1. 骨湯自選麻辣燙哪裡學
材料
1. 麻辣燙底料一袋。
買的是重慶胖子牌的。這個味道很好,但這肥胖子也太勇敢了,都長成這樣了,還敢把自己的大頭照拿來到處宣揚。表揚胖子的勇敢精神,今天就用他的底料吧。你也可以用火鍋底料。右邊這種火鍋底料麻辣味不足,要再加點花椒和干辣椒。
2. 花椒和干辣椒一小把。
是正宗四川人,就多加點花椒和干辣椒; 不是四川人就不用放了。這個牌子的麻辣燙底料已經很辣了。我加了,但是我吃到第五塊的時候就感到上下嘴唇火辣辣地了。呵呵,原來在家時就被同學同事嘲笑是冒牌重慶人,因為我不能吃辣吃麻,還長得死肥死肥的。那時就是喝白開水都長得逞逞的,完全沒有一個重慶女孩子的樣。
3. 蔥一顆
4. 薑片幾片
5. 鮮湯。偷懶的用一罐雞湯吧。
6. 各式各樣的蔬菜
老豆腐燙出來好吃!我放了:金針菜,蘑菇,萵筍,蔥,西紅柿,老豆腐,黃豆芽,和蘆筍。
7. 各色葷菜
要有毛肚和蝦之類的,要最後下鍋。 毛肚一分鍾就可燙好,煮得太久就嚼不動了。我放了:廣味香腸,毛肚,午餐肉,魚,和蝦。
做法
1. 鍋里下少量的油。啥油都行,我用的是前段時間做啤酒鴨留下來得鴨油。
2. 下薑片,蔥粒,花椒,和干辣椒,用小火炒出香味。
3. 下麻辣燙底料,用小火炒出香味。大概1-2分鍾。
4. 下湯和水。多少以你的菜的量來定。
5. 湯料煮開以後,先下要煮得久點的,比如老豆腐,午餐肉,香腸。後下西紅柿,蘑菇什麼的。最後下蝦和毛肚,再煮1-2分鍾,起鍋。
2. 乾湯麻辣燙加盟方式
乾湯真的不好吃,你可能是自己喜歡吃,吃的這玩意,眾口難調,但是你是要賺錢的,不是自己吃的,所以啊,你多找一些喜歡吃麻辣燙的女士去多考察幾家,她們會給你建議,告訴你誰家好吃,你掙的是顧客的錢啊,不是掙你自己的錢啊,你得找顧客喜歡吃的加盟,對不?
省得以後後悔,沈陽很多家乾湯都倒閉了,味道不行啊
3. 骨湯麻辣燙加盟怎麼樣費用多少
不同的骨湯麻辣燙加盟品牌,加盟費是不一樣的。如果要選擇骨湯麻辣燙加盟品牌,一定要多多對比,從品牌時間、產品味道、競爭優勢、加盟政策等多方面考察,再來決定要加盟的骨湯麻辣燙品牌。
4. 骨湯麻辣燙加盟多少錢
加盟的話,加盟費,材料費,這個費那個費,算下來應該只要幾萬塊。但是骨湯人家的秘方會貴點,如果你想買的話。。
5. 麻辣燙加盟費多少錢怎麼做呢
張亮麻辣燙需要多少加盟費因人而異,因為不同的投資商有不同的選擇,不同的選擇有不同的加盟費,為了讓大家一眼就能看清張亮麻辣燙的加盟成本,小編特意總結了如下,快去了解一下吧。
張亮麻辣燙總部為了讓加盟商盡量獲得利益最大化,提供了不同的加盟模式。分別是基礎店,概念店
和精品店,針對不同的合作模式,投資費用是不同的。加盟商如果選擇開一家基礎店,以50㎡的店鋪為
例,加盟費通常包括加盟金、保證金和管理費,這些費用大概需要5萬元。還需要一些成本費:房租租金大
約每個月3000元,開店後廣告宣傳是必不可少的,因此需要花費3萬元左右,開業費需要2300元左右,水
電雜費每個月大約1200元,還需要招兩個員工,每個月工資平均3400元左右,最後為了保險還需要流動資
金4.5萬元左右,因此開一家基礎店大約需要10.35萬元。
總之呢,想要加盟張亮麻辣燙的話,是需要了解張亮麻辣燙加盟費的一些情況的,說實話,您要是真心想要同張亮麻辣燙總部合作的話, 不要被所謂的加盟費嚇到,因為您看過之後就會知道,該項目所需的加盟費根本就不高!所以還是要敢於嘗試!
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6. 味匠骨湯麻辣燙怎麼加盟的
想要加盟麻辣燙項目其實非常簡單,只要找到這個品牌的官方渠道進行留言就好了。不過,創業開店並不是那麼簡單,如果你進入到麻辣燙這個行業中來,那麼可以從比較知名的麻辣燙項目進行了解,從中了解整個行業的發展前景。
對比幾家有特色的麻辣燙品牌,從中選擇出適合自己的。
7. 功夫煮-骨湯麻辣燙 怎麼加盟啊
你找到這個品牌的官方渠道進去留言,等官方給您回復就後了。但你加盟之前要記住,創業並沒有大家所說的這么簡單,如果你真的想創業,建議多了解幾個項目,多對品牌進行了解,提高自己開店的成功率。
8. 加盟一家骨湯麻辣燙加盟費要多少
1、紅湯(麻辣)、白湯(骨湯)、清湯(鮮香)、海鮮湯先吃菜,後喝湯,功夫在湯上我們通過對市場的調查,在湯和底料的製作上做了巨大的改進和提升,獨家推出能喝湯的麻辣燙。熬制出4種特色底湯,不僅涮燙出來的菜品口味更豐富多樣,而且底湯能解辣解燥。客人可以先吃菜,後喝湯,不用擔心上火,富含多種營養物質,具有補鈣強身、健脾補胃、保養滋補、開胃順氣、美容益壽的保健功效。
2、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙四面出擊,讓消費自由化
針對不同顧客的消費特點和需要,好煮藝骨湯麻辣燙還創新推出火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻 辣燙、串簽麻辣燙4種消費就餐方式。
3、固定、流動任何一種都賺錢
好煮藝骨湯麻辣燙,在經營方式上除了常規的店面經營、櫃台經營外,對沒有合適店
面或資金緊張的投資者還可選擇流動經營,一輛小推車,哪裡有人流哪裡就能經營。
4、一店頂三店,想不賺都難!
火鍋、粉面,吃的就是鍋底湯料的味道。
所以,開一家好煮藝骨湯麻辣燙店,實際就是開了一家火鍋店、一家粉麵店和一家麻辣燙店。1店頂3店,1個店做3個店的生意!想不賺都難!
5、本小利大,方便、快捷又衛生
高溫涮燙去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽,安全、衛生!3分鍾就可裝碗,一套
灶具可同時服務6-8位顧客,出品迅速,不怕高峰壓力。前台點餐買號,就算生意再火, 也不需聘請過多服務員。
9. 覓姐湯可以喝的麻辣燙可以加盟嗎
覓姐麻辣燙可以加盟的,覓姐開店率非常快,去年就已經有600多家店了。
覓姐麻辣燙的創始人在創立覓姐麻辣燙這個品牌之前,也開過餐飲店,嘗試過做外賣。在這個過程中,她漸漸嗅到了商機:做麻辣燙是可行的。主要基於以下3點考慮:
1.餓了么的數據顯示,全國大概有8萬家麻辣燙商戶,搜索關鍵詞排名也比較靠前,體量和市場前景都不錯;
2. 年輕人更鍾愛麻辣燙、火鍋類食品;
3. 麻辣燙的蔬菜都是當天現購,經過高溫烹煮,食品安全性高且容易做到標准化。
經過以上的思考,覓姐麻辣燙創始人決定做一個麻辣燙品牌,但是在品牌成立初期,她只是為麻辣燙品牌做外賣,提供增量服務。後來她發現,要做外賣必須要有自己的品牌,否則口味不統一、店面環境也不好,很難提升訂單量。在這種情況下,覓姐麻辣燙做了一個大膽的嘗試:將麻辣燙夫妻店整合成自己的品牌,再利用自己的優勢,統一運營。