『壹』 最近跟朋友想加盟成都鋼管廠五區小郡肝串串香,想問一下開一家這樣的門店大概需要多少店員才合適
一家串串香店,營業額40萬/月,面積為240㎡,配置17名員工。進行診斷後,按照五個步驟實現用工結構優化,裁剪為13人。
首先對用工結構進行分析,這家串串香店的崗位主要分為服務、收銀、撤台清潔、傳菜、打鍋、穿串、小吃、份菜、保潔、切配等。
第一步,洗碗工合並保潔。保潔在清理過衛生後,時間便會空閑下來,特別是就餐高峰期,可以去後廚清潔餐具衛生。
第二步,傳菜能變兩角色。傳菜和端鍋其實是一條線,其中一個位置可以節省。
第三步,撤台清潔和服務為一體。前廳有服務員,後廚有洗碗工,那麼撤台清潔員的崗位就會比較多餘。
第四步,小吃配菜員縮減。將該店的小吃配備崗2名員工縮減為1人,和主廚互相配合,提高效率。
結構優化,進行任務劃分之後,就將原來的17名員工,裁剪為13人。
在人工成本居高不下的今天,合理的排班制度、清晰的職責劃分,在節省成本(時間成本、人力成本、金錢成本)、提高工作效率的同時,還能帶給顧客更舒適的就餐體驗。
當然,特定的情境對應特定的方式方法,每家餐企的情況有所不同,不能一概而論。串串香老闆們針對門店具體情況,合理規劃,才能創造出更大的效益。
『貳』 鋼管廠小郡肝串串香現在加盟還行嗎會不會太晚了
小郡肝市場已經接近飽和,機會不太大了,高品質串串香才是未來發展的出路,比如洪七公吃串串,可以熟悉下。
『叄』 吃了一次一味珍饈鋼管廠小郡肝串串香,感覺好極了,想問一下可以在外地加盟嗎
應該是可以的,具體的你可以去他們官網看下,希望能幫到你。
『肆』 考察了很多加盟項目,想問一下成都一味珍饈鋼管廠小郡肝串串香的人均消費是多少
他們店上周剛去吃啦,算大眾消費類型的,不貴,一個人幾十塊錢的樣子。
『伍』 鋼管廠串串香這個品牌怎麼樣啊最近看到很多加盟店
一味珍饈鋼管廠小郡肝串串香確實可以,不論是口碑還是味道
『陸』 最近跟朋友想加盟成都鋼管廠五區小郡肝串串香,請問有虧的嗎
創業肯定有有贏有虧的,這是是很正常的,建議你可以保持一個良好的心態,只要你用心去做就好了,一般加盟店的話成功幾率會高很多。
『柒』 聽說馬路邊上麻辣燙和鋼管廠小郡肝串串香都不錯,想要加盟的話該如何評價
二者在當地都可以呢,一個歷史悠久一個新穎創新兼具網紅屬性,像馬路邊上麻辣燙在成都已經是個網紅店了,人氣可以。
『捌』 考察成都鋼管廠五區小郡肝串串香好久了,想問一下作為一個新手來說,加盟的話會成功嗎
但是現在時代不一樣了,串串列業水越來越深,逐漸走向精細化時代,早已不是很多人想像的學一門手藝就能獨步天下了。就拿基本的來講,開一家店,產品、環境、服務、營銷,這四大塊是必須並駕齊驅的,再說細一點,可能還要包括運營管理、培訓、產品研發、品牌、營銷、供應鏈等等。隨著這個行業的逐步發展,精細化和專業化是必然的是趨勢,現在做串串基本上都是需要團隊作戰,單打獨斗會越來越難, 終會被時代淘汰。
『玖』 鋼管廠小郡肝串串香的加盟費是多少
預算50萬以上,吃過!口味應該很正宗吧!人超多,等位二十分鍾。許多應該是本地人,大家都吃得滿頭大汗,爽!服務員都很熱情敬業,贊一下。另外有個米或網上面有很多行業信息,建議去瞅瞅。