重慶火鍋英雄加盟費

① 《火鍋英雄》是在重慶拍的嗎

當然是了，電影就是在重慶取景的，唐家院子輕軌站，千廝門大橋，大劇院，還有貼滿江小白海報的火鍋店，全部是重慶特色，而且陳坤還是說的重慶話！！

② 重慶最出名的火鍋

重慶的火鍋都蠻好吃的~！樓主問的最出名的是哪方面呢？！其實每個人的口味和喜好都不一樣啊~！

那像什麼劉一手、德庄、秦媽、過江龍、孔亮、豬圈、小天鵝、家福這些都是在重慶很出名的火鍋哦~！

不過我個人認為還是些小店的火鍋要好吃些，比較有重慶特色~！

個人推薦哈：

龍湖西苑那邊有家「老廠火鍋」，很遠就能聞到香味，據說在南山上還有家~！

凱旋路轉彎的那有家「五一火鍋」（好像是這個名字），以前味道不行，現在換了調味師後，味道很不錯了哦~！

前段時間和朋友去吃了南坪五小區的王五火鍋，味道也不錯呢，生意很好哦~！呵呵，是老火鍋~！

中興路裡面有家「莽子火鍋」，也很不錯~！

小什字羅漢寺旁邊有家老火鍋，在羅漢寺旁邊的巷子里，吃的人也很多，以前是6點以後就不接待客人了，不知道這個規矩改了沒呢~！

現在新出來了一家朝天門，算是和劉一手這樣類似的檔次的，前段時間無意中去吃過一次，感覺味道還不錯，而且還不上火~！

以前在小龍坎吃過一家火鍋，貌似叫南山火鍋的，一個小巷子里，算是老火鍋了，超辣~！

O(∩_∩)O~，暫時記得的是這些了~！說了這么多，我自己都饞了，晚上吃火鍋去~！

③ 開一家重慶火鍋店的基本流程是什麼呢

第一步：產品定位
在開店之前，你需要做的第一步就是做好火鍋產品定位，一般火鍋的主要消費群體定位在人流集中的商業綜合體附近，消費人群以白領上班族、中高收入群體以及高校大學生為主。

第二步：店面選址與市場形勢調查

1）先選定備選地址商圈，如果選到一個好的店面，火鍋店的成功率就會超過50％。但選址要花大量的時間和精力，因為成熟的商圈已經被佔用了，新的商圈又相對不成熟，需要時間來「養」。並且同時調查商圈的人流情況和人員構成，便於分析選址所在地有多少有效流量能轉化為我們的目標客戶。

2）對顧客消費行為進行分析：消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。
3）對顧客的消費水平進行分析：消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關系，體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。

第三步：證件辦理

1）健康證：帶著免冠彩照到當地疾病預防控制中心裡從業人員健康證，以後火鍋店招聘員工以後，也需要辦理。
2）《名稱預先核准通知書》：在確定自己的火鍋店名字以後，到工商部門領取《名稱預先核准通知書》，同時也咨詢一下，火鍋店多少面積需要辦理餐飲消防相關證件。
3）《餐飲經營許可證》《食品衛生許可證》：拿著《名稱預先核准通知書》的原件和復印件和其他資料(火鍋店經營場所的房屋租賃合同或者房產證及復印件、負責人健康證原件和復印件、照片等)去當地衛生防疫部門申辦《餐飲經營許可證》(《食品衛生許可證》，如果需要辦理消防的，需要去當地消防局申報辦理《消防檢查合格意見書》。

4）工商營業執照：辦理好《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》以後，再去工商部門辦理工商營業執照。所需資料：照片、身份證原件和復印件、火鍋店經營場所的房屋租賃合同或者房產證及復印件、《餐飲經營許可證》和《消防檢查合格意見書》等。

5）《稅務登記證》：營業執照下來以後30天之內，去當地地稅、國稅部門辦理《稅務登記證》，所需資料：營業執照、火鍋店經營場所的房屋租賃合同或者房產證及復印件、租賃合同、身份證以及復印件等資料。

第四步：火鍋店的裝修
環境會影響人的心情，從而潛移默化地影響著火鍋的味道。以前，人均30元以內的大眾化火鍋，往往只注重了味道而忽略了環境，土灶、土鍋、土板凳和千篇一律的店堂，沉悶甚至壓抑。裝修得好的火鍋店具有豐富的主題與內涵，顧客能感受到獨特的文化熏陶與情調，吃與樂結合，參與性強，氣氛輕松和睦等特點。特別強調一下，100-300平方的火鍋店，一般要裝1-3個月，租房的時候，一定要跟房東講好3個月的裝修期內免租金。此外，火鍋店工作人員的服飾一定要與裝修格調一致。

第五步：員工的招聘和培訓

餐飲是一個勞動密集的行業，招聘工作比較難，員工又不大熟練，所以100-300平方的火鍋店要准備員工25人左右。而且，為了節省時間，還要一邊裝修一邊進行員工的招聘和培訓工作。

首先招聘的是管理人員，包括店長、前廳經理、主管、廚師長、財務、庫管、采購，對他們工作經歷和經驗的考察要盡量到他們工作過的地方進行。管理人員確定後，再進行其他人員如迎賓、吧員、服務員、傳菜員、廚師、泊車員、收銀員和保潔員等的招聘。員工招來後，還要解決吃和住的問題。要為25位員工在火鍋店附近租幾套住房，採用高低床，一般套三的房子可以住10--15人；吃飯則做員工餐或買盒飯。
第六步：做好身心准備
想要經營好一家火鍋店，除了必要的基本流程外，小編想告訴你的是，一定要做好心理准備，不要以為火鍋店很容易經營哦，這其中還是有好大的學問的，等著你去探究。其次就是好好保養身體，身體是一切的本錢，不可太過勞累！

④ 《火鍋英雄》有什麼需要重慶人解釋才能看的明白的梗

火鍋英雄雖然從情節上還是很有挑剔的，但多角度的展現重慶的文化、地域特點還是做得很足~安利大家去看看&&吃吃重慶特色的洞子火鍋~

⑤ 火鍋英雄的幕後製作

創作背景
《火鍋英雄》是楊慶時隔七年導演的第二部作品，楊慶一直不斷修改劇本、組建團隊，直到達到自己最滿意的狀態才開機完成 。
拍攝場景
影片中三兄弟開了一家火鍋店，名叫「老同學洞子火鍋」，這家店是影片中一個極為重要的地方。在影片拍攝時，劇組在江津雙福一個廠區里搭建的「老同學火鍋」，並營造成防空洞火鍋的樣子，成堆的啤酒箱、牆上的江小白海報，儼然是地道的重慶火鍋店風格。劇組輾轉重慶多個地方進行兩個多月的拍攝，在悅來、四公里甚至搭了景拍攝。電影中可以看到不少重慶地標，如千廝門大橋、解放碑等。影片的重頭戲是在文化街和白象街拍的，唐家院子和銅元局輕軌站也有重要的戲份 。
拍攝過程
《火鍋英雄》2015年4月25日在重慶開機 ，2015年6月28日正式殺青 。

⑥ 麻辣英雄火鍋加盟費是多少

你好，朝天門火鍋為您解答。

火鍋品牌選擇，需要用心甄別，現在火鍋市場之中已經數萬個品牌，如此多的品牌之中找到一個適合自己的品牌，可以說是大海撈針了，再加上現在有不少網紅類，快招類品牌魚目混珠，需要警惕。

一、品牌如何選擇？選擇品牌當然要選靠譜的品牌，小品牌，網紅品牌盡量不要碰，盡量找老字型大小品牌，或者非遺品牌，這些品牌的市場知名度，以及顧客接受度不是小品牌或者網紅品牌可以比擬的（很多坑），大品牌的實力更加可靠，自己開店也更有保障。

二、如何成功開店？這里說的成功開店，指的是讓一家火鍋店能長久持續的盈利，而非開一段時間就關門，所以你要思考的是，自己找的品牌的扶持能力如何，能給自己提供哪些幫助，是否有成熟的運營體現，自己能否借用。

三、開店整體費用？影響一個火鍋店開店總費用的因素很多，比如你的城市級別，是市區還是縣城，比如你的店面大小，自己對店的定位等，都很關鍵，因為裝修，租金，運營，以及品牌費用等都跟這些相關。

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意請採納。

⑦ 重慶朋友 關於火鍋

葷菜類：

鮮毛肚——

當、當、當．．．．．招牌菜品哦！一定得點～這個得筷子夾著燙，不用太久，大概半分鍾．鮮毛肚的口感是比較的綿軟，但是原始野生的那種味道保存比較好，是重慶人上桌必點的一道菜品．

推薦度：
（因為怕有的朋友吃不太習慣那麼一股原始的腥味，所以只有4個，哈哈～）

參考價：6．00－10．00／份

發毛肚——和鮮毛肚相比來說，口感方面更脆嫩，而且沒有太重的腥味，吃起來更為爽口，是老太婆的必點菜品哦～

推薦度：

參考價：5．00－8．00／份

千層肚——

這個8是重慶人的必點菜，但確是非常非常好吃的一款DD哦～老太婆強烈推薦！在重慶這個菜應該是叫做」毛肚埂子」．吃起來脆脆的，又很有嚼勁，真是非常好吃的哦！

推薦度：

參考價：5．00－8．00／份

鮮鴨腸——

HOHO～又是一道重慶人必點的菜品哦～而且毫不誇張的說，很多同志都像下面條一樣的吃法哦，所以這樣就可以看出偶們有多麼的愛它了．綿軟不失嚼勁，獨特的口味，好吃！

推薦度：

參考價：6．00－12．00／份

鮮鵝腸——這個DD和鮮鴨腸比較呢就感覺口感要厚實一些，沒有那麼細膩，不過這道菜品一直冠以」生摳」的名號，聽著挺新鮮味美的（老太婆其實覺得聽起來比較殘忍）所以也是桌上的」常客」啦～

推薦度：

參考價：6．00－10．00／份

牛黃喉——

贊就一個字，我要說千萬次！！！也是老太婆的愛啦～有嚼頭，而且口感真的很特別，脆中帶著那個軟吶，軟里透著那個脆呀～

推薦度：

參考價：6．00－8．00／份

豬黃喉——

細致脆嫩，和牛黃喉相比就要薄很多，兩種不同的風味，總之來說確實都是好DD！既補又有口感，推薦！

推薦度：

參考價：6．00－8．00／份

腰片——

就是豬腎．看著就那麼喜歡～一般在火鍋店裡有分腰片或者腰花，個人比較喜歡片的，一是燙的時候節約時間，二是口感自己覺得比花的好～而且這款菜品還是算比較有營養的哦～

推薦度：

參考價：5．00－8．00／份

郡花——看著挺PP的吧！這個就是雞

鴨肫

切的花刀，吃起來脆脆的，愛！和豬腎一樣分為郡花和郡片，8過這個就要選花了，煮熟以後圓圓的，像朵菊花一樣，哈哈～～～

推薦度：

參考價：5．00－8．00／份

牛肉片——看見是8是特別的有食慾啊～老太婆強烈推薦，每次必點的．很奇怪，在火鍋店裡吃的這個牛肉片不論煮多久，就是不會老，總是嫩嫩滑滑的．有的店裡會事先混一些香菜末在裡面，更好吃，沒有的話自己問服務員要，自己加工，哈哈～

推薦度：

參考價：5．00－8．00／份

老肉片——

這道菜品其實就是用五花肉切薄薄的片，在鍋底里煮久一些，入味一些，這樣才最好吃，所以稱為」老肉片」．不肥不膩，口感很好，哪怕是怕胖的MM們吃也沒有關系的哦～

推薦度：
（老太婆自己不太愛吃肉肉的，哈哈～）

參考價：5．00－8．00／份

炸酥肉——
用三線肉油炸而成的，香！就是現在圖里的樣子就已經是可以直接吃了，不過放到鍋底里燙過以後外酥里嫩又是別有一番風味的哦～不過感覺有些小油．

推薦度：

參考價：5．00－6．00／份

香菜肉丸子——肉質很鮮嫩，不論是放在清湯還是紅湯里都8錯！而且還有香菜的淡淡調味，又多了一味哦～

推薦度：

參考價：5．00－6．00／份

三明治——

以前的午餐肉升級版！這個相信朋友們都吃過啦，老太婆就不多羅嗦了～

推薦度：

參考價：5．00－6．00／份

魚頭——

這幾年很流行的，以前可8是火鍋中的菜品哦～很嫩滑，不過好象不是所有人都喜歡的哦～老太婆就覺得吃起來很麻煩，而且那麼大個DD，最後吃下來其實並沒什麼．建議煮在清湯里，這樣湯的味道能濃，而且魚頭的肉質更為鮮美的說～

推薦度：
（實在喜歡這個的朋友建議直接去專門吃魚頭的地方，比如」譚英雄」什麼的）

參考價：6．00－12．00／份

帶魚——

這個DD老太婆實在不清楚在其他地方叫什麼的哦，有知道的朋友請告訴我一聲，謝謝！雖然這個DD是冰凍的，但是肉質還是很8錯的，軟軟的，有一股海產的特別味道．

推薦度：

參考價：5．00－6．00／份

耗兒魚——

也是本地的叫法．很喜歡這個魚的味道，而且吃的時候也挺方便，只有中間的一條刺，也是海產哦～

推薦度：

參考價：5．00－8．00／份

黃辣丁——據很多喜歡的朋友說，基本屬於最鮮嫩的魚肉了哦～而且營養價值也是蠻高的，是屬於江河裡的魚種，推薦給MM們～8過因為算是比較貴的菜品了，不是常吃的，呵呵～

推薦度：
（貴啦～）

參考價：12．00－35．00／份

鮮魷魚——

好吃！脆脆的，但又有一點綿軟，又是海產，8過為蝦米海里的DD很少有8好吃的哦～

推薦度：

參考價：6．00－8．00／份

發魷魚——這個就是用干貨發制而成的．說來也奇怪，怎麼鮮的和發制的味道上會有區別呢？明明就是一樣的DD嘛～搞不懂了．

推薦度：

參考價：5．00－6．00／份

墨魚仔——

這個可是好DD哦！不大不小的，正好一口一個，哇哈哈～口水ING～

推薦度：

參考價：8．00－12．00／份

豬蹄筋——

這個DD好象在其他地方叫腳筋什麼的哦～知道的朋友說說啊～QQ的，呵呵～像果凍的哦～

推薦度：
（不常吃，呵呵～）

參考價：5．00－10．00／份

肥腸——

這道菜品都是事先鹵制過的，所以味道是絕對的贊哦～

推薦度：

參考價：5．00－6．00／份

脆皮腸——外脆里嫩，帶有小小的一點煙熏風味，象棗子那麼大小，可愛哦～

推薦度：

參考價：5．00－6．00／份

腦花——

豬腦．老太婆覺得吃多了感覺就象是豆腐哦～雖然口感不錯，但還是建議少吃，膽固醇含量太高了．

推薦度：

參考價：5．00－6．00／份（2－3個）

蟹肉棒——

加工食品，口感一般，很少吃！

推薦度：

參考價：5．00－6．00

鱔魚片——

在重慶很多火鍋店裡都是顧客點了以後，馬上由專門的師傅KILL掉這些DD，然後立即上桌燙食．所以很多菜單上這道菜品的名稱都是」現劃鱔魚（血片）」．

推薦度：
（看報紙說現在很多這個DD都是用＊＊葯養殖的哦～）

參考價：6．00－12．00／份

雞爪——

老太婆自己都忘了這個DD在菜單上到底叫什麼了，該打！！！其實只有爪子那部分，沒有上面那一根的哦～確實找了很久都沒能找到那樣的圖片，大家就將就看看哦～下次有機會自己弄張實拍的．

推薦度：

參考價：5．00－6．00／份

鵪鶉蛋——

呵呵～營養又美味，8過不喜歡吃蛋蛋的朋友就不感保證了哦～

推薦度：

參考價：5．00－6．00／份

素菜類：

冬瓜——爽口又美容，一舉N得，老太婆自己愛吃，每次都點！

推薦度：

參考價：2．00－3．00／份

捲心菜——

又稱蓮白，重慶人叫包包白．這個DD要最先煮，最後吃．很多重慶人都愛不釋口的哦～告訴大家，這道菜品很辣的，作好心理准備哦！

推薦度：

參考價：2．00／份

苕粉——

就是類似於粉絲的DD，滑滑QQ的．不過得小心哦，這個DD很容易粘鍋的．

推薦度：

參考價：2．00－3．00／份

土豆——

偶家一眾表姐的最愛，老太婆還好，不像她們那樣瘋狂哦！

推薦度：

參考價：2．00／份

玉蘭片——脆嫩美味，建議放一些在清湯里熬湯，剩下的就煮紅湯，口感真是各領風騷哦～

推薦度：

參考價：2．00－6．00／份

空心菜——

偶們這邊叫」藤菜」，也是重慶人非常愛吃的一道菜品，不過因為季節問題，並不是什麼時候都有的哦～超級辣型的．不用煮太久，最多半分鍾．

推薦度：

參考價：2．00－5．00／份

花菜——

這個也是老太婆很喜歡的，但煮的時間一定要夠長，這樣才能夠體會到這道菜品的獨特．

推薦度：

參考價：2．00／份

藕片——

荷心，經典菜品，HOHO～

推薦度：

參考價：2．00－3．00／份

蘑菇——

又是鮮美無比的好DD！還是老建議，清湯與紅湯平分了，想著就掉口水～

推薦度：

參考價：2．00－3．00／份

豆乾——圖中的是一款豆乾，但在火鍋店裡會還把它弄薄一些，或者就是另外的一款叫牛皮豆乾的薄豆乾，總之是豆乾我都喜歡～

推薦度：

參考價：2．00／份

豆皮——

用乾的發制的，有嚼勁得很，老太婆自己吃的時候不喜歡燙太久，一小會兒就好的，就了就太軟了．

推薦度：

參考價：2．00／份

豆芽——

老太婆人稱」豆芽娃兒」，從有記憶吃火鍋開始就絕對的沒有不點它的理由，絕對是老太婆永不舍棄的至愛！！！

推薦度：

參考價：2．00／份

貢菜——偶的新寵！吃起來真是口口香脆吶～看著這么誘惑的顏色也太有食慾了哦～

推薦度：

參考價：2．00－6．00／份

金針菇——

最早的時候賣到過35．00一斤，現在算是親民了，好吃～

推薦度：

參考價：2．00－6．00／份

青筍頭——

很清新爽口，不過也是要煮很久才會入味！煮在清湯里也很好吃的哦～

推薦度：

參考價：2．00－3．00／份

香菇——有多營養，有多美味，老太婆不羅嗦了，不吃火鍋也知道！

推薦度：

參考價：2．00－4．00／份

鮮竹筍——香脆爽口，又是高纖維的食物，適合所有人群哦！老太婆的必點菜～

推薦度：

參考價：2．00－8．00／份

鴨血——

真是搞不明白為蝦米重慶人把它歸為素菜類的，真是暈哦～滑嫩，而且可以清潔毛孔，多吃一點！

推薦度：

參考價：2．00－4．00／份

麻花——

最近幾年才把它歸入火鍋大家族的．綿綿軟軟的，很奇怪的味道，油比較多，嘗新還是值得一試．

推薦度：

參考價：2．00／份

總結經驗：只要是能吃的，都能涮！！！！

為什麼是4格前面已經提到了，有些菜比較腥，所以分開。

⑧ 重慶熬家火鍋是怎麼加盟的啊

小天鵝
德庄
劉一手

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⑨ 三國英雄火鍋加盟

火鍋的起源 火鍋起源於古代荊州地區，那裡的水上人家在狹窄的船倉內打伙圍爐，菜餚混雜而食，故稱伙鍋，是為火鍋之發端。 嚴格的說，創造並完善火鍋的是諸葛亮；他自幼在襄陽便接觸到伙鍋。當劉備三顧茅廬，他在伙鍋傍，天寒話天下，言辭滔滔，添菜加炭，此時便已具火鍋 雛形了。後，南征蠻越孟獲，因山區氣候悶熱潮濕，瘴氣滾滾，諸葛亮對火鍋作進一步改良：用辣椒、花椒以祛濕殺蟲，加丁香、白蔻、桂皮以暖胃消食，添白芷以 殺菌；徹底消除士兵的病毒。從此，真正意義上的麻辣風味火鍋在四川流傳開來。 一代大師汪宗堯，傳承了祖父八兩金秘方。他本人自少年時便深諳火鍋之道，對火鍋的品質極具靈性；在長期的研究與實驗中，汪大師對火鍋的諸多元素作了創 造性的改良與改變，尤其是香氣怡人·口味綿蘊·養顏健胃·品質精緻等方面，已遠遠非一般火鍋所能望其項背。業已形成特有、原創的火鍋風格與品質並使其達到 極致乃汪大師的天才與風范的展現。秘方八兩金 祖傳秘方八兩金第三代傳人汪宗堯先生，原籍武漢。日軍侵華時祖父攜眷避亂入川，以八兩黃金購得老成都火鍋底料的製作秘方，從此操業於餐飲。秘方八兩金的故事，風一樣地傳遍巴山蜀水，成為餐飲業的一段佳話。 成都火鍋比重慶火鍋溫和一些，重慶火鍋則更為麻辣一些。這就使得成都火鍋具有極好的人緣，受到許多外省、外國朋友的喜愛；而對於重慶火鍋，很多人只好敬而遠之。 1998年，老成都火鍋店（後注冊為三國英雄）在武漢市武昌區紫陽路誕生，生意火爆。聰明熱情的武漢市民享受到八兩金的神秘美味。就象中南財大一 位教授所贊嘆的那樣這樣好吃，辣得連舌尖都燦爛起來了！在新世紀春天，三國英雄火鍋店加盟經營公司已經擁有六家加盟店，並且獲得三國英雄國際商標 專用權。在此基礎上，公司毅然決定進軍盟，成立了三國英雄火鍋專營店加盟總部。 主題商標三國英雄，意謂三國英雄火鍋的文化史始於三國時代，也取義於八兩金火鍋底料湯中自有英雄氣，辣里暗藏溫柔風的特有風味。在不久的未來，通 過授權加盟經營的三國英雄火鍋專營店（加盟店）將會出現在每一個繁華街市，讓越來越多的市民更加便利地獲得這種無與倫比的美味和享受。【忠義在品牌】走加盟戰略路線，全面導入SI系統，包括MI、VI、BI和IDS。其中，IDS系統即系統、規范的店面設計，大膽採用新古典主義＂美學藝術手段， 店堂裝飾方面力求塑造宏大，簡約的藝術個性，營造忠義精神的濃厚氛圍。投資預算力圖節儉費用，縮短工時，利於店主快速開店，方便管理。 【忠義在管理】 採用好瑞斯加盟經營模式。前廳標准化服務；廚房標准化作業；采購、倉儲標准化管理；嚴格保證三國英雄火鍋專營店忠義的經營秩序，有效地實現了秩序嚴明，成本清晰的管理目標。 【忠義在服務】 經過專門封閉培訓的員工通過嚴格考試後方可上崗。微笑服務，賓至如歸。無微不至，周到體貼的服務是三國英雄對顧客的忠義。 【忠義在市場】 適合 25-40個台位的經營格局，面向中，低檔消費群體，投資小。這是對加盟商的大忠大義。 【忠義在營銷】 統一游戲規則，大型營銷活動統一策劃，總部對各加盟店進行具體指導與協助。總部，門店與顧客之間，三位一體，良性互動。 【忠義在人才】 三國英雄公司給優秀人才充分的發展空間，並常組織優秀員工到各地考察學習，這是企業對員工的忠義。 市場待有新人出，進取高舉忠義旗。面對激烈的市場競爭，三國英雄人與時俱進 ,在探索和構建企業文化的實踐過程中，超越局限，適時將忠，義，智，勇，仁，信六字作為企業價值觀的核心內容，加以提煉打造，踐而行之。 來到三國英雄店內 ,嘗一口美味的火鍋,芳香入胃,味蕾綻放出美麗的花朵;品一品濃濃的三國文化,體驗著華夏兒女的忠義豪情。三國英雄­――讓每個人都成為英雄！三國英雄――圓你我一個英雄夢！

⑩ 重慶有名火鍋店的排名

小天鵝
德庄
劉一手

重慶譚英雄火鍋
重慶宏茂火鍋城
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重慶維也那兩江樓火鍋
重慶渝德居火鍋
重慶正榮工貿有限公司
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重慶知味居老火鍋
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重慶鈣邦火鍋
重慶鐵匠火鍋餐飲
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