肉、雞翅、腳皮、雞脯、雞腿、鴨舌、鴨掌、鵪鶉蛋、牛肉、牛肚、羊肉、對蝦、龍蝦、鯽魚、泥鰍、鱔魚、土豆、紅薯、側耳根、黃瓜、苦瓜、扁豆、蘑菇、香菇、金針菇、麵筋、豆皮、粉片、粉絲、海帶、木耳、豆芽、豆腐乾、油豆腐、苦筍、高筍、萵苣葉(欲稱鳳尾)、蓮藕……除粉片、粉絲和豬血旺是置於竹漏勺中煮熟,豆芽和側耳根是用細線捆在竹簽上外,其餘主料或切成片、或剁成塊、或撕成絲,穿在細細的竹簽上,分門別類地放在小方簍里。顧客可以根據口味自由挑選。不同於成都麻辣燙那樣用精鹽、辣椒末、花椒末、味精、蔥花配成的干碟,也不是一般的紅油辣椒碟,牛華麻辣燙的作料碟又堪稱一絕:麻辣燙中堪稱極品的是鴨舌,牛華人俗稱「飛機」,其鮮嫩爽口程度不知比牛肚、鴨掌和泥鰍強上多少倍!
牛華麻辣燙一般分紅白簽:每隻一毛的白簽是素菜和較為便宜的葷菜,五毛一隻的紅簽大多是葷菜。花不到100元,連帶酒水,就能讓五六個人體面地吃個暢快。冬天圍著火爐吃的渾身暖烘烘,夏天就著冰啤酒清熱敗火。麻辣燙小店遍布城鄉大街小巷,老少咸宜。
近年來,牛華麻辣燙不僅在四川小吃中奠定了其「蜀酋」地位,而且還走出四川,為全國人民帶去了愜意的享受。
2》麻辣燙的製作方法
配料:(根據自己的愛好,原料的種類、多少可增可減)
葷菜:兔腰50克、毛肚50克、鱔魚50克、豬環喉50克、午餐肉50克、鴨腸30克
素菜:藕片80克、萵筍80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐乾50克、白菜80克、花菜50克、青菜頭80克
調料:
牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克
製作程序:
1、制鹵水。炒鍋置旺火上,下菜油燒到6成熟後,下郫縣豆辦(先朵細)煵酥,速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。
2、制主料。將勞菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊;毛肚、豬環喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽,將餚穿成約三四十克一串。
3、燙制。鹵水鍋置旺火上,使之保持小沸,將各類菜用串好的竹簽燙制,根據不同菜餚的火候燙製成熟。
17
| 評論(1)
㈥ 加盟久久丫掙錢嗎
開一個門面月租金600元左右的創業店,所要投入資本金:一次交租金2000元,技術培訓費500--6000元,商品展示冷蕆櫃1800元左右,生產設備3000元,門面裝修2000元,第一次進原材料根據自己的資金可靈活把握,約2000元。總計為一萬多元,有很多家用廚房用具及家用冰箱等電器利用起來的話幾千元錢就夠了。 利益分析: 例一隻鴨頭進價為1.1元左右, 加工後賣10元3隻, 一個店面每天賣100隻, 毛利為260元, 腐竹每斤進價為8元, 一斤可加工成近二斤, 賣價按每斤8元, 一天買十五斤毛利為120元 鴨脖每根進價為1.8元左右, 每根按3元賣出100根, 毛利120元, 至於毛豆、藕、花生、香乾、海帶、蘿卜條等素菜利潤你上菜市場轉一圈就知道了, 菜販要利潤但比我們加工後的價格低一倍以上, 而你卻和菜販一樣在批發市士場拿貨利潤空間就不用說了. 有條件的還可以做醬板鴨,而醬板鴨它是一道在任何飯店都受歡迎的中檔菜,有點檔次的店半隻鴨子拼盤價為28元,而每隻加工成成品為13元左右,一般送店價為24元,一個最少的城市按300家飯店計算,你只要有三分之一的店每天幫你銷售一隻…….!,而牛肉粉和面,麻辣燙在路邊一擺就開張大吉!!!!!! 好了,多久收回投資等這些我不細說, 數字你比我更會算, 但有幾句心裡話與你分享
創業要找最合適的人,不一定要找最成功的人!
最大的失敗是放棄,最大的敵人是自己,最大的對手是時間!
打工不是目的、創業才有出路!辛苦打工一年不如開店收入一月!技術加盟,不收代理
上我這學久久鴨 絕味鴨 精武鴨 周黑鴨 醬板鴨 麻辣燙 牛肉麵粉 奶茶...配方及生產加工技術,再創立品牌和公司,讓別人來找你加盟你認為如何? 有需要給我留言再聊吧
㈦ 茉莉香麻辣鴨脖王加盟費多少
兄弟哪的?合作嗎
㈧ 怎樣才加盟長垣的史記麻辣燙呢
加盟很簡單,你只要找到這個品牌的官方渠道進去留言,等官方給您回復就後了。但你加盟之前要記住,創業 並沒有大家所說的這么簡單,如果你真的想創業,建議多了解幾個項目,多對品牌進行了解,提高自己開店的成功率。
㈨ 久久丫 上海鴨頸王 加盟 問題
現在還不能,他們好像只有在上海,北京,廣州,無錫,杭州等有分公司。其他地方不能加盟,因為他們貨都只在自己廠里生產,送不到的地方就不能了