A. 在韓國很火的部隊火鍋,為何在中國卻很小眾
部隊火鍋是一種濃湯火鍋,湯可以是雞湯、骨頭湯、牛肉湯,湯汁一開始清淡。隨後,湯中放入韓國方便麵、火腿腸、通心粉、午餐肉、五花肉薄片、肥牛片、肉丸、蟹棒、泡菜、年糕、撒上一些韓式辣醬,倒入湯汁煮沸,熱氣騰騰的「部隊火鍋」就做好了,然而就是這個很多人當成寶貝美食的部隊火鍋,起源非常尷尬。起初聽到這個名字,心裡還有幾分好奇,以為部隊只是起得一種名字。當時和朋友就沖著滿足好奇心的想法飽食一頓,心滿意足之後便查了查它的由來。原來此部隊就是我們所理解的那個本人在西安一家知名韓餐店廚房工作過,在南門有一家分店,韓式部隊火鍋賣得特別火,基本上來的客人都會點火鍋。當然啦,女士特別鍾愛。當然是有原因的。
部隊火鍋:這種韓式火鍋在韓國有著悠久的歷史,關於它的來歷也有很多傳說,可以說是一種韓西式混合的韓國濃湯火鍋。它的歷史可以追蹤到朝鮮戰爭時期,後來,這道菜慢慢傳遍了韓也有傳言說,韓國軍人是為了飲食上的便利,就將豆腐、蔬菜、泡菜、面餅等食物放入同一口鍋內烹煮,像是大雜燴一樣,而且一次可以准備多人分量,在十分快捷方便的同時讓他們更有
B. 韓國部隊火鍋有什麼來歷部隊火鍋在家如何自己做
一些美國軍人不當回事,把那些吃不完的食物就隨手丟棄了。同時,美國軍方還規定,作為軍需品供給的火腿、香腸等超過一定流通期限後,必須自動當作垃圾處理掉。將豆腐、蔬菜、泡菜、面餅等食物放入同一口鍋內烹煮,像是大雜燴一樣,而且一次可以准備多人份量,在十分快捷方便的同時讓他們更有力量投入到戰斗中勇猛殺敵部隊火鍋是一種濃湯火鍋,湯可以是雞湯、骨頭湯、牛肉湯,湯汁一開始清淡。隨後,湯中放入韓國方便麵、火腿腸、通心粉、午餐肉、五花肉薄片
C. 韓國部隊火鍋怎麼在家做需要放上哪些配菜
部隊火鍋相對於怎麼中國的火鍋還是有所不同,韓國口味偏酸甜,中國偏咸辣。韓國的韓式辣醬也是甜辣口味的。所以非要說部隊火鍋能不能吃的話,也就是根據自己的口味了,像我作為部隊鍋 源於朝鮮戰爭時期。由於物資短缺,在美軍基地附近的韓國居民以剩餘的香腸、火腿,加入辛辣的苦椒醬作底,以解無肉之苦。現代的部隊鍋常加入方便麵。
所有配菜洗干凈,千張跟蟹味菇開水焯一下,辣白菜跟培根切段,西葫蘆切片,熟鵪鶉蛋扒皮,所有材料平鋪在平底鍋里,在家裡做部隊火鍋也是非常簡單快捷的,只需要將自己喜歡的食材放到鍋里擺好,之後加上一些辣白菜,倒入清水煮開,最後淋上一些韓國辣醬即可食用。後加入料酒 3勺、生抽 7-8勺、米醋 3勺、大豆醬 2勺、白糖 1勺、蜂蜜 1大勺,翻炒均勻。如果想要顏色深一點,醬油可以調成五勺生抽,兩勺老抽。小火不斷翻炒到濃稠,即可,冷麵:蕎麥面或者玉米面都可以做冷麵。准備梨,煮雞蛋,蘋果,黃瓜絲,泡菜,牛肉片備用。調料可以買現成的料包,兌500毫升水裡面做冷麵湯,最好放到冰箱2個小時以上口感。
D. 韓國部隊火鍋加盟哪個牌子的好啊
你知道炙青春么,我感覺他家的部隊火鍋不錯。挺好吃
E. 韓國部隊火鍋加盟,什麼品牌好啊
你是要自己開店創業啊?最好是找那些有特色種類又多的
F. 韓國部隊火鍋怎麼做
部隊火鍋常見的一種做法是將買來的辣白菜洗干凈切成段備用,三明治火腿肉切成片備用,金針菇洗干凈後備用,然後將所有東西都擺入鍋中,放入辛拉麵調料、辣醬、番茄沙司等調料後,只需要放入清水煮開後即可食用。
部隊火鍋的做法
部隊火鍋可以事先將要吃的食材都放進去,也可以先放一部分,然後一邊煮一邊吃。另外,面比較容易煮熟,可以等到其它的食物煮的差不多的時候,再放面進去煮。還有就是辣醬比較咸,放了辣醬之後,可以不用再加鹽了。
G. 部隊火鍋可以加盟嗎
現在的餐飲行業不太適合沒有經驗的人去做,因為競爭比較大,口味和衛生都是人們比較關注的,對於沒有經驗的人來說這一塊不太好做的,不如看看現在比較流行的個性禮品店,不需要經驗,設備還是配送的,比較不錯
H. 韓國年糕火鍋加盟哪家好
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)。
首先,你現在的問題就是品牌選擇,選品牌確實極為關鍵,而開火鍋連鎖店,肯定是以川渝地區為主,重慶作為火鍋發源地,當然是品牌選擇的不二之選。
其次,要注意的是,火鍋市場品牌已經很多,數萬個品牌之中,肯定有好有差,在選擇的時候要注意,好不好,每個人評判標准不一樣,不能一概而論。
所以,選擇到合適自己的品牌才是最關鍵的,要開火鍋店,需要自己心裡先有個譜,大概的投資預算是多少,如果預算少,那麼就選擇小品牌,如果預算足,有信心,那麼就選擇大品牌(要注意避免網紅類,快招類品牌)。
總的來說,開出一家火鍋店總投資費用之中,店面租金與裝修費用是最多的,甚至可能佔到整體費用的三分之二,當然這個跟個人的選擇與實際情況有關。
我們開火鍋店的目的不是開出一家店,而是開出一家有持續盈利能力的火鍋店,這一點才是最終目標,所以在選擇品牌的時候,多思考,實地考察,審核品牌方的扶持能力才是關鍵。
以上為原創回答,同行切勿復制粘貼(否則舉報),如滿意望採納,謝謝!