⑴ 巴蜀隆門火鍋能加盟嗎
你是哪裡人?這個首先要看你打算在哪裡開,其次就是你所選擇的地方那裡的經濟條件怎麼樣,說白了現在搞餐飲的競爭力都很大,你一定要自己想清楚比如說你加盟的那個火鍋你到底清不清楚。然後就是打算在哪個地方去開店這點很重要!現在的人都會享受生活了味道不好鬼去吃。你不要選個火鍋遍地的地方或者是很冷請的地方。
⑵ 重慶巴蜀火鍋總部在哪裡
味道很不好,還不如去 雙碑那個學校呢,你可以去對比哈
⑶ 四川特色火鍋加盟品牌有哪些
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答為手打原創)。
首先,現在的火鍋品牌是非常多的,據不完全統計,火鍋市場之中的品牌已經達到數萬個之多,如果多的品牌,要找到一家合適自己的靠譜的品牌,並不是容易的事情。
其次,現在的人往往容易被所謂網紅概念迷惑眼睛,殊不知這可能就是套路,開一家火鍋店,目前在於打造出火鍋店的持續運營盈利能力,這除開涉及到火鍋店本身口味之外,店的管理,運營能力是極為重要的一塊核心,這是需要管理者持續深度學習,不斷優化才能逐步掌握的。
此外,現在有不少網路平台,自媒體,都在做一些所謂的排行榜,但其實沒有任何參考價值,都是胡謅的,如果有興趣,可以去查看一下新華網每年發布的餐飲行業報告之中的火鍋片段。
注意。人雲亦雲無法開好一家火鍋店,跟風不能成為行業領頭羊。所以眼見為實耳聽為虛,親身實地考察,分析品牌能力,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。
總的來說,實地考察,綜合分析,嚴謹評估,找到適合自己的品牌,對自己才是最有幫助。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意,望採納。
⑷ 巴蜀崽是什麼火鍋
我是該火鍋店的一名員工,我親眼見證了這個火鍋店的一切骯臟行為。
吃火鍋時桌上有用來煮菜品的鍋,鍋中放有火鍋底料、熱水及清油或牛油(根據客人喜好而定),還有用來調味的鹽、味精、醋、耗油等及各種餐具。
首先說說鍋中是如何一個臟法。
在弄火鍋底料時是用一個大的鏟子在一個不銹鋼桶裡面鏟出來,桶就放在廚房裡一個常常有人過路的地方,在路過的人一個不經意的細節中已經把臟東西隨手扔了進去(隨手挖出的干鼻涕、手中時而搓出的「黑面條」),底料加好後就加熱水,熱水是盛在一個爐子上的大不銹鋼桶裡面的,這種水很臟很臟,什麼飲料啊或者其他需要加熱的東西都拿到這水裡面來水浴加熱,熱好後就用臟兮兮的手或因怕湯就戴上臟兮兮的手套直接伸進去拿出來。水加完後就加油(有是n次利用的),有時候灑了一點油在鍋邊上就用一根臟兮兮的帕子將鍋邊擦乾凈,這樣就讓客人在表面上看上去還是挺干凈的,而其實臟得是無語言了。
再來說說菜品是如何一個臟法。
菜品都不是新鮮的,全是從冰箱中取出的儲藏品,在出菜時,所謂的配菜師將菜擺在餐盤中,若不小心(其實根本就沒小心過,「配菜師」們還在廚房不時的打鬧)菜掉地上了就撿起來,只要不是很臟就隨手而熟練的將菜又放在餐盤中。傳菜員在傳菜的時候也不注意衛生,有時候被廚房傳來的辣椒味嗆得直打噴嚏,噴嚏就直接打在了菜品中。傳菜員在往外面端鍋的時候也是一樣,反正處處都臟。
可別忘了油碟,一樣很臟。
廚房的洗碗工洗碗根本就沒洗干凈,都是敷衍了事,在這里的碗筷更是談不上什麼消毒。每天上早班的就得把油碟打好,油碟不幹凈的就用一根干帕子(雖干但臟)擦「干凈」。若油打好後發現還有看得見的異物在裡面就用旁邊窗子台上的臟兮兮的牙簽將異物弄出來,讓油碟看上去很乾凈。
香菜、蒜粒更不擺了,簡直臟的讓你看見的話絕對吃不下。
香菜是不會洗的,因為洗後不好切。蒜粒是在一個塑料筐中用兩把菜刀砍碎的,可以聯想一下,這種操作方法到底有好臟,若客人沒將香菜、蒜粒用完就收回來繼續為新上的客人「服務」。
由於時間關系,這里就不多說了,相信大家能夠想像出這個火鍋店有多臟。
所以,為了你自己的身體健康就最好不要到這個店去吃。
⑸ 巴蜀崽火鍋
我是該火鍋店的一名員工,我親眼見證了這個火鍋店的一切骯臟行為。
吃火鍋時桌上有用來煮菜品的鍋,鍋中放有火鍋底料、熱水及清油或牛油(根據客人喜好而定),還有用來調味的鹽、味精、醋、耗油等及各種餐具。
首先說說鍋中是如何一個臟法。
在弄火鍋底料時是用一個大的鏟子在一個不銹鋼桶裡面鏟出來,桶就放在廚房裡一個常常有人過路的地方,在路過的人一個不經意的細節中已經把臟東西隨手扔了進去(隨手挖出的干鼻涕、手中時而搓出的「黑面條」),底料加好後就加熱水,熱水是盛在一個爐子上的大不銹鋼桶裡面的,這種水很臟很臟,什麼飲料啊或者其他需要加熱的東西都拿到這水裡面來水浴加熱,熱好後就用臟兮兮的手或因怕湯就戴上臟兮兮的手套直接伸進去拿出來。水加完後就加油(有是n次利用的),有時候灑了一點油在鍋邊上就用一根臟兮兮的帕子將鍋邊擦乾凈,這樣就讓客人在表面上看上去還是挺干凈的,而其實臟得是無語言了。
再來說說菜品是如何一個臟法。
菜品都不是新鮮的,全是從冰箱中取出的儲藏品,在出菜時,所謂的配菜師將菜擺在餐盤中,若不小心(其實根本就沒小心過,「配菜師」們還在廚房不時的打鬧)菜掉地上了就撿起來,只要不是很臟就隨手而熟練的將菜又放在餐盤中。傳菜員在傳菜的時候也不注意衛生,有時候被廚房傳來的辣椒味嗆得直打噴嚏,噴嚏就直接打在了菜品中。傳菜員在往外面端鍋的時候也是一樣,反正處處都臟。
可別忘了油碟,一樣很臟。
廚房的洗碗工洗碗根本就沒洗干凈,都是敷衍了事,在這里的碗筷更是談不上什麼消毒。每天上早班的就得把油碟打好,油碟不幹凈的就用一根干帕子(雖干但臟)擦「干凈」。若油打好後發現還有看得見的異物在裡面就用旁邊窗子台上的臟兮兮的牙簽將異物弄出來,讓油碟看上去很乾凈。
香菜、蒜粒更不擺了,簡直臟的讓你看見的話絕對吃不下。
香菜是不會洗的,因為洗後不好切。蒜粒是在一個塑料筐中用兩把菜刀砍碎的,可以聯想一下,這種操作方法到底有好臟,若客人沒將香菜、蒜粒用完就收回來繼續為新上的客人「服務」。
由於時間關系,這里就不多說了,相信大家能夠想像出這個火鍋店有多臟。
所以,為了你自己的身體健康就最好不要到這個店去吃。
⑹ 成都巴蜀崽火鍋
這里的特色招
牌菜土鴨腸、巴蜀土鱔魚都是從老闆的家鄉南充嘉陵
江運過來的,正如土雞蛋更有營養一樣,土鴨腸和土
鱔魚的味道和營養自然更是這家火鍋店的加分之處。
巴蜀崽雖然開張沒幾年,但是它的創始人在做火鍋上
可是有10年的經驗了。10年的心得都化為對顧客的體
貼,在這么炎熱的夏天,大汗淋漓的吃完火鍋,巴蜀
崽會給每一個顧客贈送冰淇淋。另外,如果在吃飯的
時候需要排隊等號,也別著急,巴蜀崽更會贈送一些
特色小吃供食客打發等待的無聊時間。
為了答謝新老顧客,巴蜀崽即將推出會員卡活動,顧
客累積消費滿3000元即可獲贈一張金卡,憑這張金卡
可以打8.8折。
⑺ 巴蜀重慶火鍋加盟哪家好
巴蜀重慶火鍋加盟哪家好,要選就選在市場中沉浮比較久的老品牌,有強大的實力面對瞬息萬變的市場競爭
1、選址評估
投資者對於具體的開店選址進行實地考察、分析以及篩選,對於如何選址,先了解一下所需的收集分析的市場資料:所做位置的區域資料、人口統計、交通方式、店面面積大小以及房屋結構、商圈特徵、可接近性、租金成本、營業額預估以及損益平衡店、目標市場狀況以及同行分析等多個方面。
6、廚政支持
總部會派遣廚師長到加盟店進行技術指導,期間會對加盟店味道進行調整,更加適應當地市場,並指導店內後廚人員掌握操作技術後為止。
7、品牌支持
通過授權的方式,利用品牌的市場知名度和影響力,對於提升店鋪的營業業績有十分重要的作用。同時,在店鋪經營的過程里,將共享廣告宣傳所帶來良性效益。
8、營銷支持
充分享受公司廣告宣傳所帶來的良性效益,根據火鍋加盟店的經營情況和實際需要,公司總部為店鋪提供營銷策劃和促銷活動方案。開業慶典策劃、營銷方案制定、開業現場籌備輔導宣傳支持。
9、運營支持
公司提供統一的單店《管理手冊》,推行系統化、標准化的管理模式