如何考察串串加盟商

⑴ 最近和朋友在考察餐飲加盟項目，請問馬路邊上串串平日里生意怎樣

首先，作為一個工作多年的餐飲人，我可以這樣跟你說，餐飲行業目前的競爭壓力很大，如果你想加盟餐飲，一定要慎重選擇，不要聽謠言和所謂的專家數據，哪些都是可以「假」的，不要被表面的生意給欺騙了。

其次，串串火鍋這兩年很火爆，但是整體的市場份額並不高，雖然消費人群挺高，主要是因為它類似於麻辣燙，非常適合年輕人的消費觀。但是，串串火鍋馬力比較低，最終的利潤率並不高，生意看似好，並不一定會賺錢。

再次，我沒有明白你說的馬路邊上的串串是什麼意思！你說的是路邊麻辣燙嗎？如果是的，可以這樣跟你說，只要你調的汁好，你會很賺錢，一天千來塊很正常，凈賺五六百很輕松，就是比較辛苦，起早貪黑、風雨不間歇。

個人建議，如果你想做餐飲，可以考慮先從小店做起，畢竟我不知道你的資金量。

資金量充分的情況下，在要考慮你想要的餐飲檔次？是做大眾化還是高端化。

你要考慮你想要做的餐飲類型？是中餐還是火鍋？是快餐還是西餐？每個不同餐飲類型的毛利都不一樣，也就是說你的回本時間和利潤不一樣。

還要考慮地理位置，消費人群等。

如果你只是想做串串火鍋類型的，不建議加盟，太浪費成本……

⑵ 串串怎麼加盟

串串店加盟需要做好以下三點：

1、實地考察。在確定有串串香加盟想法時，可以在中午和晚上去商場、大型辦公區、大學學校等人流量大的公共場所觀察哪家串串香加盟店生意最好。實地考察還有一個很重要的部分就是去公司總部進行考察，直觀且全面地了解串串香加盟的流程以及運作方式，面談相關的扶持政策，加深對該加盟項目的了解。

2、資料收集。在有意向選擇串串香加盟時，可以在網路上查詢相關加盟店的信息，最直接的獲取信息方式就是撥打官網上的電話或者在官網上和客服聯系，由於大品牌的加盟店仿冒者比較多，建議大家仔細甄別信息來源。

3、慎重選擇。串串香加盟是一種小本投資，但依然需要慎重對待。在前期選擇的時候，要在網路上眾多繁雜信息中剔除虛假無關的消息。在進行實體店考察時，也可以經過多家對比再做出決定。

經營串串店容易陷入的誤區：

1、盲目跟風。現在串串香大行其道，看到人家生意風生水起，賺得盆滿缽滿，你是否會覺得開串串店都會賺大錢，殊不知嚴重虧損和失敗的店佔了大多數。因此不要在缺乏深度分析的情況下就把資金和時間砸進去。

2、借錢投資。除非完全知道開一家串串店怎麼經營能保證穩賺不賠，否則不要輕易借錢去開店。因為做餐飲屬於高風險高回報的行業，這些風險對於新手來說往往很難客觀評估。

3、管理缺位。新開一家串串店可以是幾百個平方，也可以是幾十平，但並不是說規模小就不需要管理了。小店跟大店最主要區別就是人員數量，其它都是一樣的，各個環節、各種流程缺一不可，哪怕只有3個人也是一個團隊，也需要協調配合。

⑶ 怎樣考察串串香加盟品牌

要考察其他同一系統加盟店的經營狀況，如果一個加盟系統出現關店的情形，一定要謹慎；如果一個加盟系統出現多個關店的情形時，無論是個體經營的失誤，還是其他什麼原因都應考慮放棄。因為一個成熟的加盟系統需要長時間的經驗積累和管理系統的不斷完善，在正常經營的情況下，關店的情況並不多。

⑷ 重慶，想考察加盟串串香、火鍋串串，要注意哪些問題

一，營業額不好怎麼辦？
通常我們所說的營業額高低是由客流量及客人人均消費額直接決定的，所以，如果要想提高重慶串串香加盟店的營業額就必須從這兩方面著手：擴大店鋪的宣傳以增加客流量，對服務員的推銷技能進行培訓提高，且對人員管理建立相應的獎勵制度。
二，如何在與同行業激烈的競爭中獲勝？
目前，火鍋串串香行業競爭激烈，但如果能夠有一套成熟穩定且適合自己的經營管理模式，並且能夠在競爭中不斷提升自己，勇於創新，不斷成長，就能使競爭成為良性競爭，並在進步中逐漸發展壯大。重慶串串香加盟店抓住這幾個核心問題,不愁生意不好！
三，缺乏回頭客怎麼辦？
對於串串香店鋪而言，回頭客可謂是能夠穩定經營的重要支持者。那麼如何留住回頭客？顧客到店最主要的還是消費食物，味道就一定不能差，要在菜品上不斷推陳出新，在保證質量和味道的基礎上不斷改進。其次是服務感，一家好的串串香店一定會有讓人感到舒適的服務，一個優秀的服務員也一定會在尊重了解顧客的消費習慣上對顧客表示關心。
四，串串香店鋪位置不是很理想怎麼辦？
如果店鋪位置不理想就需要經營在產品特色、主題定位和服務質量上再下足功夫，並結合適當的營銷策劃，加大宣傳推廣力度，提高知名度和關注度。
文字摘自-萬媽串串香加盟官網

⑸ 串串加盟店經營者的幾點經驗之談

在串串香薄利的情況下，菜品的定價成為十分敏感的問題，如果定價偏高，食客就會不滿，從而丟掉回頭客，如果定價偏低，經營者的成本居高不下，毛利潤屈指可數。這里有個供參考方法：對每一道新菜品是否推廣和定價的高低由消費者提供建議，通過在店內採取問卷調查的方式，將菜品、分量和價格方面徵求他們意見，讓消費者掌握主動權和決定權，通過問卷的歸納和分析，再確定該菜品價位。

⑹ 開一家串串香加盟店需要注意什麼

一、看實力
考察加盟品牌的實力是非常重要的，因為總公司有實力，有眾多加盟成功的先例，這才能保證你也成功。考察內容包括該品牌是否有雄厚的資金背景;是否有高效的管理團隊;在哪裡辦公，是城市CBD，還是城市邊緣;公司廣告經常在重量級的媒體出現，還是只是不入流的一般性傳播?一個永續經營的事業需要充足的資金和良好的管理團隊，這是麻辣燙加盟考察的要點。
二、看項目
產品定位準確，能滿足目標消費者的需求，是所有賺錢生意的源頭。產品有特色是生意有競爭力的核心，而產品的口味更是核心競爭力，可是無論多好吃的美食，也不能一直吸引顧客到店，只有不斷的推出新品，才能不斷的抓住顧客的心。所以麻辣燙加盟的總部一定要有研發新品的能力。
三、投資不能貪便宜
投資是件大事，是有規律可循的經濟活動。能討價還價的項目，門檻低到加盟金免、權益金免、還送很多優惠，加盟商好像碰到好運。其實，這樣的項目很有可能加盟以後才發現承諾不能兌現，項目砸在手裡，投資打了水漂。再好的項目，也需要一定數量的投資和一段時間的回報周期，不要被看起來很美的承諾迷惑。

⑺ 去考察串串香加盟店注意什麼

實地考察。要看這個公司的建制是否健全，是否有營業執照、商標證書。比如說有沒有售後服務、市場服務、設計服務、培訓服務等等。

⑻ 怎麼去判斷一個串串香加盟品牌是否靠譜

肯定是實地考察總部的實力、品牌的受歡迎程度以及該品牌的各種價值、加盟服務、加盟費等等，能夠跟品牌方面對面溝通交流，考察清楚後再簽約。

⑼ 怎麼挑選串串香加盟品牌，想在先開一家串串店

對於不熟悉餐飲的小白來講，挑選串串香加盟品牌需要注意以下幾點：
1.開店區域與市場
選擇開店的區域和市場，將會影響到門店遷移運營與客流量。假設開在人跡罕至的地方，即使品牌影響力不錯，也會可能無人問津。另外，開店也不能選址在競爭對手過多的地段，浙江會分擔店鋪的客流量。所以，學習怎樣選好開店的區域，是對開店的人來說是很有價值的。而關於市場，前期的市場調研必不可少，比如當地的消費水平、客戶群體的定位、產品口味偏好等因素，這對產品的研發和推廣都有指導性作用。
2.產品的競爭力
產品競爭力無疑就是門店的核心競爭力所在。不管產品噱頭有多大，消費者品嘗之後，都會對產品本身的做出一個評價，這也是消費者選擇二次消費的重要考慮因素，只有產品過關才能鶯歌消費者的肯定和支持。相反，如果噱頭大於實際，營銷過頭會引起消費者反感，不利於品牌口碑的塑造，串串香店想要獲得長遠的發展，在產品的品質方面一定要有保障。
3.良好的服務水平
餐飲行業面對的是廣大群眾消費者，少不了與人打交道，因此服務是衡量門店品質好壞的一個標准。比如海底撈，就是以獨具特色的服務出名，即使價格高一點，但前去消費的人依然絡繹不絕，可見門店服務的重要性。對於串串香店而言，店員微笑對比另一個店的板著臉，顯然顧客會選擇前者而不是後者。只有產品和服務都過關，才能在競爭中利於不敗之地。
4.不同的合作模式
目前品牌合作形式主要分為單店合作和區域代理兩種形式。單店合作一般會有不同店型供創業者靈活選擇，而區域代理不僅有開店收入，還有授權別人經營的收益，這是根據每個創業者的實際情況進行選擇。隨著市面上的串串香店越來越多，競爭程度不言而喻，門店想要脫穎而出，不僅要有好的選址、好的產品、好的服務，更要有好的品牌口碑，對於新手而言要好好考量以上說的幾點，這樣才能避免後期出現的問題。