A. 由你坐煮火鍋店怎麼加盟
模式一:特許加盟模式
100-200平米店面,收取3萬元加盟費
200平米以上,每增加100平米,加收5千元加盟費,最高6萬元封頂;
每店收取1萬元保證金。
模式二:救生圈模式
1、救生圈模式的核心內容:
- 投資人全資投入,店面由總公司託管;
- 在該店面的投資本金沒有完全回收之前,總公司從純利潤中抽取20%作為管理費;如有經營虧損,總公司承擔虧損額的51%;
- 在本金回收完後,總公司和該店投資人按照51%:49%的比例分享利潤或承擔虧損。此時,總公司託管不再收取管理費;
- 公司佔有店面51%的法定股權。
2、救生圈模式的適用對象:
- 成都市內分店投資人,變加盟為直營,公司承擔風險;
- 成都市以外500平米以上面積的分店,公司風險託管;
- 對投資本金的安全性要求極高的投資人;
- 自己有主業只想獲得穩定回報而沒有精力打理餐飲店面的投資人。
3、救生圈計劃的特點簡析:
任何一個加盟商投資人,都希望選擇到好的項目,投資能得到早日安全、快速的回報,加盟商基本上都願意其員工從一開始就好好學習總部的廚藝和經營管理技巧;同樣的,沒有任何一個盟主會從一開始就想讓加盟店虧損,基本上都希望加盟店早日回收、盈利。但現實操作中,往往有很多因素阻礙了分店的正常盈利。這涉及到項目層面、規劃層面、執行層面等多方面的問題。歸結起來,主要根源如下:
投資人本人沒有精力親力親為,包括:學習廚藝、學習總店的經營管理技巧。全部委託他臨時聘請或家裡親緣人士代管,其領悟力、執行力、穩定性、責任心等往往參差不齊,埋下隱患;
- 加盟商經常會根據自己的判斷,隨意改動總部積累成熟的店面設計方案,使得店面呈現出現差異,影響品牌呈現效果;
- 菜品配方的擅自修改,甚至在廚師長的唆使下,尋找替代品,造成了口味的降低;
- 身居第一線的經營者缺乏經驗,沒有執行好一線營銷活動;
- 投資人沒有深入一線管理,或經驗不足,對於隱形的財務漏洞無法察覺,最後形成「打工的賺了錢而老闆卻在虧錢」的結果。
4、兩種模式的主要不同點比照
比照
點項
特許加盟模式
救生圈模式
虧損
風險 加盟商100%承擔虧損 公司代為承擔了51%
項目勝算指數 加盟商自行參與,其勝算系數受加盟商各自的經驗、領悟力、執行力而各有不同。 公司因為與加盟商共擔風險,為了保證項目盈利,公司團隊對項目的關注度最高,勝算系數較大。
菜品口味及研發導入頻效 加盟店自招廚師,在嚴格執行配方操作方面容易打折扣。 完全按照公司廚藝標准執行。
經營策劃和執行 加盟商自行查看報表,做好選擇後通知公司做營銷方案,中間轉折太多,容易影響效果。 公司團隊直接查看經營報表,做出整改決策。
利潤 利潤全部歸加盟商,但風險也全部在加盟商身上。 在本金未回收完之前,投資人可以在公司承擔51%虧損比例的情況下,獲得80%的凈利潤比例。本金安全得到最大限度的保障。
結論:
成熟團隊直接進入一線託管,將原汁原味的產品、管理系統、經營模式完整導入,並從項目前期就進行選址評估,是保障投資成功的關鍵點。
B. 火鍋加盟排行榜十大品牌:火鍋店加盟投資費用多少錢
排行榜必須綜合偏僻美譽度和知名度以及大眾口碑和品牌實力以及火鍋味道考量,以開一家300㎡火鍋店為例,實際分析火鍋店加盟投資費用,不同城市之間由於經濟水平的差異,導致投資的總費用可能有所差異,浮動區間很小。
C. 想開火鍋店怎麼加盟
您好,朝天門火鍋為您解答。(以下回答,手打原創)
首先,開一家火鍋店,連鎖品牌選擇很關鍵,不要亂選品牌,找到靠譜的才是關鍵,因為即便眼見的也未必未實(網紅小品牌會玩套路)
其次,優質的品牌方必然有著優質的知名度,口味以及底料,具體可以參考歷年來新華網發布的餐飲行業報告,可以參考,其他的一些平台,或者自媒體什麼的,沒有任何參考價值。
沒有最火的火鍋店這個說法,而火的火鍋店必然有一個會經營,會思考,會管理的老闆。
人雲亦雲是無法開好一家火鍋店的,跟風永遠不能成為行業領頭羊。
有人說自己有底料炒料技術是好於加盟合作的,這個說法太片面,開店目的在於開出一家有持續盈利能力的火鍋店,而這樣的火鍋店不僅僅是單純的底料口味好久能決定的,經營是除口味之外的一個核心要點!
一個戰力強悍的士兵未必能當好一個將軍,同樣的一個技術超群的廚師,未必就能開一家酒店,火鍋店依然如此。
眼見為實耳聽為虛,親身實地考察,分析品牌能力,為自己的創業之旅負責,這才是一個老闆需要思考的。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意望採納。
D. 我想開個火鍋加盟店,不知道需要多少錢呀
火鍋店加盟投資費用:主要分為五大基本費用成本,品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋店多少錢,以開一家300㎡火鍋店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用
總的來說,四川火鍋加盟費用一般在20-30萬左右,投資成本相對來說適中,後期的投資回報周期較短,收益也是非常可觀的。
E. 由你做煮火鍋店簡介
08年 創立的一個火鍋連鎖。
屬於集團經營,飯店基本開在 和平大東一代
經營歷年是自選類消費結帳
在沈陽擁有11家以上的連鎖店。
與其不同的是
它是沈陽比較早的把火鍋推向快餐化的飯店!
還有就是他是最早的推廣多種火鍋醬然後由客人自己搭配的飯店!!!!
目前此飯店已經在南京部分地區試營業小規模火鍋店
不知道我說的對你有沒有
飯店的進貨渠道
基本是 北行(肉類 蔬菜類 部分調料) 南2(調料)
加盟勉強可以
供貨就算了。他家結帳很費勁!!!!!
F. 三亞煮動力火鍋加盟店開業了嗎
目前的話已經開業了呀,你可以去看一下的。
G. 煩幫忙想一下「您作煮」火鍋店有什麼好一點的廣告詞啊
選擇優質旋轉小火鍋設備要從以下7個方面著手:
1.設備寬度方面
旋轉小火鍋設備寬度是55cm,而回轉壽司設備的寬度是45cm。拿尺子量一下寬度即可,或是看荷葉片,旋轉小火鍋設備荷葉片都是18-20的,這點好辨認。
2.查看電機
查看完第一步之後,我們已經可以確認是旋轉小火鍋設備,接下來我們查看設備的核心部件——電機。正規旋轉小火鍋設備商家對電機是終生維護的,一般會選擇進口電機。通過看電機的銘牌就可以知道是不是進口的,大家一定要認准進口品牌,以免後期運行不穩定。
3.機體不銹鋼厚度
正規廠家提供的優質旋轉小火鍋設備,機體不銹鋼都選用304不銹鋼,厚度可達1.5mm,有的商家會用202不銹鋼。鑒定方法:用力按下機體部分,標准304是不容易按下去的,而202很輕松就可以按下。
4.機體焊接部位處理
旋轉小火鍋設備機體的焊接點尤其重要,如果焊接不好,表面會不光滑,焊點沒處理,也影響美觀和傳送性能,這個主要用心旋轉小火鍋觀察下焊口就可以。很容易看出來處理如何。
5.鏈條的檢測
鏈條分為鏈片和傳送帶,市場上用的比較多的是尼龍材質的,觀看尼龍材質好壞,可以通過顏色來辨別,純白色的鏈條是比較好的,如果有雜色或者發黃的話,就說明鏈條不是正品。
6.配件優劣
檯面,目前使用較多的是抗倍特板,不怕燙,容易清理,性能穩定不斷裂。提醒大家最好不要選擇木質檯面,壽命嚴重不行。電磁爐選購也要注意選純銅的,不要鋁制的。
7.售後服務
售後服務特別重要,還有後續的增值服務。商家是否提供底料和蘸料技術。對於這些增值服務,要讓商家拿出證據或是親口品嘗底料蘸料,最好能去實體店品嘗。
H. 火鍋加盟店需要多少錢多久可以回本呢
加盟火鍋店需要一定的成本費用,怎麼滴也得有個10億的,至於多久可以回本兒,要看你所選的低點兒,你生意的好壞等等。
I. 加盟一家火鍋店大概需要多少錢
1、選址,其實不管你做什麼生意,選址都是很重要的,只有你的選址對了,那麼你的客源才會多,生意才會越做越好。一般的火鍋店都會選擇開在商業街或是商場內等人流量大的地方,但是這些地方依靠交通便利、人流量大的優勢,因此一般租金很高。如果你的店鋪在100平米左右,那麼店鋪的租金就在一萬五至兩萬二左右每月。如果你選擇開在小區樓下,租金也比較高,但相比前者而言要低些,租金就大概在五千至八千左右每月。
2、裝修費用也是開火鍋店的大投資。火鍋是一個大眾口味的飲食,消費人群廣且一般是工薪階層的人士消費居多,因此小編認為其火鍋店的裝修風格可以走平民風,不必要裝修的很上檔次。按照100平米的店鋪來裝修,其裝修費大概需花費十萬元左右。即便我們的裝修可以不用太上檔次,但是我們在選擇裝修公司時還是應該選擇正規的裝修公司,畢竟這樣才有保障,以後做起生意來也放心。
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3、開一家火鍋店最省心的地方就在於你不需要聘請太多的大廚,因為火鍋店一般是要顧客自己點菜自己煮,所以火鍋店也並不需要提供什麼過多的熟食。因此在雇傭人員時你可以節省一筆廚師費。
4、除了以上這些開火鍋店所需的開支以外,還有一個最重要的開支就是材料費!對於餐飲業來說食材的新鮮與健康程度是一家餐廳的靈魂所在。所以說投資者不能為了省了一點點食材費而去購買不新鮮的食材來傷害消費者們對你家餐廳的信任。開一家100到200平米的火鍋店每天采購的新鮮食材大概會花費五萬元,另外調料大概會花費一千至兩千左右。(以上數據僅供參考)