A. 有什麼好的自助火鍋烤肉加盟店給介紹個
你說的這個不就是涮烤么，這個模式很多啊。我們樓下就有很多，不過還是不錯的，冬天火鍋，先天燒烤，涮烤里有碳烤，有電烤一般都用電烤經濟衛生。我看我樓下有個加盟程大個小火鍋的用的就是電烤。去吃過火鍋，味道還挺好。自助涮烤設備費用就是稍微貴點兒應該。我不懂，具體沒法說，只能說下我的就餐體驗來說這種模式我本人很喜歡。價格也不貴，我吃的那家好像是28一位好像。
B. 開自助燒烤火鍋加盟怎麼樣
具體可以根據市場情況來選擇，燒烤火鍋兼具了燒烤和火鍋兩種不同的飲食，吃法上較為新穎，也能夠很好的滿足不同食客的需求，不過對於追求「純正」味道的人來說，並不有吸引力，所以，具體的情況還是結合市場來判斷。
C. 想加盟一家自助燒烤火鍋店，有好的推薦嗎
這種類型的火鍋店，相對來說比較少，建議可以想自己分別考察火鍋和燒烤店，然後自行結合，這樣也可以做到差異化。
D. 如何開自助火鍋店
最簡單的辦法就是找間自助火鍋店蹲點看看。
成本10萬，你就必須考慮房租的問題，因為火鍋生意的淡旺季非常明顯，因此，如果你打算租店經營，一定得考慮火鍋淡季的時候你要做什麼。
選擇大學附近，那你火鍋店的地位和定價一定得與大學生的消費習慣和經濟實力吻合。太高，他們不會光顧，太低，你又賺不到錢，我不知道你在什麼城市，消費能力怎麼樣，所以不好估量。
再就是，你一定要實地考察，在你的火鍋店附近有沒有同類的餐廳，不管是自助的，火鍋的，還是自助火鍋的，都要去打探一下，他們的菜品，他們的特色，他們的價位，他們的缺點，知己知彼，百戰不殆。
前期裝修，如果店面小的話，你可以在周圍牆面上裝上大鏡子，這樣會使空間變得寬大，而且簡單省錢。供貨商的選擇會浪費你很多時間，但這是很重要的一關。鍋具的采購一定要注意質量，千萬不要圖便宜因小失大。管理方面，最好把收銀台設在門口，一定要有驗鈔機，收銀員也要會肉眼驗鈔，通常大學生吃飯會要發票的不多，但你也得有足量的票據。此外餐具、鍋具的衛生一定要搞好，大學生雖然不賺錢但也很挑剔。洗手間的干凈和整潔會贏得許多客人的再次光顧。前期經營，不為謀利，只為賺名。
再給你一些更實際的建議：
1、菜品不求全、求量
以大學生為目標顧客群，走得是薄利多銷的路，所以菜品為必要一應俱全，像海鮮之類成本高的，一般的自助火鍋店只會上很少一兩個的品種，但主要的菜品，像羊肉等是不能斷貨的。你可以無限量供應切片羊肉，但海鮮按人數算量單獨上菜，比如兩個人一桌的，上一份蝦（重量在4兩到半斤，這個你自己掌握。），四個人一桌的上兩份蝦，或者一份蝦加一份墨魚，六個人的可以三份蝦，或者三份不同的海鮮。
2、限時不限量
自助店老闆應該最怕一種客人，就是坐下了以後四個小時都沒打算結賬的。所以你的自助火鍋店可以限時，比如客人用餐兩個小時內，不追加任何費用。超過兩個小時要加費，每人也不必加得太多，5塊錢就差不多。很多人都會在兩個小時內吃飽，他們會按時間結賬，這樣讓你的翻台率變高。兩個小時內吃不飽的那些人，也不會在乎多加5塊錢，因為他們的目的還是在繼續多吃上。
3、必不可少的搭配
啤酒飲料，這些酒水類的成本不高，但非常占胃部空間。你可以提供啤酒和飲料的無限量暢飲。如果客人和啤酒飲料能飽的話，那你可就發了。呵呵。
4、特色
自助火鍋也要有特色，比如你們家的鍋底、調料，菜品，你不妨多找幾家火鍋店試試，從他們身上找靈感。考慮火鍋店不適合四季經營，建議你考慮，做綜合一點的自助餐廳，比如春夏自助燒烤，秋冬自助火鍋。
5、宣傳很重要
前期的優惠活動是不可缺的，去大學裡面貼廣告，發傳單也是不能少的。如果你想長期做下去，可以考慮發行會員卡。也可以搞些簡單的競賽活動，比如像必勝客的沙拉盤那樣，也搞一個類似的，給參賽者一個盤子，看誰在一定時間內裝得東西種類最多或者數量最多，勝出者將獲得半價就餐機會。
6、質量要保證
E. 如何開燒烤店 開一家自助燒烤店
導讀：最近朋友極力推薦我去一家自助烤肉店去試試，說很特別，我心想烤肉店不都大同小異能有什麼特別的。在朋友的盛情邀請下，小編和她去了這家叫做巧功夫的水晶烤肉店，店裡生意火爆超乎我的想像……如何開燒烤店?前些天老聽朋友跟我講青島路有家自助烤是多麼多麼好吃，讓我一定去試試。我心裡有點興致缺乏，在我看來烤肉店都差不多，沒什麼特別的。這個周末，朋友找我一起去這家叫做巧功夫的自助烤肉店，說她已經在網上團購了兩張券，朋友的盛情難卻。於是和她去了這家傳說中的巧功夫烤肉店。巧功夫水晶烤賺錢秘訣請進入>>如何開燒烤店 巧功夫美食大師那威代言無需宣傳剛踏進大門就看到牆上那威的海報，那威本色、身材肥碩、形象幽默。天生「滿族」：一副「魔鬼」身材，一張「有福」面孔。更有嗜吃嗜睡，愛說愛鬧等幾大愛好為國人稱道。作為美食盟主的那威那小嘴，本身就是一位美食專家，從不輕易代言。看到他竟然為巧功夫代言，心裡不禁對這個烤肉加了點好感。店裡用餐的人很多，但是老闆在裝修設計時注意了空間的開闊性給人的感覺並不覺得擁擠。用了團購號碼驗證後，服務員領我們到了一個適合兩人用餐的地方。看著桌上透明的水晶鍋，我來了興趣，原來沒見過這玩意，朋友對我說這是天然水晶做的，用這個烤肉不僅熟的快，而且營養美味，這樣看著就有了食慾。巧功夫 嘗過了才知道有多美味如何開燒烤店?服務員為我們打開鍋後，紅彤彤的很有感覺。因為是自助烤，所以我們去拿了一堆喜歡的食物，巧功夫的水晶烤可以一邊燒烤一邊火鍋，大大滿足了吃貨的需求。在朋友的極力推薦下，試了一下這里的獨創——果醬烤，經過腌漬的烤肉配上清新美味的果醬，十分美味，讓人吃得停不下來。接著我又吃了我特別喜歡的麻辣系列，麻和辣都剛到好處，讓人從心裡覺得舒服，麻味綿長、辣味濃郁，讓人覺得酣暢淋漓。吃完了油膩的食物再來一點巧功夫的靚湯，解膩又養生。在通通試吃了一遍後，我已經十一分飽了，可還是不願意停下來，這巧功夫的獨門秘制調料真是其他烤肉店無法比的。朋友特驕傲的對我說，「我推薦的東西很好吧，還不相信我的眼光。」是真的好，所以我連連點頭。如何開燒烤店?巧功夫的幾大賺錢秘訣在我看來，開一家成功的燒烤店，需具備以下幾方面的條件，而巧功夫自助烤都做得非常優秀，生意才會如此火爆。1、食物取勝，燒烤店，食物擁有最大的說服力，巧功夫烤肉品種豐富，不僅可以烤肉、還可以火鍋，一鍋多吃。再配上秘制調料，經營簡單又賺錢。2、上菜快，巧功夫水晶鍋利用水晶瞬間速熱特點，三分鍾就可以將食物吃到口中，消費者無需過長時間等待，大大的留住了客源。3、明星效應，在這個崇尚品牌，追求明星效應的年代，有明星為你代言就是最好的招牌，擁有優於別人的品牌效應，巧功夫能有能力邀請那威代言，那威不會自己砸自己美食大師的牌子，所以巧功夫不會讓你失望。4、創新取勝，獨創的烤立方上下同烤、葷素分開。獨創的果醬烤，打開另一個美食天地。讓顧客在不斷的新鮮刺激下對巧功夫越來越愛。5、營養健康，傳統燒烤油煙大，含有致癌物質，而巧功夫利用水晶鍋烤肉，健康、美味、營養兼具。讓消費者吃得更放心更滿意。在心滿意足的吃完後，准備離開，就看到門口已經開始排號了，等待的顧客也很有耐心的坐在旁邊的沙發上翻看雜志，服務員也很貼心的送上茶水和飲料。看著這樣的服務，想著這樣的的烤肉店，食物好、服務好、又整條街放去獨一無二，真是想不火爆都難。如何開燒烤店?巧功夫為你創業出謀劃策品牌使用：統一「巧功夫」品牌形象、店面形象、CIS系統設計，共享廣告資源、開業前指導：全程開業策劃指導，協助店面選址和店型建議，以及開業宣傳，提供店面裝修設計方案等市場督導：特派市場督導進行帶店幫扶，包括店面產品價格定位等，直至走上正軌優先續約：在經加盟商合同有效期滿後，如繼續合作，總部優先免費辦理專營合同。價格優勢：代理商享有最低價格配置資源，在代理區域內有制定價格的權力，有相對的價格競爭優勢。壟斷優勢：代理區域內獨家壟斷經營，不受干擾，可多層面、多渠道開展業務。還有更多加盟優勢和支持，有興趣的可以進一步了解。開一家巧功夫水晶烤肉店，資金要求在3-5萬元。水晶自助烤，巧功夫用功夫美食撬動市場，財富唾手可得。友情提示：創業第一步是主動咨詢，把握每一個創業商機。進一步了解該項目更多詳情，請在下方留言板留言，留言完全免費。留言會是您開啟財富的第一步，任何有可能的機會都不應錯過，掌握命運的主動權，羨慕別人的您明天就可能變為別人羨慕的對象。咨詢項目詳情，例如：該項目如何加盟?該項目投資多少?該項目收益如何?該項目多久能收回投資?你可以把你的任何疑惑或者不了解的地方通過留言告訴我們。
F. 怎樣開火鍋燒烤自助餐廳
怎麼樣的自助燒烤店才算是合理的、成本可控的、賺錢的燒烤店。
一、仍然要以傳統燒烤為主
燒烤店任何時候競爭仍然是以味道、原料、服務三個方面。傳統燒烤最大的優勢就在於味道和原料。尤其在目前人們對健康越來越重視的情況下，基本不使用添加劑的傳統燒烤將成為燒烤行業的主流。就全國來看，到夏天大街小巷的燒烤仍然以木炭燒烤為主，電烤、無煙燃氣燒烤在推廣很多年後還是無法代替傳統的木炭燒烤。所以在做自助燒烤的時候，一定要第一確定的是要以傳統木炭燒烤為基礎。
傳統燒烤無論在烤品的口感還是在味道上，要遠遠超過目前所謂的網路紙上燒烤、鐵板燒烤等等。這不是某一個人說了算的，通過將近10年的燒烤行業的更新換代，稀奇古怪的特色燒烤店一個接一個的消失。而單單那些架著一個炭火小燒烤爐用扇子扇來扇去的小燒烤店卻一天比一天紅火，都養成了大店。如果你背離傳統的炭火燒烤、背離了健康燒烤、綠色燒烤這些東西，在方向上已經註定不能做成一個細水長流的老店。
二、自助燒烤店不能是老套的多少錢一位的賠錢店
自助燒烤在很多人眼裡就是那種打著多少錢一位，管飽的燒烤店。自助燒烤從大概04年開始流行到現在幾乎看不見，短短5年不到的時間。很多人思考為什麼這樣的自助燒烤店會看不見了?從做生意的角度思考，很簡單，那就是開自助燒烤店賺不到錢。
三、自助燒烤店的優勢
自助燒烤店雖然在很多開店的老闆眼裡並非想的那麼深。很多都是以為跟別人家干燒烤的不一樣，能賺錢。更多想到的很高深的問題：客人體驗消費。自助燒烤對客人來說能增加很多燒烤樂趣，自己動手烤出美食，不但能夠滿足食慾而且還能有自豪感。其實對於開店的人來說，自助燒烤最大的優勢在於節省成本，尤其是人員成本和管理成本。如果大家經常吃飯就可以發現，火鍋店人再多，一般都亂不了，不會出現服務員跑不過來的情況，但燒烤店會出現。
這個是根據服務員需要對客人服務的頻次來決定的。燒烤店後廚燒烤師傅都是看單子，集中一個品先烤，出來後分桌上，俗話來說就是要一樣一樣的烤，一樣一樣的給客人上桌。如果客人點了8個品，最少要跑5趟，但火鍋店不需要，點完單，服務員就根據單子一次性可以把菜配出來直接上桌。點幾十個品最多也是3-4次的服務頻次，5分鍾內就可以告訴客人：先生，您們的菜上齊了，您看還有什麼需要的嗎?，燒烤店一般出現的情況是：服務員，我們點的XXX怎麼還沒來?這都快吃完了。所以燒烤店的客人難伺候，容易出現沖突並非是客人的事，是燒烤行業模式決定的。如果細觀察可能會發現，火鍋店的服務員打工的時間會比燒烤店的長。
任何時候出現問題的時候，先從自身出發去考慮，自省是很關鍵的。抱怨沒有用。
對於燒烤店老闆，自助燒烤最大的盈利點就是節省了人員工資，而且服務管理上不需要操心。賺錢省心，這個是每個老闆都想的事情。
四、什麼類型的自助燒烤店是目前最合適的
自助燒烤店目前最合適的就是，傳統燒烤模式加上自助燒烤模式，這種合體的模式才能做到不但有特色還能省心賺錢。下面我們就介紹一下：
1、自助燒烤店一定是炭火燒烤，而且室內必須有無煙設備。
2、自助燒烤店在選址上一定要選擇店前有開闊地的位置。
3、自助燒烤店一定不要直接給客人上生肉串，他們不會烤，很容易砸你的招牌，烤郁悶了還要找你算賬。
4、自助燒烤店一定不要經營太多品種，要把味道做好做精，只經營幾個招牌單品。
現在就告訴大家什麼樣的自助燒烤店最具優勢：1、跟火鍋店一樣，菜單是可以打勾選擇的，客人自己喜歡吃什麼就點什麼。點完當場直接收款，這樣避免跑單，而且要保證3分鍾內烤品全部上桌，防止客人不耐煩。2、能夠做到以上第一點的關鍵是，經營的一定是幾個招牌品種，燒烤師傅不斷的烤，分門別類的將肉串烤到半生，或者八成熟放在後廚，服務員結帳後直接拿單子到後廚去揀，一次性一烤盤全部上桌。跟火鍋店一樣。3、每桌都需要有一個小燒烤爐，烤品上桌前要先上烤爐上炭火，准備好。這就是為什麼室內需要有無煙設備的原因，如果沒有無煙設備燒烤時間長了，客人容易一氧化碳中毒。一定不要大意。剩下的基本就是冷盤、啤酒等等。服務員不忙而且客人不會出現不耐煩。