加盟麻辣燙店失敗

A. 第一次開麻辣燙加盟店，都需要注意什麼

1、開一家正式的麻辣燙店前考慮好所選麻辣燙的品類、開店區域市場調查、門店選址，應該多以市場、以消費者為市場導向和需求，再去評價該開店及定位。
2、開麻辣燙店前多學習開店營銷知識、多了解門店經營管理知識，時刻保持前瞻性的眼光，逐步提高門店經營水平、提升技術壁壘，在同區域保持領先地位。
3、重視開麻辣燙店的根本，服務、菜品、味道、管理，輔助營銷活動，綜合提升麻辣燙店的口碑。

B. 怎樣加盟麻辣燙店

張亮麻辣燙加盟費用按城市等級有所區別，一線城市及省會城市19800元/年，其他縣級以上城市（包含縣）10000元/年，這只是張亮麻辣燙的加盟費用，張亮麻辣燙的開店費用還包括，房屋租金、裝修費用、設備物料費用、人員工資、水電雜費、流動資金等，這部分開店費用會根據開店城市和開店規模有所差異。

點擊填寫張亮麻辣燙申請表，獲取詳細加盟資料~

張亮麻辣燙加盟條件：

1、有獨立承擔民事責任的能力；

2、自願申請加盟張亮麻辣燙連鎖體系；

3、認同連鎖經營理念和操作模式；

4、有適合經營快餐銷售的場所；

5、具備基本的投資能力;

6、有良好的商業信譽；

7、認同公司總部的企業文化，確信張亮麻辣燙的品牌；

8、接受公司總部的管理，並能配合公司督導巡查工作；

9、熱愛快餐行業，具有創業激情。

C. 開個麻辣燙加盟店要注意什麼

張亮麻辣燙加盟費用按城市等級有所區別，一線城市及省會城市19800元/年，其他縣級以上城市（包含縣）10000元/年，這只是張亮麻辣燙的加盟費用，張亮麻辣燙的開店費用還包括，房屋租金、裝修費用、設備物料費用、人員工資、水電雜費、流動資金等，這部分開店費用會根據開店城市和開店規模有所差異。

點擊填寫張亮麻辣燙申請表，獲取詳細加盟資料~

張亮麻辣燙加盟條件：

1、有獨立承擔民事責任的能力；

2、自願申請加盟張亮麻辣燙連鎖體系；

3、認同連鎖經營理念和操作模式；

4、有適合經營快餐銷售的場所；

5、具備基本的投資能力;

6、有良好的商業信譽；

7、認同公司總部的企業文化，確信張亮麻辣燙的品牌；

8、接受公司總部的管理，並能配合公司督導巡查工作；

9、熱愛快餐行業，具有創業激情。

D. 我開個麻辣燙店生意開始還可以,後來生意越來越淡了,我不知要轉讓還是堅持,請

你要先分析為什麼你的麻辣燙店生意會越來越慘淡。是周邊修路，導致人流減少？是競爭店鋪的增多，導致人流減少？是本身菜品口味不足，導致人流減少？找出原因，才能對症下葯，找出解決辦法。
如果你嘗試過，改進過但一直沒有辦法提高生意，那麼久及時止損。轉讓店鋪或者是加盟一個知名的麻辣燙品牌，用這個品牌的名氣和產品，帶動自己的店鋪的生意！

E. 有開麻辣燙店虧本的嗎

說完全不虧本是家的，即使選擇同一個品牌加盟，有賺錢的也有虧錢的，關鍵還是在於自己對店鋪的運營管理，產品味道做好，店鋪的運營管理做好了，虧錢的幾率就會很小。

F. 開麻辣燙店失敗的教訓 怎樣開好麻辣燙店

一、開麻辣燙店失敗的教訓盲目上項目、未作當地消費市場調查、未作新產品市場調查、不懂放棄等。

1、盲目上項目。想著新產品可以吸引到消費者，就盲目的上新產品，但是往往結果卻是不盡人意。

2、未作當地消費市場調查。開麻辣燙店消費者就是當地百姓。但是如果在開店之前並么有摸清楚當地百姓的口味、興趣、愛好、消費習慣、飲食文化、風俗民情等等，開店之後可能才發現口味不合。

就比如，北方的雞蛋煎餅，在南方就沒有市場，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相鄰的兩個城市，大眾餐飲都有可能大相徑庭。

3、未作新產品市場調查。想要麻辣燙店推出一樣新產品，如果沒有在市場上進行調查，很可能新產品推出後無人問津，所以推出之前的調查是很有必要的。簡單的方法是將新產品請親戚、朋友試用、品嘗;或者將新產品在你准備開業的附近試銷。

4、不懂放棄。為什麼不放棄，因為這是我辛辛苦才找到的，這是我全部的心血，我不能夠放棄，而且別人給我說這個行業收益很高，我看見別人做這個都能夠賺錢，我為什麼不能？是的，我們也可以承認很收益，但是前面三句話都有一一個前提：做。

二、開好麻辣燙店要注意細分消費者群體、門店選址重要性、裝修設計的選擇、力求健康且衛生等。

1、細分消費者群體。

要定位自己的顧客群體，一般麻辣燙消費者都是中低收入者，在城市最常見的為年輕女性或學生。大多數女性都比較喜歡刺激性的食物，而學生則最喜歡低廉實惠的餐飲，三五元的消費對於打工族和學生族來說都能接受。這個定位的准確與否將決定以後店面生意的發展！

2、門店選址重要性。

找好店鋪，在選擇店鋪的時候要仔細一點，因為麻辣燙是屬於小本生意，所以不用找很大的店鋪，不過一定要選擇人流量多的地方，或者年輕人聚集的地方，這樣在做生意的時候顧客會比較多。

關鍵利用好集群效應，盡量與一些小吃類的店毗陵，建議最好在小吃一條街這種地方，很大程度上可以豐富消費者的飲食選擇。

3、裝修設計的選擇。

初次創業的人都會認為，想要門店能夠取得消費者的喜歡，就必須將店面裝修的高大上，要奢華，要亮麗。其實，消費者在就餐時，只要環境衛生，質量保障，健康美味的情況下，都是會心動的。

4、力求健康且衛生。

無論是什麼餐飲行業，都必須將食品的衛生做好，保障食品的健康性，安全性，才是對消費者的負責。

(6)加盟麻辣燙店失敗擴展閱讀：

開麻辣燙店的注意事項：

1、開麻辣燙店門店的規劃是非常重要的。

因為就餐的環境是非常重要的，不同的地區其發展規律和情況是不一樣的，所以要根據你們自己的地方特色來進行規劃，規劃好特色、規模，輕輕鬆鬆就能賺錢。

2、開麻辣燙店要注重產品的品質。

開一家麻辣燙店，味道肯定是首位的。只有食材新鮮，味道香濃地道才能夠吸引到客人，健康營養的火鍋麻辣燙，深受消費者喜愛。所以在選擇加盟店的時候，一定要多加註意。

在經營麻辣燙店的時候，要以大多數人的意見為建議，保證口味、調整口味，做好的自己。麻辣燙面對的是廣大的食客，所以在口味方面要以大家的口味來製作。

3、開麻辣燙店要注意在食材的采購上要就地采購。

開麻辣燙店要想掙錢的話，原料的成本一定要考慮到，原料的采購直接關繫到成本的問題，麻辣燙加盟店的所有食材均由加盟商在當地采購，這樣價格比較的低廉，而且沒有任何中間商賺差價，可以節省很多成本。才能夠讓經營骨者可以掙到更多的錢。

G. 麻辣燙生意不好會虧本嗎

大家開麻辣燙有虧的嗎？其中麻辣燙生意虧損的案例少之又少，這是為什麼呢？因為麻辣燙這樣餐飲品類的入門門檻低，對相關的技術方面是幾乎沒有什麼要求。一碗麻辣燙的核心其實就是標準的湯底。只要能夠切實去解決湯底的問題，一般來說麻辣燙的味道就有一定的保障了。所以說麻辣燙入門門檻低，容易上手的便利，所以呈現了一片紅火的現象。

大家開麻辣燙有虧的嗎？開店做生意肯定是有虧有賺的，不過據相關調查，麻辣燙項目虧錢的案例非常少，畢竟麻辣燙這樣受消費者歡迎的熱門美食，在哪個區域都有市場，因此賺錢也是肯定的。關於這些相關的問題，大家其實都是可以完全放心的，麻辣燙前景不錯，虧損的是很少。不過大家如果想要在麻辣燙市場發展好的話，花心思也是必須的，最好是能夠在產品味道上推陳出新，以此來滿足日益變化的食客們的口味需求。當然在麻辣燙店鋪的經營方式、營銷管理等方面也都是要下足功夫的。

H. 加盟張亮麻辣燙會不會賠錢

張亮麻辣燙的市場利潤情況相當可觀，從市場的利潤分析表可以看出，加盟一家張亮麻辣燙的月凈利潤可以達到2-5萬元以上，年凈利潤可以達到26-64萬元左右。

以省會城市加盟一家55平方米的張亮麻辣燙門店來看，以人均消費35元，每日客流量120人的情況下，月營業額可以達到12萬元以上，毛利率穩定在60%左右，毛利潤在7.5萬元以上，除去必要的房租、水電，每月凈利潤達到5萬元以上，年凈利潤破64萬元。

以地級城市加盟一家30平方米的張亮麻辣燙門店來看，以人均消費30元，每日客流量90人的情況下，月營業額可以達到8萬元以上，毛利率穩定在60%左右，毛利潤在4.8萬元以上，除去必要的房租、水電，每月凈利潤達到3.5萬元以上，年凈利潤破42萬元。

以縣級城市加盟一家15平方米的張亮麻辣燙門店來看，以人均消費25元，每日客流量75人的情況下，月營業額可以達到5.6萬元以上，毛利率穩定在60%左右，毛利潤在3萬元以上，除去必要的房租、水電，每月凈利潤達到2萬元以上，年凈利潤破26萬元。

加盟張亮麻辣燙會不會賠錢？張亮麻辣燙開店費用開店利潤詳情

一、准確定位是前提，餐飲業是競爭激烈的行業之一，創業者要把握好錯位競爭的原則，尋求經營特色。首先要找准麻辣燙店的服務對象，並根據服務對象的消費習慣、品味、喜好等特點，有針對性地設計飲食品種、布置就餐環境，從而樹立經營特色。此外，市場定位應該是動態的，要根據市場變化及時調整，不斷推陳出新，推出新款式，新品種、新服務、新特色。

二、正確選址是關鍵，店址選擇在麻辣燙加盟店經營中有著特殊作用。店的規模大小、所處地點、佔用方式和成本高低，直接影響著目標市場、促銷策略、商品構成等。一般而言，餐飲店應選在商場、鬧市區、商務辦公區、大型居民區等消費集中度高的地區，像交通便利的地方，比如公交車、地鐵沿線的地方都很不錯。

三、周到服務是助力，怎樣經營麻辣燙店能吸引顧客?顧客永遠是衣食父母，尤其是一些老顧客，他們能帶來良好的市場口碑，並產生「滾雪球效應」，使麻辣燙店的生意越做越大。因此，為顧客提供服務，如提供外賣與預訂服務、延長營業時間等，都可以吸引一些老顧客。

I. 開麻辣燙店失敗的教訓有什麼

教訓：盲目上項目。想著新產品可以吸引到消費者，就盲目的上新產品，但是往往結果卻是不盡人意。在開店之前並么有摸清楚當地百姓的口味、飲食文化、風俗民情等等，開店之後可能才發現口味不合。

麻辣燙可謂是麻辣火鍋的前身，也可說是火鍋的簡化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹簽上，吃的時候，將一大把竹簽穿起的肉和菜放進翻滾的紅湯中，正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣燙與火鍋所使用的食材在一般無二，麻辣燙與火鍋最大的不同就是簡便快捷。

傳統麻辣燙市場的發展，經歷了地攤式經營、排擋式經營、店面式經營;口味式經營、服務式經營、服務與菜餚並重的階段之後，自2008年開始，市場進入了更激烈的品牌競爭階段。縱觀整個行業的發展與變化，歸根結底都是以市場為中心。

J. 開家麻辣燙加盟店需要注意什麼

首先要選好一個品牌麻辣燙，別看麻辣燙好象很簡單的樣子，你去做的時候就會發現有大麻煩。首先是配方的問題。麻辣燙關鍵是湯，沒有一個好的配方想讓顧客回頭是很難的。泡泡燙麻辣燙的配方是經過傳統麻辣燙改進而來，4種特色湯底，滿足各種人群不同口味需要。
並且提出了「能喝湯的骨湯麻辣燙」這一概念，改變傳統麻辣燙的不衛生做法。呵呵，這里需要說明的是，泡泡燙骨湯麻辣燙為保密配方，以及保證所有加盟店口味的一致性和易操作性，為加盟商提供優質的核心麻辣燙配料。
2、能吃苦。
這一點想創業的人都應該要做到，否則也就不要創業了。剛開始的時候，肯定有很多瑣碎的事要做，而且這種服務性的行業，生意好的每天干到凌晨 1、2點鍾，不辛苦能行嗎。這店個人認為是最最重要的，想要自主創業，就需要有吃苦的心理准備。
師傅領進門，修行靠個人，這並不是總部不負責任，而在於總部做不到，畢竟是你要開店掙錢。否則總部直接開直營店就好了。
3、要用心。
其實做什麼事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改進，別人的長處要學習，做麻辣燙雖然不是大生意，也要花你的大腦筋。
雖然說總部有成功的經營經驗可供參考，甚至於照搬，但是這並不能解決所有問題，這也是為什麼總部提供咨詢服務，就是為了解決一些特殊問題，另一方面也幫組總部積累更多的經驗。
在總部學習時老師講了很多的東西，從技術到關系涉及方方面面，經營中碰到問題，總部也會提出解決的意見，但這還不能完全算你自己的，你要用心去思考，去揣摩，讓這些經驗、知識屬於你，你才能更好、更靈活的經營麻辣燙店。