外賣火鍋加盟河源

『壹』 開火鍋外賣店，需要准備些什麼

您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答,手打原創）。

首先，不管你是開什麼類型的火鍋店。比如小火鍋店，外賣火鍋店等等，開店的流程其實都差不多，主要是總成本的問題，開一家火鍋店需要准備且注意的東西很多，不管你是加盟還是自己做，在你個人來說，主要准備工作有以下幾個：

一、思考加盟還是自建（是否有相關火鍋技術，是否有管理運營經驗）

二、思考選址門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）

三、思考裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）

四、思考物料費用（火鍋店硬體，軟體等）

五、思考運營費用（底料，食材，備用金等）

六、思考前期策劃推廣（地推，團購等）

開店之前，最好全套流程，步驟都要准備完善，細致！才能做到一炮而紅！

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。

『貳』 肉痴火鍋外賣怎麼樣啊有人做過純外賣加盟店嗎

如今的業中，火鍋外賣市場是個空白，據調查，1000名年輕人中，70%都是潛在客戶，投資人點評，其可能改變火鍋業，雙方互盈；那麼，這樣做的優劣勢是什麼？火鍋配送生意該怎麼做？

火鍋外送是空白點，調查1000名年輕人70%都是潛在客戶

從需求上講，選擇火鍋品類的好處有幾點：

1、相比炒菜容易變涼的缺點，火鍋適合長時間吃。

2、火鍋的集體參與感較強，交流氛圍好。

正是火鍋的這2種特質，決定了它非常適合團餐的形式，一般是公司聚餐和家庭用餐兩種。

從可行性來分析，為什麼做火鍋外送？

首先，現在的很多火鍋品牌是連鎖餐飲企業，這使得就近配送成為可能。

第二，火鍋產品是非常標准化的，同時配送過程幾乎不會影響到最終的口味，而熟食外賣可能會存在高溫變質問題。

第三，相比火鍋堂食，外送的優點是省時，尤其是在大城市出行成本高，可節省交通及等待時間。

第四，相比起在家做火鍋，外送省事且能保證好的味道，尤其是羊蠍子火鍋這種原材料處理過程比較復雜的。

最後，火鍋毛利高，除去食材加工成本火鍋的毛利率達75%，而餐廳承擔了房租、人力等成本，外送則不需要考慮。所以，在滿足了需求和條件上，火鍋外送這個市場很精準的切中了特定人群的痛點。

從商業模式上說，向用戶收取10%的服務費，同時餐廳給以返點，具體折扣點視不同餐廳而定，因此火鍋外送的毛利來自這兩部份，其每單的主要成本是大量的一次性餐具、桌布、和人力配送成本。當然，還有固定成本是被分攤的，包括配送車、可保鮮冷藏的配送箱、幾十個電磁爐等。而隨著一定規模內的擴大，固定成本可重復利用、價值被放大。

從頻次上看，平常外賣最高一天2次，一周天天都吃也不為過；但火鍋外送最多一天一次，一周2、3次左右較適宜。

從營業額來看，一般外賣的單價非常低，起送金額為15--50元，雖然火鍋的單價不高，但因種類和人群系數使得整體起送金額較高，除2人套餐產品外，起送金額是400元，而有的是客單價過千元，人均消費約100元，每天有數十單。據說來一火目前在成都每天大約有三百單，客單價320元，日均營收十萬元。

那麼，消費者接受這種消費模式嗎？

火鍋外送到家，顧客自己在家裡用電磁爐用餐，火鍋店在菜品價格不變的情況下，還能節省一筆電費或燃氣費，更加節省成本。而對於很多年輕客戶而言，雖然每單要額外支付20元的配送費，但相比在火鍋店門前排隊1個小時甚至更長，在家裡吃火鍋帶來的舒適和愜意遠比20元配送費更重要。

火鍋外送的兩種模式

目前外送有兩種不同的模式，一種是依靠火鍋門店的平台模式，他們實際需要依賴火鍋店的菜品原料和門店來倉儲，平台最主要的是承擔最下游的配送作用，好處是可選范圍較多，用戶可以選擇不同商家的火鍋菜品，平台負責送貨上門以及第二次上門取回鍋具。

另外，通常他們還帶有服務的部份，比如會擺放好菜品、幫忙燒開水等等，而挑食更有特色的真人表演項目。因此，本質上這類企業是專注在配送和之後的服務環節上，盈利空間是火鍋店的分成和附加服務費，而能否具備足夠多的合作商家及門店，將是制約其發展的關鍵因素。

另一種則是完全去門店化的自有品牌模式，而家家送火鍋就是其代表，其從菜品加工、調料生產到套餐配置、用戶下單再到物料包裝、配送上門所有環節都由自己把控，所以它更像是一個沒有門店的火鍋品牌，而不是火鍋外送企業；其盈利空間取決於對供應商的議價能力和配送成本。至於為何只做外賣模式而不是開店，這都歸結於"房租成本高"這個因素。

『叄』 開一家外賣加盟店大概費用是多少

當人們生活水平在不斷提高的今天，人們的生活節奏是變得越來越快的，是沒有精力與時間來做飯吃的，快餐成為年輕人工作之餘最喜歡，是一種青睞的就餐選擇，因此在目前的市場快餐是受歡迎的。這個成本是需要包括選擇的項目要向總部交納的費用，項目不同在費用方面是有所區別的，要考慮所在城市選擇的店面大小面對的店面租金以及裝修費用！

『肆』 我是開飯店的。想加盟餓了么。送外賣。要多少加盟費。

像這些平台推廣都是按每單成交價的點數收費的，不要加盟費。代金劵收的最少外賣起價是15個點，能不能談下去看你本事，我談過最低的是網路糯米象徵性的每單只收一塊錢。大概一個星期到半個月打一次錢，這也要你跟推團購的談，不過多久打一次錢都好商量你不怕麻煩人家3天打一次都沒問題。純手打，一般人問不到的

『伍』 我是開川菜館的想加盟餓了么外賣，怎樣操作呢

你直接去找他們 ， 那個餓了外賣 我不清楚，網路，美團，都是他們上門來找的 我們只要給他一個 菜單 他們就自己幫你搞好了 。

『陸』 打工驢外賣火鍋加盟，怎麼加盟

打工驢外賣火鍋
相關信息，
可上官網查看。
有詳細介紹。
你若喜歡，
便是晴天。

『柒』 加盟火鍋物語，能不能只做外賣

不建議只做外賣，火鍋物語適合門店銷售和外賣相結合，這樣明顯收益都會高一些，不過題主要是有這種想法可以去火鍋物語咨詢一下，他們應該會給出更合理的建議。

『捌』 想做火鍋外賣，但又不知道怎麼經營

可以合作鍋圈食匯啊，他們可以提供培訓，包你輕松經營起來。

『玖』 吃乎外賣怎麼加盟

近年來，吃乎外賣加盟成了不少想做生意的人心裡的一個選擇。因為吃乎外賣做的越來越好了，但是，吃乎外賣是怎麼加盟的呢？想必不少人，心裡都有這個疑問。事實上，前期加盟吃乎外賣無需投入大量資金購置固定資產，僅需組建小型團隊即可快速上手業務，僅需十天就可以啟動業務，真正讓商家少走彎路。我的回答您是否明白？不明白的話，歡迎隨時提問

『拾』 2020年開一家火鍋連鎖外賣店難不難

今年對餐飲行業，
還是有很大影響的。

尤其外賣形式的火鍋店，
風險更大。
人們對外面的食材不會太放心。