❶ 木桶火鍋是什麼
木桶魚是川西當地一種傳統的特色吃法,它是用木桶、魚、石頭、青花椒再添加多種少許的材料燜煮而成。
1、木桶特選高山多霧區香杉樹,純手工打造,三椒取味【清二荊條、小紅米辣、漢源貢椒】、不用老油,不用底料。
2、不使用香料和香精,魚骨魚頭自然成湯,每鍋現殺現燉。
3、魚肉成片,用加熱的高溫黑石和滾燙的高湯將魚肉短時間燜熟,以鎖住其水分和營養成分不流失,吃魚時先喝湯後吃魚,魚嫩湯鮮,清香四溢。
張記木桶魚以其製作方式自成一味,打造了魚類火鍋健康營養的新吃法。
❷ 冰淇淋火鍋加盟店急
開個冰淇淋加盟店需籌備以下東西:
第一個階段是准備工作,首先需要對市場的了解,產品的認識,商圈消費群體。同業競爭,對自己的人力、財力、時間做一個整體的評估。開店的規模和形態,產品的特色定位以及價格的策略。品牌的考察,供應商的來源,資金准備等。
第二個階段是執行過程。辦理或注冊公司或商鋪或加盟手續,完成冰激凌店所有的吧台的部分、座位、以及生產設備,操作的流程,選定所有的設備,確定水、電、動力及采購,監工到所有的完工。
第三個階段從開幕開始到第一個月的營業階段。開幕當天的活動,需要注意客戶的反應跟當初開店理想的有沒有差距。
注冊公司或商鋪或加盟:
對市場或消費群體有深刻的了解後,注冊一個有代表性的公司名稱,有一個獨特的LOGO,並做好市場定位。
在選擇一個冰激凌加盟的時候,我們必須尋找一個有多年經驗的加盟店來加盟,即要做好前期考察的工作,最好選擇自己周變朋友喜歡的品牌,甚至自己也吃過的品牌。
❸ 發記火鍋加盟費是多少,
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答手打原創)。
火鍋品牌選擇,需要用心甄別,現在火鍋市場之中已經數萬個品牌,如此多的品牌之中找到一個適合自己的品牌,可以說是大海撈針了,再加上現在有不少網紅類,快招類品牌魚目混珠,需要警惕。
一、品牌如何選擇?選擇品牌當然要選靠譜的品牌,小品牌,網紅品牌盡量不要碰,盡量找老字型大小品牌,或者非遺品牌,這些品牌的市場知名度,以及顧客接受度不是小品牌或者網紅品牌可以比擬的(很多坑),大品牌的實力更加可靠,自己開店也更有保障。
二、如何成功開店?這里說的成功開店,指的是讓一家火鍋店能長久持續的盈利,而非開一段時間就關門,所以你要思考的是,自己找的品牌的扶持能力如何,能給自己提供哪些幫助,是否有成熟的運營體現,自己能否借用。
三、開店整體費用?影響一個火鍋店開店總費用的因素很多,比如你的城市級別,是市區還是縣城,比如你的店面大小,自己對店的定位等,都很關鍵,因為裝修,租金,運營,以及品牌費用等都跟這些相關。
有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼轉發(否則舉報),如滿意請採納。
❹ 火鍋加盟的知名品牌有什麼
您好,朝天門火鍋為您解答。
品牌是否知名僅供參考,大品牌,老字型大小品牌費用相對較高,新興小品牌,網紅品牌甚至不需要加盟費用,市場上有各種排名,但相對官方的可以參考新華網和飯店協會發布的2019中國餐飲業年度報告(來源新華網)之中的火鍋片段,相對有參考價值。
總的來說,成功開起開一家火火鍋店影響費用因素很多,主要包括:
門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)
裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)
品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)
物料費用(火鍋店硬體,軟體等)
運營費用(底料,食材,備用金等)
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼,如滿意望採納。
❺ 加盟火鍋店總部能幫我們做哪些東西
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答手打原創)。
首先,開店的兩種模式,一種是自建,一種是選擇品牌加盟。
其實,不妨先捫心自問一下:
1、首先,自己是否有火鍋底料技術,是否對口味自信;
2、其次,自己是否有管理經營經驗,對一個店的運營把控能力,如果有,那麼可以自創品牌,如果沒有,則可以選擇加盟合作。
如果加盟,品牌總部能提供什麼?思考如下。
1、能給自己開店帶來管理經驗嗎?
2、能給自己提供穩定,優質的底料渠道嗎?
3、能讓自己學習到經營技巧嗎?
有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的,這個說法太片面,開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經營是除口味之外的一個核心要點,一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍,同樣的一個技術超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此,如果讓一個新手去開一家火鍋店,結局是可想而知的。
如果選擇加盟合作,一定要找到合適自己的品牌,注意這里說的是合適自己的品牌,從口味,知名度,扶持實力能力等多個方面思考,綜合分析考察。
註:以上朝天門火鍋原創回答,同行請勿復制轉發(否則舉報),如滿意,望採納。
❻ 加盟一家火鍋店大概需要多少錢
1、火鍋店加盟投資主要分為五大基本費用成本,品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
5、獨立開火鍋店好還是開火鍋加盟店好?
獨立開個火鍋店相比火鍋店加盟模式的投資少了加盟費和保證金、服務費等費用!
(1)如果自己開火鍋店,店面出現問題只能自己扛自己解決,無人指導,無團隊支持,創業風險較大,搞不好就要走很多彎路,而且可能要多花很多錢出去,將遠遠超過加盟費。
(2)如果開火鍋加盟店,店鋪出現問題會有總部團隊及時並盡全力解決,並且指導其進行營銷活動等,幫助店面快速盈利,在成熟經營管理模式整店輸出的模式下,創業風險低。
❼ 如何加盟火鍋店
品牌實力
對於要開火鍋店的人來說,必須對一個品牌的實力進行嚴格考察,才能保證後期穩定運營。考察內容包括產品技術、品牌規模、配送能力、市場口碑、加盟扶持等。只有後台強而穩,才能助你甩開競爭對手。
營銷優勢
總部將傳統餐飲結合互聯網思維,運用產品特色+個性定製環境+互聯網思維相結合的成熟營運體系,可以在短時間內快速實現當地區/縣人人皆知,達到強有力的曝光率。