❶ 成都火鍋串串香的加盟費一般是多少
加盟投資主要分為五大基本費用成本,品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋串串店多少錢,以開一家300㎡的店為例,為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。
每個月的成本與開支:
300㎡的火鍋串串店每月租金:30000元,12名員工平均工資:4000元/人*12=48000元,店面每月水電氣費消耗:5000元,一個月的原材料費用:50000元,一個折舊費用:1000元。因此,店面一個月的總開銷:店面租金30000元+員工工資費用48000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=134000元。因此,一家300平米的火鍋串串店每個月盈純利:月營業額24750元—月總支出費用134000元=11300元,約11萬元!
❷ 成都瓜串串(中駿世界城店)的串串好不好吃
你好,每個人口味要求不一樣(不同)
成都瓜串串的串串 好 不 好 吃
最 好 自 己
試一下 品嘗一下,
就可知道了。 謝 謝 !
❸ 成都什麼串串好吃了解過嗎
成都好吃的串串香有成都瓜串串,簽王之王,袁記串串香,康二姐,鋼管廠五區小郡肝串串香,不僅在成都知名度高,味道也是很正宗的。
❹ 成都串串香加盟怎麼樣
現在串串香在餐飲行業來說還是比較可觀的,而且加盟串串香門檻低,利潤高。也是大部分創業者的首選。那麼串串香加盟的前景怎麼樣,有什麼樣的優勢呢。
第一、加盟 ,選擇一家好的串串香加盟能省下你不少事,一家底蘊足夠強大的加盟店,它的口味和口碑都已成型,已經獲得了人們的認可,不需要自己再費頭腦去研究屬於自己的口味了,也不需要自己去從零開始累積人氣,而為了省一點加盟費,選擇自己創業的話,不僅在很多問題存在一定的問題,比如風格、店鋪選址、員工服務、菜品、口味等等,都需要自己從零開始,是件很麻煩的事,所以,選擇一個好的加盟商有助於自己實現快速創業,快速的累積自己的資金。
第二、衛生 ,店鋪的衛生就像人的臉一樣,即使味道很好,但是桌子、椅子、地板、窗戶、大門很多油漬不抹除的話,別人就不願意再來吃,也不能拉著潲水桶在客人面前拖來拖去,客人吃完過後不管有沒有下位客人都必須要迅速打掃衛生,早上開店門打掃一遍,晚上關店門打掃一遍,保持自身衛生,保證自己食材新鮮,會讓更多人願意來吃串串香。
第三、服務態度 ,服務態度也是很重要的一個環節,衛生不好,客人連門都不會入,而入了門,服務態度不好,顧客會隨時離開,在招聘服務員的時候一定要自己心中有數,不能招手自由散漫、偷懶耍滑、成天借口、不聽指揮等等的服務員,哪怕對待的人衣衫襤褸,也不能輕視顧客,在店裡,都是上帝,都是一視同仁的顧客,必須要認真的對待。
建議樓主在前期加盟的時候,一定要多考察、多對比,多考察旗下的直營店以及加盟店,這樣我們才可以創業成功!
❺ 如何加盟成都冒椒火辣串串香
建議可以去官網看一下,一般都有可預留信息,不過加盟創業一定要實地考察喲。
❻ 開成都串串香加盟店的注意事項有哪些
串串香加盟店要做足特色,串串香加盟店到處都是,要使顧客上門,非得有一些特色不可,同時要配合顧客的需要,充分發揮。
需要注意的是:除了要注意地域性和開店條件,還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。特色並不限於經營品種,其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等。
❼ 成都瓜串串中午有沒有
瓜串串?有這個名字的串串啊
在哪哦
❽ 老成都瓜串串底料c料配方
麻辣串串的製作方法
配料:(根據自己的愛好,原料的種類、多少可增可減)
葷菜:兔腰50克、毛肚50克、鱔魚50克、豬環喉50克、午餐肉50克、鴨腸30克
素菜:藕片80克、萵筍80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐乾50克、白菜80克、花菜50克、青菜頭80克
調料:
牛油250克、菜油100克、郫縣豆辦150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、紹酒20克、姜米10克、精鹽100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鮮湯1500克
製作程序:
1、制鹵水。炒鍋置旺火上,下菜油燒到6成熟後,下郫縣豆辦(先朵細)煵酥,速放入姜米、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入舂茸的豆豉、研細的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。
2、制主料。將勞菜洗凈、兔腰、鱔魚、鴨腸切成2厘米長寬的方塊;毛肚、豬環喉切成4厘米左右見方。午餐肉切成4厘米左右見方的薄片;素菜切成3厘米左右的薄片。用洗凈的竹簽,將餚穿成約三四十克一串。
3、燙制。鹵水鍋置旺火上,使之保持小沸,將各類菜用串好的竹簽燙制,根據不同菜餚的火候燙製成熟。
4、蘸食。燙製成熟的菜餚放在裝有辣椒面和炒鹽的盤內,根據自己的口味需要蘸辣椒和鹽後食用。或蘸或不蘸,或多或少由自己決定。
容易出現的問題及解決方法:
燙制的成品不熟。麻辣燙使用的主料應是比較容易成熟的。不能採用象雞翅、雞爪、鴨掌、牛肉等不容易燙熟的原料。鱔魚、帶魚一類的菜餚,燙制的時間也應長一些,燙制這類原料時不要擺動過多、過快,掌握好火候,就不會出現不熟的問題了。
3》麻辣燙
按5公斤骨頭湯的比例:
1、四川產的《鵑城牌》郫縣豆瓣300克(這是最主要的原料),菜籽油250克
2、干紅辣椒150克(剪成約2公分的小段);花椒50克
3、白糖3大勺;乾薑(切片)和瓣蒜各150克;蔥(兩寸半節)250克;副食品店出售的150克大料一袋(回香八角山奈等);鹽適量(視你購買的豆瓣鹹度定,因有些廠家生產的豆瓣過咸);雞精一大勺
炒料火侯很關鍵:
1、熱鍋下油,油熟後將干辣椒和花椒略過油(即關火)撈起待用
2、油鍋內下白糖慢炒,待白糖融化起泡時(炒的過程中可視情況開一點小火,注意融化了的糖開始浮到油上面來時即可,此時糖泡呈金黃色,若轉為暗紅色或黑色就炒糊了)立即下姜、蔥、蒜及大料煸炒,再下郫縣豆瓣腩出香味
3、開大火,將骨頭湯到入,加鹽(以湯料的鹹度投放,略比平常的燒菜味重點即可)和雞精,湯開後投入過油的干辣椒和花椒轉小火慢熬10分鍾後即可
按此比例可多炒些底料,每次味道不足時,往湯內加料即可(喜麻辣者還可在燙料中直接投入些未過油的干辣椒段和新花椒粒)
注意事項:
1、炒糖時,只能用小火,糖須炒至融化,並向油麵上泛泡才行(泡為金黃色,若炒糊了就不能再用了,那樣湯料是苦的),這樣的湯色才會紅亮而湯內並無甜味
2、豆瓣必須用《鵑城牌》郫縣豆瓣才是正宗的,別的有很多產品不合格或味道不正
3、最好使用菜籽原油(即非精煉油),做出來的底料色香味均比色拉油等精煉油效果好些
一般麻辣燙或魚鍋湯料不須用牛油,如改做火鍋底料可換做牛油200克和100克菜籽油同炒(菜油燒熟後再下牛油,其餘過程不變)。
❾ 揭陽有成都瓜串串賣嗎
揭陽好像沒有,不過在廈門、武漢、成都等地有門店。
❿ 廈門有成都瓜串串嗎
明發,瑞景各有一店
集美孫厝也新開一家
海滄店正在裝修
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