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佬土鵝火鍋店加盟

發布時間:2021-07-17 20:38:33

Ⅰ 如何高效打造全網營銷服務體系

一、建立科學的組織結構
很多中小企業的發展都是利用已有資源,從發展渠道開始創業的(比如利用關系找到關鍵的擁有資源或者權利的人、利用關系打開某個已有渠道或者是從開實體店開始創業),這樣做自有很多好處,但也會帶來一個問題,企業家天生會依賴渠道,缺乏推廣意識。這對於立志於打造品牌的企業而言,無疑是個死穴,因為隨著競爭的加劇,渠道永遠都會有飽和的那一天,最後一定是同質化競爭時代的到來,渠道會擁有越來越多的選擇(所謂「渠道為王」的觀點之所以盛行,就是契合了很多處於這個階段的老闆的心智),再好的「關系」往往也會不管用,這時候,誰能夠占據最終顧客的心智(成為顧客心智中的首選),誰就會贏得競爭!

二、計劃與督辦相連
沒有計劃,團隊作戰是沒有可能的。計劃必須說清楚什麼時間、什麼人、做什麼事情、工作所需要達到的標准以及完成之後的獎懲,要花多少錢,在制定計劃的時候,督辦必須要在場,在清楚來龍去脈的情況下,督辦在檢查工作時就有標准可依,檢查結果客觀公正。

三、建立詳實的報表體系
要有這樣的意識,如實的記錄每一個過程和所對應的結果,只有這樣才能形成積累,營銷管理者的工作才可以數據化,科學化,而不是靠大概印象和經驗判斷做決策和市場調整。
有了報表體系,營銷總監就可以將注意力放在兩種類型的個體或者市場上:特別突出的、特別差的。找出特別突出的原因,如果具有普遍推廣價值的應該組織專班去研發操作細則,並組織專門的現場推廣會,只有這樣才能真正將優秀個體的智慧轉換為集體的智慧。關注特別差的,除開特殊個案之外,往往會反應出用人失當的問題。

四、重點工作排期表
我們需要建立指向外部的思維模式,將重點工作和團隊注意力牢牢鎖定為外部機會的打通上,不然的話,一是如果注意力在內部,則會引發部門之間、個體之間無休止、理不清的復雜矛盾和問題的糾纏中;二是內部的很多工作往往都是無用功,都是產生不了實際貢獻和結果的「為工作而製造出來的工作」。
只有將注意力放在外部,才能將整個團隊的思想習慣於站在顧客的角度思考問題、站在贏得競爭成為顧客首選的角度思考,產品研發部門如此、生產部門如此、市場部門的每一分錢的投入都應該花在有效傳遞到顧客那裡去作為唯一標准(不要以為這是天經地義的事情,事實上現在市面上的絕大多數廣告要麼是自娛自樂、要麼是老闆形象工程的產物,真正能夠直指競爭的廣告是不多見的)。
以我們所服務過的小寵寵物葯為例,我們至少每個季度都會介入一次他們的重點工作審定會議,我們曾經否定過無數次他們所提出的各種他們認為重要的事情(比如圍繞自己的天貓店做的各種推廣方案、針對經銷商搞的各種抽獎促銷活動等等等等),因為這些都不是戰略規劃中要求的重點突破的工作,事實上,我們建議的現階段重點工作只有兩點:一是圍繞重點終端的深度開發(小寵公司的銷售總監曾經是紅桃k集團全國銷售總監,還做過一家60億營業額、主營人葯公司的全國銷售總監),具體建議是針對寵物醫院的老闆開展宣講活動(以寵物醫院的經營要點作為引子)來帶動產品的銷售;二是線上做分銷,之前他們錯誤的理解電商就是自己開店,將精力都花在自己的天貓店上,一年的銷售總額還不到十萬元,我們還建議小寵公司的電商總監將精力花在四個指標上(網上5000家寵物用品店的分銷率、前50強的寵物用品店的分銷率、前50強的主推率以及前50強的多單品主推率)。

五、將考核重點集中在過程指標上來
幾乎所有的小公司老闆都喜歡關注最終的結果----別跟我談客觀原因,我要的是結果。這恐怕是我們聽到最多有關老闆訓下屬的言語。但事情往往是相反的,你越期待員工給你帶來好的結果,你會越失望!
這是老闆無能的表現。能夠對結果負責的只有老闆自己,因為項目是你選的,戰略該你負責,資源也只有你能夠調動,員工只能對於他所負責的事情過程負責,他對結果基本負不了責,稍上規模的企業基本都是如此。
中國中小企業定位實施的典範----鎮江佬土鵝腸火鍋的老闆就是這么認為的。他認為員工對結果負不了責,就連每家店的店長甚至是公司的高管們都負不了責----每個員工根本左右不了每天來多少客人、每個店長也左右不了、甚至美味副總也左右不了這個,能夠左右這個數字的只有佬土這個品牌,認為佬土是鎮江火鍋首選的顧客越多,他的生意自然也就越好。員工每天要做到的就是那麼幾件事情----對進店的顧客保持發自內心的微笑、真誠的為顧客提供舒適干凈的用餐環境以及無打擾而又快速響應的服務,再加上為每天排隊的顧客跳一支「江南STYLE」或者「小蘋果」的互動式舞蹈。。。他們的業績根本就不會與營業額掛鉤,營業額也與他們沒有什麼關系,與他們有關的都是來自於神秘顧客(其實就是督辦)對於他們的過程指標的考核-----該開空調而沒有開扣多少分、地面不幹凈扣多少分、廚房有明顯油漬扣多少分。。。。。。
做到這些,加上產品的出彩(以鵝腸為核心品相的火鍋確有其值得稱道之處,老闆鑽研這一獨門特色菜已有16年,堅持以此為主打)和每年多達數百萬的推廣,你覺得他的生意不會好嗎?
在一個只有80萬城區人口的鎮江市區,佬土開了30家店,而且家家爆滿,餐餐排隊,不信?自己去鎮江一趟就是了,或者向鎮江的朋友打聽一下,看看佬土是不是鎮江生意最好的火鍋店。事實上,佬土早已成為鎮江最大的餐飲集團了。
事實上,幾乎所有的大公司都是這樣的,員工關注過程指標,老闆才能對結果負責。當然,具體到每個行業所對應的過程指標會完全不同,這里就不作展開。

六、學會管理,靈活運用
懂得這些基本原則只是能夠建立一些基本概念,要想發揮最大威力,還是得結合企業和行業的具體特點靈活運用;而且營銷是個系統工程,不是說知道以上這些就知道營銷的全貌了,這只是其中一個環節。

Ⅱ 鎮江哪家火鍋好吃

你好,鎮江好吃的火鍋有九鼎軒嫩毛肚火鍋,佬土鵝腸火鍋,重慶大渝火鍋,重慶德庄火鍋,重慶劉一手火鍋等等。

Ⅲ 親,有誰知道佬土鵝腸火鍋店的價格表,求告知,謝謝

去吃一次問服務員要一張,就說下次來訂歺

Ⅳ 鎮江市佬土鮮鵝腸火鍋有限責任公司怎麼樣

簡介:注冊號:****所在地:江蘇省注冊資本:200萬元人民幣法定代表:汪亮企業類型:有限責任公司(自然人獨資)登記狀態:在業登記機關:江蘇省鎮江工商行政管理局注冊地址:鎮江市電力路49號
法定代表人:汪亮
成立時間:2001-11-26
注冊資本:200萬人民幣
工商注冊號:321100000067997
企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
公司地址:鎮江市電力路49號

Ⅳ 佬土鵝腸火鍋可以帶菜嗎

一般的話是不讓帶的。

Ⅵ 佬土鵝腸火鍋 中山橋店怎麼樣

很好的一家店,服務很好,東西可以點半份,味道不錯,鵝腸久煮不爛,價格實惠,性價比很高的火鍋店,我覺得在鎮江是味道排名前三的了。這邊免費wifi,速度還挺快,飲料有免費的豆漿或者酸梅湯,總之很值得消費

Ⅶ 鎮江哪個地方的火鍋有豬手

鎮江佬土火鍋,那裡的鵝腸火鍋也不錯

Ⅷ 佬土鵝腸火鍋是AA制嗎

飯店的形式是沒有AA制的,這個AA制都是消費者之間的一個集體協議,所以沒有一家店會要求客人AA制都是客人自己定的。

Ⅸ 佬土鵝腸火鍋 解放路店怎麼樣

開車兜了一條解放路,最終還是決定在佬土鵝腸火鍋吃,我是蘇州人,蘇州沒有,第一次吃。首先進來,服務就很好。送酸梅湯,送菠蘿,還有一份小辣菜,味道都挺好,餐具干凈也比較重要。其實說白了,現在很多人吃的都是服務,何況味道環境衛生都很好呢。去鎮江市區的人一定要去這家火鍋店哦!不然就白去了。

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