A. 想開家小火鍋店
其實,你可以參考一下老灶火鍋..火鍋店裡掛一串一串的紅辣椒,可以擺一輛老的"雞公車"在那,然後買那種土碗,現在能把老灶做得有模有樣的很少了..很多都去做自助餐那些去了!老灶的鍋很有特色,是一口大鍋,裡面分隔成一小格一小格的,這樣是為了方便下菜,一種菜可以放一格!很有特色..建議你去多了解一些!也希望你生意紅火!加油哦
B. 如何加盟三巴湯自助火鍋
(一)、火鍋業連鎖經營快速發展的原因分析
火鍋行業作為中華飲食文化的代表,其快速發展不是偶然的,是有其深刻背景和社會根源的。下面我們就從幾個方面來了解火鍋行業為什麼能夠快速發展:首先,火鍋是一種適合多種消費層次的餐飲形式,有足夠的消費群體。火鍋取材多樣、吃法靈活、精細相宜、價位適中,可適應各類消費者的不同需求。火鍋的半自助性質,既能滿足現代人喜歡自己動手的樂趣,又可以各取所需。此外,熱氣騰騰的就餐環境,便於交流的熱烈氣氛,也有助於火鍋的發展。
而火鍋行業的快速發展除了以上幾個特點,還得益於幾個條件的支持:一是更易標准化的產品特性。標准化是中餐連鎖經營遇到的最大難題,而火鍋的產品單一、生產加工環節少、底料和調料的統一配置,能夠保證產品的穩定性和一致性,易於標准化的產品優勢,具有開展連鎖經營的天然優勢。二是便於復制,有利於總部的管理指導。火鍋產品單一、標准化程度高,廚師對出品的影響幾乎為零,產品更便於復制,與其他業態相比,總部更容易對各門店加強督導和管理。三是,容易建立產業鏈條,獲得規模經濟效益。火鍋具有用料集中的特點,可以建立配套的生產基地,既保證原料的供應,又為規模擴張提供基礎。以上是對火鍋行業現狀的發展原因分析。
(二)、火鍋業連鎖經營的特點
1、特許經營占絕對主導地位。
火鍋連鎖經營的一個突出特點是特許經營占絕對主導地位。河南百年老媽和青島摸錯門的加盟店的比例分別為88.9%和87.9%,內蒙古小尾羊、重慶德庄、重慶小天鵝、重慶秦媽、重慶蘇大姐、成都譚魚頭、成都川江號子、北京東來順等知名火鍋連鎖企業的加盟店的比例均在90%以上,其中重慶蘇大姐和內蒙古小肥羊則分別達到98.7%和97.8%。可見,特許經營是火鍋連鎖企業擴大規模,獲取規模經濟效益的重要方式。
2、品牌繁多,競爭激烈
傳統火鍋向來有南北之分,以「麻、辣、燙」著稱的川味火鍋是南派火鍋的典型代表,北派火鍋則以涮羊肉為主要代表。但當今火鍋的發展已經遠遠超出了以往人們對火鍋的概念,各種特色火鍋層出不窮,菌類火鍋、海鮮火鍋風靡一時。火鍋的經營品牌和經營品種也有好幾十種,加之新品牌和新品種的不斷面世,使得一個地區的火鍋業的競爭日趨激烈。
3、產業關聯效應明顯
火鍋上下游產業的聯系緊密,很多知名的火鍋連鎖企業都建立了自己的原料基地,如小肥羊火鍋連鎖建立了養殖基地,陶然居建立了辣椒生存基地,能夠帶動相關產業的發展。
尚鑄廠家直銷,質量保證。
C. 旋轉小火鍋加盟需要多少錢啊,
旋轉小火鍋加盟費用多少,根據品牌以及規模不同,費用也有所差異,以開一家300㎡重慶火鍋店為例,實際分析火鍋店加盟投資費用!(不同的城市部分費用有所出入)
以下回答都是原創,同行請勿復制粘貼(否則舉報)如滿意望採納
D. 小火鍋加盟費多少
你好,朝天門火鍋為您解答(純原創,非復制粘貼)。
開火鍋店,以連鎖加盟的形式切入是比較好的選擇,而加盟則需要一定品牌加盟費用,但你去觀察,調研一段時間,調研多個品牌之後你會發現,有些品牌收費很高,而有些品牌收費很低,甚至不要加盟費用的都有,這是怎麼回事?
其實這就是一個品牌力的原因,創建品牌其實很簡單,但難的是讓一個品牌形成產業口碑以及產業知名度,比如你一個不知名的小品牌,你憑什麼收更高的加盟合作費用?此外,一些網紅品牌也需要通過炒作等矇混有意向開店的人,更有快招類品牌設置極深的套路。
收取加盟費的意義在於,投資老闆可以在品牌方以品牌加盟合作的方式參與到火鍋行業之中來,這樣自己就可以使用品牌方的門頭,VI,底料等,此外還可以學習到品牌方成熟的運營技術和方案,這同樣是一筆無形的財富。
以重慶老字型大小朝天門火鍋為例,在朝天門火鍋800餘家連鎖店(包括西班牙,韓國等海外店)之中,大部分都是夥伴都是沖著朝天門火鍋的知名度,口味,以及非遺底料技術來合作的。
有些人說加盟不推薦,這是外行人的說法,加盟合作的意義在於,不僅能直接藉助品牌方的口味,同時品牌方的店通過長年累月的,積累了豐富成熟的管理運營指南,大品牌還會對合作店一對一的指導運營,讓店老闆少走彎路,少採坑,這才是加盟的另一個重要意義。
所以關鍵有兩點,一點是你選擇的品牌是否有強力的運營能力,能給自己帶來什麼幫助,如果自己遇到了經營,管理困難,品牌方連解決方案都不能幫你制定,這也是加盟小品牌存在的弊端,這樣的品牌你去合作還有什麼意義呢?還有一個就是建議避開網紅,快招類品牌(切記)。
以上,原創回答,同行請勿復制轉發(否則舉報),如滿意,望採納,點贊。
E. 你好,請問紅透天自助火鍋怎麼加盟
紅透天自助火鍋為消費者提供多種精美冷盤,多種素菜,多種肉菜,紅透天始終;堅持、快速、准確、熱情、優質、服務特色。使每一位光臨本店的新老顧客都能得到完美和超值的享受,讓您充分享受到;選擇多、搭配多、與眾不同、自助體驗。餐廳裝修;時尚、明快、寬敞。為你提供舒適的就餐環境。所以很適合加盟。
火鍋加盟屬於餐飲,餐飲加盟是暴利行業,所以只要你看準了,就下手吧,民以食為天,這一點不假,味道好,才是王道。
其實,如果有足夠的資金,並不需要加盟其他的品牌的。
第一、目前加盟市場魚龍混雜,很多商家為了實現短期利益,大范圍的招商,實際上是回籠資金最好的方法。我們想賺錢的情節,就有了他們鑽空子的機會。
第二、地域性的限制,導致全國各個區域的火鍋底料味道並不相同,例如:北方多以涮羊肉形式的火鍋出現,底料的要求相對較低,而輔料的味道則更加突出。而四川一帶,由於重慶是火鍋的發源地,這一帶的人群對火鍋的底料炒作方式要求就相對較高。根據你做在區域的市場,應該有不同的操作方式。
第三、火鍋店的運營成本與其他中餐類的運營成本有所不同。
還有很多理由,其實,你都可以操作一個本地品牌出來的。從經營的角度上來說,操作好幾個重要模塊,並不會非常的困難。
F. 自助火鍋加盟品牌有哪些
內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司是一家以自然人做發起人的股份制企業,公司於1999年8月誕生在草原鹿城——包頭市,以小肥羊特色火鍋連鎖為主業。於2008年6月12日在香港上市,是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業(股份代號968),被譽為中華火鍋第一股。
小肥羊餐飲連鎖有限公司(簡稱小肥羊)是中國最大的涮羊肉連鎖店企業,1999年由張鋼及陳洪凱在內蒙古包頭創辦,2006年在中國大陸、澳門、香港及美國、加拿大和日本已開設逾721間分店,2006年營業額為57.5億元人民幣,躋身中國最有價值品牌500強。
小肥羊調味品有限公司坐落在包頭市昆都侖區昆河北橋。公司在建設初期,就以「自動化生產、優良的品質、規范的管理」為奮斗目標。2004年10月,與設備廠家一起經過兩年的不懈努力,終於建成了中國第一條自動化家庭火鍋湯料生產線,實現了「把小肥羊美味帶回家」的夢想。小肥羊火鍋湯料在國內首先採用了無水、分體、一次成型包裝的工藝,有效地保證了產品的質量。
小肥羊公司現擁有一個調味品基地,兩個肉業基地,一個物流配送中心,一個外銷機構,國內五大餐飲市場區域,國際三大餐飲市場區域的大型跨國餐飲連鎖企業;360家火鍋連鎖店遍布了全國各省、市、區(包含:直轄市、特別行政區)以及美國、日本、加拿大等海外市場。
2002 年公司通過了ISO9001 :2000 國際質量管理體系認證及國家綠色食品認證。幾年來陸續獲得「全國餐飲企業百強第二名」、「中國成長企業百強第一名」、「中國營銷創新獎」、「內蒙古名吃」、「中國名火鍋」、「中國企業500 強」等三十多項榮譽。2004 年11 月12 日「小肥羊 LITTLE SHEEP 及圖」商標又被國家工商行政管理總局商標局認定為「中國馳名商標」,為「小肥羊」進一步做大、做強、做長久奠定了更加所扎實的基礎。
自助火鍋加盟店排行榜2、德庄火鍋
(十大名牌火鍋,重慶著名商標,最新小火鍋加盟店排行榜,重慶德庄實業(集團)有限公司)
慶德庄實業集團,是一家集火鍋產業開發、旅遊產業開發、農業產業開發、物流產業開發、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現代民營企業。
集團現有重慶、成都、江浙、山東等地大型自營火鍋酒樓20餘家,全國連鎖加盟店300餘家。重慶德庄實業(集團)有限公司轄有重慶德庄飲食文化有限公司、重慶德庄酒店管理有限公司、
重慶德庄酒業管理有限公司、重慶德庄農業開發有限公司、一個食品加工廠、兩個研究所,注冊資金3000萬元,集團現有員工1萬餘人,管理人員佔500餘人,其中大學本科學歷360人,專科400人,獲取各類職稱185人,集團董事長李德建先生是重慶市南岸區政協委員、全國餐飲業優秀企業家、重慶市火鍋協會副會長。
集團自1999年創辦以來,以宏揚重慶火鍋文化為己任,根據公司的「舉重慶火鍋金牌,夯百年老店基礎,創世界知名品牌」的戰略目標,在火鍋餐飲業界響亮地提出了「以德經商,以德興庄」的經營理念和「科技興火鍋,綠色興火鍋,文化興火鍋」的發展方針,以「創新再創新」的企業精神,在火鍋餐飲業界迅猛崛起壯大。先後獲得「全國餐飲百強企業」、「全國綠色餐飲企業」、 「中國名火鍋」、「中國名宴」、「全國餐飲連鎖十佳企業」等稱號,集團無形資產經北京權威機構評估為4.2億元人民幣。
集團擁有獲得基尼斯世界紀錄和中華大擂台電視吉尼斯紀錄的「德庄大火鍋」是重慶火鍋的象徵物、標志物,是重慶市人民的驕傲,是重慶火鍋歷史上的一座重要里程碑;2001年,集團全面建立ISO9001:2000國際質量管理體系,並獲得認證證書。
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自助火鍋加盟店排行榜3、秦媽火鍋
(中華名火鍋,最新小火鍋加盟店排行榜,全國餐飲百強企業,重慶秦媽餐飲文化有限公司)
重慶秦媽餐飲管理有限公司是集經營火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調味品生產為一體的大型餐飲連鎖企業。歷經11年時間,現已發展成擁有在冊員工3萬餘人、11家直營店、400餘家連鎖店、一個食品基地及技術研發中心、三個原料生產、種植基地、年銷售額超過16億元的大型餐飲企業。
秦媽公司先後榮獲 「國際餐飲名店」、「國際美食質量金獎」、「中國名火鍋」、「中國餐飲百強企業」、「2005-2006年度特許加盟管理創新獎」、「中國餐飲與酒店業十大優秀特許加盟品牌」、「重慶民企用工冠軍」等近百項殊榮, 並在餐飲行業率先通過了ISO9001:2000國際質量管理體系認證。
秦媽旗下第二品牌「美食美客火鍋」也於2006年走出中國,開到了美國舊金山。深得市場青睞的秦媽系列調味品,年銷售額已超過億元,產品遠銷美國、法國、新加坡和全國26個省、市、自治區。秦媽公司斥資億元打造的重慶首個火鍋產業化示範工程也已建成投產,它將傳統的火鍋底料生產方式提升到產業化、標准化、規模化、現代化的新型火鍋產業模式,形成了從土地到
G. 成都自助火鍋加盟多少錢
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)
首先,不管是魚火鍋,還是串串火鍋,牛肉火鍋,毛肚火鍋等等,本質都是屬於火鍋范疇,本質還是火鍋,因為火鍋講究的是百味一鍋,而魚火鍋不過是一種經營路線的特色化而已。
所以,開火鍋店必然是川渝火鍋為主要考慮對象,但這里有幾個注意事項望君注意:
一、口味(建議實地考察,多多對比分析,找到自己喜歡,食客認可的品牌)
二、選址(要注意的是,人流量大未必就是好門面,非常重要)
三、特色化(市場雖大,但競爭一樣激烈,打造特色的口味與服務,脫穎而出)
四、採用一次性油(老油必須放棄,後果嚴重,可看相關新聞,也是行業發展必然方向)
五、別選網紅快招類品牌(通過一些炒作,營造虛假人氣,沒有歷史沉澱的新興品牌)
加盟的意義在於兩點,一個是對品牌底料的認可(打造食客口碑鏈),一個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助(開店經驗,運營經驗,營銷策劃經驗等)
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意望採納,謝謝。
H. 紅透天自助火鍋怎麼加盟
紅透天自助火鍋為消費者提供多種精美冷盤,多種素菜,多種肉菜,紅透天始終;堅持、快速、准確、熱情、優質、服務特色。使每一位光臨本店的新老顧客都能得到完美和超值的享受,讓您充分享受到;選擇多、搭配多、與眾不同、自助體驗。餐廳裝修;時尚、明快、寬敞。為你提供舒適的就餐環境。所以很適合加盟。
火鍋加盟屬於餐飲,餐飲加盟是暴利行業,所以只要你看準了,就下手吧,民以食為天,這一點不假,味道好,才是王道。
其實,如果有足夠的資金,並不需要加盟其他的品牌的。
第一、目前加盟市場魚龍混雜,很多商家為了實現短期利益,大范圍的招商,實際上是回籠資金最好的方法。我們想賺錢的情節,就有了他們鑽空子的機會。
第二、地域性的限制,導致全國各個區域的火鍋底料味道並不相同,例如:北方多以涮羊肉形式的火鍋出現,底料的要求相對較低,而輔料的味道則更加突出。而四川一帶,由於重慶是火鍋的發源地,這一帶的人群對火鍋的底料炒作方式要求就相對較高。根據你做在區域的市場,應該有不同的操作方式。
第三、火鍋店的運營成本與其他中餐類的運營成本有所不同。
還有很多理由,其實,你都可以操作一個本地品牌出來的。從經營的角度上來說,操作好幾個重要模塊,並不會非常的困難。
求置頂啊!看我打字那麼多的份上!
I. 有什麼好的自助火鍋烤肉加盟店給介紹個
你說的這個不就是涮烤么,這個模式很多啊。我們樓下就有很多,不過還是不錯的,冬天火鍋,先天燒烤,涮烤里有碳烤,有電烤一般都用電烤經濟衛生。我看我樓下有個加盟程大個小火鍋的用的就是電烤。去吃過火鍋,味道還挺好。自助涮烤設備費用就是稍微貴點兒應該。我不懂,具體沒法說,只能說下我的就餐體驗來說這種模式我本人很喜歡。價格也不貴,我吃的那家好像是28一位好像。
J. 加盟火鍋店哪個好
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,手打原創)。
首先,一個品牌沒有最好這個說法,只有合適自己的品牌,適合自己的才是好的,也並不是說加盟就好,不加盟就不好,因為衡量的標准只有一個,那就是你開的火鍋店是否能夠盈利。
首先,打算開火鍋店想要找到一個靠譜的品牌,比如老字型大小,非遺品牌等,這個方向至少是正確的,因為這種品牌往往經歷了市場的風雲,實實在在的成功案例很多。
其次,要注意眼見為實,耳聽為虛,然而現在的實際情況是,即便眼見的也未必未實(網紅小品牌會玩套路),比如一些快招品牌,真心別碰。
人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的,跟風不能成為火鍋店領頭羊,多多親身實地考察,分析品牌能力,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。
另外,有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的,這個說法太片面,開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經營是除口味之外的一個核心要點,一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍,同樣的一個技術超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意望採納。