A. 重慶朋友 關於火鍋
葷菜類:
鮮毛肚——
當、當、當.....招牌菜品哦!一定得點~這個得筷子夾著燙,不用太久,大概半分鍾.鮮毛肚的口感是比較的綿軟,但是原始野生的那種味道保存比較好,是重慶人上桌必點的一道菜品.
推薦度:
(因為怕有的朋友吃不太習慣那麼一股原始的腥味,所以只有4個,哈哈~)
參考價:6.00-10.00/份
發毛肚——和鮮毛肚相比來說,口感方面更脆嫩,而且沒有太重的腥味,吃起來更為爽口,是老太婆的必點菜品哦~
推薦度:
參考價:5.00-8.00/份
千層肚——
這個8是重慶人的必點菜,但確是非常非常好吃的一款DD哦~老太婆強烈推薦!在重慶這個菜應該是叫做」毛肚埂子」.吃起來脆脆的,又很有嚼勁,真是非常好吃的哦!
推薦度:
參考價:5.00-8.00/份
鮮鴨腸——
HOHO~又是一道重慶人必點的菜品哦~而且毫不誇張的說,很多同志都像下面條一樣的吃法哦,所以這樣就可以看出偶們有多麼的愛它了.綿軟不失嚼勁,獨特的口味,好吃!
推薦度:
參考價:6.00-12.00/份
鮮鵝腸——這個DD和鮮鴨腸比較呢就感覺口感要厚實一些,沒有那麼細膩,不過這道菜品一直冠以」生摳」的名號,聽著挺新鮮味美的(老太婆其實覺得聽起來比較殘忍)所以也是桌上的」常客」啦~
推薦度:
參考價:6.00-10.00/份
牛黃喉——
贊就一個字,我要說千萬次!!!也是老太婆的愛啦~有嚼頭,而且口感真的很特別,脆中帶著那個軟吶,軟里透著那個脆呀~
推薦度:
參考價:6.00-8.00/份
豬黃喉——
細致脆嫩,和牛黃喉相比就要薄很多,兩種不同的風味,總之來說確實都是好DD!既補又有口感,推薦!
推薦度:
參考價:6.00-8.00/份
腰片——
就是豬腎.看著就那麼喜歡~一般在火鍋店裡有分腰片或者腰花,個人比較喜歡片的,一是燙的時候節約時間,二是口感自己覺得比花的好~而且這款菜品還是算比較有營養的哦~
推薦度:
參考價:5.00-8.00/份
郡花——看著挺PP的吧!這個就是雞
鴨肫
切的花刀,吃起來脆脆的,愛!和豬腎一樣分為郡花和郡片,8過這個就要選花了,煮熟以後圓圓的,像朵菊花一樣,哈哈~~~
推薦度:
參考價:5.00-8.00/份
牛肉片——看見是8是特別的有食慾啊~老太婆強烈推薦,每次必點的.很奇怪,在火鍋店裡吃的這個牛肉片不論煮多久,就是不會老,總是嫩嫩滑滑的.有的店裡會事先混一些香菜末在裡面,更好吃,沒有的話自己問服務員要,自己加工,哈哈~
推薦度:
參考價:5.00-8.00/份
老肉片——
這道菜品其實就是用五花肉切薄薄的片,在鍋底里煮久一些,入味一些,這樣才最好吃,所以稱為」老肉片」.不肥不膩,口感很好,哪怕是怕胖的MM們吃也沒有關系的哦~
推薦度:
(老太婆自己不太愛吃肉肉的,哈哈~)
參考價:5.00-8.00/份
炸酥肉——
用三線肉油炸而成的,香!就是現在圖里的樣子就已經是可以直接吃了,不過放到鍋底里燙過以後外酥里嫩又是別有一番風味的哦~不過感覺有些小油.
推薦度:
參考價:5.00-6.00/份
香菜肉丸子——肉質很鮮嫩,不論是放在清湯還是紅湯里都8錯!而且還有香菜的淡淡調味,又多了一味哦~
推薦度:
參考價:5.00-6.00/份
三明治——
以前的午餐肉升級版!這個相信朋友們都吃過啦,老太婆就不多羅嗦了~
推薦度:
參考價:5.00-6.00/份
魚頭——
這幾年很流行的,以前可8是火鍋中的菜品哦~很嫩滑,不過好象不是所有人都喜歡的哦~老太婆就覺得吃起來很麻煩,而且那麼大個DD,最後吃下來其實並沒什麼.建議煮在清湯里,這樣湯的味道能濃,而且魚頭的肉質更為鮮美的說~
推薦度:
(實在喜歡這個的朋友建議直接去專門吃魚頭的地方,比如」譚英雄」什麼的)
參考價:6.00-12.00/份
帶魚——
這個DD老太婆實在不清楚在其他地方叫什麼的哦,有知道的朋友請告訴我一聲,謝謝!雖然這個DD是冰凍的,但是肉質還是很8錯的,軟軟的,有一股海產的特別味道.
推薦度:
參考價:5.00-6.00/份
耗兒魚——
也是本地的叫法.很喜歡這個魚的味道,而且吃的時候也挺方便,只有中間的一條刺,也是海產哦~
推薦度:
參考價:5.00-8.00/份
黃辣丁——據很多喜歡的朋友說,基本屬於最鮮嫩的魚肉了哦~而且營養價值也是蠻高的,是屬於江河裡的魚種,推薦給MM們~8過因為算是比較貴的菜品了,不是常吃的,呵呵~
推薦度:
(貴啦~)
參考價:12.00-35.00/份
鮮魷魚——
好吃!脆脆的,但又有一點綿軟,又是海產,8過為蝦米海里的DD很少有8好吃的哦~
推薦度:
參考價:6.00-8.00/份
發魷魚——這個就是用干貨發制而成的.說來也奇怪,怎麼鮮的和發制的味道上會有區別呢?明明就是一樣的DD嘛~搞不懂了.
推薦度:
參考價:5.00-6.00/份
墨魚仔——
這個可是好DD哦!不大不小的,正好一口一個,哇哈哈~口水ING~
推薦度:
參考價:8.00-12.00/份
豬蹄筋——
這個DD好象在其他地方叫腳筋什麼的哦~知道的朋友說說啊~QQ的,呵呵~像果凍的哦~
推薦度:
(不常吃,呵呵~)
參考價:5.00-10.00/份
肥腸——
這道菜品都是事先鹵制過的,所以味道是絕對的贊哦~
推薦度:
參考價:5.00-6.00/份
脆皮腸——外脆里嫩,帶有小小的一點煙熏風味,象棗子那麼大小,可愛哦~
推薦度:
參考價:5.00-6.00/份
腦花——
豬腦.老太婆覺得吃多了感覺就象是豆腐哦~雖然口感不錯,但還是建議少吃,膽固醇含量太高了.
推薦度:
參考價:5.00-6.00/份(2-3個)
蟹肉棒——
加工食品,口感一般,很少吃!
推薦度:
參考價:5.00-6.00
鱔魚片——
在重慶很多火鍋店裡都是顧客點了以後,馬上由專門的師傅KILL掉這些DD,然後立即上桌燙食.所以很多菜單上這道菜品的名稱都是」現劃鱔魚(血片)」.
推薦度:
(看報紙說現在很多這個DD都是用**葯養殖的哦~)
參考價:6.00-12.00/份
雞爪——
老太婆自己都忘了這個DD在菜單上到底叫什麼了,該打!!!其實只有爪子那部分,沒有上面那一根的哦~確實找了很久都沒能找到那樣的圖片,大家就將就看看哦~下次有機會自己弄張實拍的.
推薦度:
參考價:5.00-6.00/份
鵪鶉蛋——
呵呵~營養又美味,8過不喜歡吃蛋蛋的朋友就不感保證了哦~
推薦度:
參考價:5.00-6.00/份
素菜類:
冬瓜——爽口又美容,一舉N得,老太婆自己愛吃,每次都點!
推薦度:
參考價:2.00-3.00/份
捲心菜——
又稱蓮白,重慶人叫包包白.這個DD要最先煮,最後吃.很多重慶人都愛不釋口的哦~告訴大家,這道菜品很辣的,作好心理准備哦!
推薦度:
參考價:2.00/份
苕粉——
就是類似於粉絲的DD,滑滑QQ的.不過得小心哦,這個DD很容易粘鍋的.
推薦度:
參考價:2.00-3.00/份
土豆——
偶家一眾表姐的最愛,老太婆還好,不像她們那樣瘋狂哦!
推薦度:
參考價:2.00/份
玉蘭片——脆嫩美味,建議放一些在清湯里熬湯,剩下的就煮紅湯,口感真是各領風騷哦~
推薦度:
參考價:2.00-6.00/份
空心菜——
偶們這邊叫」藤菜」,也是重慶人非常愛吃的一道菜品,不過因為季節問題,並不是什麼時候都有的哦~超級辣型的.不用煮太久,最多半分鍾.
推薦度:
參考價:2.00-5.00/份
花菜——
這個也是老太婆很喜歡的,但煮的時間一定要夠長,這樣才能夠體會到這道菜品的獨特.
推薦度:
參考價:2.00/份
藕片——
荷心,經典菜品,HOHO~
推薦度:
參考價:2.00-3.00/份
蘑菇——
又是鮮美無比的好DD!還是老建議,清湯與紅湯平分了,想著就掉口水~
推薦度:
參考價:2.00-3.00/份
豆乾——圖中的是一款豆乾,但在火鍋店裡會還把它弄薄一些,或者就是另外的一款叫牛皮豆乾的薄豆乾,總之是豆乾我都喜歡~
推薦度:
參考價:2.00/份
豆皮——
用乾的發制的,有嚼勁得很,老太婆自己吃的時候不喜歡燙太久,一小會兒就好的,就了就太軟了.
推薦度:
參考價:2.00/份
豆芽——
老太婆人稱」豆芽娃兒」,從有記憶吃火鍋開始就絕對的沒有不點它的理由,絕對是老太婆永不舍棄的至愛!!!
推薦度:
參考價:2.00/份
貢菜——偶的新寵!吃起來真是口口香脆吶~看著這么誘惑的顏色也太有食慾了哦~
推薦度:
參考價:2.00-6.00/份
金針菇——
最早的時候賣到過35.00一斤,現在算是親民了,好吃~
推薦度:
參考價:2.00-6.00/份
青筍頭——
很清新爽口,不過也是要煮很久才會入味!煮在清湯里也很好吃的哦~
推薦度:
參考價:2.00-3.00/份
香菇——有多營養,有多美味,老太婆不羅嗦了,不吃火鍋也知道!
推薦度:
參考價:2.00-4.00/份
鮮竹筍——香脆爽口,又是高纖維的食物,適合所有人群哦!老太婆的必點菜~
推薦度:
參考價:2.00-8.00/份
鴨血——
真是搞不明白為蝦米重慶人把它歸為素菜類的,真是暈哦~滑嫩,而且可以清潔毛孔,多吃一點!
推薦度:
參考價:2.00-4.00/份
麻花——
最近幾年才把它歸入火鍋大家族的.綿綿軟軟的,很奇怪的味道,油比較多,嘗新還是值得一試.
推薦度:
參考價:2.00/份
總結經驗:只要是能吃的,都能涮!!!!
為什麼是4格前面已經提到了,有些菜比較腥,所以分開。
B. 重慶有名火鍋店的排名
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C. 重慶熬家火鍋是怎麼加盟的啊
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D. 求重慶有名的火鍋店
重慶比較有名,而且比較好吃的火鍋店,我推薦秦媽火鍋,上山下鄉老火鍋
E. 譚英雄火鍋加盟如何加盟有哪些要求
最好是先在中訴網或者各大論壇還有工商局等網站查詢下公司的口碑,然後再做決定
F. 重慶江北步行街好吃的火鍋
茂業百貨後面斜坡上那條街,有家「炊牛大王」,強烈給你推薦,菜品大份,也不貴,味道很好,性價比很高。從茂業走過去5分鍾就到啦。
另外嘛,有過江龍之類的,但在金源廣場那邊,那些貴一些。所以,我還是推薦吹牛大王,毛肚必點哦:)
G. 寧波譚英雄火鍋店設計有哪家單位設計開一個火鍋店要交哪些費用
火鍋店設計可以不找公司設計,可以找一人幫你設計好就行啦;找公司設計設計費用較高。
H. 重慶開縣哪個火鍋店味道好點
譚英雄火鍋店,地址工業品市場,公交4路--工業品市場站下車,我朋有在裡面上班,服務員找她給你優惠哦,
I. 重慶最有名(最正宗)的火鍋店在哪裡
這是重慶火鍋的排名(按出名度排的)
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J. 現在最火的火鍋加盟品牌有哪些
現在能jm的火鍋,但是真正好的屈指可數,所以大家要多考察一些,這樣才能選擇出更好的。
大街小巷的的火鍋店數不勝數,在火辣的四川美味的火鍋不計其數,而在火鍋世界殺出一片天來的三搭火市井火鍋,沒幾把刷子可是不行的。