四川麻辣燙培訓加盟哪家好

❶ 麻辣燙做法及配方，麻辣燙培訓哪家好

麻辣燙

材料

1. 麻辣燙底料一袋。

買的是重慶胖子牌的。這個味道很好，但這肥胖子也太勇敢了，都長成這樣了，還敢把自己的大頭照拿來到處宣揚。表揚胖子的勇敢精神，今天就用他的底料吧。你也可以用火鍋底料。右邊這種火鍋底料麻辣味不足，要再加點花椒和干辣椒。

2. 花椒和干辣椒一小把。

是正宗四川人，就多加點花椒和干辣椒； 不是四川人就不用放了。這個牌子的麻辣燙底料已經很辣了。我加了，但是我吃到第五塊的時候就感到上下嘴唇火辣辣地了。呵呵，原來在家時就被同學同事嘲笑是冒牌重慶人，因為我不能吃辣吃麻，還長得死肥死肥的。那時就是喝白開水都長得逞逞的，完全沒有一個重慶女孩子的樣。

3. 蔥一顆

4. 薑片幾片

5. 鮮湯。偷懶的用一罐雞湯吧。

6. 各式各樣的蔬菜

老豆腐燙出來好吃！我放了：金針菜，蘑菇，萵筍，蔥，西紅柿，老豆腐，黃豆芽，和蘆筍。

7. 各色葷菜

要有毛肚和蝦之類的，要最後下鍋。 毛肚一分鍾就可燙好，煮得太久就嚼不動了。我放了：廣味香腸，毛肚，午餐肉，魚，和蝦。

做法

1. 鍋里下少量的油。啥油都行，我用的是前段時間做啤酒鴨留下來得鴨油。

2. 下薑片，蔥粒，花椒，和干辣椒，用小火炒出香味。

3. 下麻辣燙底料，用小火炒出香味。大概1-2分鍾。

4. 下湯和水。多少以你的菜的量來定。

5. 湯料煮開以後，先下要煮得久點的，比如老豆腐，午餐肉，香腸。後下西紅柿，蘑菇什麼的。最後下蝦和毛肚，再煮1-2分鍾，起鍋。

❷ 麻辣燙的加盟品牌有哪些好的推薦

自己闖一個，有時候不想吃火鍋的時候，也還可以煮個簡單的麻辣燙，既滿足了胃口又暖和了胃，也可以邊煮邊吃就像吃小火鍋一樣。 麻辣燙可謂是四川火鍋的前身，也可說是火鍋的簡裝版，別看它只是街頭巷尾的風味小吃，但因其方便快捷、口味多樣，扎扎實實火遍了大江南北近幾十年的時間。只是如今街邊小攤的衛生情況參差不齊，常常有以次充好的情況出現，而麻辣燙更是一度被列為「街頭常見的十大有毒小吃」。其實這超人氣的麻辣燙只要自己買上一包火鍋底料，再備上些家人愛吃的蔬菜、肉丸等自己愛吃的菜菜，短短十幾分鍾我們就能在家自製一鍋這無人不愛的川味小吃，保管你一學就會，干凈又美味，從此徹底遠離「毒小吃」哦
主料未知
海帶50克
魚丸100克
魷魚100克
輔料
紅薯粉條一把
花椒粒10克
娃娃菜一棵
蒜2瓣
平菇100克
雞精2克
金針菇100克
姜一塊
自製火鍋底料3勺
鹽6克
豆瓣醬10克
步驟1麻辣燙的做法大全
首先准備好，魚丸，肉丸、魷魚等
步驟2麻辣燙的做法圖解
紅薯粉條事先用溫水泡發，娃娃菜洗凈掰成小塊
步驟3麻辣燙的家常做法
新鮮的海帶也洗凈切成塊，金針菇，蔥等都洗凈瀝干
步驟4麻辣燙的簡單做法
各種蔬菜洗凈瀝干水分
步驟5麻辣燙怎麼吃
自製的火鍋底料適量備用.蔥切段、姜切片，
步驟6麻辣燙怎麼做
鍋中熱少量油，私房豆瓣醬少許，放入蔥段、薑片、蒜瓣、花椒小火炒出香味
步驟7麻辣燙怎麼炒
放入少許牛油火鍋底料小火炒出紅油，然後加入清水或高湯，大火煮開
步驟8麻辣燙怎麼煮
把准備好的食材依次：魚丸，肉丸，先入鍋煮5分鍾，在倒入蔬菜，調入少許鹽，小火煨入味
步驟9麻辣燙怎麼燉
最後把煮好的菜撈入碗中，兌入煮的湯，放入香菜，蔥段，香油。拌開即可享用。真的是很美味。有些人還喜歡放一點芝麻醬，也很好吃
成品圖

烹飪技巧
自製安全麻辣燙。喜歡吃辣一點火鍋底料就可以多放一些，辣椒根據自己喜好放

❸ 麻辣燙培訓哪裡最好

其實並不是很建議選擇機構來學習麻辣燙。培訓機構所提供的湯底製作方法比較統一，你出去開麻辣燙遇到的困難會比較多。並且麻辣燙培訓機構，不會給你培訓店鋪經營管理方面的內容

❹ 麻辣燙加盟哪家好

首先是品牌力度，選擇一個品牌，你肯定先得了解一下這個品牌在市場上的影響力怎麼樣，如果消費者都沒有聽說，首先在品牌力上就大打折扣，那樣的話很多創業者就不會去青睞這個品牌。一個品牌在消費者中的影響力大，大家都聽說了，肯定會比較願意去買，品牌具有很大的商業價值。
其次是公司實力，公司實力越大，對加盟商肯定是越有利，像原料采購渠道、運輸，品牌宣傳，運營管理等等各方面，都具有較大的優勢，選擇品牌的話一定要考察一下品牌背後的公司實力。
第三是品牌的加盟政策，開加盟店的話，交了加盟費，就要獲得好處。既然是合作的關系，公司收了加盟費，肯定要給予各方面的支持，讓加盟商享受公司的優勢資源，製作技術、新產品研發、廣告宣傳等等都應該讓加盟商分享。所以選擇一個品牌，要先知道他們在技術培訓、原材料價格和質量、新產品研發推廣、後續服務等等政策方面的情況，多方面比較才好。
第四是加盟費用，這是很多創業者關注的問題，每個品牌的加盟費都不一樣，有的是快速性的，有的是按時間的，像目前一般可以點的品牌加盟費在幾萬，好點的甚至幾十萬的都有，所以你要根據自己的實際情況和需求選擇。
選擇一個品牌加盟的話，一定要經過深思熟慮，不能盲目隨從，要根據自身情況作出合理的判斷。

❺ 麻辣燙培訓班哪家好

您好，我們是南京的一家麻辣燙公司，我們做麻辣燙已經有十二年的歷史了，我們的口味有紅湯，白湯，番茄湯。我們是一對一教學，一般三到五天就可以學會了呢！

❻ 麻辣燙培訓哪裡最好

當然得找個正規一點的，成都當地有很多麻辣燙訓練的。
第一看校園資質，可根據辦學時間的長短來判別校園是否有實習，一個好的校園肯定是經過長時間的沉積才幹走久遠的。其二可實地調查，調查學院規劃巨細。第三也是最重要的便是滋味怎麼樣了（這個也是最重要的要點）。

我主張，首先看產品，產品不過關，其他的都不必談,所以說仍是滋味比較重要,尋覓專業的訓練校園去學習.

現在當一個廚師好，餐飲是人們的剛需，所以這個行業一向十分安穩，並且商場十分巨大。當一個好廚師是十分搶手的。

1、配方配料悉數百無保留教授，不需要從校園買配料，無加盟費用，成本自己控制。
2、只交學費。中途沒有任何其他費用，包教會
3、教技能，教開店的流程、設施設備度收購等，悉數免費指導
4、口味正宗，歡迎調查品嘗，滿足報名，做的都是口碑宣揚
5、學員學習包食材費、包資料費、0根底包會，後期技能免費重學。

❼ 想做麻辣燙加盟，哪個品牌比較好

麻辣燙品牌推薦：張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙、每味每客麻辣燙、吉阿婆麻辣燙、養億人麻辣燙。

1、張亮麻辣燙

張亮餐飲公司續寫麻辣燙快餐歷史。哈爾濱市張亮餐飲有限公司，是一家集品牌管理、美食研發、原料供應、餐飲連鎖、特許經營於一體的的餐飲管理機構。張亮麻辣燙是張亮餐飲有限公司重點打造的餐飲連鎖項目之一。

5、養億人麻辣燙

2013-2014「養億人」席捲全國，成為中國具競爭力的營養麻辣燙連鎖品牌，是吃貨達人熱捧的營養麻辣燙。養億人麻辣燙總部已將養億人、營養麻辣燙注冊商標並申請外觀專利。做麻辣燙世界品牌為願景，以弘揚中華飲食文化為己任，以營養世界億萬人為目標。

❽ 麻辣燙合作加盟哪家好哪家更出眾啊

這個看區域的吧，四川重慶的麻辣燙味道好、但真的狠辣。河南河北的麻辣燙勁道很足，湯底鮮濃，但是不適合南方人。兩廣的麻辣燙就真的很有嶺南特色，幾乎不辣的。樓主可以綜合考慮一下。

❾ 麻辣燙加盟哪個好

現在麻辣燙連鎖店很多，每一款品牌都有各自的優勢和劣勢，但總體而言大品牌整體要比小品牌優勢明顯一些。不管是研發能力，後台支撐，經營經驗，抗風險能力，品牌效應等等，要強上不少。對於麻辣燙加盟哪個好？還是要多家對比，多考察幾家總是好的。明察暗訪各個店面的情況，做到心裡有數。