Ⅰ 現在有哪些排名高的重慶火鍋店可以加盟
重慶火鍋大街小巷遍地開花,可以說每一個商圈,每一一條美食街,每一個居住小區附近都有三五個火鍋店的誕生,火鍋加盟在重慶來說應該最不常見的事兒,畢竟火鍋好吃的店太多了,各家都有各家的特色,建議還是自己學習火鍋技術,研發一套屬於自己的口味。
Ⅱ 怎麼加盟重慶火鍋店
你好,現在為您解答(以下回答,手打原創)
首先,火鍋早已成為四季流行品類,你如果來重慶,看看重慶的火鍋店就知道了,目前火鍋市場如何,自己多去看看就知道了,相信你心裡已經有了答案。
回過頭來回答題主的問題,其實如果仔細分析發現,您的問題可以拆分為兩三小問題:
1、火鍋市場的前景怎麼樣好做嗎。
2、自己開店好做嗎?
3、以加盟火鍋的方式來做可行嗎。
下面逐一回答:
一、火鍋是餐飲的一個細分市場,根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示,火鍋不僅是餐飲最大的細分市場,同時也是增長率最高的品類,可見火鍋在食客心中的地位,市場足夠廣,而且在持續增大。
二、自己開店是否可行?答案是可以的,前提是你能解決兩個核心問題,一個是火鍋口味,一個是經營管理技巧,火鍋口味自不用多說,而經營管理技巧這個則需要店老闆有深刻的經營知識,比如獲取新顧客,打造老顧客等等,如果自己什麼都不會也不清楚,那麼還是別自己開店了。
三、加盟火鍋品牌,對於沒有餐飲從業經驗,沒有底料技術的人來說應該算是很合適的,火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店,這就有兩個核心要點,一個是火鍋的口味和味道,一個是火鍋店的經營和管理,但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中,大部分都是沒有相關經驗的。
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Ⅲ 如果加盟重慶火鍋店能賺錢嗎
你好,朝天門火鍋為您解答。(以下回答手打原創)
首先,沒人能保證你開一家火鍋店一定能掙錢,給你保證一定掙的肯定是騙子,所以選擇一家靠譜的品牌非常非常關鍵,同時要注意開店行為屬於投資,所以必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、經營技術,經營一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外,有人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料口碑,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
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Ⅳ 做火鍋店加盟要注意些什麼可以代理嗎
1. 火鍋店的核心競爭力是鍋底的味道,其他(食品衛生、用餐環境、服務員的顏等等。。。)在鍋底的味道面前是如此弱小。。。所以請務必不要吝惜錢財找一個靠譜的鍋底師傅以及用正宗的辣椒和花椒。相信我,陝西和四川的辣椒味道的差別在我看來比巨峰葡萄和提子的差距還大,而漢源之外產地的花椒味道都遜斃了。鑒於在帝都基本沒見過覆蓋厚厚一層牛油的紅鍋,親,麻煩地溝油里好歹摻點牛油好么?
2. 餐具神馬的就用最普通的白瓷和竹筷好了,刷不幹凈的玻璃蘸碟和燙死人的不銹鋼筷子要命啊有木有。
3. 火鍋店的妙處就在於可以少雇伙頭師傅並把更大的店面留給吃客,所以別心一動又加個烤串啊飛餅啊啥的,顧客不是神馬,他們只有一個胃,吃了這些就會少吃火鍋啊!(而老闆你的成本又飆升了。。。。)記住如果沒人來吃火鍋,一定是你的火鍋不夠好,而非你給顧客的選擇不夠多!另外,管好後廚那些偷菜的。
Ⅳ 你吃火鍋會選擇哪個品牌的加盟店為什麼
我吃火鍋會選擇小肥羊,原因也很簡單,除了服務不錯在,吃飯最講究的就是口味,給我印象最深的就是,小肥羊的湯底,湯底剛上桌喝一口湯汁,味道鮮美,令人回味無窮,另外就是吃小肥羊如果沒有特殊要求,是可以直接涮肉不用蘸料的!
另外一點就是小肥羊的肉類據說是大草原直供,不過我試過的確和平時在市場上買的肉片味道不一樣。
綜合來說吃火鍋口味是第一位的,另外因為本人沒吃過海底撈,因此在這不做評價
Ⅵ 現在在家吃火鍋的多了,我想加盟個火鍋燒烤食材超市,有推薦嗎
嗯,這個沒有專門兒特意加盟的,食材的話都是自己尋找的。
Ⅶ 大家都喜歡去哪個店裡吃火鍋啊,可以加盟嗎
我最喜歡去的火鍋店是陳艷紅,是可以加盟的,它是資深的火鍋品牌,擁有獨家火鍋配方,鍋底非常多樣,擁有特色菜品,非常好吃,在全國各地有幾百家加盟店呢。還有不明白的,歡迎隨時提問
Ⅷ 重慶熬家火鍋是怎麼加盟的啊
小天鵝
德庄
劉一手
重慶譚英雄火鍋
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Ⅸ 前幾天朋友請我們到一天火鍋店吃火鍋,那生意真的不錯,晚到都得排隊,不知道是不是可以加盟的
火鍋店什麼名字啊?沒名字怎麼知道他是不是可以加盟的,或者你自己親自問一下不就知道了嗎。