⑴ 求助：本人急需麻辣燙，酸辣粉,米線配方，要具體步驟。謝謝！！！.
很容易啊
1那些比較高檔的
里的那些配料是；用幾百快的『雞骨湯粉』再加上少許的『濃骨湯粉』以及一兩滴「一滴香」，這三種「原料」搭配就兌成了一鍋香噴噴的米線高湯。
2那些擺攤的那些配料是用雞精
味精
鹽
薑片
蔥
醬油
等等 如果有錢那就買些豬骨頭堡他個5，6個小時
那個湯已經可以的了
⑵ 如何加盟哇喜麻辣拌燙
他們有加盟的官網，你可以上網查一下就會出現，填下信息就好了。
⑶ 在嗎，我也做酸辣粉和麻辣燙，馬上開業了，我是加盟的酸辣粉
做麻辣燙的時候涮過菜的高湯不能用於酸辣粉中，那樣的話味道會怪怪的！樓主可以到炊具市場上看一下，現在有那種一鍋兩用的，形同於我們平時火鍋店裡所見到的鴛鴦鍋底，不過是加高加深了！
⑷ 學米線麻辣燙去哪裡學啊
如果說你要是想學米線，這個東西還有麻辣燙啊，咱們這都有，嗯，但是如果說要做麻辣燙呢，還需要的人手還不少呢，這個菜品比清洗的切得穿穿的，等等，一系列的工作，那要是做米線的話，相對來說就簡單了，不方便的話，你可以添加關注，或者給我私信
⑸ 合肥哪裡有專門學 麻辣燙 酸辣粉 涼皮米線等這樣的地方、
可以去正規的廚師學校學習，麻辣燙、酸辣粉這種都是屬於小吃類的，建議報個班跟著專業的老師學習秘制配方，肯定比自己在家搗鼓專業的多。
⑹ 酸辣粉麻辣燙哪裡學習好
這兩項基本可以說是路邊攤首選，生意火爆的很，要學習的話建議到專業的地方學，資質齊全的比較有保障，技術正宗，口味好，老師手把手教的。