❶ 幫忙分析下合夥開火鍋店有什麼利弊
想和朋友一起開店,首先就是要明確合作方式、如何管理以及運營、盈利分紅等問題。
1、合作方式:明確出資的方式,是合夥出資還是一人出資,雙方各有什麼可用資源提供
2、管理運營:提前說好錢由誰管,線上線下誰來負責運營等工作
3、如何分紅;再決定開店前就要討論好分紅問題
二、注意的問題
1、食品安全性:開店重要一環就是食品安全,如今食品安全問題層出不窮,所以只有保證食物健康綠色,才能長久發展。
2、理性談錢:合夥開店就要敢於談錢,雙方都要以盈利為目的,共同商討,理性出發,才能長久合作實現共贏。
三、提高合作效率:遇事多溝通,多交流;彼此信任不猜忌;為共同的目標努力奮斗。
❷ 加盟店與直營店有什麼區別
1.直營店是指由總部直接經營,即由總部直接經營、投資、管理各個零售點的經營形態。總部採取縱深似的管理方式,直接下令掌管所有的零售店,零售店也必須完全接受總部指揮。
2.所謂的加盟,就是授權給加盟主,讓加盟主可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等,在商業的消費市場上,招攬消費者前往消費。而且加盟主在創業之前,加盟總部也會先將本身的經驗,教授給加盟主並且協助創業與經營,雙方都必須簽訂加盟合約,以達到事業之獲利為共同的合作目標;而加盟總部則可因不同的加盟性質而向加盟主收取加盟金、保證金以及權利金等。
❸ 加盟店和自己開店有什麼區別嗎
選擇加盟自己開一家加盟店,不僅有品牌的使用權,而且品牌已經積累擁有一部分消費群體基礎,不需要自己去花費心思從零做起,總部可以幫助你解決開店中遇到的各種問題,獲得總部的選址支持、裝修支持、技術支持等等,這一部分如果沒有經驗的話就不是那麼占優勢,你需要自己摸索,所需要付出幾倍甚至幾十倍的精力。
加盟不可避免要支付一筆加盟費,選擇自己創業開店的話可以省下這一筆加盟費,這個就是它的優勢,但是自己開的話,所有事都需要自己親力親為,自己規劃,耗費許多精力。
❹ 加盟店和自己開店有什麼差別呢
加盟還是直營,對於眾多餐飲企業來說,總會面臨這樣的矛盾。進入2019年,圍繞餐飲品牌的加盟又鬧出了不少新聞,也出現了一些新的動態。
到底要不要搞加盟?對於這種「終極拷問」,請看本文的分析。
2018年餐飲加盟門店增長率
在開放加盟的主體之外,有關連鎖加盟形式的變化也在發生,比如越來越多的餐飲品牌願意把近似加盟商的角色稱為「合夥人」。2015年成立於北京的烘焙品牌牛角村近期也有類似的計劃。
牛角村CEO耿磊告訴億歐,基於擴大規模和樹立品牌的考慮,牛角村的「城市合夥人」計劃正在進行中,在這個模式里,開設一家門店的前期投入和後期分紅屬於「合夥人」,門店的運營管理則由牛角村來做,希望通過這樣的方式在一定程度上避免「加盟商難管理」問題,同時將本公司做成「輕資產」。
可以預見的是,如果連鎖加盟是餐飲品牌實現規模化必經之路,那麼高勢能品牌的相繼進入,或許會為加盟模式帶來更多新玩法和更多想像力。(來源:億歐網)
❺ 和朋友打伙開了火鍋店現在生意好了,要開餐飲公司該如何算股份
所謂的股分就是看誰的占股比較高,這里的比例分別為,投資比例,設備比例(可折價)等,投資金額高當然是大股,金額低必然屬小股。
❻ 投資一個火鍋店,總投資800萬,我投資20萬,按股份制算怎麼分配
最好不要做加盟,雖然能給你提供服務,但是那些都是要花錢的,而且不管是否賺錢,加盟方是一定要賺你的。火鍋相對家常菜那些具有比較好管理的特點,只要你能確定一個口味,並且一定要把口味的配方拿到自己手裡,然後根據當地的消費特色和口味結合一下。並且把消費定位劃分開來。雖然火鍋是大眾消費的餐飲方式,但是把消費定位和經營特色確定出來對你還是很有幫助的。選擇這個問題很好說,如果做大眾火鍋就可以選擇居民區,那樣房租會相對便宜些。如果做特色時尚小火鍋,那就選擇商圈,如大型購物中心附近。火鍋師傅請來最好把配方自己掌握,避免日後有麻煩出現。服務員的招聘隨大家的樣子走就行,要在管理方面顯現自己的特色。
❼ 自己創業和投資開加盟店有什麼區別
自己創業和投資加盟店區別還是很大的。
簡單地說,自己創業就是摸著石頭過河,所有的一切都要靠自己,而投資加盟店就是他人會給你提供一個模式,並且會指導你如何開始第一步,並提供一系列的支持。
當然,自主創業,有可能把自己的企業做大做強,而投資加盟店,最多隻能做到小富即安。
❽ 直營店和加盟店的區別有哪些
直營店和加盟店在特點和法律關繫上不同。
1、特點不同
直營連鎖特點是所有權和經營權集中統一於總部。所有成員企業必須是單一所有者,歸一個公司,一個聯合組織或單一個人所有;由總部集中領導、統一管理,如人事、采購、計劃、廣告、會計和經營方針都集中統一。
而加盟店是總公司和加盟者之間的持續關系。總公司賦予對方一項執照、特權,使其能經營生意,再加上對其組織、訓練、采購和管理的協助,相對的也要求加盟者付與相當的代價,作為報償。
2、法律關繫上不同
直營店的所有權屬於公司並且由公司自己管理。由公司總部直接經營、投資、管理各個零售點的經營形態。總部採取縱深似的管理方式,直接下令掌管所有的零售店,零售店也必須完全接受總部指揮。
而加盟店就是和總部相對獨立的企業組織,該企業組織,將該服務標章授權給加盟主,讓加盟主可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽等,在商業的消費市場上,招攬消費者前往消費。
1、直營店任務
主要任務在「渠道經營」,意思指透過經營渠道的拓展從消費者手中獲取利潤。因此直營連鎖實際上是一種「管理產業」。這是大型壟斷商業資本通過吞並、兼並或獨資、控股等途徑,發展壯大自身實力和規模的一種形式。
2、直營店形式
直營連鎖的人員組織形式是由總公司直接管理.直營連鎖的組織體系,分為上層是公司總部負責整體事業的組織系統;中層是負責若干個分店的區域性管理組織和負責專項業務,下層是分店或成員店。
❾ 加盟和自己開店有什麼區別
加盟費查詢網
覺得加盟與不加盟大致優缺點如下:
優點
1.總部已經建立起碼的成功模式與市場知名度
2.不用自己從頭摸索..總部自有一套優良的經營方法及教育訓練流程
3.店面設計、配置、動線安排與開店准備等繁瑣事項不用費心
4.挑選研發原物料及商品品項及設定、價格等不用自己費心摸索
5.總部有規劃新商品開發及後序宣傳促銷的能力
缺點
1.加上加盟金.保證金.教育訓練費.品牌維護權利金等等費用.增加經營壓力與開辦費用
2.開店時公司免不了要賺一手
3.後續原物料有可能比一般市場上的價格貴(特有原物料,加上物流及人事成本)
4.加盟店鋪(者)缺乏自主權,必須維持品牌一致性
5.生意不好面臨解約尚需損失保證金或違約罰則(以敦促消費者面對及解決問題,避免一愈困難就放棄危害公司形象)
自營優缺點
優點
1.可以實現自我創意,創造出自己的風格及獨特口味
2.就單店經營而言有百分百的自主權,且不需維護費等減少經營壓力。
3.後續原物料可自由處理(自行開發、找供貨商),節省原物料成本。其實很多總部也是跟原物料商進貨..非自己生產..想拿到一般水平的物料並不困難(一般的商品….店都是自己一再試才做出特定商品的)
缺點
1.開店大小事情要自己來,包含店面設計、Logo設計、杯子是否自己設計等問題。怕就怕做出一家不專業店面的感覺,影響消費者購買意願,後續要花更大量時間與宣傳費用來博取消費者認同,有時得不償失。
2.商品設定問題,就算找供應商進貨,常他們會教你簡單的操作方式(部份),但就整店的經營而言就非專長了,而且其商品設定雖不斷號稱多專業,但多是東聽一點,西抄一些來的,流於普遍性(哪個店家會把真正勝利方程式告訴他們?),究竟消費者接受什麼還得經過市場測試與修正,一家店這樣玩下去,還有多少消費者願意當白老鼠?測試下去那家店也差不多了!
2.開發商品並非大家想的那麼簡單..所以才有那麼多脫離總部的單店會撐不了太久,畢竟必自己覺得好喝,消費者不認同時會認為你在把他們當白老鼠..