加盟19元自助火鍋怎麼樣

A. 現在做19元自助火鍋賺錢嗎利潤在哪裡啊

表面看是有利潤的，蔬菜麵粉製品這些成本不高，但這個贏利是建立在薄利多銷的前提下，那麼這就是個坑，萬一顧客少呢，運氣好客人多了，也得累死，因為員工不能多呀。

B. 19元自助小火鍋里有羊肉嗎

我曾無意走進自動餐廳吧台，看到一個包裝袋，寫的名字是涮羊肉卷，但仔細一看配方，驚呆了！主料居然是鴨肉，因為鴨肉是目前最便宜的，也最容易加工成其他味道的肉類。

第二， 靠什麼營利，我覺得19元自動餐，在目前的消費水平下，就算是只有素菜，估計也會虧本，那麼像其他幾十元左右的自助餐，是怎麼營利的呢，一般肉類都是很久的僵屍肉，或者是挑剩下的賣相不好的肉類，也使用鴨肉和雞肉這類便宜材料，自助餐營利模式就像我們城市的公交線路，總有幾路是虧錢的，也就是少部分顧客是特別能吃的，但其他線路都賺錢，也就是一些女士、小孩、老人吃得比較少，而這部分人佔多數，再加上材料需求量大，價格便宜，人流量就多，資金周轉也快，這樣總體就會營利。

C. 喜歡吃自助小火鍋，19元自助小火鍋里到底有沒有羊肉

感謝邀請，19元還想吃羊肉，估計夠嗆，現在活羊就到了20一斤了，怎麼可能吃到羊肉，有點肉吧，也應該不知道是啥肉了，商家不是慈善機構，他得有點利潤吧，時常聽有些人說，我在那裡喝羊肉湯大餅不要錢了，我心裡真覺得好笑，肉爛了都在鍋里，餅多少錢一斤，肉多少錢一斤，你願意多吃點肉呢，還是多吃點餅呢，看不起眼的一小片肉就兩元錢，就夠你的餅錢了，這人就喜歡掩耳盜鈴，其實很簡單的道理，一想就明白的事，故意裝不懂，自欺欺人，19元自助小火鍋里有羊肉，就是商家說有，你信嗎？是不是。謝謝，回答完畢。

如圖

第二看紋理，假羊肉的紋理會比較粗糙一點，因為它是切片出來的。

第三看肥瘦， 假羊肉的肥肉和瘦肉是分離的，會出現一大片肥肉或者一大片瘦肉。沒涮之前手一捏肥瘦就會分離，放進涮後會變成碎片，不成塊不成條。

第四看價格，假羊肉卷一般都是賣20元左右，真羊肉卷一份大概在三兩的四兩的或者是半斤左右，一般都會賣到三四十元 四五十元一份。

D. 本人今年21歲，社會經驗還少，剛開了個19元自助火鍋店，請教一下各位怎麼才能經營好呢愁啊...

首先是穩定新鮮的貨源，其次培養一批忠實的顧客，老客人可以打折等，同時，培訓好令人滿意的員工，服務態度好！

E. 18元自助小火鍋加盟怎麼樣

• 加盟火鍋店有哪些類型?【品牌加盟】

• 品牌加盟即指：只是加盟該品牌，取得該品牌的合法使用權，總店提供相應的全套支持，包括裝修，選址、營銷方案、人員配置等，技術方面，總店不提供核心秘方技術，全部由總店統一配送(價格另算)。

• 優點：全方位的品牌支持，提供裝修、店內布置、營銷等一系列方案。

• 缺點：配料需要向總店購買，沒有實際掌握核心技術。

• 加盟火鍋店有哪些類型?【技術加盟】

• 技術加盟這類方式，就是通常指的技術培訓，此類培訓適合沒有店面，又想以經濟實惠的方式學習到技術的學員，通常此類技術培訓公司，沒有實體經營店面，味道有別於以上兩種，實力和技術稍顯單薄。

• 優點：沒有任何限制，培訓費少。

• 缺點：沒有任何技術支持，味道難以保證，不適合初學者(沒有餐飲經營經驗者)。

• 開火鍋加盟店的費用和店面面積、廚房設備、前廳設備、餐桌、餐椅、用品用具、廣告宣傳、裝修費用、人工工資等多方面有關，具體開火鍋加盟店多少錢還要根據個人情況具體分析。

• 加盟火鍋店有哪些類型?【技術+品牌加盟】

• 技術品牌加盟有別於以上兩種，是指：公司提供相應的配套支持(裝修方案設計，營銷方案建議、人員管理培訓等)，同時公司還傳授全套核心秘方技術，這也是有別於「品牌加盟」的地方。

• 優點：真正掌握核心秘方技術，自己製作配料，不受於總店成本控制，減少運營成本。

• 缺點：不提供個性化的營銷方案，公司只提供統一培訓(選址自理)。

• alskjdkaljfkajdklfag
  

F. 19元的小火鍋店很火！他們是怎麼盈利的我也想做但不知道該怎麼樣做

有一些是走量的，雖然單筆利潤小，但量大一樣賺錢
我就是做這行的！

G. 我想加盟個自助小火鍋，有什麼好的推薦嗎

你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創，同行切勿復制粘貼）。

不管是魚火鍋，還是市井火鍋，或者小火鍋，都是火鍋的細分市場，你考慮的風險問題，不外乎就是一個問題：自己的店是否能成功開啟並持續盈利，你要清楚的是，開店必然有著一定風險，目前的火鍋店實際情況是，有一些火鍋店風生水起，而有一些火鍋店則關門倒閉，這是為什麼？

其實影響開店成功與否的因素主要有兩個：

一、底料技術，捫心自問一下，自己是否有炒料技術，是否對自己的底料有自信，有沒有信得過的相關廚師人員等，如果沒有，加盟品牌是比較推薦的，要注意的是目前市面上品牌已經非常多，選擇好自己喜歡，適合自己的品牌很關鍵，（劃重點）盡量找老字型大小品牌，注意避免網紅快招類品牌。

二、管理技術，管理一個火鍋店是一門學問，有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店，這是錯誤的說法，現在的火鍋市場競爭是比較激烈的，別人會管理，會營銷，會打造回頭客，而你沒有相關的經驗，即便人家口味比你差一點，依然能給你帶來巨大的翻台壓力，加盟的意義在於什麼？就是在於學習到成套成熟的管理經營知識，這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。

此外，有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。

所以，開火鍋店不要人雲亦雲，盡量多實地考察，多對比分析，總結經驗。

以上，朝天門原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納，點贊。

H. 十九元自助小火鍋加盟

好好 我去喝酒