⑴ 川海豐尚砂鍋麻辣燙的直營店在哪裡
直營店的位置天潤城五街區,和秦淮區小火瓦巷
⑵ 做關東煮,旁邊有兩家麻辣燙,這樣賺錢嗎
做關東煮,旁邊有兩家麻辣燙的話,這個的話是不影響你賺錢的呀,你可以放心的,只要好好經營自己的就可以了
⑶ 關東煮加盟有哪些條件,哪裡有做關東煮加盟的。
鄭州市江東商貿有限公司是一家集食品研究、生產與技術開發,關東煮項目專業經營,餐飲咨詢、開發、合作,為一體的綜合型 發展企業,十幾年來,在總經理江彪的帶領下全體員工以倡導「特色、營養、美味」 的新文化為己任,秉承「誠信、創新、專業、務實」的經營理念,專心致力於飲食文化的傳播和推廣。
鄭州江東關東煮,是鄭州江東集團下屬單位,是中西部地區最大的丸類食品生產銷售商,匯集了知名烹飪、管理、營銷策劃專家多名,聘請了烹飪大師組成技術開發中心,中國關東煮第一串潮州牛肉丸,第一粒香港撒尿牛肉丸的專賣都出自江東,遍布全國的銷售網路,公司產品目前已經達到近50個品種,河南地區市場佔有率達到80%,中西部地區的市佔有率達到20%以上,連續多年位居中西部地區行業第一,公司巨資引進潮州牛肉丸、香港金牌撒尿牛肉丸的生產線,產品得到各商家的極力推薦,深受顧客喜愛,其獨特的品質及純正的口味風靡全國,公司的發展得到了社會的肯定,成為中西部地區關東煮肉類丸製品行業發展的典範,我們憑借強大的技術研發和品牌運營實力,結合自身豐富經驗,十幾年來,專心致力於關東煮丸類食品的技術創新與產品推廣,更專業科學是合作創業者,無風險,更輕松創業的好項目。
公司始終視質量為生命,以誠信立足市場,靠品質和服務創立品牌,以超前的經營理念,踏實穩健的作風,本著互利、互惠、誠信、雙贏的原則與您共同努力,把江東做好、做大、做強,我們熱誠期待與您攜手共進、共創輝煌。
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⑷ 我想問下關東煮可以不加盟自己做嗎 還有麻辣燙和酸辣粉要加盟嗎
都可以不加盟自己做的,這些都比較簡單,自己到食品批發市場去買些原料和湯料當然可以自己做啊,不是所有這些店都要加盟的。而且不加盟的好處就是不交加盟費,味道、用料什麼可以自己調控,能夠做出自己的特色
⑸ 開個關東煮的店大概要多少費用
開什麼樣的店都應該從投資預算開始
為什麼?因為有多大的力挑多重的擔
你不會手上只有幾千就想開家KFC吧~
開店的費用如下:
1.房租
不同面積不同位置單價均不同
餐飲最重要的就是3點:選址!選址!!選址!!!
寧要鬧市區的20元單價的商鋪,也不要郊區的2元單價的商鋪!
因為有了足夠的人流量,才是營業額的基礎。
這個你自己去了解並計算一下吧;
2.裝潢
不同定位不同面積會影響總費用,一般按每平米單價計算
如果按照高中低端來區分,高端每平米單價大約2000以上,中端單價1000-2000,低於1000的就算低端了
高中低端不重要,重要的是是否與項目本身貼合
比如一家裝潢成味千的麻辣燙和一家沒有裝潢的味千是同樣的有些不符合商業邏輯;
3.證照
不同城市不同規模也會有所不同,一般一線城市5k-2w,二線城市2k-5k
這塊費用在一線城市尤其會有變數
因為審核比較嚴格 因此相應的需要潤滑劑的支出也就比較高
但也不應該太離譜 通常不高於5w;
4.設備
根據產品的儲存、加工、製作等不同而不同,應該先定產品結構
具體的設備費用可以根據你的具體產品一件一件算給你看;
5.桌椅餐具
根據店鋪面積和餐廳定位不同而不同
要注意的是桌椅餐具也應該和工程裝潢一樣和項目必須定位一致;
6.其他,比如員工宿舍,電話安裝,各類雜項等,規模越大雜項越多。
點此下載 電子版本的[投資預算表]
可以幫助你進行科學的預算
1.因本表內含控制項,打開時需選擇[啟用宏]
2.表格內容無需輸入,僅需調整幾個微調按鈕即可
3.因本人能力有限,難免有所偏頗,見諒
滿意請採納。
⑹ 關東煮和麻辣燙之間有啥區別吖
關於關東煮、麻辣燙、火鍋、串串、缽缽雞、冒菜的區別,經常有人搞不清楚,或者這張圖能夠幫到你哦~~~
特點的話,其實麻辣燙要更接地氣,屬於草根大眾美食的一種,吃多少自取多少,葷素搭配下來也算成就感滿滿,日常邀約三五好友到麻辣燙店裡解解饞也是安逸太多啦,而火鍋則相對更顯莊重,且客單價高,食用頻次也是沒法跟麻辣燙相比的。有機會可以來我家牛華老阿婆感受下店裡的各種川味特色小吃,也便於你做分別喲~
⑺ 關東煮,串串香,麻辣燙的區別
你好!!
一: 串串香和麻辣燙:
「串串香」又名「麻辣燙」,它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們往往又稱它為小火鍋。「串串香」最早出現在二十世紀80年代中期的成都。那時重慶火鍋剛進入成都餐飲市場不久,一些城鎮待業人員為了生計,就在一些熱鬧的場所如商場、影劇院、錄相廳等附近擺攤經營「串串香」。
當時的「串串香」非常簡單,經營者只需准備一個小蜂窩煤爐,爐子上放著一口鋁鍋,鍋里裝著自製的「麻辣燙」鹵汁,旁邊還放著一張小桌子或一張小方凳,上面放著一個托盤,盤子里裝著一些用竹簽穿起來的「串串香」原料,原料旁邊還放著一個裝有鹽、干辣椒面、花椒面和味精的圓盤。
當有顧客光顧時,經營「串串香」的攤主就拿起已用竹簽穿好的原料,直接放入鍋里的鹵汁中燙熟,隨後再在圓盤里蘸上辣椒面、花椒面等遞給顧客,讓顧客拿著邊走邊吃。這就是最初的「串串香」。當時「串串香」的鹵汁調制非常簡單,只需將郫縣豆瓣、生薑在鍋中加菜油炒香,再加入干辣椒、花椒、八角、三奈、桂皮、小茴、鹽、味精等,摻入鮮湯燒沸即成。那時「串串香」的原料品種還較為單一,一般只有兔腰和豆腐乾兩種;而「串串香」的價格更是絕對便宜,多為一角錢一串。故「串串香」一經面世,便很受群眾喜愛
隨著重慶「毛肚火鍋」大舉進入成都餐飲市場,一些聰明的商家突然發現「串串香」與火鍋並沒有太大的區別,只不過火鍋燙食的品種更為豐富。於是,商家們便著手對「串串香」進行了一次大的改造,使之很快就在原來的基礎上有了重大突破。商家們把各種可以燙食的原料經過加工後都用竹簽穿起來,然後讓顧客燙食。而且從八十年代末期開始,還把「串串香」請進了店堂,使之成為正二八經的小火鍋,而「麻辣燙」鹵汁的調制也愈加講究,最後基本上與紅湯火鍋一致,並且在蘸食干辣椒面味碟的同時,還增加了蒜泥香油味碟。
如今,「串串香」燙食的原料選擇面很廣,常見的就有牛肉、雞肉、黃臘丁、鯽魚、魷魚、鵪鶉蛋、毛肚、黃喉、肉丸、火腿腸、肫肝、鴨腸、雞心、蟹柳、豆腐乾、豆腐皮、豆筋、土豆、芋兒、青筍尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等,而所有的東西仍然是用竹簽穿成串,並且維持了一角錢一串的價格。
如前所述,「串串香」在許多方面都與紅湯火鍋基本相同,不同的地方在於燙火鍋是將原料放入鍋中,燙熟後再撈起來蘸油碟食用,而「串串香」則是把原料連竹簽一起放入鍋中,燙熟後再撈起來蘸味碟
⑻ 加盟關東煮
小心謹慎才好。
⑼ 關東煮哪的加盟好
關東煮是日本人喜愛的小吃[1],本名御田,是一種源自日本關東地區的料理。
通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪(魚肉或豆的製品)等,將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)里,用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮,煮好後有人喜吃原味,有人愛蘸醬(芥末醬、辣椒醬)。
⑽ 關東煮麻辣燙串串香什麼區別
1、起源不同
關東煮:關東煮是日本人喜愛的小吃,本名御田,是一種源自日本關東地區的料理。
麻辣燙:麻辣燙起源於長江之濱。最初是船工和纖夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。從成都到三峽的川江流域,由於水流湍急,纖夫成了必不可少的風景,他們在拉纖之餘,在江邊壘起石塊,支起瓦罐,撿拾一些樹枝作乾柴生火,
舀幾瓢江水,一切都就地取材,有菜放菜,沒菜就拔些野菜充數,再放入海椒、花椒等調料,涮而食之,既可果腹,又可驅寒、袪濕。這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來。
串串香:串串香,它實際上是火鍋的另一種形式類似 「麻辣燙「,所以人們往往又稱它為「小火鍋」,「串串香」最早出現在二十世紀80年代中期的四川成都。
最初的串串香,鍋底和菜都很簡單,發展到現在幾乎是無所不涮。不同的人製作的串串香都有所不同,因此,四川串串香種類繁多,風味各異。
2、吃法不同
關東煮:將材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋(箱)里,用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮,煮好後有人喜吃原味,有人愛蘸醬(芥末醬、辣椒醬)。
麻辣燙:麻辣燙的吃法不同於中餐菜,不是將已烹調好的菜餚端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己親手操作(烹飪),自燙自食;菜品的燙(煮)食火候,就掌握在食客的手中。
串串香:吃麻辣燙的經驗應是先葷後素,燙食時湯汁一定要滾開,要全部浸入湯汁中燙食;其次是調節麻辣味,方法是:喜麻辣者,可從火鍋邊上油處燙食;反之則從中間沸騰處燙食;再次就是吃麻辣燙時,必須配一杯茶,以開胃消食,解油去膩,換換口味,減輕麻辣之感。
3、主要食材不同
關東煮:海帶結(絲),白蘿卜,魔芋絲,豆腐包,味噌湯,雞蛋,牛肉棒,魷魚卷,肉丸(牛、雞、魚、蝦)。
麻辣燙:魚、肉、豆製品、酸菜、素食材等,底湯配料,撒尿牛肉丸,麻辣燙面條,白菜,海帶。
串串香:毛肚,香腸,魷魚,火腿腸,肉片,藕片,香菌,豆皮,豆腐,白菜,花菜,海帶,土豆,萵筍,香菇,肉丸子。