『壹』 首次做串串香加盟的人需要注意哪些問題
做餐飲口味一定要過關,其他方面不完美,只要好吃其他都好說,畢竟餐飲最主要的就是吃,自己不會做,請個好點的廚子是非常有必要的。最要命的是沒有亮點,就算不是最好吃,也不要被別人說難吃。
有人會問怎麼選址,首先知道自己的產品針對什麼樣的人群,店鋪地址的人群有哪些佔比是多少,如果嫌麻煩,有個簡便方法,找個和自己產品類似的而且生意很好的餐廳,天天追蹤就好了,追蹤什麼?他的產品特點,選址依據,再依照他的標准來選址就好了。
什麼是生意好?計算半小時客流量,上午下午人群有哪些特點,銷售高峰什麼時段,有多少人消費,流水是多少,淡旺季產品區別,人流區別,成本有多少?
這些都了解清楚了,就可以以這些作為依據,尋找屬於自己的店面位置了,一定要活學活用
『貳』 開一家串串香加盟店需要注意什麼
一、看實力
考察加盟品牌的實力是非常重要的,因為總公司有實力,有眾多加盟成功的先例,這才能保證你也成功。考察內容包括該品牌是否有雄厚的資金背景;是否有高效的管理團隊;在哪裡辦公,是城市CBD,還是城市邊緣;公司廣告經常在重量級的媒體出現,還是只是不入流的一般性傳播?一個永續經營的事業需要充足的資金和良好的管理團隊,這是麻辣燙加盟考察的要點。
二、看項目
產品定位準確,能滿足目標消費者的需求,是所有賺錢生意的源頭。產品有特色是生意有競爭力的核心,而產品的口味更是核心競爭力,可是無論多好吃的美食,也不能一直吸引顧客到店,只有不斷的推出新品,才能不斷的抓住顧客的心。所以麻辣燙加盟的總部一定要有研發新品的能力。
三、投資不能貪便宜
投資是件大事,是有規律可循的經濟活動。能討價還價的項目,門檻低到加盟金免、權益金免、還送很多優惠,加盟商好像碰到好運。其實,這樣的項目很有可能加盟以後才發現承諾不能兌現,項目砸在手裡,投資打了水漂。再好的項目,也需要一定數量的投資和一段時間的回報周期,不要被看起來很美的承諾迷惑。
『叄』 串串香加盟應該注意些什麼
源 楊 記 串 串香 建 議 你 ,從消費 者的 角度 出發 ,首 先 考 慮 味道 ,然 後 再 選 好 店 面 位 置, 經營 過程 中嚴格 把 控產品 質量 和 服 務, 留住每一個到店 的 顧 客的 心。當 然, 如果想 了 解具 體細 節,可以到源 楊 記 串串香總 部 溝通 洽談 。
『肆』 新開的一家串串加盟店,應該注意哪些
采購是餐飲管理中的一個重要環節,通常,采購人員由老闆的親戚或親信擔任,最重要的是管理制度和方法,否則,時間久了任何可信的人都會出問題。而在開業初期,采購工作最好由老闆親歷親為,好處有四(了解各種產品,了解各個市場的狀況,搞清價格,學會鑒定產品質量的優劣)。
由於近年來原材料價格漲幅驚人,經營者要隨時去市場了解行情,以摸清價格變化,並且,還要關心原材料的出品率,比如同樣價格和重量的金針菇,有時會因生產廠家的不同而質量不同,導致能夠出品上桌的份數不同,而同一產品,在不同的串串香加盟店店的出品率也會有所不同。
『伍』 加盟串串香要注意哪些問題
選擇好品牌比較好的品牌有均軍
『陸』 加盟串串香有哪些需要注意的問題,有哪些好的品牌
一方面是火鍋投資成本不斷加大,讓很多人開始轉向投入較少而有市場基礎的串串。加之串串市場品牌鮮有,這更成了很多品牌重新佔領細分市場的機會。
而且,其比火鍋更高的毛利(火鍋毛利在45%-60%,串串毛利在55%-70%)、更少的人工需求、更靈活的店面選址(80-300平米)、更低的原材料要求,也給了品類很大的增長空間。
『柒』 加盟串串香需要注意哪些問題
不要花的錢多了!!!我那個方子擺個小攤卓卓有餘!!沒有必要再花冤枉錢!!!
『捌』 新手如何開串串香加盟店,應該准備什麼
佔地利,串串香店經營選個好位置
店址對於店鋪生意的好壞起著主要作用。俗話說,店址差一寸,營業差一丈。好店鋪就是人流、財流、信息流交換得快、比較活的地方。根據傳統經驗,一條南北對開的商業街,面南的要旺過面北的;東西對開的,面東的要旺過面西的;而一條傳統的商業街,旺的不是兩頭的,也不是中間的,而是接近一半的再一半的地方,差不多是符合黃金分割定律(1:0.618)的。當然這也不是絕對的,在現代商業環境設計的先進理念指導下,從人性、心理、習慣等要素綜合考慮,往往能創造出家家皆旺鋪的賣場奇跡。
細斟酌,定個好名號
名不正則言不順,店號之重要性,關乎自己的店鋪形象,也會直接影響到產品的銷售。當然你選擇蜀味天嬌串串香,它將以品牌影響力帶動人流量,為你帶來消費者,而且總部將不斷做宣傳推廣,推廣大消費者的影響力。
巧裝修
凸顯個性裝修直接影響著店面形象,裝修既不是以豪華為能事,當然也不是以粗陋寒酸為劃算,重要的是要實用、有個性、顯品位。這里要考慮色彩的和諧搭配、菜品的陳列展示、燈光照明效果等等,一切都緊緊圍繞一個原則:增強好感度,促進購買欲。
活用廣告
搶盡眼球如今的社會已是信息社會,廣告已成為必不可少的常規武器。店面招牌要做、店內櫥窗要做、包裝袋要做、價格標鑒要做、宣傳單要做、易拉寶展架也要做,目之所及皆廣告,醒目易記是真經。在同一市場內,各商鋪店內外的廣告的醒目程度和效果成為影響顧客購買的重要因素。除此之外,還要充分運用行業媒體,既可做硬性形象廣告,也可做軟性新聞宣傳。有頭腦的店鋪或店鋪,總有一個廣告宣傳的年度計劃,或人為製造看點、熱點、賣點、新聞點;或借形勢造優勢,成為市場、顧客關注的焦點。
經營管理
廣告做得好,不如經營管理得好廣告是務虛,經營管理是務實。進貨渠道、店員管理、客戶溝通、收支利潤等,都是日常工作的必修課,哪一環節出了問題,都會直接影響業務進程。經營管理體現在一個商鋪日常工作的方方面面,它貫穿於商鋪經營的始終。
『玖』 加盟一家串串香店需要注意什麼
串串香是四川地區的特色小吃,有著濃厚的草根文化特徵,現在串串香在市場上分布也是比較廣泛的,開店要注意的有:
品牌的選擇,串串香在市場上的品牌很多,很多沒有足夠的特色,自己需要學會辨別。
市場的選擇,當地的市場要能接受串串香才行,可能有很多地方的消費者不太喜歡吃串串香。
店面的選擇,自然是人流量大的地方,不過要考慮到成本的因素,店面位置好也意味著成本的提高。
其他的情況,包括店面的裝修、宣傳以及後期的經營都是有很多需要注意的地方。