1. 竹林小雨火鍋(體育西路店)的酥肉好不好吃
用料
主料
2. 竹林小雨火鍋的自製鮮蝦滑好不好吃
材料活基圍蝦250克,土豆200克,西蘭花、生粉、吉士粉各100克,蛋黃1個,鹽、味精、雞精、紅櫻桃各適量做法1、將活基圍蝦洗凈去殼,加吉士粉、生粉、鹽、雞蛋液腌制入味,改刀備用。2、土豆切成細絲,用毛巾擦乾水分,加鹽、吉士粉、生粉,腌制入味後裹在基圍蝦上成圓球狀,入油鍋炸至金黃色,擺入盤中,配椒鹽調料上桌即成。